ラーメン宮郎(手打鶏中華そば塩)@蒲田
6月24日限定メニュー狙いで、蒲田の宮郎へ。
19時頃到着で、かなりの大行列。
食券を購入してから列に並ぶシステム。
購入した食券は店員さんに渡さずに最後尾へ。
塩か醤油の2種類な中、
塩をchoice? 900円
鰹節ごはん100円
を購入
手打鶏中華そば塩(900円)
スープ:鶏清湯+貝・昆布出汁
かえし:塩
香味油:鴨脂
具材:低温豚ロース肉、鶏団子、蛤、長ネギ、三つ葉。
極太うどんの如くなもっちり旨旨な麺。
麺量は200g
黄金色に輝く鶏清湯スープ。
鴨脂により旨味の中に甘みも感じ、繊細で優しい味わい🤤
兎にも角にも絶品ｷﾀ━━━━(゜∀゜)━━━━!!
また豚ロース肉の肉厚具合も素敵。
具材の影響で、全体的に和な上品な印象。
鰹節ごはん(100円)
まずはそのまま、炊き込みご飯を堪能し。
そして、残ったスープを掛けてお茶漬け〆
いやぁ幸せ〜😻
卓上の調味料
・ブラックペッパー
・ホワイトペッパー
・一味唐辛子
お水は、入り口に給水機あり。
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【店舗名】ラーメン宮郎
【最寄り駅】蒲田
【住所】東京都大田区西蒲田7丁目63-9
【営業時間】11:00〜15:00/18:00〜21:00
【定休日】不定休