二代目 谷瀬家(特製らーめん並)@神田
武蔵家 中野本店出身の新橋駅前の家系ラーメン「らーめん谷瀬家」の二代目店舗。神田駅前の立地。麺量は、 並盛 160g 中盛 240g 大盛 320g
待ち無しで入店。
19:15 食券購入
19:16 食券回収、コール、着席
19:23 着丼
19:35完食
🍥二代目 谷瀬家 ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入後に列の最後尾へ。
【注文】店頭券売機で食券を購入。
【お好みコール】食券回収時に麺(硬め 普通 柔らかめ)、味(濃いめ 普通 薄め)、油(多め 普通 少なめ)を調整可能。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】特に記載は無いが、空いた器はカウンター高台に置くのが望ましい。
【限定情報】限定の提供は現時点で無し。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸、レンゲあり。
【お水】セルフサービス。入り口付近に給水機あり。
【トイレ】店内奥にあり。
【その他(ライス)】ライス無料、お替り無料。
二代目 谷瀬家(特製らーめん並 850円)
・海苔
・味玉
・長ネギ
・ほうれん草
・チャーシュー
・中太麺(酒井製麺)
食券回収時にお好みを聞かれて、硬め濃いめ多めをお願いし。
全国的に鶏油不足な認識だったものの、このお店では油多めコールも普通に通りました。
カエシが前面に出ていながらも鶏油効果でまろやかな印象もある一杯。それにしても味が濃いから、お水がより美味しい〜🤣
チャーシュー、とろ〜り半熟な味玉、ほうれん草 他と王道な家系ラーメントッピング。
厚切りカット気味のチャーシューが肉肉しくて特に良き。
大満足な家系ラーメンでした。
二代目 谷瀬家(ライス 0円)
ライス無料、お替わり無料のサービス。
食券回収時にライス有無を聞かれてありで。
そのまま食べたり、卓上のカッパ漬けを乗せたり。卓上調味料の一味の醤油漬けを掛けたり。
さらにはスープを掛けたり、スープに浸した海苔を巻いたり。
ライス無料という嬉しいサービスでした。
ご馳走様でした。
卓上調味料はこちら💁♂️
・おろしにんにく
・ブラックペッパー
・一味の醤油漬け
・カッパ漬け
お水はセルフサービス。店内入り口に給水機があり。
二代目 谷瀬家 店舗情報
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【店舗名】二代目 谷瀬家(にだいめ たにせや)
【オープン日】2022年12月11日
【最寄り駅】神田駅(中央線快速、京浜東北線、山手線、銀座線)
【住所】東京都千代田区内神田3丁目8-6
【営業時間】11:00〜23:00
【定休日】無休
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/nidaimetaniseya
【公式サイト(Instagram)】https://instagram.com/shigeki_tanise
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