牛骨らーめん 牛王(牛の辛い混ぜそば)@武蔵新城
蓮沼の『中華そば 梟』から味噌だれを貰ったとのことで、まぜそばコラボ。
11時30分過ぎ到着で、待ち無し。
混ぜそばの食券を購入し、「梟」に変更をお願いし。
大盛無料も普通盛で。
お水は、卓上には水ピッチャーはあれど、空コップは券売機横に。
牛の辛い混ぜそば800円
・卵黄
・茹でキャベツ
・トマト
・刻み玉葱
・チャー牛
中細ストレート気味な麺。
よく混ぜ混ぜしてと。
おー、味噌味だ美味しい！
トマトも爽やかな印象を与え良き。
刻み玉葱もアクセントとなり。ザクザク食感。
チャー牛の存在感。
卵黄に絡めてみたり。そのまま食べてみたり。
弾力ある歯応え。噛めば噛むほど肉の旨味も感じ。
美味しかった🤤
ノーマル混ぜそばが未食なので、また近いうちに来ないと。
卓上調味料
・一味唐辛子
・ブラックペッパー
暑い日には嬉しい配慮2つ。
・店内が冷房で良く冷えてること。
・水ピッチャーが氷いっぱいで激冷え旨し。
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【店舗名】牛骨らーめん 牛王(ごおう)
【最寄り駅】武蔵新城
【住所】神奈川県川崎市中原区上新城2-1-27
【営業時間】11:30〜14:30/18:00〜21:30
【定休日】木曜日、日曜日夜