新橋 ラーメン

2019年10月4オープン。
新橋駅前の路地裏な立地。

新潟発祥の燕三条系ラーメンのお店。

11:00〜15:00限定でランチセットあり。
・背脂中華+半炒飯セット1100円→1000円
・つゆなし+半炒飯セット1050円→950円
・煮干し醤油+半炒飯セット1000円→900円

ランチ価格で各セット100円安く。

券売機で食券を購入するシステム

つゆなし+半炒飯セット950円

を注文。

●つゆなし

デフォルトで野菜300gとか。
二郎系を意識してそうなビジュアル。
二郎系なお店ではないので、無料トッピングは無し。

・もやし
・キャベツ
・背脂
・豚バラチャーシュー

もやしシャキ、キャベツもそれなりに入り。
背脂たっぷりもギトギト感は皆無。
どちらかと言えば、あっさりライトな印象。

豚バラチャーシューは、薄切りも旨し！

●半炒飯

ネギ、卵のみかシンプルな具。
しっとり系炒飯で、美味しい。

高菜半炒飯に変更もできるらしく。
そちらも気になるところ。

卓上調味料
・カエシ
・ブラックペッパー

お水は水ピッチャーあり。

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【店舗名】新潟発祥なおじ新橋店
【最寄り駅】新橋
【住所】東京都港区新橋4丁目15-3
【営業時間】11:00〜21:30(L.O.21:00)
【定休日】無休

新中野 武蔵家の系列。
ランチ時はちらほら行列が出来ている中、待ち無し。

特製らーめん800円

コイカタオオメ指定！
ライスの有無を聞かれ、お願いし。

・味玉
・海苔
・ほうれん草
・チャーシュー

チャーシューが家系には珍しい肉厚タイプ。
肉肉しいチャーシューさで旨し！

ほうれん草がイパーイ。

麺硬め、味濃いめ、油多めにした影響もあるけど、塩分濃度はそれなりに高め！塩っぱ旨い。表面を鶏油膜で覆い。中太ストレートぎみな麺

スープを完飲すると底から骨粉が現れ。
濃厚さが改めてわかる一杯に。

ライスは無料。

卓上のきゅうりのキューちゃん乗せで一杯。口頭でお替りをお願いし。きゅうりのキューちゃんに特製一味で一杯。

レベルの高い家系ラーメン。
ライスも無料でコスパ良き。

卓上調味料
・豆板醤
・無臭にんにく
・おろしにんにく
・ブラックペッパー

お水は、給水機があったりヤカンがあったり。

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【店舗名】らーめん谷瀬家
【最寄り駅】新橋
【住所】東京都港区新橋3丁目11-1
【営業時間】月曜日-土曜日11:00〜26:00、日曜日・祝日11:00〜25:00
【定休日】無休

新橋界隈大好きなお店の一つ。
居酒屋さんのラーメン。

H.B.B(ホウレンソウ・ベーコン・バター)らーめん800円

・ほうれん草
・ベーコン
・バター
・味玉
・白胡麻

中細ストレートぎみな麺。

絶品ｷﾀ━━━━(゜∀゜)━━━━!!

黄金色に輝く超濃厚な鶏白湯スープは絶品‼️😻
バターが溶けていくことで、より濃厚かつ深みやコクが増し超絶品‼️

ほうれん草、ベーコンの組合せも秀逸。

ランチメニューの中では一番大好きなメニュー、H.B.B(ホウレンソウ・ベーコン・バター)らーめんでした。まだ、未食メニューはちらほらあるけど。

卓上調味料
・ブラックペッパー
・醤油
・七味唐辛子

お水は、最初に出され。
氷も入って冷たくて良き🙆‍♂️

お箸はエコ箸のみ。
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【店舗名】新橋 駿
【最寄り駅】新橋
【住所】東京都港区新橋3-11-5
【営業時間】11:30〜14:00/17:00〜23:00
【定休日】日曜日、祝日

寿司屋が創ったまぜそば専門店。

ねぎとろそば880円

の食券を購入。大盛り無料も並盛をお願いし。

刻み山葵が別皿で。
スープに追い飯付き。

・ネギトロ
・卵黄
・カイワレ
・ネギ
・刻み海苔
・魚粉

中太もっちりな麺。

醤油ベースの味付け。
どちらかというとあっさり目。

ネギトロと卵黄の組合せは、んまし！
混ぜ混ぜするとネギトロ感は弱めに。
ほどほどに混ぜて食べた方が良いかな。

スープは塩分濃度抑えめ、あっさりな味わい。

最後は、ご飯をぶち込んでの追い飯〆

寿司屋が創ったまぜそば専門店。なかなか新しい試みで良き。

卓上調味料

・ハバネロソース
・ブラックペッパー
・にぼし昆布酢
・魚粉
・わかめ
・ガリ

水ピッチャーのお水もよく冷えていて良き🙆‍♂️

卓上にエコ箸にレンゲあり。

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【店舗名】魚がしそば新橋本店
【最寄り駅】新橋
【住所】東京都港区新橋3-21-1
【営業時間】11:00〜23:00(金曜日23:30)
【定休日】無休

冷やしタンタン麺狙い。
大好きな担々麺のお店であり、大好きな冷やしのお店。

冷やしタンタン麺940円

・青梗菜
・肉味噌
・唐辛子
とシンプルな逸品。

麺は、極細の超激冷え旨旨〜。

辛さはほどほどにあり、濃厚マイルドタイプ。
痺れは皆無の大好きな冷やしタンタン麺。

コスパ的には少々あれだけど、大好きな味😘

卓上の調味料
・ブラックペッパー
・お酢
・黒酢
・醤油
・自家製辣油

卓上には、ジャスミン茶ピッチャーあり。
苦手な人は、お水に変更可能な張り紙あり。

メニューは豊富

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【店舗名】拉麺揚州商人 新橋店
【最寄り駅】新橋
【住所】東京都港区新橋4丁目10-1
【営業時間】11:00〜28:30(金曜日30:00)L.O.30分前
【定休日】無休

7(なっ)10(とう)の語呂合わせから。関西納豆工業共同組合が関西における納豆の消費拡大のため、昭和56年(1981年)に関西地域限定の記念日として制定。

そんな納豆の日に無性に納豆が食べたくなったらこちら💁‍♂️

ほりうち(納豆らぁめん)@新橋

納豆らぁめん790円

・ほうれん草
・刻み海苔
・ネギ
・チャーシュー
・納豆

脂身は少ないものの、柔らかいチャーシューで美味しい！
納豆、おー、納豆www

あれ？スープこんなに美味しかったのか。
衝撃の事実w

チャーシューも絶品！
美味しい一杯でしたとさ。

新橋の揚州商人へ。
会員限定先行販売メニューがメールで来ており。

6/1から発売の冷やしトマト麺が会員(無料)限定で先行販売。
5/24(金)から5/31(金)の期間のみ。
しかも通常940円(税込)のところ100円引きの840円(税込)

口頭注文のレジにて後会計。

具は、トマト、豚、ほうれん草。
トマトに甘酸タレが加わり絶品！😻
トマト🍅の旨味を最大限まで引き出している感じの旨さ🤤

そして、冷やしならではの凄まじいほどの冷たさ🥶

麺は極細ストレート。
麺との絡みも非常によく。

これは旨い！ヽ(゜∀゜)ノ

ジャスミン茶もそれほど濃くなく飲みやすいのが🙆‍♂️
グラスに氷はあるけど、ピッチャー側には無し。
ピッチャー側にも氷が入ってガンガンに冷えてたら嬉しいかなぁ。。。

店内も冷房が効いており、暑い日の一時的な避暑地としては最高の空間に、最高の冷やし麺でした🤗
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【店舗名】揚州商人 新橋店
【最寄り駅】新橋
【住所】東京都港区新橋4-10-1
【営業時間】11:00〜28:30(金曜日のみ30:00まで)
【定休日】無休

大豊記の担々麺狙い。
目の前を通ったら気になる限定があり。

月、火、水の日替わりランチ。
焼売、ザーサイ、半ライス付きで、950円。

口頭注文のレジにて後会計。

ザーサイはやや塩っぱめ。
超巨大焼売が絶品で☺️

汁あり冷やし豆乳担々麺
・レタス
・紫玉葱
・肉味噌
他

豆乳の影響で、よりクリーミーマイルドな担々麺。
辛さは、中辛以上の辛口未満。

中細縮れぎみな麺。

冷やしがちょい足りない気もしたけど美味しかった😋

通常メニューの特製担々麺の方が個人的には好きかな。

最後は、肉味噌少々と残スープを半ライスに掛けて雑炊〆
んまし！🤤

卓上調味料
・醤油
・酢
・辣油

水ピッチャーの氷がたくさんで、激冷え素敵🙆‍♂️
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【店舗名】恵比寿餃子 大豊記
【最寄り駅】新橋
【住所】東京都港区新橋5丁目23-10
【営業時間】11:30〜14:30/17:30〜22:00
【定休日】日曜日

新橋の韓国料理屋さんのランチ。
咸興(はむふん)式ビビンフェ冷麺980円(税込)
口頭注文でレジにて後会計。

ミニライスもお願いし。
スープ、ナムル・キムチ付き

・錦糸玉子
・ゆで卵
・きゅうり
・チャーシュー
他

いろいろ不明な具がちらほら。
何かのお刺身を乾燥させた珍味みたいのも。
これがまた旨し🤤

麺は超極細ストレート。

この辛さあり甘さあり旨さありのタレが絶品！😻

今まで冷麺って平壌式？も盛岡式？も超絶品と思ったことがない中、咸興(はむふん)式これはヤバい😆

絶品！と一言🥰
初めて知った咸興(はむふん)式

冷麺を注文すると
味変用にお酢とカラシソースを店員さんが持って来てくれ。
カラシソースが好き。

最後はミニライスに残ったタレを掛けて、これまた旨し！
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【店舗名】麺と肉のダイニングYUMA
【最寄り駅】新橋
【住所】東京都港区新橋4-31-6
【営業時間】11:00〜15:00/17:00〜23:30
【定休日】不定休

四川風冷やし中華787円

新橋界隈で人気の中華屋さんの冷やし中華目当て。
端数過ぎる値段787円

最初にザーサイとジョッキで烏龍茶が。
デカっ！

・胡瓜🥒
・レタス🥬
・ゆで卵🥚
・鶏肉🍗

雰囲気としては、オーソドックスな甘酸っぱい醤油ダレの冷やし中華に特製四川辣油を絡めたオリジナルな逸品といった感じ。

辛さとしては中辛レベル。
麺も冷やし中華でよくあるタイプの中華麺。

氷がゴロゴロ入ってるので、最後まで冷んやり🥶
かといって、味が薄くなることもなく。

冷やし中華では大好きなお店の一つ。
土鍋ご飯も気になるも、まだ未食。

ソン シギョンさん他著名人も多数来店の人気店。
TV出演多数のあの大久保佳代子似の店員さんが居ることでもお馴染み😆

暑い日には、また食べたくなる絶品冷やし中華でした🤗

卓上の調味料

会計で1000円を支払った結果、、、。
お釣りが215円。はて？🤔
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【店舗名】四季煲坊
【最寄り駅】新橋
【住所】東京都港区新橋2丁目9-16
【営業時間】月曜日-金曜日11:00〜23:30(L.O.23:00)、土祝11:00〜16:30(L.O.)
定休日:日曜日