スガラの今日の一杯

市営地下鉄ブルーラインの新羽駅前の立地。東横線 綱島駅下車して新羽駅行きバスも便利なルート。あくまでも二郎系ではなく、唯一無二のF系(ファットン系)を提唱‼️

最強の次世代ラーメン決定戦！史上初の二冠達成‼️

今回の限定は、・限定F「キムチーナ」1000円

前待ち無し
18:30 バス発車(綱島駅)
18:47 バス下車(新羽駅)
18:48 食券購入
18:48 食券渡し
18:49 着席
18:56 コール
18:56 着丼
19:06 完食

🍥ハイパーファットンルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券を購入してから列の最後尾へ。
【注文】店内自販機で食券を事前購入。両替機あり。
【無料トッピング】出来上がり直前。ニンニク、アブラ、カラメが選択可能。
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店内告知あり。

ハイパーファットン (キムチーナ 1000円)

麺量は、ミニ(150g)or小(300g)が選べミニをお願いし、
外待ち時に店員さんが来た時に食券を見せて、麺量を申告。

無料トッピングは、提供直前でニンニク🧄をお願いし。

・卵黄
・長ネギ
・キムチ
・キャベツ
・マヨネーズ
・ニンニク(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・極太平打ち捻れぎみな麺(村上朝日製麺所)

いわゆる一つの豚キムチ的なまぜそば。

キムチは、辛さ・酸味無く、旨味と甘さを感じるほどで大好きなタイプ。ベースとなるタレも辛さはピリ辛未満に抑えられて食べ易い逸品。辛過ぎるのが苦手でも美味しく堪能出来て。

卵黄やマヨネーズ効果で、マイルドな印象。

もっちり太麺との相性も良く。

安定のフワトロ超神豚含め、絶品な限定でした🥳

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・カエシ
・一味唐辛子

お水は、セルフサービスで給水機あり。
銀色のコップが印象的。

ハイパーファットン 店舗情報

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【店舗名】ハイパーファットン
【オープン日】2017年8月18日
【最寄り駅】新羽(横浜市営地下鉄ブルーライン)
【住所】神奈川県横浜市港北区新羽町1688-1
【営業時間】9:00〜21:00(L.O.20:00頃)、21:00〜23:00テイクアウトのみ。
【定休日】日曜日
【公式サイト】
https://twitter.com/hfatton_nippa
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元住吉の超絶品二郎系ラーメンのお店。店名が書かれていない白い看板が目印。限定メニューが豊富で、次から次へと新作が登場するので、飽きが来ないお店。
店内入って直ぐのところに黒烏龍茶を販売している自販機あり。

本日の限定は、

・モーニング営業7:00〜 「ブタモーニ」「ブタモーニver.R」※ラーメンのみ、大不可。
・通常営業9:00〜「ゴロウマル」※つけ麺のみ。
・売切れ後〜 「あの豚」「あの紅の豚」※追い飯無料。

タイミング良く待ち無しで入店。
12:55 食券購入
12:56 食券回収
12:56 着席
13:06 コール
13:08 着丼
13:18 完食

🍥豚星。ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車禁止。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】列が券売機前に来た際に、食券を購入。
【食券渡し時】麺少なめ、麺半分コールはこのタイミング。汁無し系のヤサイ少なめも同様。ラーメンは、麺固対応も可能。
【コップ・レンゲ】店内一番奥の一ヶ所に配置でセルフ。
【無料トッピング】出来上がり直前。
ヤサイ抜き、ヤサイ半分、ヤサイ少なめコール可能。量的には抜き(無し)<半分<少ない<コール無し<ヤサイコール だと思われ。
【食後】開いた器をカウンター上に置き、布巾でテーブルを拭く。
【限定情報】Twitter(ツイッター)の公式アカウントを参照。
【トイレ】店内奥にあり。

豚星。(ゴロウマル 1000円)

食券渡し時に麺半分をお願いし。提供直前での無料トッピングコールは、ニンニクアブラを。無料トッピングコール表は、つけ麺系を参照。

・ヤサイ
・白胡麻
・刻み海苔
・神豚
・ニンニク(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・極太平打ち麺(自家製麺)

つけ汁側は、胡麻だれペーストが溶け込み。芝麻醤かな。麺側に白胡麻がトッピングされ胡麻尽くしな一杯。いわゆる一つの胡麻ダレつけ麺といったところか。

塩分濃度は高めで濃厚な味付けも、どちらかと言えば、あっさりさっぱりと食べられる逸品🤗

ヤサイはクタ系。安定の神豚。冷たく締められたもっちりもちもちの麺。んまし‼️

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・ブラックペッパー
・昆布酢
・グレフル酢

お水はセルフサービス。店内奥にコップ&レンゲあり。着席時にコップとレンゲを取ってから着席するスタイル。卓上に水ピッチャーあり。

豚星。店舗情報

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【店舗名】豚星。(ぶたぼし。)
【オープン日(白楽)】2012年7月2日
【移転オープン日】2015年4月4日
【最寄り駅】元住吉駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区木月4丁目5-20
【営業時間】7:00〜21:00(※緊急事態宣言解除により、営業時間1時間延長。)
【定休日】土日朝営業(7:00〜9:00)
【公式サイト】https://twitter.com/butaboshi
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宮元グループ店員、亀井さんが独立に向けて始動‼️ ラーメン宮郎、煮干しつけ麺宮元の店舗にて暖簾・メニューを変え、手打中華蕎麦 亀庵として二毛作営業をオープン。

4月の営業日、時間、メニューは、以下の通り。
4月は、宮元店舗にて。

●4/5(月) 11:00〜15:00/18:00〜21:00
・油そば(地鶏 or 煮干し)

●4/16(金) 18:00〜21:00
・新合盛りざる中華

●4/19(月) 11:00〜15:00/18:00〜21:00
・中華そばと油そば(地鶏 or 煮干し)

●4/30(金) 18:00〜21:00
・新合盛りざる中華

10数名以上待ち
18:39 最後尾
19:07 食券購入
19:13 食券回収
19:25 着席
19:27 着丼(TKG)
19:28 着丼(麺)
19:36 完食

🍥手打中華蕎麦 亀庵 ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入してから、列の最後尾へ。(この日は、店員さんの指示があり次第、食券購入。)
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店頭に限定情報あり。

手打中華蕎麦 亀庵(特製手打油そば(地鶏) 1200円)

地鶏油か煮干しが選択出来て、地鶏油をお願いし。

・ネギ
・味玉
・卵黄
・短冊めんま
・アーリーレッド
・コロチャー
・低温チャーシュー
・太平打ちピロピロ麺(自家製麺)

鶏の旨味が詰まった油そば。ライトで優しい味わいも、レアチャー、コロチャーにより思った以上に肉肉しさがありボリュームがある逸品。

コロチャーは、卵黄に絡めても旨し。

見た目の鮮やかな映えあるアーリーレッド。
歯応えある短冊メンマ。

毎度のことながら、手打麺の神懸かる絶品さは毎日でも食べたいくらいの旨さ😋

今回も大満足な一品でした。

手打中華蕎麦 亀庵(玉子かけごはん 200円)

めんま飯が大人気過ぎて売り切れ。
そんなこんなで、こちらも超絶品なTKG。

マキシマムこいたまごの神懸かる黄身の濃さ。
鰹節にTKGだれの絶妙なバランス。

こちらもおすすめ出来る逸品。んまし‼️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・ゆず谷村のゆず七味
・一味唐辛子
・お酢

水ピッチャーは、激冷えで旨し！
氷が沢山で超美味しい。

手打中華蕎麦 亀庵 店舗情報

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【店舗名】手打中華蕎麦 亀庵(てうちちゅうかそば かめあん)
【オープン日】2021年3月10日
【最寄り駅】蒲田駅(JR京浜東北線、東急多摩川線、東急池上線)
【住所】東京都大田区西蒲田7丁目8-1
【営業時間】11:00〜15:00/18:00〜21:00
【営業日】不定期
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/kame214abcd
【公式サイト(Instagram)】https://instagram.com/teuchi_kame_an
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東京初となる北海道のまぜそばカフェ「Maze Cafe* ラーメン美谷」へ。

クリームベースの新感覚まぜそばのお店。
その他、単品メニュー、デザート、お酒も充実していて。

待ち無しで入店
12:56 着席
12:57 注文
13:05 着丼
13:14 完食

🍥Maze Cafe* ラーメン美谷ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪スペースあり。駐車スペース無し。
【行列時】今回、待ち無しのため不明。
【注文】口頭注文のレジにて後会計。
【限定情報】Twitter、店内に告知あり。

Maze Cafe* ラーメン美谷(フレッシュバナナジュース 500円)

店内注文もプラカップでの提供。
濃厚なバナナジュースで美味しかったです。

Maze Cafe* ラーメン美谷(北海道春キャベツとアンチョビまぜそば 900円)

・アンチョビ
・春キャベツ
・玉葱
・豚バラ肉
・針生姜
・鷹の爪
・魚粉
・胡椒
・山椒
・マッシュポテト
・平打ち中太手もみ麺
他

アンチョビキャベツな定番の組み合わせ。
アンチョビの塩っぱさとキャベツの旨味の絶妙なバランス。

パスタ風のお洒落な創作まぜそばで旨し。
もっちりもちもちな麺も旨し。

鷹の爪がちらほら入ってるも、辛さはほとんど無く。

豚バラ肉が旨旨〜。

煮干し粉な魚粉がさりげなく入り。胡椒も山椒もほんのり感じるバランスの良さ。

今までに無いタイプのcafe型まぜそば店といった感じで良かったです。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・酢
・胡椒
・山椒
・自家製辣油

お水は、店員さんが持って来てくれて。卓上にも激冷え水ピッチャーあり。スライスレモンが入っていて旨し。

Maze Cafe* ラーメン美谷 店舗情報

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【店舗名】Maze Cafe* ラーメン美谷(まぜかふぇ らーめんみたに)
【オープン日】2021年3月12日
【最寄り駅】上野駅(東北新幹線、山形、秋田、北海道、上越、北陸の各新幹線乗り入れ、宇都宮線、高崎線、京浜東北線、山手線、常磐線、上野東京ライン、東京メトロ銀座線・日比谷線)
【住所】東京都台東区東上野4丁目15-7
【営業時間】火・水・木・金11:30〜15:00/17:30〜21:00、土・日・祝11:30〜21:00
【定休日】月曜日
【公式サイト(Twiter)】https://twitter.com/mazecafer
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秋葉原の二郎系ラーメンのお店「らーめん影武者 本店」へ。
影武者2号店にあたるも、こちらが本店に。

待ち無しで入店
15:55 食券購入
15:56 着席
16:01 到着(マヨ豚めし)
16:02 到着(みそらーめん)
16:15 完食

🍥らーめん影武者 本館ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回、待ち無しのため不明。
【注文】店内券売機にて、食券を事前購入。
【無料トッピング】野菜まし、背脂まし、ニンニクがトッピング可能。コールは、食券渡し時。
【限定情報】特に無し。
【トイレ】店外出て2階

らーめん影武者 本館(みそらーめん 850円)

・ヤサイ
・超神豚
・ニンニク(無料トッピング)
・太ストレート麺

食券渡し時に麺少なめとニンニクを申告。

ヤサイはクタシャキ中間くらい。
デフォルトでも、それなりに盛られているけど、麺少なめにしたからか難なく完食。

味噌スープは、どちかと言えばライトな印象でギトギト感はあまりなく。もっちり太麺との相性も抜群に良き。

特筆すべきは豚ちゃん。フワトロな超神豚の絶品さたるや。ヒサブリに唸るレベルの超絶品な豚ちゃんに出会えたかも。

美味しい一杯でした。

らーめん影武者 本館(マヨ豚めし 200円)

・ネギ
・ほぐし豚
・マヨネーズ

いわゆる一つのほぐしチャーシュー丼。
このボリュームで200円は、かなり安い印象。
コスパ良き逸品。

んまし‼️

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・一味唐辛子
・ブラックペッパー
・カエシ

お水は、セルフサービスで入口に給水機あり。激冷えな水ピッチャーが卓上にあり。

らーめん影武者 本館 店舗情報

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【店舗名】らーめん影武者 本館(らーめんかげむしゃ ほんかん)
【オープン日】2020年12月7日
【最寄り駅】末広町駅(東京メトロ銀座線)、秋葉原駅(山手線、京浜東北線、中央・総武線(各駅停車)、東京メトロ日比谷線、つくばエクスプレス)
【住所】東京都千代田区外神田3丁目-4-16
【営業時間】11:00〜21:00(お酒L.O. 20:00)
【定休日】無休
【公式サイト】無し。
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青色のラーメンでお馴染みの吉法師。最寄りは渋谷駅。
渋谷タワレコのもっと先。セブンイレブンが見えたら、その横の階段を上がったところ。

待ち無しで入店
19:16 食券購入
19:18 着席
19:25 着丼
19:33 完食

🍥吉法師ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】基本、待ち無し。
【注文】店内券売機にて、食券を事前購入。
【限定情報】月1限定はTwitter(ツイッター)、店頭に限定情報あり。ただしSNS限定メニューの時もあり。
【トイレ】ビル奥のトイレが使用可能。

吉法師(桜坂46 900円 + チャーシュー増し 300円 + 紫蘇山葵 100円)

・三つ葉
・田麩
・味玉
・白髪ネギ
・鶏チャーシュー
・紫蘇山葵(有料トッピング)
・チャーシュー増し(有料トッピング)
・中細ストレート麺

鶏清湯塩ベースに桜海老、花鰹、桜リキュールを合わせた絶品スープは、桜と春の訪れを感じさせる一杯。

鶏の旨味が凝縮されて美味しい味わい。

鶏チャーの絶品さたるや🤤 味玉の半熟具合も素敵。

田麩の甘みがアクセントになり。

後半、紫蘇山葵で味変して、また違った印象の美味しさに😋

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・ブラックペッパー
・白胡麻

お水は、セルフサービスで券売機横に給水機あり。

吉法師 店舗情報

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【店舗名】吉法師(きっぽうし)
【オープン日】2018年12月15日
【最寄り駅】渋谷駅(JR各線(山手線、埼京線、湘南新宿ライン)、東急東横線、東急田園都市線、京王井の頭線、東京メトロ銀座線、東京メトロ半蔵門線、東京メトロ副都心線)
【住所】東京都渋谷区神南1-11-15ダイネス壱番館渋谷102
【営業時間】12:00〜15:00/18:00〜21:00
【定休日】水曜日
【公式サイト(HP)】http://www.kipposhi.tokyo/
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/kipposhi21
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煮干しつけ麺 宮元の2号店で、二郎系のお店。最寄りは京浜東北線、東急多摩川線、東急池上線の蒲田駅。

この日の限定は、カレーチーズ(ラーメン)。
4/1(木)〜4/10(土)の期間販売中。

4/11(日)〜4/20(火)は、カレーチーズ(汁なし)
4/21(水)〜4/30(金)は、試行錯誤中とのこと。

待ち無しで入店
19:27 食券購入
19:28 着席
19:28 食券渡し
19:28 コール
19:42 着丼
19:51 完食

🍥ラーメン宮郎ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペースなし。
【行列時】食券を購入してから列の最後尾へ。
【注文】券売機で食券を購入。
【無料トッピング】食券回収時に申告。ヤサイ(ヤサイ少なめ・ヤサイちょいマシ・ヤサイマシ)、ニンニク(ニンニク少なめ・ニンニク・ニンニクマシ)、アブラ(アブラすこし、アブラマシ)
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店内に告知あり。

ラーメン宮郎(カレーチーズミニ 880円)

・ヤサイ
・刻み玉葱
・神豚
・ニンニク(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・太平打ち麺

麺量はミニ。食券でミニ、並盛、中盛、大盛と分かれており。無料トッピングは食券渡し時に申告でニンニクマシアブラマシをお願いし。

今回の限定は、辛さも指定出来るので中辛をお願いし。

さらりとしたカレースープ。カレーとの相性が抜群なチーズもトッピングされていて。

辛さ的にも、辛過ぎることは無い個人的には丁度良いレベルで。

ヤサイはクタ系。

ニンニクとも相性良く🧄 固形脂も旨旨〜。

刻み玉葱のザクザク食感がアクセントとなり。

超極厚カットな豚ちゃん🐷も柔らか神豚ぶりで旨し‼️🤤

もっちりもちもちな麺も旨し。

ご飯をぶち込んで、スープカレーにしても合いそうだけど自重。

絶品な限定でした。ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・ブラックペッパー
・ホワイトペッパー
・お酢
・一味唐辛子
・カエシ

お水は、セルフサービス。入り口付近に給水機あり。超激冷えで美味しい〜。素晴らしい〜ヽ(´ー`)ノ

ラーメン宮郎 店舗情報

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【店舗名】ラーメン宮郎(らーめんみやろう)
【オープン日】2017年6月10日
【最寄り駅】蒲田駅(JR京浜東北線、東急多摩川線、東急池上線の蒲田駅)
【住所】東京都大田区西蒲田7丁目63-9
【営業時間】11:00〜15:00/18:00〜21:00
【定休日】日曜日
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/ramenmiyarou
【公式サイト(Instagram)】https://www.instagram.com/miyamotogroup/
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タイ料理、インド料理を同時に堪能出来るアジアン料理屋さん「アジアン料理 Asiatique アジアティーク江戸川橋店」へ。

アジアティークは、他にも新橋、歌舞伎町、立川にあり。系列の「ニューナマステインディア」は、新橋、小手指、西新宿にあり。

お酒の提供も充実しており。

待ち無しで入店。
19:07 着席
19:09 注文
19:13 到着(えびせん)
19:18 到着(ラーメン)
19:28 到着(デザート)
19:34 完食

🍥アジアン料理 Asiatique アジアティーク江戸川橋店ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪スペースあり。駐車スペース無し。
【行列時】基本、待ち無し。
【注文】口頭注文のレジにて後会計。
【限定情報】特に無し。
【トイレ】店内奥にあり。

最初にお水とえびせんが提供され。

たぶん、えびせん。こちらは無料。
タイ、またはインドのお菓子であるのかは不明。

アジアン料理 Asiatique アジアティーク江戸川橋店(チェンマイ風カレーラーメン 1200円(税別))

・パクチー
・揚げ麺
・もやし
・鶏肉
・レモン
・アーリーレッド
・中細ストレートぎみ麺

タイ料理の中では大好きなメニューの一つカオソーイ。
ピリ辛な辛さにココナッツカレーでマイルドな味わい。

揚げ麺が特徴。鶏肉も入り。

比較的クセの無い絶品カレーラーメン。

最後は、レモンを絞って爽やかに味変。
んまし‼️

アジアン料理 Asiatique アジアティーク江戸川橋店(揚げバナナ春巻きのココナッツ添え 790円(税別))

ラーメン完食数秒前での提供。
人間観察が素晴らしい。

ココナッツアイスは、甘さ控えめ。
バナナの春巻きは初めて食べた。中々面白い一品。

バナナの甘さが強調されて美味しい。
春巻きの温かさとアイスの冷たさが絶妙のバランスで、秀逸な一品。

どのメニューも美味しかったです。

卓上調味料は無し。

アジアン料理 Asiatique アジアティーク江戸川橋店 店舗 情報

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【店舗名】アジアン料理 Asiatique アジアティーク江戸川橋店(あじあんりょうり あじあてぃーくえどがわばしてん)
【オープン日】2016年8月12日
【最寄り駅】江戸川橋駅(東京メトロ有楽町線)
【住所】東京都文京区関口1丁目-15-1
【営業時間】11:00～23:00(料理L.O. 23:00、ドリンクL.O. 23:00)
【定休日】無休
【公式サイト】https://asiatique.owst.jp/
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昭和37年創業の老舗街中華。最寄りは元住吉。
中華料理屋さんも中華以外にも種類豊富な定食メニューが存在し。

お酒の提供もあり。

待ち無しで入店。
13:24 着席
13:25 注文
13:34 到着(餃子)
13:37 到着(ラーメン)
13:47 完食

🍥中華料理 東華楼ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪スペースあり。駐車スペース無し。
【行列時】基本、待ち無し。
【注文】口頭注文のレジにて後会計。
【限定情報】特に無し。
【トイレ】店内入り口横にあり。

中華料理 東華楼(鶏唐揚げラーメン 950円)

・ネギ
・人参
・メンマ
・ナルト
・ほうれん草
・鶏唐揚げ
・中細ストレート

唐揚げトッピングなラーメンが珍しく。脂身少なめムネ肉部位な唐揚げか。人参トッピングも斬新。

塩分濃度は、控えめか。味として濃すぎず、薄過ぎずな塩梅の醤油ラーメン。

中華料理 東華楼(当店自慢！！手作り餃子！！ 600円)

ニンニクは感じ無い、どちらかと言えばライトな印象の焼き餃子。それなりに巨大で肉汁も沢山で、んまし‼️🤤

餃子ダレは、辣油とお酢で。
タレに付けなくても美味しい。

ご馳走様でした🙇‍♂️

昭和な感じの懐かしい雰囲気の店内で、まったりと寛げる空間が良き。

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・ソース
・お酢
・醤油
・辣油
・胡椒

お水は店員さんが持って来てくれて。

中華料理 東華楼 店舗情報

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【店舗名】中華料理 東華楼(ちゅうかりょうり とうかろう)
【オープン日】昭和37年創業
【最寄り駅】元住吉駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区木月1丁目28-19
【営業時間】11:00〜21:00
【定休日】日曜日
【公式サイト】無し
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元住吉の超絶品二郎系ラーメンのお店。店名が書かれていない白い看板が目印。限定メニューが豊富で、次から次へと新作が登場するので、飽きが来ないお店。
店内入って直ぐのところに黒烏龍茶を販売している自販機あり。

本日の限定は、・モーニング営業7:00〜 「ブタモーニ」「ブタモーニver.R」※ラーメンのみ、大不可。
・通常営業9:00〜「ブラックデビル」※ラーメンのみ。
・売切れ後〜 「あの豚」「あの紅の豚」※追い飯無料。

前待ち9人
12:51 食券購入
12:51 最後尾
13:01 食券回収
13:09 着席
13:21 コール
13:24 着丼
13:32 完食

🍥豚星。ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車禁止。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】列が券売機前に来た際に、食券を購入。
【食券渡し時】麺少なめ、麺半分コールはこのタイミング。汁無し系のヤサイ少なめも同様。ラーメンは、麺固対応も可能。
【コップ・レンゲ】店内一番奥の一ヶ所に配置でセルフ。
【無料トッピング】出来上がり直前。
ヤサイ抜き、ヤサイ半分、ヤサイ少なめコール可能。量的には抜き(無し)<半分<少ない<コール無し<ヤサイコール だと思われ。
【食後】開いた器をカウンター上に置き、布巾でテーブルを拭く。
【限定情報】Twitter(ツイッター)の公式アカウントを参照。
【トイレ】店内奥にあり。

豚星。(ブラックデビル 1000円)

食券渡し時に麺半分をお願いし。提供直前での無料トッピングコールは、ヤサイ少なめニンニクを。無料トッピングコール表は、ラーメン系を参照。

・ヤサイ
・ネギ
・きくらげ
・茹で卵
・神豚
・ニンニク(無料トッピング)
・極太平打ち麺(自家製麺)

真っ黒なスープは、見た目通りの塩分濃度な塩っぱ旨さ。茹で卵がデフォルトでトッピングされていて。きくらげの歯応えが良きアクセントとなり。

ヤサイクタ、麺はちょい柔‼️

いつも以上にフワトロ神豚の秀逸さ。

初期のブラックデビル並みに濃い印象を感じたかな。前回食べた時は、もう少しマイルドに感じたけど。まー、これはこれで塩っぱ旨し‼️

麺半分、ヤサイ少なめで、丁度良い量になり美味しかったです。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・ブラックペッパー
・昆布酢
・グレフル酢

お水はセルフサービス。店内奥にコップ&レンゲあり。着席時にコップとレンゲを取ってから着席するスタイル。卓上に水ピッチャーあり。

豚星。店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】豚星。(ぶたぼし。)
【オープン日(白楽)】2012年7月2日
【移転オープン日】2015年4月4日
【最寄り駅】元住吉駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区木月4丁目5-20
【営業時間】7:00〜21:00(※緊急事態宣言解除により、営業時間1時間延長。)
【定休日】土日朝営業(7:00〜9:00)
【公式サイト】https://twitter.com/butaboshi
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