ラーメン山岡家 さいたま宮前店(鬼煮干しラーメン)@西大宮
北海道に本社がある家系ラーメンのお店「山岡家」へ。西大宮駅が最寄りで徒歩圏内の立地。
関東にも進出してるけど、駅前立地の利用し易いお店があまりなく。西大宮のお店は駅からも近く利用し易かったです。
9月6日から発売開始している限定が気になり。
鬼煮干しラーメン。
待ち無しで入店。
19:43 食券購入
19:44 着席
19:44 食券回収
19:44 麺量申告
20:05 着丼
20:16 完食
🍥ラーメン山岡家 さいたま宮前店ルール🍥
【駐輪・駐車】駐車場あり。
【行列時】今回待ち無しのため不明。
【注文】券売機で食券を購入。
【お好みコール】食券回収時に麺の硬さ(硬め 普通 柔らかめ)、脂の量(多め 普通 少なめ)、味の濃さ(濃いめ 普通 薄め)を調整可能。※鬼煮干しラーメンは、麺の硬さのみ調整可能。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】食べ終わった器は、そのままで可能。
【限定情報】公式サイト、店内に情報あり。
【お水】店員さんがコップを持って来てくれて。卓上に水ピッチャーあり。券売機横に給水機あり。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸、レンゲは丼に添えられて。(※鬼煮干しラーメン注文の場合は、穴空きレンゲも添えられて。)
【トイレ】店内右奥にあり。
【その他(サービス券)】食券購入時に発券されるサービス券を集めると枚数に応じてサービスあり。5枚餃子1皿、10枚ラーメン一杯、つけ麺・プレミアム塩とんこついずれか、50枚Tシャツ
ラーメン山岡家 さいたま宮前店(鬼煮干しラーメン餃子セット 1150円)
鬼煮干しラーメン
・青ネギ
・刻み玉葱
・一味唐辛子
・メンマ
・チャーシュー
・低加水中細麺
山岡家自慢の濃厚豚骨スープと厳選した国産煮干しを大量に使用し、とろみの付いた濃厚ど煮干し豚骨スープに特注の低加水中細麺で鬼のようなインパクトのある逸品です！とのこと。
食券回収時に麺の硬さを硬めで申告。鬼煮干しラーメンは、脂の量、味の濃さは調整不可。
超絶品ｷﾀ━━━━ (ﾟ∀ﾟ) ━━━━!!
超濃厚なド煮干し豚骨🤩 セメント色からしてこれはヤバ旨な予感🥳 見た目に反して苦味・エグ味は皆無。比較的飲みやすい逸品。
刻み玉葱のシャキシャキ食感が良きアクセントになり。
穴あきレンゲもあるので、スープは完飲しないけど下に沈んだ具は食べたい時には便利アイテム。自分は使わなかったけど。
それにしても大満足な限定メニューでした。これは、んまし‼️🤤
餃子
見ための焼き加減が秀逸。
まずはタレを付けずにそのままパクっと。
うん、悪くない。可もなく不可もなくな焼き餃子。
タレはお酢と辣油。後半、さらにおろしニンニクを入れて。
んまし‼️
ラーメン山岡家 さいたま宮前店(ネギマヨチャーシュー丼 340円)
メニュー名の通り、長ネギ、マヨネーズ、チャーシューが乗っかり。
ご飯はかなり柔らかタイプ。嫌いじゃない。
ラーメンだけだと物足りない場合には、それなりにボリュームあるサイドメニュー。
これはおすすめの一つ。美味しかった。
ご馳走様でした🙇♂️
卓上調味料はこちら💁♂️
・豆板醤
・おろしニンニク
・辣油
・お酢
・醤油
・胡椒
・一味唐辛子
コップを店員さんが持って来てくれて。卓上に水ピッチャーあり。券売機横にも給水機あり。
ラーメン山岡家 さいたま宮前店 店舗情報
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【店舗名】ラーメン山岡家 さいたま宮前店(らーめんやまおかや さいたまみやまえてん)
【オープン日】不明
【最寄り駅】西大宮駅(川越線)
【住所】埼玉県さいたま市西区宮前町 733-1
【営業時間】24時間営業
【定休日】無休
【公式サイト(HP)】https://www.yamaokaya.com
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/yamaokaya_pr
【公式サイト(Facebook)】https://m.facebook.com/yamaokaya
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