太麺 | ページ 3 | スガラの今日の一杯

横浜ラーメンてっぺん家(味噌ラーメン)@元住吉

2020年10月9日38.神奈川県

最寄りは、元住吉駅。東口を出て数分の駅前立地。いわゆる一つの横浜家系ラーメンのお店。六角家店長の経験ある店主らしく。

🍥横浜ラーメンてっぺん家ルール🍥
【駐輪・駐車】辛うじて駐輪スペースあり。駐輪スペース無し。
【行列時】基本待ち無し。
【注文】店内自販機で食券を事前購入。
【お好み】食券渡し時に味の濃さ、油の量、麺の硬さを選べ。
【限定情報】限定メニューは特に無いもよう。

横浜ラーメンてっぺん家(味噌ラーメン 850円 + チャーシュー 250円 + ほうれん草150円)

お好みは、食券渡し時に「かため」をお願いし。

・海苔
・ネギ
・玉葱
・もやし
・キャベツ
・細切れチャーシュー
・ほうれん草(有料トッピング)
・チャーシュー(有料トッピング)
・太ストレート麺(自家製麺)

もやし、キャベツ等のヤサイがそれなりに盛られ。チャーシュー、ほうれん草増しにしたこともあり、中々のボリューム。油膜によりスープは熱々。味は思った以上にライトな印象で濃過ぎず。味の濃さをこいめにしても良かったかな。麺はもっちりもちもちの太麺ストレート。

かなり涼しい気候になったので、無性に味噌りたくなり。涼しい通り越して寒いかも。元住吉界隈、超絶品な家系ラーメンが無い中、1番好きな家系ラーメンかなぁ。

横浜ラーメンてっぺん家(海老餃子 450円)

タレ皿にはお塩がデフォルトで乗っかっていて、海老餃子🥟にご使用下さい‼️と。

御意‼️🙋‍♂️

まずは、そのままタレを付けずに。
海老餃子、絶品ｷﾀ━━━━(゜∀゜)━━━━!!

皮厚で、肉汁も沢山ジューシータイプ。
これはそのままでも旨し。

塩で海老餃子を。これまた絶品ｋｔｋｒ。
1皿6個。そこそこ大きめの餃子で大満足でした🤗

卓上調味料

・醤油
・お酢
・ラーメンたれ
・ラー油
・ブラックペッパー
・白胡麻
・にんにく
・しょうが
・唐辛子

家系ラーメンの特徴でもあり、卓上調味料が豊富なのが良き。

お水は、セルフサービス。給水機あり。以前は、店員さんが持って来てくれたり、卓上に水ピッチャーがあったりしたけど、いつの間にか変更になってた。新型コロナウイルスの感染予防対策か。

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】横浜ラーメンてっぺん家
【オープン日】2007年7月6日
【最寄り駅】元住吉
【住所】神奈川県川崎市中原区木月2丁目4-10
【営業時間】平日11:30〜15:00/18:00〜23:00、土曜日11:30〜16:00/17:30〜23:00、日曜日・祝日11:30〜16:00/17:30〜22:00
【定休日】不定休
【公式サイト(HP)】http://www.teppenya.com
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/teppenya0706
【公式サイト(Facebook)】https://m.facebook.com/teppenya2007/
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

ラーメン屋けん(味噌(並))@武蔵小杉

2020年10月5日38.神奈川県

せんだいグループの家系ラーメンのお店。元々は、阪東橋(横浜)にあった立地が、2014年4月25日に今の立地、武蔵小杉に移転。元住吉方面からも徒歩圏内。

メインとなるラーメンの味は、は大きく4つ
・醤油
・塩
・味噌
・辛味噌

麺量が、それぞれ並・中・大

有料トッピングに、チャーシュー、キャベツ、ネギ、のり、きくらげあり。

その他サイドメニューに、ライス、小ライス、チャーシュー丼、缶ビール、黒ウーロン茶あり。

待ち無しで入店。
13:12 食券購入
13:13 着席
13:19 トッピング着
13:20 ラーメン着丼
13:31 完食

🍥ラーメン屋けんルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪スペースは辛うじてあり。駐車スペース無し。
【行列時】基本、待ち無し。
【注文】店内券売機で、食券を事前購入。
【限定情報】特に無し。
【その他】麺の量を半分にすると100円キャッシュバック

ラーメン屋けん(味噌(並) 680円 + キャベツ 100円 +きくらげ 100円)

・ネギ
・海苔
・白胡麻
・ほうれん草
・チャーシュー
・キャベツ(有料トッピング別皿)
・きくらげ(有料トッピング別皿)
・太ストレートぎみ麺(丸山製麺)

食券渡し時にお好みをコイカタオオメ‼️でお願いし。
いわゆる一つのMAX‼️ 味濃いめ、麺硬め、脂多め。

家系ラーメン店だと、ほうれん草増しをしたいところだけど、有料トッピングに無く。味玉も無いのか。。。

有料トッピングは、キャベツにきくらげを追加トッピング。別皿提供もトッピングした状態でも写真を撮ってみて。

中々ボリュームあるビジュアルに。

味濃いめにした影響か、本当に味が濃くなり😂
かなりの塩分濃度にwww 喉が渇く〜。

麺は、丸山製麺の太麺。もっちりした存在感ある麺で味噌スープとの絡みも良く。

卓上のおろしニンニクや辛味をぶち込んで。
なんだかんだで、完飲完食‼️

あ〜喉が渇く〜w

卓上調味料

・お酢
・ブラックペッパー
・辛味
・おろしニンニク

お水は、セルフサービス。券売機横に給水機あり。凄まじいほどの激冷え状態で、超絶旨し‼️

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】ラーメン屋けん
【オープン日】2014年4月25日
【最寄り駅】武蔵小杉駅(JR横須賀線、JR南武線、JR湘南新宿ライン、相鉄線直通、東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区今井南町21-19
【営業時間】11:00〜15:00/17:30〜20:00
【定休日】水曜日
【公式サイト(Facebook)】https://m.facebook.com/ramenyasendai/(せんだいグループ)
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火風鼎(手打ちチャーシューワンタンメン)@新白河

2020年9月22日32.福島県

福島県までプチ遠征。今回は、新白河の火風鼎(かふうてい)へ。若干、駅から距離はあるので車移動が便利か。いつも基本、電車移動なので徒歩で向かったけど。約30分くらいの道のり。

ジャンル的には白河ラーメンになるのか。
手打ち麺が特徴で、大きく醤油味、味噌味、塩味あり。

券売機も無く、順番待ち記入表も無いので、お店に到着次第、列の最後尾へ。

20人以上の大行列。
12:57 最後尾
13:20 人数確認
13:43 着席
13:43 注文
13:55 着丼
14:03 完食

🍥火風鼎ルール🍥
【駐輪・駐車】敷地内に専用の駐輪・駐車スペースあり。
【行列時】列の最後尾へ。
【注文】店内の券売機にて食券を購入。
【限定情報】特に無し。

火風鼎(手打ちチャーシューワンタンメン 1100円 + 煮たまご 110円 + バター 110円)

手打ちチャーシューワンタンメン(醤油味)に追加トッピング煮たまご、バターを注文。

・ネギ
・メンマ
・ワカメ
・チャーシュー
・ワンタン
・バター(有料トッピング)
・煮たまご(有料トッピング)
・太平打ちピロピロ麺

どことなく懐かしく優しい味わいの醤油ラーメンに手打ち麺の組合せ。太平打ちピロピロなタイプで旨旨〜。

ワカメもさりげなくトッピングされ。

チャーシューは脂身少なめな燻製タイプ。

今回バタートッピングもお願いし。バターと言うと塩・味噌の相性が良いイメージも醤油でも美味しかったです😋

個性的な流行りなラーメンではなく、万人受けする飽きの来ない、また食べたくなるような一杯でした。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料・ブラックペッパー
・ホワイトペッパー

お水は、店員さんが持って来てくれ。卓上によく冷えた水ピッチャーあり。

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】火風鼎
【最寄り駅】新白河駅
【住所】福島県白河市鬼越44-16
【営業時間】11:00〜15:00
【定休日】火曜日
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/kafuutei_raamen
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スパイスらぁ麺喰JACK(香菜紅孔雀)@池袋

2020年9月16日17.東京都豊島区

大阪王将や太陽のトマト麺他を経営するイートアンド株式会社の新業態店舗「スパイスらぁ麺喰JACK」

喰JACKと書いて「くじゃく」
最寄りは、池袋駅。

カウンターのみの店内。奥行きがあり思った以上に席数はあり。

注文は、卓上の注文シートに記載するスタイル。

●STEP1 ベースのスパイスらぁ麺を選ぶ
黒孔雀(醤油)と紅孔雀(塩+トマト)で大きく2種の味。
トッピングで、叉焼、香菜、特製、かけがさらに分かれていて。

香菜紅孔雀に◯

●STEP2 スパイス増量
6種類のスパイスから2種類まで無料。
3種以上増量する場合は、一つに付き50円。

・クローブ
・クミン
・黒胡椒
・ホアジャオ
・コリアンダー
・ジンジャー

クローブとジンジャーに◯

●STEP3 麺を選ぶ！
・細麺
・太麺
・さつまいも春雨 (追加50円)
・平打ちライスヌードル(追加50円)
・麺大盛(追加100円)

太麺に◯

●STEP4 お好みの辛さレベルを選ぶ！！！！
普通から5辛・・・0円
6辛から10辛・・・50円
11辛から15辛・・・100円
16辛から20辛・・・150円
天獄・・・・・・・・200円
極楽浄土・・・・・・300円

普通に◯

さらには、トッピング、ごはん類、ドリンクあり。

追加トッピングに、パクチーの根天ぷらを◯

19:00 着席
19:03 注文
19:06 スパイス着
19:14 パクチーの根天ぷら着
19:16 着丼(麺)
19:29 完食

🍥スパイスらぁ麺喰JACKルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペースは無し。
【行列時】基本、待ち無し。
【注文】卓上の注文シートに記載して、お会計はレジにて後会計。
【限定情報】限定メニューは、現時点ではなさそう。

スパイスらぁ麺喰JACK(香菜紅孔雀 1130円 + パクチーの根天ぷら 150円)

・もやし
・トマト
・チャーシュー
・オムレツ
・アーリーレッドの天ぷら
・クローブ(無料スパイス)
・ジンジャー(無料スパイス)
・香菜(有料トッピング)
・パクチー根の天ぷら(有料トッピング)
・太麺

先にスパイス2種が提供され。
待っている間にグローブの実をすり鉢で潰し。

もやしは、シャキシャキ。

チャーシューは、大判で柔らかく旨し。

白い物体がトッピングされており、豆腐？卵白？
卵白のようでした。
ラーメンには斬新なトッピング、オムレツプレーン。

アーリーレッドらしき素揚げの天ぷらが、これまた絶品。

香菜(パクチー)入りのを注文し。昔はさほど好きではなかったパクチーも、最近は抵抗がなくなって来たかな。

有料トッピング蘭に記載された「パクチー根の天ぷら」に目が留まり。気になり注文。

パクチーの根とか、初めて食し。パクチーの香はちゃんとあり。素揚げ状態で揚げたてサクサク。

これは絶品ｷﾀ━━━━ (ﾟ∀ﾟ) ━━━━!!

後半、ジンジャー、クローブのスパイスを投入し変化を楽しみ。

紅孔雀は、塩+トマトな味もスパイシーさが勝り解らず(ノ∀｀)

複雑なスパイシーな味わいで不思議な美味しい一杯ではあったけど。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料
・お酢

お水は、卓上に水ピッチャーあり。
氷が沢山入って、激冷え旨し‼️

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】スパイスらぁ麺喰JACK
【オープン日】2020年7月9日
【最寄り駅】池袋駅(山手線、埼京線、湘南新宿ライン、西武池袋線、東武東上線、東京メトロ丸ノ内線、東京メトロ副都心線)
【住所】東京都豊島区東池袋1丁目23−5
【営業時間】11:00〜22:00(L.O.22:00)
【定休日】無休
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/spice_kujack
【公式サイト(会社HP)】https://www.eat-and.jp/
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徳島NOODLEぱどる(豚武士つけ麺)@元住吉

2020年9月4日38.神奈川県

徳島ラーメンのお店。最寄り駅は東急東横線、東急目黒線の元住吉駅。元住吉駅下車して西口方面。モトスミ・ブレーメン通り商店街をずっと進んで行き、ちょい路地

新型コロナウイルスの感染予防対策で、カウンター席には、仕切り板が作られており。テイクアウトメニューも絶賛発売中。

今回、気になる限定が登場し。いざ、ぱどるへ。

14:31 食券購入
14:32 着席
14:43 着丼
14:53 完食

🍥徳島NOODLEぱどるルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪スペースは辛うじてあるものの、駐輪可能かは不明。駐車スペースは無し。
【行列時】食券購入せずに、列の最後尾へ。
【注文】店内の券売機で、食券を事前購入。
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店内に告知あり。

徳島NOODLEぱどる(豚武士つけ麺 900円 + 特製トッピング 200円)

つけ汁側

・ネギ
・メンマ
・チャーシュー

麺側

・酢橘
・岩海苔・青海苔
・豚バラ巻きチャーシュー
・味玉(特製トッピング)
・豚バラ巻きチャーシュー(特製トッピング)
・豚バラスライスチャーシュー(特製トッピング)
・太ストレート麺

2日掛けて炊き上げた濃厚スープに数種類の節をメインに合わせたつけ麺とのこと。

メニュー名に「武士」が含まれるのは、「節」に掛けてるのかな。

前日のツイートにてガラを煮込んだドロドロスープの動画がアップされていて、かなりヤバめの濃厚魚介系かと思ったら。。。

濃厚は濃厚も、思ったよりはさらりと飲み易いタイプで旨し😋 王道な濃厚魚介系の如く万人受けしそうな一杯。

特製トッピングは、巻豚1枚追加、豚バラスライス、味玉追加な感じかな。

巻豚の存在感。豚バラスライスがデフォルトでは入らないっぽいので、特製トッピングは推奨かなぁ。とろ〜り半熟な味玉も絶品。

サイズからして、この柑橘系は酢橘でOK？
カボスはサイズがデカいのだよね？たぶん。

乾燥岩海苔に少なめ比率で青海苔もある感じか。

特製トッピングを追加したこともあり、それなりにはボリュームある一杯でした。

ぱどるの限定では、かなりレアなメニューかなぁ。美味しかったです。ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料

・おろしニンニク
・ホワイトペッパー
・一味唐辛子

卓上にはルイボスティーピッチャーあり。
これが超絶品。健康的で旨し。氷が沢山で激冷えなのも良き。卓上のルイボスティーピッチャーは激冷えで嬉しいけど、店員さんが持って来てくれたのが常温並みにぬるかったのがちょっとなぁ。。。特に暑い日は、冷たいのが飲みたいなぁ(ぼそっ

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【店舗名】徳島NOODLEぱどる
【最寄り駅】元住吉
【住所】神奈川県川崎市中原区木月3丁目13-30
【営業時間】平日11:00〜15:00/18:00〜21:00(L.O.20:45)、土日祝11:00〜15:00/17:00〜20:00(L.O.19:45)
【定休日】水曜日、第1火曜日(祝日の場合は振替)
【公式サイト】https://twitter.com/noodle_paddle
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麺や七彩(だだちゃ豆の冷やし麺)@八丁堀

2020年8月30日03.東京都中央区

最寄りは、JR京葉線、東京メトロ日比谷線の八丁堀駅。徒歩数分の駅前立地。5番出口が近いか。

都立家政の名店が八丁堀に移転。無化調ラーメンで自家製麺を提供。

麺や七彩と書いて「めんやしちさい」

毎夏恒例、だだちゃ豆の冷やし麺の登場‼️
8/27(木)-29(土)の1日限定40食。

11:13 列最後尾
11:50 食券購入
11:53 食券回収
12:03 着席
12:04 着丼(ちゃーしゅーご飯)
12:11 着丼(だだちゃ豆の冷やし麺)
12:16 完食

🍥麺や七彩ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪スペースはあるものの、駐輪可能かは不明。駐車スペースは無し。
【行列時】食券を購入せずに最後尾の列へ。
【注文】店頭の券売機にて、食券を事前購入。
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店頭に情報あり。

麺や七彩(だだちゃ豆の冷やし麺 1500円)

・だだちゃ豆
・チャーシュー
・太平打ちちぢれ麺

諸に、だだちゃ‼️
スープを飲むというより食べる感覚。ダイレクトにだだちゃの旨みが伝わり。

自家製の太平打なちぢれ麺の弾力ある歯応えも絶妙な旨さ🥰

これは絶品ｷﾀ━━━━ (ﾟ∀ﾟ) ━━━━!!

待っている間、「ガタン」「ゴトン」「パタン」等の衝撃音が。何事かと思ったら、リアル自家製麺の製麺中でした。麺が兎にも角にも美味しい〜ヽ(´ー`)ノ

麺や七彩(ちゃーしゅーご飯 350円)

食券渡し時に白米か玄米か聞かれ、玄米を。

サイズ的にはミニな量か。

ネギが添えられ肉肉しいチャーシューご飯になっており。

タレが染み込んでいて、玄米かどうかは気付かないレベルも美味しかったです☺️

卓上調味料・ブラックペッパー

お水は店員さんが持って來てくれて。卓上に氷が沢山、激冷旨し‼️

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】麺や七彩
【最寄り駅】八丁堀駅(JR京葉線、東京メトロ日比谷線)
【住所】東京都中央区八丁堀2丁目13-2
【営業時間】平日11:00〜15:00/17:00〜22:00、土・日・祝11:00〜15:00/17:00〜21:00
【定休日】無休
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/shichisai8
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らーめん稲荷屋(ズワイガニのビスク)@稲荷町

2020年7月19日07.東京都台東区

銀座線稲荷町駅が最寄りの「らーめん稲荷屋」へ。醤油ラーメン、塩ラーメン、辛味まぜそばがレギュラーメニュー。創作的な限定メニューも定期的に登場し。今回は限定狙いで。

🍥らーめん稲荷屋ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し
【行列時】今回、待ち無しのため不明。
【注文】店内券売機で食券を事前に購入。(今回の限定は、現金払い。)
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店内に限定情報の告知あり。

らーめん稲荷屋(ズワイガニのビスク 1500円)

・パイ生地ステック
・ランプフィッシュキャビア
・アボカド
・ズワイガニ内子
・太平打ちストレート麺
他

超絶品ｷﾀ━━━━ (ﾟ∀ﾟ) ━━━━!!

ズワイガニの旨味が凝縮された超濃厚、超絶品な限定冷やし🤩 パイ生地ステック上に上品に盛り付けられたキャビア、アボカド、内子他。ステックのサクサク食感が旨し‼️

ラーメンに乗せるキャビアは、チョウザメキャビアの代用なランプフィッシュキャビアと思われ。たぶん。。。プチプチ食感が良き。

旨過ぎて最後の一滴まで堪能🤤 んまし‼️😻

フェットチーネの如くなお洒落なパスタのようで、創作性が半端ない限定メニューでした。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料
・ブラックペッパー

お水はセルフで水ピッチャーが卓上にあり。
氷が沢山で、超激冷えで超激旨‼️
お〜素晴らしいヽ(´ー`)ノ

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】らーめん稲荷屋
【最寄り駅】稲荷町
【住所】東京都台東区元浅草2丁目10-13
【営業時間】月曜日-土曜日11:00〜23:00、日曜日11:00〜21:00
【定休日】第1日曜日、祝日
【公式サイト】https://twitter.com/q7s3wqx52uskxoy
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

豚星。(冷やし中華B)@元住吉

2020年7月18日38.神奈川県

元住吉の超絶品二郎系ラーメンのお店。店名が書かれていない白い看板が目印。限定メニューが豊富で、次から次へと新作が登場するので、飽きが来ないお店。
店内入って直ぐのところに黒烏龍茶を販売している自販機あり。

今回も限定狙い。
この日の限定メニューは、こちら💁‍♂️

平日の冷やし中華狙いが難しいので、やっとこさ。冷やし中華は3種類。冷やし中華A、冷やし中華B、癒し中華。

🍥豚星。ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車禁止。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】列が券売機前に来た際に、食券を購入。
【食券渡し時】麺少なめ、麺半分コールはこのタイミング。
【コップ・レンゲ】店内一番奥の一ヶ所に配置でセルフ。
【無料トッピング】出来上がり直前。
ヤサイ抜き、ヤサイ半分、ヤサイ少なめコール可能。量的には抜き(無し)<半分<少ない<コール無し<ヤサイコールだと思われ。
【食後】開いた器をカウンター上に置き、布巾でテーブルを拭く。
【限定情報】Twitter(ツイッター)の公式アカウントを参照。

豚星。(冷やし中華B 1000円)

食券渡し時に麺半分とヤサイ少なめ(汁なしの場合は、このタイミング)をお願いし。提供直前での無料トッピングは、ニンニク海老辛。席番号で聞いてくるので、わかりやすい。冷やし中華の無料トッピングは、ニンニク、カラメ、海老辛が選択出来。

オープン前から30人以上の大行列
11:00 列最後尾
11:29 食券購入
11:53 着席
12:01着丼
12:11 完食

・卵黄
・鰹節
・神豚
・ヤサイ
・うずら2個
・ミニトマト
・ごまだれ
・ブラックペッパー
・フライドオニオン
・ニンニク(無料トッピング)
・海老辛(無料トッピング)
・太麺

冷やし中華始まってました。
毎夏恒例の冷やし中華シリーズ。

3種類ある内の一番好きな「冷やし中華B」を。

醤油ベースで塩分濃度は高めも、ごまだれ効果で比較的まろやかな印象。んまし‼️😋

卵黄は、豚ちゃんを付け付けしたり、混ぜ混ぜしたり。ヤサイはクタシャキ中間。うずらにミニトマト🍅が冷たく締められた麺との相性も良く。

この日の神豚ちゃんは豪快な肉塊も比較的柔らかくて旨し。

冷やし中華時限定の海老辛トッピングも1年ぶりで懐かしい。海老の旨味と辛さが加わり。

冷やし中華A、癒し中華も機会があれば。

卓上調味料・ブラックペッパー
・昆布酢
・グレフル酢

お水はセルフで水ピッチャーが卓上にあり。

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【店舗名】豚星。
【最寄り駅】元住吉
【住所】神奈川県川崎市中原区木月4丁目5-20
【営業時間】11:00〜24:00
【定休日】無休(日曜日営業復活‼️)
【公式サイト】https://twitter.com/butaboshi
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ハイパーファットン(冷やし汁なしスッパメン)@新羽

2020年7月17日38.神奈川県

市営地下鉄ブルーラインの新羽駅前の立地。東横線綱島駅下車して新羽駅行きバスも便利なルート。あくまでも二郎系ではなく、唯一無二のF系(ファットン系)を提唱‼️ 最強の次世代ラーメン決定戦！史上初の二冠達成‼️

自販機が店内にあり。二郎系ではお馴染み、黒烏龍茶あり。

麺量は、茹で前ミニ150g、小300g、大450g。大の場合は、麺マシ券を購入するシステム。

今回も限定狙いで、いざ新羽へ‼️

今回の限定は、

・限定B「スッパメン」900円
・限定C「辛いスッパメン」950円
・限定D「汁なしスッパメン」950円
・限定E「冷やし汁なしスッパメン」950円

🍥ハイパーファットンルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券を購入してから列の最後尾へ。
【注文】店内自販機で食券を事前購入。両替機あり。
【無料トッピング】出来上がり直前。ニンニク、アブラ、カラメが選択可能。
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店内告知あり。

ハイパーファットン(限定E「冷やし汁なしスッパメン」950円)

麺量は、ミニ(150g)をお願いし、無料トッピングは、ニンニクアブラ。

この日も大行列。20人以上は並んでいたか。

19:27 食券購入
20:16 着席
20:26 着丼
20:33 完食

・唐辛子
・ネギ
・フライドオニオン
・神豚
・ニンニク(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・うずら(有料トッピング)
・太麺

ラーメンとの比較。違いは、キャベツがネギ・フライドオニオンに。汁なしと言えど汁はそれなりにあり、味的にはラーメンとの違いはあまり無く。

温かい限定Dの「汁なしスッパメン」に比べるとポン酢の爽やかさと酸っぱさが際立っていて、醤油のキリッとした味わいが前面に出ている印象。

天然果汁たっぷり！無添加ポン酢の「ポン酢の涙」使用。爽や

唐辛子がちらほら散見されたけど、辛さはほとんど感じずピリ辛未満。

この日の豚ちゃんは、フワトロはフワトロも肉肉しい歯応えもあり。これはこれで旨し‼️

ポン酢の酸っぱ旨い限定「スッパメン」シリーズでした。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料・一味唐辛子
・カエシ

お水はセルフサービスで給水機あり。
銀色のコップが特徴的。

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】ハイパーファットン
【最寄り駅】新羽
【住所】神奈川県横浜市港北区新羽町1688-1
【営業時間】月曜日-金曜日11:00〜23:00、土曜日10:00〜23:00
【定休日】日曜日
【公式サイト】
https://twitter.com/hfatton_nippa
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