家系らーめん 武将家(武将らーめん)@秋葉原
秋葉原の今注目の家系ラーメン。
前10人待ちくらい。
⠀
事前に食券購入してから列に並ぶか、列に並んでから直前で食券を購入するか記載無し。
見てたところ半々かなぁ。
⠀
武将らーめん並 1000円
⠀
店内着席前に食券回収のお好みを聞かれ。
硬め濃いめ多めを指定！
⠀
ご飯付けますか？と聞かれたのでお願いし。
⠀
麺は硬め指定も柔らか気味。
味濃いめも塩っぱくはなく。
油多めもオイリーさはなく。
⠀
ライトな感じの家系ラーメン。
万人受けしそう。
⠀
麺は酒井製麺の中細タイプ。
・海苔・ほうれん草
・チャーシュー
・半熟味玉
・ネギ
⠀
分厚くカットされたチャーシューが良き。
⠀
卓上の調味料は豊富。
・お酢
・おろし生姜
・豆板醤
・おろしニンニク
・白胡麻
・ブラックペッパー
ご飯1杯目は、カウンター上のきゅうりのキューちゃん乗せ。
お替りをして、チャーシューほうれん草乗せスープ掛け。
んまし‼️
—
【店舗名】家系らーめん武将家
【最寄り駅】秋葉原
【住所】東京都千代田区外神田4-2-7
【営業時間】11:00〜23:00
【定休日】無休