えーちゃん食堂(ラーメン)@不動前/目黒
朝6時30分頃から営業している朝ラーメンが堪能出来るお店。不動前駅、目黒駅から徒歩圏内。山手通り沿い。食券は購入せずに最後尾へ。店内の席が空き次第入店して、食券購入・着席するシステム。
18人待ち
7:16 最後尾
8:06 食券購入
8:07 着席、食券回収
8:09 着丼
8:20 完食
早朝にも関わらず大行列な繁盛店😆
🍥えーちゃん食堂 ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】最後尾へ。
【注文】入店時に店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【限定情報】公式サイト参照。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸・エコ箸あり。レンゲは丼に添えられていて。
【お水】店内入口に給水機・コップあり。店内奥に水ピッチャーあり。
【食後】「お帰りの際はドンブリおよびコップをカウンターの上段に上げていただきますようご協力をお願いします。」の記載あり。
【トイレ】店内右奥にあり。
えーちゃん食堂(ラーメン 1000円)
・海苔
・長ネギ
・メンマ
・ほうれん草
・チャーシュー
・中太麺
本日は「比内地鶏とムール貝スープベースに純正仕込むやんちゃスープの日 ワクワクスープ仕込み中です！いい麺！麺肌美人麺！」とのこと。
表面ラード膜により最後まで熱々🤩 節感もあれど前面に出過ぎない絶妙なバランス。雰囲気としては旭川ラーメンにありそうな逸品ってところか。豚バラが超絶品🤩 チャーシュー麺じゃないのにそれなりにトッピングされていて激アツ。
退店時には店主さん「寒くなって来ましたので風邪にはお気を付けください。」と一人一人に丁寧な接客。ほっこりするニコニコ笑顔は好印象。元芸人さんとのこと。
ご馳走様でした🙇♂️
卓上調味料はこちら💁♂️
・唐辛子
・お酢
・ブラックペッパー
・ホワイトペッパー
お水はセルフサービス。店内入口に給水機・コップあり。店内奥に水ピッチャーあり。
えーちゃん食堂 店舗情報
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【店舗名】えーちゃん食堂(えーちゃんしょくどう)
【オープン日】2024年4月24日
【最寄り駅】不動前駅(東急目黒線)、目黒駅(JR山手線、東急目黒線、都営三田線、東京メトロ南北線)
【住所】東京都目黒区下目黒3丁目4-6 サンライズ目黒1階
【営業時間】6:30ごろ〜11:00(※材料が無くなり次第、終了)
【定休日】水曜日、火曜日不定休
【公式サイト(X(旧Twitter))】https://x.com/shodaieeichi
【公式サイト(Instagram)】https://www.instagram.com/shodaieeichi
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