中華そば 勝本 水道橋店(特製中華そば)@水道橋
水道橋駅が最寄りの中華そば屋さん「中華そば 勝本」へ。
レギュラーメニューは、
・中華そば(煮干し醤油スープ)
・濃厚煮干しそば(煮干し豚骨スープ)
各種トッピング、サイドメニュー、お酒類の扱いあり。
営業再開して、レギュラーメニューが絞られたかな。
前待ち1名。食券購入後、店内待ち。
14:41 食券購入
14:42 最後尾
14:43 着席、お水・おしぼり提供
14:51 卵かけご飯丼
14:52 ラーメン着
15:05 完食
🍥中華そば 勝本 水道橋店 ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】店員さんの指示に従う。
【注文】店内の券売機にて食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸、レンゲは、丼に添えられて。
【お水】店員さんが持って来てくれて。卓上にもステンレスピッチャーあり。
【トイレ】店内奥にあり。
中華そば 勝本 水道橋店(特製中華そば 1300円)
・味玉
・長ネギ
・ナルト
・メンマ
・海苔4枚
・チャーシュー4枚
・中細麺(浅草開花楼)
鶏と煮干しの効いたスープ。ほろ苦さがあれどそれも心地よい旨味な印象として。表面を覆う油膜により最初から最後まで熱々旨旨〜。
浅草開花楼の中細麺の喉越しの良さ。ツルッとペロッと旨旨〜。
ナルトが妙に昭和を感じ、懐かしさあり。
美味しかった。
中華そば 勝本 水道橋店(特製卵かけご飯 350円)
初めての場合は、説明あり。ご飯の上に卵を割り、塩昆布を全部掛けてお召し上がりくださいとのこと。
確かに卓上には醤油無し。
斬新な食べ方、塩昆布。塩加減、昆布の旨味がマッチしていて違和感無し。
中々面白い食べ方のTKGでした。んまし‼️
ご馳走様でした🙇♂️
卓上調味料はこちら💁♂️
・お酢
・ブラックペッパー
・一味唐辛子
・黒七味(原了郭)
お水は店員さんが持って来てくれ。卓上にも激冷えなステンレス水ピッチャーあり。
中華そば 勝本 水道橋店 店舗情報
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【店舗名】中華そば 勝本 水道橋店
【オープン日】2015年3月14日
【最寄り駅】水道橋駅(JR中央・総武線各駅停車、都営地下鉄三田線)
【住所】東京都千代田区神田三崎町2丁目15-5
【営業時間】11:00〜21:00 ※5月は中休憩無し。
【定休日】日曜日
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/chu_katsumoto
【公式サイト(Instagram)】https://instagram.com/chu_katsumoto
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