破壊的イノベーション(味玉濃厚煮干しラーメン)＠西早稲田
煮干しラーメンのお店「破壊的イノベーション」最寄りは、東京メトロ副都心線の西早稲田駅。2番出口から徒歩数分の距離。二郎系ラーメンのピコピコポンのちょい先の立地。
店名のインパクトたるや「破壊的イノベーション」
レギュラーメニューの「淡麗煮干し、濃厚煮干し、まぜそば、背脂煮干し」に加えて限定メニューも定期的に登場‼️
待ち無しで入店。
19:11 食券購入
19:12 着席
19:12 食券回収
19:18 着丼
19:25 完食
🍥破壊的イノベーション ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】店内券売機にて食券を事前に購入してから列の最後尾へ。
【注文】券売機で食券を購入。
【食券渡し時】特に無し。
【無料トッピング】特に無し。
【食後】空いた器は、そのまま可能。
【限定情報】Twitter(ツイッター)の公式アカウントを参照。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸、レンゲあり。
【お水】セルフサービス。店内入口に給水機あり。
【トイレ】店内奥にあり。
破壊的イノベーション(味玉濃厚煮干しラーメン 1000円)
・海苔
・味玉
・大葉
・長ネギ
・刻み玉葱
・豚チャーシュー
・鶏チャーシュー
・中細麺
限定狙いで行くも売切れ。ということで、こちらの味玉トッピング付きの濃厚煮干しラーメンを注文。
超濃厚なド煮干しラーメン🥳 煮干しのほどよい苦味・旨味が超絶旨旨〜。濃厚大好き〜。塩分濃度は、塩っぱ過ぎることは無く。
麺は、かなりのパッツン中細麺。
厚めにカットされた豚・鶏チャーも超絶品🤩
大葉が大量にトッピングされてるのも斬新。
美味しかった🤗
ご馳走様でした🙇♂️
卓上調味料はこちら💁♂️
・烏賊干し酢
・一味唐辛子
お水は、セルフサービス。券売機横に給水機あり。
破壊的イノベーション 店舗情報
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【店舗名】破壊的イノベーション(はかいてきいのべーしょん)
【オープン日】2019年12月16日
【最寄り駅】西早稲田駅(東京メトロ副都心線)
【住所】東京都新宿区高田馬場1丁目3-10
【営業時間】11:30〜14:30/18:00〜20:00 ※自粛営業中
【定休日】日曜日
【公式サイト】https://twitter.com/thisworld2019
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