餃子 | ページ 6 | スガラの今日の一杯

餃子の王将元住吉店(餃子の王将ラーメンセット)@元住吉

2020年7月6日38.神奈川県

全国展開する、餃子を売りにした中華料理チェーン店。今回は餃子の王将元住吉店に。

🍥餃子の王将元住吉店ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪スペースは辛うじてあり。駐車スペース無し。
【行列時】基本待ち無し。
【注文】席にて口頭注文の、レジにて後会計。
【限定情報】Twitter(ツイッター)や店内に告知あり。

餃子の王将元住吉店(餃子の王将ラーメンセット) 950円(税別)

王将ラーメン、餃子、ミニ炒飯のセットメニュー。
餃子はニンニク有無が選択出来、無しの「にんにくゼロ生姜餃子」をお願いし。

王将ラーメン

・ネギ
・メンマ
・もやし
・チャーシュー
・中細ストレートぎみな麺

ライトな豚骨醤油ラーメン。
まー、悪くはないけど。

にんにくゼロ生姜餃子

・生姜
・ニラ
・キャベツ
・豚肉

まずはタレを付けずにそのまま。
肉汁がそれなりにあり。生姜香りそれなりには美味しく。ニンニク有りより好きかも。

餃子だれは酢醤油で。後半たれが無くなったタイミングで、王将のマジックパウダーを餃子だれ代わりに。
おっ、塩胡椒でなかなかいける。

ミニ炒飯

どちらかと言えば、パラパラ系。
シンプルで悪くは無い印象。

卓上の調味料

・餃子のたれ
・お酢
・辣油
・ブラックペッパー
・王将のマジックパウダー

お水は店員さんが持って来てくれ、卓上には氷沢山の冷えた水ピッチャーあり。

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【店舗名】餃子の王将元住吉店
【最寄り駅】元住吉
【住所】神奈川県川崎市中原区住吉町7-4
【営業時間】11:30〜22:00(L.O.)
【定休日】火曜日
【公式サイト(HP)】https://www.ohsho.co.jp/
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/ohsho_campaign
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中華麺舗虎(ねぎ豚冷やし中華)@武蔵新田

2020年6月5日12.東京都大田区

ドラマ・映画『SPEC』内で登場する餃子が食べられるお店『中華麺舗虎』。最寄りは、東急多摩川線の武蔵新田駅。
駅下車して数分の駅前立地。入り口は、駅側、環八道路側と2箇所あり。

SPECファン用に、茹で5 焼き5 がメニューに存在。
いわゆる一つの各5人前、計10人前。さすがに1人では平らげない量www

ドラマ『SPEC』の再放送が決まったらしく、ふとSPEC餃子が食べたくなり。いざ、武蔵新田駅へ。

🍥中華麺舗虎ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪スペースあり。駐輪スペース無し。
【行列時】今回、待ち無しのため不明。
【注文】口頭注文のレジにて後会計。

中華麺舗虎(ねぎ豚冷やし中華 850円(税別) )

・ネギ
・白胡麻
・トマト
・胡瓜
・豚バラチャーシュー
・細麺

冷やし中華の甘酢醤油ダレに辣油を加えて、ピリ辛にしてる味わい。暑くなって来たので、冷やしが恋しい時期に。

豚バラチャーシューがポイント高し。それなりにゴロゴロと入っており旨し。

中華麺舗虎(自家製ゆで餃子 500円(税別) + にんにく増量300円(税別))

念願のSPEC餃子🥟

まずはタレに付けずそのまま
↓
酢辣油
↓
酢辣油胡椒
↓
酢辣油胡椒醤油

とタレを変化させて違いを堪能。

デフォルト味が付いてないのか、あっさりなのか、
王道な酢醤油辣油な組合せが一番合いそう。

デフォルトにはニンニクは感じずライトな印象。
ぺろりといくらでも行けそう。10人前は無理だけど。
ツルッとペロッと行ける皮が旨し‼️

中華麺舗虎(自家製焼き餃子 500円(税別) + にんにく増量300円(税別))

まずはタレに付けずそのまま
↓
酢辣油
↓
酢辣油胡椒
↓
酢辣油胡椒醤油

羽付きタイプで見た目のインパクトあり。

こちらも、デフォルトでは味が付いてないのか、あっさりなのか、重くなくペロッと食べられる感じ。

ちなみに、にんにく🧄増量のニンニクは、焼きニンニクによりホクホクタイプ。
生ニンニクではないので、ニンニク臭は気にしなくても大丈夫かな。

そんなこんなで、SPECは、Amazonプライムで絶賛放映中。オススメな作品の一つ。

卓上調味料
・醤油
・お酢
・辣油
・胡椒

お水は、店員さんが持って来てくれ。

給水機が店内ぬあれど、店員さんが気付いたらお水を注いでくれて。

🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥
【店舗名】中華麺舗虎
【最寄り駅】武蔵新田
【住所】東京都大田区矢口1丁目6-18
【営業時間】月-土11:00〜15:00/17:30〜22:00、日・祝11:00〜15:00/17:30〜21:30
【定休日】無休
【公式サイト】https://twitter.com/tiger_no_gyouza
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らーめん寿限無(マーボーらーめん)@元住吉

2020年5月19日38.神奈川県

元住吉駅前の好立地にある街の中華屋さん。
十数年ぶりに再訪。定食メニューやセットメニューも充実。

🍥らーめん寿限無ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】基本、街無し。
【注文】入り口の券売機にて、食券を事前に購入。

あー、大好きだった黒みそらーめんが、メニューから無くなってる〜🥺 ってことで、じゃあ、麻婆豆腐のラーメンを。

マーボーらーめん700円

・ネギ
・麻婆豆腐
・中細縮れ麺

さらりとした麻婆豆腐が掛かり。
辛さはそれほど無くピリ辛未満。

可もなく不可もなく。まー、悪くは無い一杯。

焼き餃子 330円

まずは、そのまま。そして、酢醤油なタレを作成し。
野菜多め、ニンニクは感じず。かなりライトで、ペロッといくらでも食べられそうな勢い。肉汁もそれなりに入って旨し。

卓上調味料
・醤油
・お酢
・辣油
・一味唐辛子
・胡椒

お水はセルフサービスで、卓上に水ピッチャーあり。

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【店舗名】らーめん寿限無
【最寄り駅】元住吉
【住所】神奈川県川崎市中原区木月2丁目4-1
【営業時間】11:00〜20:00(※ 現在、新型コロナウイルスの影響で自粛営業中。)
【定休日】日曜日
【公式サイト】無し
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中華料理菜華(辛みにんにくメン)@元住吉

2020年5月10日38.神奈川県

随分と昔から存在する老舗中華料理屋さん。最寄りは元住吉駅。新型コロナウイルス🦠の影響で席数を少なくして営業中。テイクアウトにも対応しているらしく。

いかにもな街の中華料理屋さんの雰囲気で、良き☺️

🍥中華料理菜華ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪スペースは辛うじてあり。駐車スペースなし。
【行列時】基本、待ちなし。
【注文】口頭注文のレジにて後会計。
【限定情報】現在、テイクアウトメニューあり。

辛みにんにくメン 640円

・ニラ
・玉葱
・白胡麻
・豚バラ肉
・ニンニク4片🧄
・中細縮れ麺

丸々4つ入っているニンニクも熱が通ってるので臭みなく🧄
やはり生ニンニクのニンニク臭が恋しいかもw

トッピング的にはスタミナが付きそうな具の数々。

辛みは、ピリ辛以上の辛口未満な、ほどほどの辛さあり。
塩味ベースもあまり感じず、辛さが前面に出てるかなぁ。

中華屋さんらしいラーメンで、どことなく懐かしい雰囲気の一杯🍜 縮れ麺も、昔ながらの中華料理屋さんのイメージあり。

餃子 400円

まずは何も付けずに。皮厚もっちり肉汁ジューシー。そのままでも旨し。今回の餃子ダレは、お酢辣油で。

野菜多めのニンニクは感じず、あっさりとペロッといくらでも入りそうな餃子。

んまし‼️🥟

卓上調味料
・醤油
・お酢
・辣油
・胡椒

お水は店員さんが持って来てくれ。水ピッチャーあり。

🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥
【店舗名】中華料理菜華
【最寄り駅】元住吉
【住所】神奈川県川崎市中原区木月2丁目-19-5
【営業時間】11:30〜15:00/18:00〜23:00
【定休日】水曜日
【公式サイト】無し
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らあめん花月嵐元住吉店(ニュー熱烈坦々麺)@元住吉

2020年5月8日38.神奈川県

全国展開しているチェーン店、らあめん花月嵐元住吉店へ。
新レギュラーメニューとなった坦々麺が気になり。
券売機がいつの間にか進化してる。押しボタン式から液晶ディスプレイでのタッチパネル形式に。席数削減にて営業中。

🍥らあめん花月嵐ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪スペースあり。店前は、車道により駐車スペースは無し。
【行列時】基本、待ち無し。
【注文】店内券売機あり。
【限定情報】ホームページや店内に記載あり。ほぼ月1ペースで限定メニュー登場。

ニュー熱烈坦々麺 840円

・青ネギ
・チャーシュー
・細ストレート麺

チャーシューは薄切りな分、それなりには大判なタイプ。可もなく不可もなく。物足りなさはあるかなぁ。

細ストレート麺は、つるっと喉越し良く。

辣油の辛さは感じつつも、黒酢の酸味が前面に出た一杯🍜 酸味の影響かトマト🍅の味付けにも感じた印象。
最後まで、？？？🤔 な不思議な味わいで何だかんだで完飲完食‼️

スープを啜る勢いが止まらなかったというより、不思議な味わいの攻略にまんまと嵌められて、つい完飲してしまった感あり。何か見えない敵と戦って敗北した感じwww
絶品とか絶品じゃないとかではなく、何か不思議な味わいとだけ。

餃子(5個) 340円

まずは何も付けずにそのまま。
皮厚で、肉汁たっぷりジューシーなタイプの餃子で旨し。
シンプルながらも、それなりに存在感ある餃子。

今回、餃子ダレにしたのは、卓上調味料の「ゆかり」のみ。
いわゆる一つの「しそふりかけ」。
中々にシンプルで絶品‼️

卓上調味料

・ブラックペッパー
・ゆかり
・辣油
・一味唐辛子
・醤油
・お酢
・秘伝のらあめんダレ
・激辛🔥壺ニラキムチ

お水は店員さんが持って来てくれ。卓上にも水ピッチャーあり。激冷旨旨〜な美味しいお水。

🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥
【店舗名】らあめん花月嵐元住吉店
【最寄り駅】元住吉
【住所】神奈川県川崎市中原区木月2丁目10-5
【営業時間】11:00〜26:00
【定休日】無休
【公式サイト】http://www.kagetsu.co.jp/
🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥

横浜ラーメンてっぺん家(チャーシューメン)@元住吉

2020年5月6日38.神奈川県

最寄りは、東急東横線の元住吉駅。
いわゆる一つの横浜家系ラーメンのお店。

🍥横浜ラーメンてっぺん家ルール🍥
【駐輪・駐車】辛うじて駐輪スペースあり。駐輪スペース無し。
【行列時】基本待ち無し。
【注文】店内自販機で食券を事前購入。
【お好み】食券渡し時に味の濃さ、油の量、麺の硬さを選べ。
【限定情報】限定メニューは特に無いもよう。テイクアウトは、絶賛発売中。

チャーシューメン 980円

お好みは、食券渡し時に「かため多めこいめ」をお願いし。

・海苔
・もやし
・ほうれん草
・チャーシュー(6枚)
・中太ストレート麺

家系ラーメンの海苔は存在感があり好き。
定番トッピングのほうれん草も大好き。
もやしは、シャキぎみ。
チャーシューが脂身もそこそこあるタイプで。

油多めにした影響か、ちょいオイリーに。
豚骨も醤油もバランス良き家系ラーメン。

塩分濃度もほどほどに高く濃厚で旨し‼️

食べくらべ餃子(特製3個、海老3個) 450円

タレ皿にはお塩がデフォルトで乗っかっていて、海老餃子🥟にご使用下さい‼️と。

御意‼️🙋‍♂️

特製餃子には、卓上の調味料を使用して、「お酢と辣油」のタレを作成。王道な「醤油、辣油、お酢」や今、一番人気とされる「お酢、胡椒」も悪くは無いけど、タレが勝ってしまう気がして。

お酢辣油だとタレの存在感が控えめとなり、餃子の旨味を引き立ててくれるようで好きヽ(´ー`)ノ

まずは、そのままタレを付けずに。
特製餃子も海老餃子も絶品ｷﾀ━━━━(゜∀゜)━━━━!!

皮厚で、肉汁も沢山ジューシータイプ。
これはそのままでも旨し。

塩と海老餃子の組合せも、お酢辣油と特製餃子の組合せも絶品旨旨〜。

卓上調味料

・醤油
・お酢
・ラーメンたれ
・ラー油
・ブラックペッパー
・白胡麻
・豆板醤
・にんにく
・しょうが
・唐辛子

家系ラーメンの特徴でもあり、卓上調味料が豊富なのも良き。

お水は、店員さんが持って来てくれ。給水機に卓上ピッチャーあり。

※現在、新型コロナウイルスの影響で自粛営業中。

🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥
【店舗名】横浜ラーメンてっぺん家
【最寄り駅】元住吉
【住所】神奈川県川崎市中原区木月2丁目4-10
【営業時間】11:30〜20:00
【定休日】無休
【公式サイト】https://twitter.com/teppenya0706
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鶏そばPAITAN×PAITAN(味玉付き鶏坦坦)@内幸町/新橋

2020年4月8日04.東京都港区

2/20オープン。舎鈴→孫作跡地の鶏白湯ラーメンのお店。メニューは、鶏白湯ベースに種類は豊富。
最寄りは新橋駅、内幸町駅、虎ノ門駅あたり。

🍥鶏そばPAITAN×PAITANルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪スペースは無くは無いけど、駐輪可能かは不明。駐車スペースは無し。
【行列時】今回、待ち無しのため不明。
【注文】店頭券売機にて食券を事前購入。
【限定情報】現時点で限定メニュー無し

味玉付き鶏坦坦690円

・三つ葉
・黒ナルト
・味玉
・挽肉
・紫玉葱

麺は中細ストレート。

辛さは控えめピリ辛未満に花椒痺れが僅かに感じ。比較的ライトながらも旨味が詰まった好きなタイプの坦々麺。

量がそれほど多くはないのも影響してか、価格が良心的で安く感じる今日この頃。

鶏餃子4個300円

鶏餃子も気になり注文。鶏挽肉、キャベツでライトな印象も、予想以上の肉汁が口の中に溢れ出し、超絶旨旨〜。今回の餃子🥟のタレは、卓上調味料で自己流にブレンド。『鶏白湯ラーメンの素+おろしにんにく+辣油』個人的大ヒットな濃厚ダレに🤤 んまかた‼️🥳

卓上調味料が豊富なので、いろいろな組合せの餃子ダレで味わえそ。

卓上調味料

・黒ばら海苔
・辛ダレ
・にんにく
・鶏白湯ラーメンの素ヒロロ
・激辛辛子高菜
・しょうゆ
・秘伝スパイシー粉
・お酢
・一味唐辛子
・辣油
・ブラックペッパー
・青唐辛子

卓上調味料の豊富さ。新調味料に青唐辛子が加わり。黒ばら海苔、鶏白湯ラーメンの素が特に好き。
鶏白湯ラーメンの素は、後半味変してより濃厚さ、旨味が増し。

お水は、卓上に水ピッチャーあり。
氷が沢山で超激冷え旨し‼️

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【店舗名】鶏そばPAITAN×PAITAN
【最寄り駅】内幸町/新橋/虎ノ門
【住所】東京都港区西新橋1丁目16-2
【営業時間】11:30〜28:00
【定休日】無休
【公式サイト】現時点で確認出来ず
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餃子楼おとど餃子食堂本八幡店(肉玉まぜそば)@本八幡

2020年3月1日37.千葉県

肉玉そばおとどの系列店。最寄り駅は、本八幡。
待ち無しで入店出来。

店内入り口に券売機あり。
お札が入り難いのが課題か。

🍥おとど餃子食堂ルール🍥
【駐輪・駐車】店前が車道により駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回は、待ち無しのため不明。
【注文】店内券売機あり。お札が入り難く店員さんを呼ぶことに。
【限定情報】限定メニュー無し？

肉玉まぜそば830円

・ネギ
・卵黄
・ナルト
・メンマ
・マヨネーズ
・豚バラ肉

中太縮れぎみタイプな麺。

卵黄の色の濃さ具合が素敵。
ナルトもメンマもあるけれど。

マヨネーズが、ぽてっと添えられ。

甘辛く煮込んだ、豚バラ肉が超絶品。
日本一ご飯がすすむラーメンなキャッチコピーでお馴染みの。

王道を行くまぜそばで、万人受けしそう。

にんにく増し増し餃子420円

餃子のタレは、辣油とお酢のみ。
にんにく増し増し感はあまりなかったけど、
美味しかったですヽ(´ー`)ノ

卓上調味料
・醤油
・お酢
・辣油2種
・ブラック&ホワイトペッパー

お水は、卓上によく冷えた水ピッチャーあり

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【店舗名】餃子楼おとど餃子食堂本八幡店
【最寄り駅】本八幡
【住所】千葉県市川市南八幡4丁目3-7
【営業時間】平日11:30〜15:00(L.O.14:30)/18:00〜25:00(L.O.24:30)、土曜日・日曜日・祝日11:30〜24:00(L.O.23:30)
【定休日】水曜日
【公式サイト】https://www.otodo.jp