味噌味

土浦駅が最寄りの二郎系ラーメンのお店。二郎系×激辛が融合。

辛いラーメン注文の場合、辛さレベル1から5を選択可能。

前待ち5人
13:26 最後尾
13:41 着席
13:41 注文
13:55 コール
13:57 着丼
14:06 完食

🍥激辛ラーメン専門店 レッチリ 土浦本店 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪スペースあり。駐車スペース無し。
【行列時】列の最後尾へ。
【注文】席にて口頭注文、席にて後会計。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】提供直前で、ヤサイ、ニンニク、アブラ、カラメが選択可能。
【食後】
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸あり。エコ箸が給水機近くにあり。レンゲは丼に添えられて。
【お水】セルフサービス。店内入り口に給水機あり。
【トイレ】店内左奥にあり。

激辛ラーメン専門店 レッチリ 土浦本店(南極豚そば(味噌味) 950円)

・ヤサイ
・神豚
・ニンニク(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・極太麺

今回は味噌味を。レベル1はピリ辛。

ヤサイはクタ気味。キャベツ率もそこそこ。

豚ちゃんも神豚で美味しかったです🤤 好きなタイプ。豚バラチャーシューかな。

もっちり太麺もゴワ過ぎず柔過ぎず。

ライトな印象も濃厚な味噌味と辛旨具合はバランス良き逸品でした。

ご馳走さまでした🙇‍♂️

卓上の調味料は無し。

お水はセルフサービス。店内入り口に給水機あり。
長押し禁止とのこと。

激辛ラーメン専門店 レッチリ 土浦本店 店舗情報

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【店舗名】激辛ラーメン専門店 レッチリ 土浦本店
【オープン日】2016年12月8日
【最寄り駅】土浦駅(ひたち・ときわ、常磐線)
【住所】茨城県土浦市川口1丁目1-27
【営業時間】水曜日-土曜日11:30〜14:30/17:00〜20:30、日曜日11:30〜14:30
【定休日】月曜日、火曜日
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/redhotchiramen
【公式サイト(Instagram)】https://www.instagram.com/p/CLVsMLfn8-h/
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元住吉界隈の二郎系なお店『ラーメン豚山』へ。
駅前で利用し易い立地。
テイクアウトやUber Eatsの配達にも対応しており。
麺量は、茹で前で
・小ラーメン・・・250g
・ミニラーメン・・125g
・大ラーメン・・・375g
種類として、ラーメン、汁なし、つけ麺。
味はノーマル醤油に加えて味噌味あり(味噌山券を購入)。

🍥ラーメン豚山ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペースは無し。
【行列時】食券は購入せずに列の最後尾へ。
【注文】店内の券売機にて食券を事前購入。
【無料トッピング】ラーメン提供前に聞かれ、野菜・ニンニク・アブラ・カラメが指定可能。さらに「アレ」コールもこのタイミング。
【限定情報】Twitter(ツイッター)にて、各店舗限定の日替わり無料トッピング情報あり。いわゆる一つの「アレ」

ミニラーメン730円 つけ麺に変更100円 味噌山100円

無料トッピングは、野菜少なめニンニク🧄アブラアレ(挽肉マヨ)

 

・野菜
・豚
・ニンニク🧄(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・アレ(本日の元住吉限定無料トッピング)
・太平打ちストレート麺

野菜はクタ系。キャベツ率は、ごく僅か。
濃厚な味噌だれにより、味はかなり濃いので野菜が、より旨く感じる今日この頃。

今回の豚ちゃんは、いつものトロフワ超神豚に比べると、脂身少なめ肉肉しいタイプ。

麺のもっちりもちもち具合が好き。
存在感ある麺に対抗出来る、濃厚な味噌の味わい。

この日のアレの超絶旨いトッピングの秀逸さ。
挽肉マヨ。挽肉にも味が付いているのか、かなり濃厚で旨し‼️

挽肉マヨを豚に乗せて食べるのも相性抜群👍

最近は、ミニサイズ150g程度で、丁度良いかな。
んましヽ(´ー`)ノ

卓上調味料
・ブラックペッパー
・ホワイトペッパー
・醤油たれ
・お酢
・一味唐辛子

お水はセルフサービスで給水機あり。

※現在、新型コロナウイルスの影響で自粛営業中。

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【店舗名】ラーメン豚山 元住吉店
【最寄り駅】元住吉
【住所】神奈川県川崎市中原区木月2丁目5-2
【営業時間】11:00〜20:00、20:00以降はテイクアウト販売のみで営業中。
【定休日】月曜日
【公式サイト】https://twitter.com/butayamabutako
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11月11日は、麺の日🍜、チーズの日🧀ということでこちらへ💁‍♂️

立川ラーメンスクエア内『北海道 恵比寿』
券売機にて食券を購入し。

特製濃厚リッチチーズ味噌1370円

なかなかリッチな値段。

・チーズ
・バジル粉末
・味玉
・コーン
・もやし
・チャーシュー

濃厚なチーズが溶けてヤバ旨‼️
バジルの粉末がアクセントになって、これまた旨し。

チャーシューがそれなりにゴロゴロ入って、チーズに絡めて旨し。

半熟ぎみな味玉も良き。もやしはシャキッと。
味噌ラーメンの定番トッピング、コーンも入り。

チーズの濃厚さに比べるとややライトな印象の味噌スープ。
麺は、味噌スープとの相性が良き中太麺。

入り口付近に無料トッピングあり
・もやし
・おろしニンニク
・紅生姜

卓上の水ピッチャーの激冷え具合が、旨し🤤

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【店舗名】北海道 恵比寿 立川ラーメンスクエア店
【最寄り駅】立川
【住所】東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 3F
【営業時間】月曜日-土曜日11:00〜23:00(L.O.22:30)、日曜日11:00〜22:00(L.O.21:30)
【定休日】無休

最新情報は、公式サイトを参照のこと。
https://ramen-square.com/

ajito ism 2号店「ajito ism shinjuku base」が新宿から御茶ノ水に移転し、店名・メニューが一新し。

メニューは3種類
・まぜそば(醤油)
・まぜそば(味噌)
・油そば(塩バター)

入り口券売機で食券を購入。

まぜそば(味噌)790円

を注文。

麺量は小150gをお願いし。

お水はセルフで券売機横に給水機あり。
卓上にもよく冷えた水ピッチャーあり。

・ベビーリーフ
・チーズソース
・ネギ
・紫玉葱
・キャベツ
・神豚

ビジュアル的にサラダ🥗感覚なまぜそば。
上に掛かってるのはチーズソース🧀で。
チーズソースを堪能してから、良く混ぜ混ぜし。

濃厚な白味噌と麺が良く絡み。

麺に拘りあり。
もっちりな太平打ち麺は、
生パスタに使用する小麦粉『ファリーナ・ダ・サローネ』で中華麺を作成とのこと。

辛味ソースが別容器で添えられ。
後半、味変用に使用して雰囲気が変わり。また違った味わいを楽しめ。

特筆すべきは、神豚ちゃん。
厚みありそれなりに大判ながらも柔らかく絶品ヽ(´ー`)ノ

スープは、鰹出汁なあっさりな味わい。
つけ汁的な使い方も出来そう。
しなかったけど。

卓上調味料が豊富

・特製醤油だれ
・ブラックペッパー
・にんにくのみじん切り
・タバスコ
・お酢
・白ごま

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【店舗名】まぜそば専門店シン・アジト
【最寄り駅】御茶ノ水
【住所】東京都千代田区神田駿河台4丁目5-2 魂心家御茶ノ水店 地下1F
【営業時間】11:00〜15:00/17:30〜23:00
【定休日】日曜日

蓮沼の『中華そば 梟』から味噌だれを貰ったとのことで、まぜそばコラボ。

11時30分過ぎ到着で、待ち無し。
混ぜそばの食券を購入し、「梟」に変更をお願いし。
大盛無料も普通盛で。

お水は、卓上には水ピッチャーはあれど、空コップは券売機横に。

牛の辛い混ぜそば800円

・卵黄
・茹でキャベツ
・トマト
・刻み玉葱
・チャー牛
中細ストレート気味な麺。

よく混ぜ混ぜしてと。
おー、味噌味だ美味しい！

トマトも爽やかな印象を与え良き。
刻み玉葱もアクセントとなり。ザクザク食感。

チャー牛の存在感。
卵黄に絡めてみたり。そのまま食べてみたり。
弾力ある歯応え。噛めば噛むほど肉の旨味も感じ。
美味しかった🤤

ノーマル混ぜそばが未食なので、また近いうちに来ないと。

卓上調味料
・一味唐辛子
・ブラックペッパー

暑い日には嬉しい配慮2つ。
・店内が冷房で良く冷えてること。
・水ピッチャーが氷いっぱいで激冷え旨し。
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【店舗名】牛骨らーめん 牛王(ごおう)
【最寄り駅】武蔵新城
【住所】神奈川県川崎市中原区上新城2-1-27
【営業時間】11:30〜14:30/18:00〜21:30
【定休日】木曜日、日曜日夜