九十九里煮干しつけ麺 志奈田(海老吟醸そば)@末広町/秋葉原
水曜日限定メニュー狙い。待ち無し。待ちがある場合は、券売機で最初に食券を購入してから列の最後尾へ。
海老吟醸そば880円
・ネギ
・メンマ
・海老ワンタン
・レアチャーシュー
麺は細ストレート。
全粒粉入り。ツルッと喉越し良い麺。
木曜日の濃厚海老つけとは真逆なあっさりタイプ。洗練された塩清湯スープで、旨味が凝縮された逸品。
レアチャーの存在感。海老ワンタンにワンタンのみもアクセントになり。
んまし‼️😋
デフォルトメニューより、水曜日、木曜日の限定メニューの方が好きかも。
九条ねぎめし200円
九条ねぎに細切れチャーシューに白胡麻。
これまた絶品なサイドメニュー。
美味しかったです。
卓上調味料
・ブラックペッパー
・辣油
お水は、卓上にステンレスピッチャーあり。
氷が沢山入ってるのか激冷え旨し‼️
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【店舗名】九十九里煮干しつけ麺
【最寄り駅】末広町/秋葉原
【住所】東京都千代田区外神田3丁目4-1
【営業時間】11:00〜15:00(L.O.)/17:00〜20:45(L.O.)、日曜日11:00〜18:00
【定休日】月曜日
【公式サイト】https://twitter.com/yuki19800428