スガラの今日の一杯

ときわ台が最寄りのラーメン屋さん「麺屋 宗 肉そば総本店」へ。「麺屋宗 高田馬場本店」の系列店。

高田馬場本店以外に中目黒にも店舗あり。秋葉原・末広町の百年本舗も系列店。

待ち無しで入店。
15:29 食券購入
15:30 着席
15:39 着丼
15:52 完食

🍥麺屋 宗 肉そば総本店 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペースなし。
【行列時】食券を購入後に最後尾へ。
【注文】券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器は、そのままで可能。
【限定情報】公式サイト、店内に告知あり。
【箸・レンゲ】エコ箸、レンゲが卓上にあり。
【お水】セルフサービス。卓上に水ピッチャーあり。
【トイレ】店内奥にあり。
【その他(ポイント)】🉐クーポン、ポイントカードあり。

麺屋 宗 肉そば総本店(本気のトマトフォー 950円)

・ミント
・レモン
・トマト
・青ネギ
・もやし
・牛肉
・パクチー(別皿)
・玉葱(別皿)
・ミニトマト(別皿)
・レタス(別皿)
・フォー

スープは「温」。店内が涼しいので問題無し。
冷房が効いた涼しい環境は、今の暑い時期には凄く重要な配慮。

どうしても冷やし系メニューがあるお店を探しがちも、涼しい環境なら熱々のラーメンでもOK🙆‍♂️

トマトの酸味・旨味が凝縮された逸品。

麺はフォー(米麺)だし、思ってた以上の本気ぶり。
本気と書いて「マジ」。

トッピングされた肉が豚バラあたりかと思ったら違った。さり気なく牛肉トッピング。これがまた激旨激アツで。

この限定専用の調味料あり。ナンプラーが超おすすめ。際立った旨味が増し、超絶旨旨～🤤

大満足な限定メニュー「本気のトマトフォー」でした。

麺屋 宗 肉そば総本店(麻辣肉ご飯 250円)

選べる6種類のミニご飯セットメニュー。

ローストポークにピリ辛な組合せ。
ネギ、白胡麻他。

ミニサイズとはいえ250円のコスパ良さ。

美味しかったです。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・一味唐辛子
・お酢
・丼用特製ブラックダレ
・にぼ辣油
・ブラックペッパー
・ナンプラー(限定専用。店員さん提供。)
・特製チリソース(限定専用。店員さん提供。)
・唐辛子にんにく酢(限定専用。店員さん提供。)

お水は、セルフサービス。卓上に激冷え水ピッチャーあり。

店内も冷房が効いて涼しいのと、お水も激冷え激旨な快適空間。

麺屋 宗 肉そば総本店 店舗情報

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【店舗名】麺屋 宗 肉そば総本店(めんや そう にくそばそうほんてん)
【オープン日】2010年8月14日
【最寄り駅】ときわ台駅(東武野田線)
【住所】東京都板橋区常盤台1-5-6 KAZAN常盤台101
【営業時間】11:30～16:00、18:00〜21:00 ※自粛営業中。
【定休日】無休
【公式サイト(HP)】http://www.menya-sou.com/
【公式サイト(Twitter)】 https://twitter.com/menyasou
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/menyasou2
【公式サイト(Instagram)】https://www.instagram.com/menya_sou
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王道家グループの一つ「家系ラーメン王道家直伝 との丸家 船橋店」へ。

最寄り駅は、東武野田線の馬込沢。駅から少々距離があるものの徒歩圏内。

待ち無しで入店。
16:18食券購入
16:19 コール、食券購入、ライス注文
16:20 着席
16:24 着丼
16:37 完食

🍥家系ラーメン王道家直伝 との丸家 船橋店 ルール🍥

【駐輪・駐車】店舗裏に駐車場あり。
【行列時】今回待ち無しのため不明。
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】食券回収時に、麺(かため・ふつうめ・やわらかめ)、味(うす口・ふつうめ・濃い口)、油(多め・ふつうめ・少なめ)が調整可能。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸、レンゲあり。
【お水】店内入口にあり。
【トイレ】店内右奥にあり。
【ライス】Twitterフォロワー限定サービスでライス無料・お替り無料。

家系ラーメン王道家直伝 との丸家 船橋店(との丸ラーメン 980円)

・海苔8枚
・チャーシュー
・トロ1枚
・バラ1枚
・味玉
・青菜
・中太麺(王道家製麺)

食券回収時にお好みを聞かれて、かため濃い口多めをお願いし。鶏油不足により油多めは不可になってたけど一時的に解禁されて。

カエシが前面に出ている印象。濃厚なりにも濃過ぎることの無いバランスタイプ。

鶏油は比較的抑えめか。

兎にも角にもチャーシューが絶品過ぎるなこのお店。
スモーキーなチャーシューに、脂身もほどよくあるトロ・バラがヤバ旨。

高級海苔が8枚トッピングされてるので海苔好きにもおすすめ。

半熟具合が秀逸な味玉。

家系ラーメンの特徴でもある青菜トッピング。小松菜+ほうれん草のMIXなのかな？そこはイマイチ分からず🤣

いろいろなトッピングが入った「との丸ラーメン」大満足でした。

家系ラーメン王道家直伝 との丸家 船橋店(ライス 0円)

Twitterフォロワー限定サービスのライス無料もお願いし。
お替りも無料。
並・大どちらにしますか？とのことで大をお願いし。

まずはそのままで。公式によると国内産コシヒカリを使用とのこと。

ちょい硬タイプ。

おすすめの食べ方が書いてあり。

無限にんにく+マヨネーズの組合せ。
これはやってみるしかー‼️ってことでいざ。

ビジュアル的にイマイチだけど、味は絶品‼️
無限にんにくの味の濃さとマヨネーズが絶妙にマッチしていて。

マヨネーズ大好き〜。

最後は、残ったラーメンのスープを掛けて雑炊〆。
これまた旨し‼️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・無香臭にんにく
・グリーンにんにく
・刻みしょうが
・無限にんにく
・白胡麻
・粗挽きトウガラシ
・ガーリックチップ
・マヨネーズ
・ラーメンコショー
・ラーメン酢

お水はセルフサービス。店内入口に給水機あり。
激冷えなお水で旨旨〜。暑い日には嬉しい配慮。

店内も冷房が効いて涼しいので、熱々のラーメンを暑い日でもまた来たくなる今日この頃。

家系ラーメン王道家直伝 との丸家 船橋店 店舗情報

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【店舗名】家系ラーメン王道家直伝 との丸家 船橋店(いえけいらーめん おうどうやじきでん とのまるや ふなばしてん)
【オープン日】2022年6月11日
【最寄り駅】馬込沢駅(東部野田線)
【住所】千葉県船橋市馬込町1171
【営業時間】火曜日-土曜日11:00～15:00(L.O.14:50)/16:00～23:00(22:50)、日曜日11:00～15:00(L.O.14:50)/16:00～22:00(21:50)
【定休日】月曜日
【公式サイト(HP)】
https://oudouya-jikiden.com
【公式サイト(Twitter)】
https://twitter.com/tonomaruya3
【公式サイト(Instagram)】
https://instagram.com/oudouya_jikiden_tonomaru
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元住吉駅から徒歩数分の距離にある町中華「小皿中華居酒屋 天福楼」へ。

冷やしメニューもあり。
・冷やし中華 1050円
・ピリ辛冷やし坦々麺 1000円
・棒棒鶏冷麺 1050円
・豚しゃぶニンニクソース冷麺 1000円

待ち無しで入店。
13:20 着席
13:21 注文
13:22 お水、おしぼり提供
13:28 着丼
13:30 焼小籠包
13:39 完食

🍥小皿中華居酒屋 天福楼 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】基本、待ち無し。
【注文】口頭注文のレジにて後会計。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器は、そのままで可能。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】エコ箸を店員さんが持って来てくれて。レンゲは丼に添えられて。
【お水】店員さんが持ってきてくれて。
【トイレ】店内奥にあり。

小皿中華居酒屋 天福楼(棒棒鶏冷麺 1050円税込)

・水菜
・トマト
・キュウリ
・棒棒鶏
・中細麺

濃厚な胡麻ダレが掛かった棒棒鶏。ほんのり酸味と辣油のピリ辛さも加わり。トマト、キュウリが涼しげで良き。
暑い日には嬉しい爽快感全開な逸品でした。

冷やしメニュー残2。これは冷やしメニューコンプしたさ。

あっさりワカメスープ付き。

小皿中華居酒屋 天福楼(焼小籠包 480円税抜)

皮厚もっちり。肉汁もそれなりにあり。
そのままでも旨し。

タレは、酢辣油にしてみました。
タレが強調し過ぎないので、この組合せは好き。

旨し‼️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・醤油
・辣油
・酢
・胡椒
・からし

お水は店員さんが持って来てくれて。

小皿中華居酒屋 天福楼 店舗情報

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【店舗名】小皿中華居酒屋 天福楼(こざらちゅうかいざかや てんふくろう)
【オープン日】2014年10月22日
【最寄り駅】元住吉駅(東横線、目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区木月2丁目-18-21
【営業時間】月曜日-土曜日11:00～15:00/17:00～22:30 、日曜日17:00～22:30
【定休日】水曜日
【公式サイト】無し。
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

元住吉駅から徒歩数分の距離にある町中華「小皿中華居酒屋 天福楼」へ。

冷やしメニューもあり。
・冷やし中華 1050円
・ピリ辛冷やし坦々麺 1000円
・棒棒鶏冷麺 1050円
・豚しゃぶニンニクソース冷麺 1000円

待ち無しで入店。
13:00 着席
13:01 注文
13:02 お水、おしぼり提供
13:09 着丼
13:16 完食

🍥小皿中華居酒屋 天福楼 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】基本、待ち無し。
【注文】口頭注文のレジにて後会計。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器は、そのままで可能。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】エコ箸を店員さんが持って来てくれて。レンゲは丼に添えられて。
【お水】店員さんが持ってきてくれて。
【トイレ】店内奥にあり。

小皿中華居酒屋 天福楼(豚しゃぶニンニクソース冷麺 1000円)

・水菜
・キュウリ
・豚バラ肉
・中細麺

ベースとなる酸味ある王道な冷やし中華醤油だれ。
豚バラ肉の冷しゃぶにニンニクソースが掛かっていて。

結構ニンニクがガッツリ効いていて激旨な一杯。
豚バラ肉大好き〜。シンプルだけど絶品でした。

他の冷やし中華も気になるところ。

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・醤油
・辣油
・酢
・胡椒
・からし

お水は店員さんが持って来てくれて。

小皿中華居酒屋 天福楼 店舗情報

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【店舗名】小皿中華居酒屋 天福楼(こざらちゅうかいざかや てんふくろう)
【オープン日】2014年10月22日
【最寄り駅】元住吉駅(東横線、目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区木月2丁目-18-21
【営業時間】月曜日-土曜日11:00～15:00/17:00～22:30 、日曜日17:00～22:30
【定休日】水曜日
【公式サイト】無し。
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創業何十年以上なのか不明も、遠い昔から存在する老舗の町中華屋さん「赤尾飯店」へ。

最寄りは、元住吉駅。オズ通り商店街側の東口から徒歩数分の立地。

待ち無しで入店出来て。
13:27 着席
13:28 注文
13:41 着丼
13:56 完食

🍥中華料理 赤尾飯店ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪スペースあり。駐車スペース無し。
【行列時】基本、待ち無し。
【注文】口頭注文のレジにて後会計。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器は、そのままで可能。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】割り箸が卓上に。レンゲは、丼に添えられて。
【お水】店員さんが持って来てくれて。
【トイレ】店内奥にあり。

中華料理 赤尾飯店(特つけめん 900円)

・海苔
・長ネギ
・青梗菜
・キュウリ
・メンマ
・挽肉
・鶏チャーシュー
・中太麺(菅野製麺)

特つけ麺の「特」。特製トッピング的なメニューかと思ったら、、、店員さんより、辛いつけ麺との説明あり。

特に問題無いのでそのまま注文。

体感的には中辛くらいの辛さ。醤油ベースかな。たぶん。
キュウリトッピングが珍しい。

菅野製麺中太平打ち。つけ汁はそれなりには味はあったものの、麺との絡みはあまり良くなかった気がした今日この頃。。。

暑い時期用に冷やしメニューがあると嬉しいかな。

中華料理 赤尾飯店(シュウマイ 350円)

大きめのシュウマイが3個。和からしが添えられ。
まずはそのままで、少し食べて。んまし！

タレは醤油のみ。これまた、んまし！

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・醤油
・辣油
・お酢
・一味唐辛子
・梅干し
・ブラックペッパー

梅干しが卓上にあるのが珍しい。
甘味あるタイプで旨し。

お水は、店員さんが持って来てくれ。

中華料理 赤尾飯店 店舗情報

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【店舗名】中華料理 赤尾飯店(ちゅうかりょうり あかおはんてん)
【オープン日】不明
【最寄り駅】元住吉駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区木月2丁目18-1
【営業時間】11:30～22:00
【定休日】月曜日
【公式サイト】無し
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元住吉駅から徒歩数分の距離にある町中華「小皿中華居酒屋 天福楼」へ。

待ち無しで入店。
13:02 着席
13:03 お水提供、注文
13:09 チャーハン、スープ着
13:10 炸醤麺、餃子着
13:22 杏仁豆腐着
13:25 完食

🍥小皿中華居酒屋 天福楼 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】基本、待ち無し。
【注文】口頭注文のレジにて後会計。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器は、そのままで可能。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】エコ箸を店員さんが持って来てくれて。レンゲは丼に添えられて。
【お水】店員さんが持ってきてくれて。
【トイレ】店内奥にあり。

小皿中華居酒屋 天福楼(半炒飯 160円)

・卵
・グリーンピース
・チャーシュー
・ご飯

セット価格な半炒飯。
シンプルな具で、卵、グリーンピース、チャーシュー。

赤縁チャーシューがどことなく昭和感。
パラパラぎみ炒飯で旨し‼️

グリーンピースか。。。あまり好きじゃないんだけど、食べたった。

ワカメスープも付いて。炸醤麺を注文したからなのか、半炒飯に付いていたのかは不明。まー、無難な美味しさ。

小皿中華居酒屋 天福楼(炸醤麺 840円)

・キュウリ
・長ネギ
・肉味噌
・中細麺

王道な炸醤麺。餡は温かいタイプ。普通に美味しい炸醤麺でした。

暑い時期だと、冷やし炸醤麺等の冷やしがあると嬉しいかな。

会計時に、冷やし炸醤麺ではないものの、冷やし中華含めた冷やしメニューがあることを知り。。。

小皿中華居酒屋 天福楼(半餃子 200円)

タレは酢辣油胡椒で。

まずはそのままパクリ。味も付いているからタレがなくても美味しい。

次にタレを付けて。

皮厚ぎみもっちり肉汁もそこそこありで旨し‼️

小皿中華居酒屋 天福楼(杏仁豆腐 0円)

炸醤麺に含まれているデザート。

寒天タイプの杏仁豆腐。
まー、悪くはないかなぁ。

卓上調味料はこちら💁‍♂️・醤油
・辣油
・酢
・胡椒
・からし

お水は店員さんが持って来てくれて。

小皿中華居酒屋 天福楼 店舗情報

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【店舗名】小皿中華居酒屋 天福楼(こざらちゅうかいざかや てんふくろう)
【オープン日】2014年10月22日
【最寄り駅】元住吉駅(東横線、目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区木月2丁目-18-21
【営業時間】月曜日-土曜日11:00～15:00/17:00～22:30 、日曜日17:00～22:30
【定休日】水曜日
【公式サイト】無し。
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立川駅前、アレアレア2 3F ラーメンスクエア内の立地。

ラーメンスクエア内、各店舗で夏限定メニュー第1弾が絶賛発売中‼️

🍥九州 麺の章 とりとん ルール🍥

【駐輪・駐車】24時間営業の有料地下駐車場完備。30分300円。1店舗あたり2000円以上のお食事で 1時間無料。
【行列時】今回待ち無しのため不明。
【注文】店頭の券売機で食券購入。
【お好みコール】夏限定メニューは無し。豚骨ラーメンの場合は麺の硬さを指定可能。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器は、そのままで可能。
【限定情報】店頭、公式サイトに情報あり。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸あり。レンゲは丼に添えられて。
【お水】店員さんが持ってきてくれ。卓上にも水ピッチャーあり。
【トイレ】ラーメンスクエア敷地内のトイレが使用可能。

九州 麺の章 とりとん(バジル香る清涼トマトつけ麺 900円)

・海苔
・バジル
・もやし
・メンマ
・細切れチャーシュー
・味玉(無料トッピング券使用)
・中太麺

無料トッピング券を使用して味玉も。雰囲気としては濃厚なつけナポリタン的な。

バジルの香りとトマトの酸味・旨味の爽快感。

もっちりな中太麺との相性も良く。

チーズ、粉チーズトッピングがあればさらに合いそう。

味変・薬味コーナーがあったり卓上調味料の種類が充実していて味変には困らない配慮。

個人的な一推しは「にんにく醤油漬け」。

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・白胡麻
・ラーメンのたれ
・コショウ
・自家製旨辛ダレ
・お酢
・醤油
・自家製ラー油

味変・薬味コーナーはこちら💁‍♂️

・からし高菜
・紅生姜
・ザーサイ
・福神漬け
・刻みニンニク
・気まぐれの一品 (にんにく醤油漬け)

九州 麺の章 とりとん 店舗情報

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【店舗名】九州 麺の章 とりとん(きゅうしゅうめんのしょう とりとん)
【オープン日】2020年10月2日
【最寄り駅】立川駅(中央線、中央線特急、南武線、成田エクスプレス、青海線)、立川南駅(多摩モノレール)
【住所】東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 3F
【営業時間】月曜日-土曜日11:00〜23:00(L.O.22:30)、日曜日10:30〜22:00(L.O.21:30)
【定休日】無休
【公式サイト(HP)】https://ramen-square.com/
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/soreiketoriton
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最寄りは、JR京葉線、東京メトロ日比谷線の八丁堀駅。A5出口が近いか。徒歩数分の駅前立地。

無化調ラーメンで自家製麺を提供。麺や 七彩と書いて「めんや しちさい」

この日の限定メニューは、
・青唐辛子の冷やし麺 1400円
・冷やし担々麺 1500円
・冷やし中華 1400円

前待ち4名。
12:47 食券購入
12:48 食券回収
12:57 着席
13:01 ソースチャーハン着
13:10 ラーメン着
13:19 完食

🍥麺や 七彩 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪スペースはあるものの、駐輪可能かは不明。駐車スペースは無し。
【行列時】食券を購入せずに列の最後尾へ。
【注文】店内さんの指示があり次第、店内の券売機にて食券を購入。
【お好みコール】麺量が並・中・大から選択可能
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器は、そのままで可能。
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店頭に情報あり。
【箸・レンゲ】お盆に割り箸が置かれて。レンゲは丼に添えられて。
【お水】店員さんが持ってきてくれ。卓上にも水ピッチャーあり。
【トイレ】店内入り口付近の券売機横にあり。

麺や 七彩 (冷やし担々麺 1500円)

・ナッツ
・肉味噌
・青梗菜
・太平打ち縮れ手打ち麺

程よい辣油の辛さと花椒の痺れあり。細かく砕かれたナッツの歯応えも良きアクセントで。

体感的にピリ辛以上の中辛未満な辛さかな。

胡麻の濃厚な風味ある比較的マイルドな印象の冷製スープ。

暑い日には嬉しい冷やし担々麺でした。

それにしても、この店の手打ち麺の激旨ぶりと来たら。

麺や 七彩 (ソースチャーハン 500円)

自家製の中濃ソースを使ったソース味のチャーハンです。具はシンプルにチャーシューと玉ねぎのみ。ソースのスパイシーな香り、酸味、甘みがたまりません！とのこと。

チャーハンは基本は醤油な中、ソース味というのが斬新。
説明にある通り、自家製の中濃ソースってのがさらに驚き。

脂身が少々あるチャーシューに玉ねぎ効果で甘みも感じ。

しっとりタイプのソースチャーハン、美味しかったです。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・ブラックペッパー

お水は店員さんが持って来てくれて。卓上に氷が沢山の水ピッチャーあり。お水も超美味しい〜。

麺や 七彩 店舗情報

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【店舗名】麺や 七彩(めんや しちさい)
【オープン日】2015年7月7日
【最寄り駅】八丁堀駅(JR京葉線、東京メトロ日比谷線)
【住所】東京都中央区八丁堀2丁目13-2
【営業時間】平日11:00〜15:00/17:00〜22:00、土日祝日11:00〜15:00/17:00〜21:00
【定休日】無休
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/shichisai8
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中野駅にあるジンギスカンのお店。お通し、席料、週末手数料等の類は一切無し。

当店使用のラム肉の特徴‼️
・羊ファーストの国、アイスランド産のラム肉
・成長ホルモンの使用禁止
・殺虫剤・除草剤は不使用
・交雑されていない希少な純血種
・大自然の中で放し飼い

アイスランドの羊たちは、栄養価の高い天然のハーブやベリーを、たくさん食べて、のびのび育っています。そんなアイルランド産の羊だから、当店のラム肉は、肉質も柔らかくて、クセがなく、旨味も抜群なんです。ぜひ一度、ご賞味下さいませ。とのこと。

待ち無しで入店。
16:20 着席
16:23 スタートセット(ラム肉・タレ漬けラム肉ハーフ&ハーフ)、静岡白いちごサワー注文
16:24 静岡白いちごサワー着
16:25 タレ&塩着
16:32 野菜着
16:33 ラム肉着
16:55 ラム舌、つけ麺注文
16:57 ラム舌着
17:10 玄米茶着
17:13 麺着
17:18 完食

🍥ジンギスカン つけ麺 牡羊屋 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回待ち無しのため不明。
【注文】席にて口頭注文の後会計。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】割り箸、トングは、着席後に店員さんが持って来てくれて。レンゲ無し。
【お水】無し。
【トイレ】店内中程にあり。

ジンギスカン つけ麺 牡羊屋(静岡白いちごサワー 税込450円)

無難にサワー系を。見慣れ無い、静岡白いちごサワー。
白いちご果汁が入ってるかは定かでは無いものの、ほんのりいちごの香りが。

お酒はそれほど強く無いので、サワー、カクテル系行きがち。

ジンギスカン つけ麺 牡羊屋(スタートセット 税込1200円)

このお店のルールか、まずはスタートセットの注文をしなければいけないらしい。

スタートセットの内訳は、
・ラム肉orタレ漬けラム肉
・野菜(茄子、玉葱、人参、ピーマン、もやし)

ラム肉、タレ漬けラム肉どちらもお店的にはおすすめらしい。どちらを選択するか悩んでいたら、ラム肉とタレ漬けラム肉のハーフ&ハーフで提供してくれて。

店員さんの説明だと、表面だけ焼けばレアで食べられるとのこと。

ジンギスカンというと獣臭が強めでクセがある印象の中、、、。

超絶品ｷﾀ━━━━ (ﾟ∀ﾟ) ━━━━!!

ほんとだ、獣臭皆無。そして柔らかい。
感動するレベルのラム肉。

岩塩、特製ダレ、どちらも美味しいな。

ラム肉とタレ漬けラム肉をどちらも食べた結果、、、ラム肉の方が圧倒的に好みかな。

ジンギスカン つけ麺 牡羊屋(ラム舌 850円)

気になるメニュー。ラム舌。いわゆる一つの羊タン。
弾力ある歯応えながらも柔らかいので、すーっと噛み切れていく印象。

これまた絶品なメニュー。もちろん、獣臭は皆無。

ジンギスカン つけ麺 牡羊屋(タレつけ麺 税込330円)

温かい麺か冷たい麺が選択出来て、冷たい麺をお願いし。

今回入店したお目当てなメニュー「つけ麺」。
店名につけ麺が入っているものの、単体注文メニューではなく。

ラム肉を食べた後の〆の一杯。
ラム肉を食べた際に使用していた特製ダレに玄米茶で割ったつけ汁に付け付けして食べるスタイル。

まずは麺だけ。次に余った塩で。その次は、特製ダレ。

で、ようやく玄米茶を徐々に投入していき。
おー、この締めのつけ麺まで含めて美味しかったです。

大満足‼️

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料は無し。

ジンギスカン つけ麺 牡羊屋 店舗情報

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【店舗名】ジンギスカン つけ麺 牡羊屋(じんぎすかん つけめん おひつじや)
【オープン日】2022年5月1日
【最寄り駅】中野駅(中央・総武線各停、中央線、東西線)
【住所】東京都中野区中野5丁目-59-1
【営業時間】月曜日-金曜日17:00～23:00(L.O22:30)、
土曜日12:00～23:00(L.O22:30)、日曜日・祝日12:00～22:00(L.O21:30)
【定休日】火曜日(祝日の場合は営業)
【公式サイト】無し。
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新丸子が最寄りの二郎系ラーメン「自家製麺88」へ。
駅前立地。新丸子界隈、今まで無かった二郎系ラーメンで貴重なお店。

二郎系ラーメン。日吉、元住吉、武蔵小杉にあるものの。。。

レギュラーメニュー
・ラーメン濃厚 850円
・ラーメンライト 850円
・辛いラーメン 950円
・ラーメン濃厚DX 950円
・まぜ麺 950円
・辛いまぜ麺 1000円
・冷やし醤油ラーメン(限定) 980円 ※デフォルト太麺。細麺に変更可能。
・冷やし味噌ラーメン(限定) 980円 ※デフォルト太麺。細麺に変更可能。
・味噌ラーメン濃厚 950円
・味噌ラーメンライト 950円
・つけ麺 980円

デフォルト麺量は250g。麺増量は有料で100円。
※濃厚DXは、唯一のガッツリ系メニューで、麺増量、野菜マシマシ、味アブラトッピング、ニンニク増量、味濃いめ仕様。

有料トッピング
・生卵 50円
・野菜マシ 50円
・タマネギ 50円
・味アブラ 50円
・マヨネーズ 50円
・揚げネギ 50円
・生姜 50円
・味玉 100円
・うずら 100円
・ネギ 100円
・辛ニラ 100円
・キクラゲ 100円
・豚マシ 150円
・100円トッピング
・150円トッピング
・50円トッピング

ドリンク類
・缶ビール 350円
・レモンサワー 350円
・ハイボール 350円
・烏龍茶 200円

ご飯類
・豚ご飯 200円
・ご飯 150円

待ち無しで入店。
12:58 食券購入
12:59 着席
13:06 食券回収、コール
13:16 着丼
13:30 完食

🍥自家製麺88 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入後に、列の最後尾へ
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】注文時。ニンニク、アブラコールが可能。ヤサイマシは有料トッピング。
【食後】特に記載は無いが、空いた器はカウンター高台に置くのが望ましい。
【限定情報】冷やし醤油ラーメン、冷やし味噌ラーメンが期間限定で提供中。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸。レンゲは丼に添えられて。
【お水】セルフサービス。店内奥に給水機あり。
【トイレ】店内奥にあり。

自家製麺88(冷やし醤油ラーメン 980円)

・水菜
・長ネギ
・ヤサイ
・あられ
・フライドオニオン
・紅生姜
・神豚
・ニンニク(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・太麺(自家製麺)

食券回収時の無料トッピングは、ニンニクアブラをお願いし。あれ？冷やしメニューもアブラトッピングが出来るみたい？

酸味ある醤油ダレに紅生姜で冷やし中華感な冷やし醤油ラーメン。炙り豚バラチャーシューな神豚、冷水で締められた極太麺で旨旨〜。

あっさりさっぱり食べられる二郎系な冷やしでした。
大満足‼️ 美味しかったです。

自家製麺88(豚ご飯 200円)

・フライドオニオン
・アブラ
・神豚
・ご飯

神豚とアブラの組合せ。ミニサイズながらも200円は安く感じたかな。大満足なサイドメニュー。

これは、旨し‼️

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・唐辛子
・かえし
・お酢

お水は、セルフサービス。店員さんが持って来てくれること多し。奥に給水機あり。注ぎ口が2つあり、常温水と冷水に分かれおり。冷水旨旨〜。

自家製麺88 店舗情報

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【店舗名】自家製麺88(じかせいめんはちはち)
【プレオープン日】2022年4月18日〜4月22日
【オープン日】2022年4月23日
【最寄り駅】新丸子(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区新丸子東1丁目-826
【営業時間】11:00〜15:00(L.O.14:50)/18:00〜21:30(L.O.)
【定休日】不定休
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/jikamen88
【公式サイト(Instagram)】https://instagram.com/jikamen88
【公式サイト(Facebook)】https://www.facebook.com/111433764865418
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