自家製麺88(辛いラーメン)@新丸子

2022年5月2日

新丸子駅前にオープンした二郎系「自家製麺88」へ。
新丸子界隈、今まで無かった二郎系ラーメン。

日吉、元住吉、武蔵小杉にはあるものの。

レギュラーメニュー
・ラーメン濃厚 850円
・ラーメンライト 850円
・辛いラーメン 950円
・味噌ラーメン(未提供)
・まぜ麺 950円
・辛いまぜ麺 1000円

デフォルト麺量は250g。麺増量は有料で100円。

有料トッピング
・生卵 50円
・野菜マシ 50円
・タマネギ 50円
・粉チーズ(未提供)
・マヨネーズ 50円
・生姜(未提供)
・味玉(100円)
・うずら(未提供)
・ネギ(未提供)
・辛ニラ(未提供)
・キクラゲ(100円)
・豚マシ(150円)
・100円トッピング(未提供)
・150円トッピング(未提供)
・50円トッピング(味付けアブラ)

ドリンク類
・缶ビール 350円
・レモンサワー 350円
・ハイボール 350円
・烏龍茶 200円

待ち無しで入店。
13:21 食券購入
13:22 食券回収、コール、着席
13:30 着丼
13:39 完食

🍥自家製麺88 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入後に、列の最後尾へ
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】注文時。ニンニク、アブラコールが可能。ヤサイマシは有料トッピング。
【食後】特に記載は無いが、空いた器はカウンター高台に置くのが望ましい。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸。レンゲは丼に添えられて。
【お水】セルフサービス。店内奥に給水機あり。
【トイレ】店内奥にあり。

自家製麺88(辛いラーメン 950円 + 味玉 100円)

・ヤサイ
・豚
・ニンニク(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・味玉(有料トッピング)
・極太麺(自家製麺)

食券回収時に無料トッピングを聞かれてニンニクアブラをお願いし。さらに味玉トッピングの食券も購入し。

辛いシリーズ、ピリ辛未満で辛く無い🤗 甘さも感じるほどの旨辛甘な一杯。

今回は、味付けアブラはトッピングしていなかったものの、無料トッピングのアブラコールで味付っぽいのがトッピングされて。辣油風味も感じ美味しかったです。

まぜ麺は、ニラ、刻み玉葱が+αトッピングされていたけどラーメンには無し。

ヤサイシャキ系。極厚カットな豪快な豚ちゃん。比較的脂身は少なめ。

今回、初味玉。ねっとりした黄身で美味しかったです。

ちょいゴワな極太麺のインパクト。ボキ具合ももっちりさも兼ね備えた美味しい麺。

世間一般の二郎系に比べてガッツリさは皆無のライトな印象も中々美味しい一杯でした。

ラーメンではあるものの、スープは比較的少なめ。
これはこれで美味しかったけど

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・唐辛子
※かえし、お酢あり〼 スタッフまで‼️とのこと。
この日は、かえし・お酢共にカウンター上に配置あり。

お水は、セルフサービス。奥に給水機あり。注ぎ口が2つあり、常温水と冷水に分かれおり。
もちろん個人的には冷水だな‼️

自家製麺88 店舗情報

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【店舗名】自家製麺88(じかせいめんはちはち)
【プレオープン日】2022年4月18日〜4月22日
【オープン日】2022年4月23日
【最寄り駅】新丸子(東急東横線)
【住所】神奈川県川崎市中原区新丸子東1丁目-826
【営業時間】11:00〜15:00(L.O.14:50)/18:00〜21:30(L.O.)
【定休日】不定休
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/jikamen88
【公式サイト(Instagram)】https://instagram.com/jikamen88
【公式サイト(Facebook)】https://www.facebook.com/111433764865418
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