二郎系

リニューアル後、初‼️ ヒノブタセカンド。
この日は、火の豚 総合プロデューサーX氏の誕生日。
お誕生日おめでとうございます‼️🎉

誕生日を記念しての限定メニューあり。
『汁なし特選隊』
黄・・・フライドエシャロットのみのプレーン。
黒・・・プレーンに黒胡椒
赤・・・プレーンに特製一味唐辛子
茶・・・プレーンにカレーパウダー
白・・・プレーンに北海道粉チーズ

南越店ではお馴染み、粉チーズが気になり「白」を。

汁なし白1050円

の食券をポチッと。

食券渡し時に麺半分をお願いし。
無料トッピングコールは、ニンニク多め、ヤサイ少な目。

・豚
・ヤサイ
・ニンニク
・粉チーズ
・フライドエシャレット
・うずら(いつも、おまけありがとうございます)

麺は、極太平打ちの縮れぎみ麺。

豚ちゃんの豪快な肉塊。味が良く染み込んでいて良き。
ヤサイクタ。

粉チーズのインパクトたるや。

濃厚なカエシではあるものの、塩分濃度が超高く塩っぱ過ぎることはなく良い塩梅な味わい。

ノーマルなラーメンも食してみたいし、ポタラも気になるし、また再訪したい今日この頃。

卓上調味料
・一味唐辛子
・ブラックペッパー
・カエシ

お水は、給水機あり。
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【店舗名】ヒノブタセカンド
【最寄り駅】南越谷/新越谷
【住所】埼玉県越谷市南越谷4丁目8-6
【営業時間】11:30〜15:00/18:00〜22:00(L.O.10分前)
【定休日】火曜日

またまた魅力的な限定登場‼️
トムヤムタイツ君。
体制は、荒井さん、タイツ君。

トムヤムタイツ君。900円

食券渡し時に麺半分を申告。
さらに現金100円でパクチー追加もお願いし。

無料トッピングコールは、辛麺表参照。
ヤサイ少なめニンニクアブラで。

・ヤサイ(もやしにキャベツ率そこそこ)
・紫玉葱
・レモン
・豚
・ニンニク(無料トッピング)
・パクチー(有料トッピング)

太平打ち捻れぎみな麺。

トムヤムクン×二郎系の融合。
超絶品ｷﾀ━━━━(゜∀゜)━━━━!!

何この違和感の無さ。酸味に旨味が絶妙にマッチしていて衝撃的な旨さ！😻

レモンが旨味をさらに引き立ててる感じが良き。
心地よい塩分濃度は、ナンプラーも使用か。

エスニックな二郎系、激旨過ぎてヤバい😂
パクチーとの相性も良すぎて、苦手でなければトッピング推奨。

これは大ヒット‼️今までの限定に無いタイプで好き。

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【店舗名】豚星。
【最寄り駅】元住吉
【住所】神奈川県川崎市中原区木月4丁目5-20
【営業時間】11:00〜24:00
【定休日】無休

豚星。新限定メニューが始まり。「はやと。」
冷やし四川汁無し担々麺とのこと。

誰だよ「はやと。」って。徳さんのもよう。
はやと(勇人)って読むんだ。

外まで列が出来ている場合は、食券は購入せずに列の最後尾へ。店内に入ってから券売機にて食券を購入するシステム。

限定「はやと。」950円

限定950円ボタンをポチッと。
現金100円でパクチートッピングも。
食券渡し時に麺半分をお願いし。

無料トッピングは、ニンニクホアジャオマヨネーズ
コール表がいつのまにか新しくなり見やすくなってる。

体制は、柴崎さん、たいつ君？

・ネギ
・もやし
・フライドオニオン
・豚
・ニンニク(無料トッピング)
・ホアジャオ(無料トッピング)
・マヨネーズ(無料トッピング)
・パクチー(有料トッピング)

麺は冷水で締められてるんだろうけど、ヤサイ他が温のため、冷やし感はあまり。

でも、絶品ｷﾀ━━━━(゜∀゜)━━━━!!

辛さ的にピリ辛以上辛口未満的な。
濃厚マイルドタイプな担々麺。芝麻醤多めかな。

パクチーとの相性も良く。

麺半でも少々きつかった😂
麺少なめ200g以上あるような。。。

ゴワゴワ太麺も旨し。
豚ちゃんもそれなりに安定の神豚ちゃんで美味しかった。

【店舗名】豚星。
【最寄り駅】元住吉
【住所】神奈川県川崎市中原区木月4丁目5-20
【営業時間】11:00〜24:00
【定休日】無休

7月10日オープンのこちら。
食券は購入せず、列の最後尾へ。

店内待ちは、3名まで。
店内待ちが空いたら、食券購入して丸椅子に着席スタイル。

ミニラーメン汁なし830円

ミニラーメン730円
汁なしに変更100円
肉かすあぶら50円

つけ麺もメニューにあり。

ミニサイズは、麺量125g豚2枚。

小250g
大375g
と麺量詳細の記載があるのは、配慮があって良き🙆‍♂️

無料トッピングコールは、野菜少なめニンニクマシマシ

卵黄
超神豚
ヤサイ(少なめ)
フライドオニオン
ニンニク(マシマシ)
アブラ(マシ)

太平打ちなもっちりな麺。

塩分濃度は濃過ぎず薄過ぎず。
おっ、絶品ｷﾀ━━━━(゜∀゜)━━━━!!

特に豚ちゃんの超神懸かるトロトロ柔らか具合は秀逸。

初豚山だったけど、予想してた以上に美味しかった。

豚かすあぶら50円は、ごはんにも合いそう。

卓上調味料は、ブラックペッパー

限定『イタリアンまぜそば🇮🇹』狙い。
最寄りは久喜本店も幸手駅。

イタリアンまぜそば900円

伝説の炙りチーズ500円
チリソース50円
マヨネーズ50円

を注文。

限定ボタン。
500円券。
50円券×2枚 ボタンをポチッと。

炙りチーズの影響でどんぶりの上の方が熱く。
下の方は大丈夫かな。

マヨネーズは、ボテッと添えられてるのをイメージしてたら、かなり上を行くビジュアル系。

おー凄い🤗
伝説の炙りチーズでもインパクトある中、マヨネーズの掛け方がお好み焼きの如くに美しく。

・バジルソース
・チリソース
・トマトソース
・刻み玉葱
・鶏肉
他

いやぁ〜かなりの存在感ある逸品。
イタリアンではあるものの、二郎系な麺の影響でパスタっぽさよりも、やはりネーミングの通りイタリアンまぜそば。

絶品ｷﾀ━━━━(゜∀゜)━━━━!!

この創作性は半端ないやつ。
ハズレ無き限定メニュー。

むふふふふ。

イタリアン、女性客にも人気ありそう。

卓上の調味料
・胡椒
・七味唐辛子
・ブラックペッパー

お水は給水機あり
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【店舗名】蒙麺 火の豚 久喜本店
【最寄り駅】幸手
【住所】埼玉県久喜市栗原3丁目2-1
【営業時間】11:30〜15:00(L.O.14:50)/17:00から22:00(L.O.21:50)
【定休日】無休

立川ラーメンスクエア、夏限定第2弾が登場‼️
最初は火の豚から。

スタミナ冷やし中華880円

食券渡し時に麺量を申告。
小(100g)、中(200g)、大(300g)同料金で、200gをお願いし。

食券渡し時に無料トッピングコールを。
野菜、ニンニク、辛あげ玉から、辛あげ玉をお願いし。

・もやし
・刻み海苔
・神豚
・キムチ
・辛あげ玉(無料トッピング)
・うずら(おまけ)

絶品ｷﾀ━━━━(゜∀゜)━━━━!!

野菜のもやしが激冷えが良き。
麺も冷水で締められ冷たく。
もっちりとした太麺。ゴワゴワし過ぎず顎も疲れず旨し！

酸味が抑えめタイプのキムチも旨し！

旨辛味噌とマヨネーズの特製だれも絶品！

ん？うずら？店長さん、おまけをありがとうございます。

辛あげ玉は、それなりに辛く。

特筆すべきは、この日の豚ちゃんのフワトロ柔々具合が最強の超神豚で絶品だった😻

卓上には
・ブラックペッパー
・カエシ
・一味唐辛子

お水はセルフで給水機あり。

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【店舗名】蒙麺火の豚立川ラーメンスクエア店
【最寄り駅】立川
【住所】東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 3F
【営業時間】月曜日-土曜日11:00〜23:00(L.O.22:30)、日曜日11:00〜22:00(L.O.21:30)
【定休日】無休

毎年恒例の冷やしパ郎。
今年も帰ってｷﾀ━━━━(゜∀゜)━━━━!!

食事のみの場合は、カラオケ利用せずに1階カフェスペースに案内され。

冷やしパ郎980円(税込)

麺半、少なめが出来ると嬉しいなぁ。
とりあえず、無料トッピングにマヨネーズをお願いし。

去年はいきなり店内が暗転し、音楽が流れ始めて何事だと思った記憶があるので、カメラを持って待ち構えていたら、、、。

冷やしパ郎(動画)

今年は店内暗転無し。
音楽も店内スピーカーからではなく、おかもちと一緒に持って来た小型スピーカーから。

さらに受付の方が一般客対応していた影響か、おかもちオープンがちょい待ちになり、、、。

あれ？ドライアイスのもくもくが😅
奥のキンブレ照明もなく。

去年に比べると大人しめな演出の気が。
まー、良いけど。

冷やし担々麺な二郎系といった感じな冷やしパ郎。

・もやし
・人参
・きゅうり
・紫たまねぎ
・豚
・辛くない唐辛子
・プチトマト2種
・マヨネーズ(無料トッピング)

ニンニクはデフォルトでは入っておらず。
無料トッピングで追加は可能。

器の激冷え具合が最強‼️
各ヤサイの冷え具合最強‼️

豚ちゃんは柔らかくて好き。

大きめな唐辛子は辛そうでいて、辛くなくザクザク。

ゴワゴワな太麺も良く冷水で締められ冷たく。

全体的にマヨネーズにブラックペッパーたっぷり。
マヨネーズトッピングはなくても良かったかな。

冷やし担々な味わいで、ピリ辛より辛く辛口未満な中辛な辛さ。

麺量どれくらいだろ？茹で前250gかな？
最近の少食な自分には辛かった。
ぎりぎりなんとか完食。

恒例の水鉄砲も。
これで弱まったドライアイスを再度もくもくに。
今年はあまり、もくもくせず。。。

1階スペースにはセルフで味噌汁、水サーバーあり。

体感型の演出を楽しめる『冷やしパ郎』でした。

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【店舗名】カラオケパセラ
【最寄り駅】秋葉原
【住所】東京都千代田区神田佐久間町2-10
【営業時間】月曜日-木曜日12:00〜29:00、金曜日・祝日前日12:00〜31:00、土曜日11:00〜31:00、祝日11:00〜29:00
【定休日】無休

吉祥寺界隈の二郎系のお店。
吉祥寺駅から、ちょい離れてるも徒歩圏内。

11時30分過ぎに到着で、前待ち1組。
先頭にお並びの方は食券を買ってこちらでお待ちください。

先頭だけだったか🤦‍♂️
先頭じゃないけど購入してた。

スッパ辛750円
あれ(キムチ)50円
の食券を。

外待ち時に食券回収あり。

スッパ辛750円

無料トッピングコールは、トウガラシアブラ。

程よい酸っぱさに、程よい辛さ。
これは絶品ｷﾀ━━━━(゜∀゜)━━━━‼️

バランスが絶妙な美味しさ。

ヤサイクタ。

アブラがまた激旨ぶり。味の染み込んだアブラの塊の絶品さたるや。
平ざるですくってるので、オイリーな液体は入らないのも良き。

アブラの下からひょっこり顔を出した豚ちゃんの神豚具合は秀逸。そこそこ肉厚にカットされた大判豚の柔らかさは、ほんと絶品‼️

太平打ちねじれぎみの麺もゴワゴワし過ぎず、顎が疲れないのが良き。
量的にも200gと二郎系にしてはデフォルト少なめも良き🙆‍♂️

あれ(キムチ)は別皿。

酸味のあるタイプのキムチもスッパ辛にはベストマッチ。
豚ちゃんも少し入って50円は、最強コスパ。

比較的二郎系にしては食べやすくて絶品でした。

卓上調味料

胡椒のみ。

お水は、入り口に水サーバーがあるので、お水とレンゲを取ってから着席するのがスムーズかと。

お箸は、割り箸のみ。
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【店舗名】成蹊前ラーメン 吉祥寺
【最寄り駅】吉祥寺
【住所】東京都武蔵野市吉祥寺北町3丁目4-3
【営業時間】11:00〜15:30
【定休日】水曜日

豚星。冷やし中華狙い。
食券を買わずに列の最後尾へ並ぶシステム。

店前は、駐輪・駐車禁止

隣のガソリンスタンドが改装中だからか、列の出来方がいつもと逆方向に出来ており。

さらに、いつの間にか券売機メニューがすっきりと。
『コレ』がなくなり、はっきりと『カレー』になったり。

冷やし中華だけで3種類あり。
・冷やし中華A
・冷やし中華B
・癒し中華

B、癒しの場合は食券渡し時に申告。
何も言わないとデフォルトAに。

限定(冷やし中華B)950円

麺半分をお願いし。

無料トッピングは、出来上がり直前に聞かれ。
海老辛のみ。

・胡麻だれ
・卵黄
・鰹節
・うずら
・プチトマト
・フライドオニオン
・豚
・ヤサイ
・ブラックペッパー
・刻み海苔

もっちり太平打ち麺

個人的に冷やし3種の中だと一番好きなB

胡麻だれが入ることでマイルドな味わい。
全体をまとめて一体感があり、絶品！

ノーマルAも癒し中華も今年は食べたいな。

卓上の調味料
・ブラックペッパー
・お酢

お水は、卓上に水ピッチャーあり

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【店舗名】豚星。
【最寄り駅】元住吉
【住所】神奈川県川崎市中原区木月4丁目5-20
【営業時間】11:00〜24:00
【定休日】無休

淵野辺の二郎系、麺屋 歩夢へ。
冷やし中華狙い。

食券を購入してから列に並ぶシステム。

限定 冷やし中華900円

食券渡し時に麺少なめをお願いし。

出来上がり直前の無料トッピングコールは、
ニンニクアブラ。

・もやし
・キャベツ
・トマト
・ネギ
・豚
・フライドオニオン
・ニンニク(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)

もやしクタのキャベツ率そこそこ。
フレッシュさ全開なスライストマト🍅

主張し過ぎていない胡麻油に甘酢だれ。

もっちり中太平打ち麺。

激旨なアブラ。

塩っぱ過ぎず薄過ぎず味の濃さも丁度良く、二郎系にしては比較的食べやすく美味しかったです。

卓上の調味料
・ブラックペッパー
・カエシ
・一味唐辛子

お水は、入り口に給水機あり。

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【店舗名】麺屋 歩夢
【最寄り駅】淵野辺
【住所】神奈川県相模原市中央区淵野辺本町3丁目29-13
【営業時間】火曜日-土曜日11:00〜15:00/17:00〜21:00、日曜日11:00〜15:00
【定休日】月曜日