麺や でこ(特製エソ煮干しの生姜そば)@新丸子
基本、煮干し系がメインのお店も創作系メニューも多数あるこちらのお店「麺や でこ」。最寄りは、東急東横線の新丸子駅。
この日の限定メニュー。
★限定A エソ煮干しの生姜そば 1080円
★限定B 味玉エソ煮干しの生姜そば 1200円
★限定C 特製エソ煮干しの生姜そば 1400円
待ち無しで入店
14:01 食券購入
14:02 お水提供、食券回収、着席
14:13 着丼
14:24完食
🍥麺や でこ ルール🍥
【駐輪・駐車】店頭に辛うじて駐輪スペースあり。駐車スペース無し。
【行列時】食券を購入してから列の最後尾へ、、、かな。
【注文】店内券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】「食器は、そのままで結構でございます。」の記載あり。
【限定情報】公式サイト、店頭・店内に情報あり。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸、レンゲは、丼に添えられて。
【お水】店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。
【トイレ】店内奥にあり。
【その他(検温)】食券購入前にセルフ検温必須。
麺や でこ(特製エソ煮干し生姜そば 1400円)
・海苔
・水菜
・味玉
・白胡麻
・刻み玉葱
・穂先メンマ
・おろし生姜
・鶏チャーシュー
・豚チャーシュー
・中細麺
エソ煮干しをベースに羅臼昆布、宗田節等を使い弱火でじっくりと焚き上げたスープに昆布水でとろみをつけ、生姜を効かせました。白身魚特有の淡白な優しい旨味とさっぱりとした生姜の風味をお楽しみください。とのこと。
エソ煮干し。苦味・エグ味皆無。白身魚のため雑味がない優しい味わい。あっさりすっきり超絶旨旨〜🤩 冷やしラーメンってのも嬉しい今日この頃🤤
昆布水のとろみはあったかな？🤔 気付かなかったけど、今回の限定も美味しかったです。
ご馳走様でした🙇♂️
卓上調味料はこちら💁♂️
・カレー粉(まぜそば用)
・ブラックペッパー
・お酢
・辣油
・七味唐辛子
お水は店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。氷が沢山で激旨でした。
麺や でこ 店舗情報
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【店舗名】麺や でこ(めんや でこ)
【オープン日】2014年5月26日
【最寄り駅】元住吉駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区小杉町1丁目-520-6
【営業時間】平日11:30～15:00/17:30〜22:00、土曜日11:00〜15:30/17:30〜22:00、日曜日および連休最終日11:00～21:00
【定休日】無休
【公式サイト(HP)】https://my-deco1.com
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/my_deco1
【公式サイト(Instagram)】https://www.instagram.com/menyadeco/
【公式サイト(Facebook)】https://m.facebook.com/menya.deco
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