【10月29日肉の日】鮮魚らーめん五ノ神水産(紅茶鴨とフォアグラの厳選醤油そば)@神田
10月29日は、29(にく)ということで肉の日250食限定メニュー狙いで、五ノ神水産へ💁♂️
紅茶鴨とフォアグラの厳選醤油そば1450円
・紅茶鴨ローストコンフィ
・岩手鴨団子
・フォアグラ油&出汁
・メンマ
・長ネギロースト
・九条ネギ
麺は中細平打ちストレート気味。
鴨チャーシューが7枚、岩手鴨団子が4つと中々の肉肉さ。
表面に鴨脂層が出来ていて。
でも、オイリーさは皆無。
一見、上品そうな味わいに見えるも醤油の尖った感じが前面に出た荒々しさも備えつつ。
塩分濃度はそこそこ高め。
鴨チャー旨旨〜鴨団子も旨し‼️
九条ネギの鮮やかな緑。
長ネギローストと鴨肉の相性の良さ。
これは旨い！なかなか良い値段だけど、大満足な逸品でした。
岩手鴨ひき肉とフォアグラの塩胡椒おじや350円
これまた鴨ひき肉と贅沢な使い方。
ネギが添えられ。
塩胡椒な味付けで美味しかったです。
肉の日に相応しい肉肉しさを堪能出来た限定メニューでした。
卓上調味料
・胡椒
・カレーパウダー
・一味唐辛子
・ブラック&ホワイトペッパー
お水は給水機あり。
その他系列店舗はこちら💁♂️
・らーめんいつ樹本店
・つけ麺五ノ神製作所
・鮮魚らーめん五ノ神水産
・らーめん五ノ神精肉店
・らーめん五ノ神製作所(休業中)
・つけ麺五之神製作所 台湾店
・拉麺五之神製作所 上海店
—
【店舗名】鮮魚らーめん五ノ神水産
【最寄り駅】神田
【住所】東京都千代田区神田多町2丁目9-6
【営業時間】11:00〜15:00/17:00〜21:00
【定休日】日曜日