11.東京都目黒区

東北沢駅が最寄りの二郎系のお店。夏季期間の冷やし中華や無料トッピングの辛揚げがあることでお馴染みのお店。

今回の限定は、ニンニクザンマイ。この日ラストということで、いざ千里眼へ。

タイミングよく、前待ち無しで入店。
18:59 食券購入
18:59 食券回収
19:00 着席
19:14 着丼
19:23 完食

🍥ラーメン千里眼 ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券は購入せずに列の最後尾へ。
【注文】店内待ちスペースが空いたら、店内自販機で食券を購入。
【無料トッピング】出来上がり直前。野菜増し、ニンニク、ショウガ、アブラ、辛揚げが選択可能。今回の限定は、ガリマヨも選択可能
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店内告知あり。
【お水】セルフサービス。店内中程に給水機あり。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸。レンゲは、給水機横にあり。

ラーメン千里眼(ニンニクザンマイ 850円)

・ネギ
・ヤサイ(もやし)
・フライドガーリック
・ガーリックソース
・神豚
・ニンニク(無料トッピング)
・辛揚げ(無料トッピング)
・ガリマヨ(無料トッピング)
・極太麺

限定メニューのデフォルト麺量が250gの中、麺少なめで申告し。200gになるのかな。

ラーメン界のキャラメルマキアートことニンニクザンマイ。
超甘〜〜〜〜くはなく。ガーリックソースの見た目がキャラメルマキアートっぽいだけ。

ヤサイは、クタシャキ中間。豚ちゃんのフワトロ神豚ぶりが秀逸。

もっちりもちもちな麺も旨し。

ガーリックソース、フライドガーリック、ガリマヨ、刻みニンニク🧄

ニンニクの濃厚な味わいと旨さ、フライドガーリックで、ほろ苦さも感じ。

ニンニクザンマイも口内が凄まじくニンニク臭が充満する訳ではなく、見た目以上に食べ易い逸品。
ニンニク臭は、刻みニンニクの生だけなんだろうな。

大量のニンニク摂取が出来て大満足。んまし‼️🤤

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・カエシ
・一味唐辛子
・ブラックペッパー

お水は、セルフサービスで給水機あり。
激冷え旨旨〜。

ラーメン千里眼 店舗情報

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【店舗名】ラーメン千里眼(らーめんせんりがん)
【オープン日】2009年11月1日
【最寄り駅】東北沢駅(小田急小田原線)/駒場東大前駅(京王井の頭線)
【住所】東京都目黒区駒場4丁目-6-8
【営業時間】11:00〜15:00/17:00〜21:00
【定休日】水曜日
【公式サイト】https://twitter.com/senrigaaan
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

自由が丘駅が最寄りの二郎系ラーメンのお店「豚島」へ。

メニューは、大きく3種類。
・ラーメン
・麻辣ラーメン
・汁無しまぜそば

各トッピングやお酒、ソフトドリンクの提供あり。

麺量は、
・大ラーメン 350g
・小ラーメン 250g
・ミニラーメン 150g

待ち無しで入店。
18:36 食券購入
18:37 コール
18:45 着丼
19:00 完食

🍥豚島ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回待ち無しのため不明。
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【無料トッピング】食券渡し時。ヤサイ(少なめ/普通/ヤサイマシ)、アブラ(少なめ/普通/アブラマシ)、味の濃さ(薄め/普通/カラメ)。ニンニクは卓上にあり。
【限定情報】特に無し。
【トイレ】店内奥にあり。

豚島(ミニ麻辣ラーメン 850円 + ウズラ 100円)

麺量は券売機で選択出来てミニラーメンの150gを。
食券渡し時に無料トッピングコールで、アブラマシをお願いし。

・ヤサイ
・神豚
・アブラ(無料トッピング)
・ウズラ(有料トッピング)
・極太麺

ウズラがあるとトッピングしたくなるやつ。

運ばれて来て、びっくり😳
デフォルトの普通量でもヤサイの盛りが凄いことになってる😆

ヤサイはクタ系。

さらに豚ちゃんも豪快な塊の存在感ある大きさの2枚がトッピングされ。柔らかくて美味しい神豚。

アブラが固形タイプのがゴロゴロ入り、味付きアブラで旨し。

麺は、もっちり極太平打ち麺。どちらかと言えば、ちょい柔タイプ。

麻辣のスープは、痺れは控えめ。辛さも中辛くらい。口の中に辛さは残るものの辛口未満かなぁ。

荒々しい破壊力ある二郎系ラーメンのお店で美味しかったです。

ご馳走様でした🙇‍♂️

再訪するならミニサイズ+ヤサイ少なめにしよう！そうしよう！ちょっと苦しい〜＞＜

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・刻みニンニク
・すだち酢
・カエシ
・一味唐辛子
・ブラックペッパー

お水は、セルフサービス。
コップ・水ピッチャーは、券売機横に。卓上にも水ピッチャーあり。

豚島 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】豚島(ぶたじま)
【オープン日】2019年11月15日
【最寄り駅】自由が丘駅(東急東横線、東急大井町線)
【住所】東京都目黒区自由が丘2丁目14-2 モンシャテーヌ自由が丘 1階
【営業時間】11:30〜20:00(L.O.19:30)
【定休日】不定休
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/xoyjjng7ogez2sz
【公式サイト(Instagram)】https://www.instagram.com/butajima_jiyugaoka
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お寿司食べ放題で大人気のお寿司屋さん。東急東横線の都立大学が最寄駅。駅前立地では無いものの、徒歩で約7分ほど。

完全予約制で数週間待ち以上。

1人3800円(税別)で70分制。当初の値段に比べて、男性料金が値下がり、女性料金が値上がりしたもよう。

カウンターのみの店内。横幅はかなり狭く寿司詰め状態。レギュラーなネタ以外にも季節ネタやおすすめ品ネタがホワイトボードに記載あり。

すし処 新田中(お寿司食べ放題) 3800円(税別)

1.トロ・マグロ漬け

食べ放題の場合、一番最初にトロ・マグロ漬けが出て来て、これらを食べてから好きなネタの注文がスタート。1回の注文で約2品が目安。

2.えんがわ

このお店のお寿司の中では、個人的に一推しな「えんがわ。」

自家製塩で食べさす塩は、塩っぱさよりも旨さしか感じない味わいで超絶品。えんがわは、絶対に食べるべき一品。

3.穴子生 塩 タレ

穴子の生は希少。普通のお寿司屋さんだとあまり見かけないネタ。

生、塩、タレと3種類の食べ比べが出来るのが面白い。
弾力ある生に、塩が絶品、タレも旨旨〜。

やはり、穴子も塩が一推し。

4.車海老 生 ボイル

車海老 生は、握って貰ってからもピチピチと活きが良く。尻尾は噛みちぎる感じ。

5.真鯛

芽ネギが中に入っていて。こちらも塩味が付いているので、そのままパクリ。

塩シリーズは、ほんと絶品‼️

6.アワビ

コリコリ歯応えの妙。こちらも塩で食べるネタ。
絶品‼️

7.鯵

おすすめホワイトボードに記載ありで注文してみた。
どれも旨し‼️

8.鰯

こちらも、おすすめホワイトボードより。
光り物も嫌いじゃない。

お椀

途中にお椀が来て。
海老の頭も入って良い出汁が出ていて旨し‼️
ほんの少しの箸休め。

9.中トロ

最初のトロに比べるとトロより赤身寄りのビジュアル。まー、悪くはなかった。

10.雲丹

ミョウバン未使用か、臭み等は無く旨し‼️

11.ひも

赤貝のひもを。コリコリ歯応えが秀逸。

12.つぶ貝

こちらも塩味。絶品ｋｔｋｒ‼️

13.玉

玉と書いて「ぎょく」。新田中来ると注文したくなるネタの一つ。卵焼きよりも、カステラ寄りな絶品。シャリは入っておらず。

14.えんがわ

この日2回目のえんがわ。
ほんと絶品なので、超おすすめ‼️

15.芽ねぎ

芽ねぎも大好き〜。
爽やかでヘルシーな印象。

16.いさき

ホワイトボードよりチョイス。
おそらくは食べたこと無いネタ。

17.ホヤ塩辛

超濃厚で塩分濃度も高く。
初めて食べたけど、好きな味だ。

18.椎茸

椎茸は基本あまり好きじゃないけど、新田中来ると注文したいネタの一つ。肉厚な椎茸で絶品。

19.白子

10分前くらいのところで、ラストオーダー。
白子と鮟肝を。白子も旨し‼️

20.鮟肝

鮟肝旨旨〜。大好き〜。

スイカ

デザートのスイカも食べ放題メニューに含まれており。一年中甘いスイカ🍉 美味しい〜。

お酒は注文せずに、お茶だったりお冷だったり。この日は、トータル43貫かな。大満足〜ヽ(´ー`)ノ

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【店舗名】すし処 新田中
【最寄り駅】都立大学
【住所】東京都目黒区中根2丁目5-10
【営業時間】11:30〜14:00(食べ放題〜13:00)/17:30〜26:00(食べ放題〜24:30)
【定休日】水曜日
【公式サイト】無し
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ラーメン二郎直系店舗の一つ。最寄りは、目黒駅か中目黒駅。徒歩圏内もどちらの駅からも距離があり。
店内営業も6/4(木)から再開。テイクアウト販売も引き続き継続中。

生麺1袋3人分で1000円。お鍋を持って行けば、スープもサービスで付いて。別途、お土産豚も1本2000円で販売あり。テイクアウトは、食券購入せず現金のみ。
今回でテイクアウトは4回目。生麺を1袋ゲットし。

1回目スープ無し 1100g
2回目スープ有り 856g
3回目スープ無し 1078g
4回目スープ無し 1013g (今回)

冷凍しておいた生麺が残っており。今回は、卵黄、ニンニク、玉葱、キャベツ、牛乳、パンチェッタで、冷やしカルボナーラを😋

🍥ラーメン二郎 目黒店ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入せず最後尾へ。店内利用の場合は、前待ち5人くらいになったら食券購入し元の列に戻るシステム。
【注文】店内券売機で食券を購入。テイクアウトの場合は、スタッフにその旨を伝えて現金対応。
【無料トッピング】出来上がり直前。店内記載は無いもののヤサイ・ニンニク・アブラ・カラメコールが対応可能か。
【限定情報】限定メニュー無し。現在テイクアウトあり。

ラーメン二郎 目黒店(冷やしカルボナーラ)

最初に冷やしカルボナーラソースを。
・ニンニク
・玉葱
・キャベツ
・牛乳

①フライパンを温めてオリーブオイルを敷き。
②みじん切りの生ニンニクをドバッとフライパンへ。
③みじん切りの玉葱をドバッとフライパンへ。
④キャベツも大量に投下。
⑤牛乳たっぷり入れてグツグツ煮込み
⑥塩で味付けしてボールに取り、冷めたタイミングで冷蔵庫へ。

冷凍生麺を沸騰したお鍋の中へぶち込んで。
約10分前後茹でて。時間は適当。随時硬さを確認し。

茹で上がった麺は氷水🧊で締めて。

並行してパンチェッタ(生ベーコン🥓)をフライパンで炒め。

冷蔵庫で冷やしたカルボナーラソースに卵黄を入れ。
よくまぜまぜしたカルボナーラソースに氷水で締めた麺を絡めてお皿に盛り。

卵黄を乗せて、粉チーズとブラックペッパーを大量に振りかけたら完成‼️

見た目も美味しそうに出来て、味も絶品でしたヽ(´ー`)ノ
目黒二郎の生麺、大好き〜。

パンチェッタの弾力、歯応えの妙。最近は、カルボナーラを作る時は、ベーコンではなくパンチェッタを。
味付けも塩っぱ美味くて絶品。

マルエツで売ってるので、気軽に購入出来て。

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】ラーメン二郎 目黒店
【最寄り駅】目黒/中目黒
【住所】東京都目黒区目黒3丁目-7-2
【営業時間】12:00〜15:00、18:00〜20:00(自粛営業中)
【定休日】水曜日
【公式サイト】無し
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

ラーメン二郎直系店舗の一つ。最寄りは、目黒駅か中目黒駅。徒歩圏内もどちらの駅からも距離があり。
店内営業も6/4(木)から再開。テイクアウト販売も引き続き継続中。

生麺1袋3人分で1000円。お鍋を持って行けば、スープもサービスで付いて。別途、お土産豚も1本2000円で販売あり。テイクアウトは、食券購入せず現金のみ。
今回でテイクアウトは4回目。生麺を1袋ゲットし。

1回目スープ無し 1100g
2回目スープ有り 856g
3回目スープ無し 1078g
4回目スープ無し 1013g (今回)

冷凍しておいた生麺が残っており。

さらに、注文していた立川マシマシ全力監修「旨汁こってりマシライス」のカップ飯が到着したので、メグジ生麺と組合せてみたく。

近所のスーパー、コンビニでは見かけないので通販頼り。

🍥ラーメン二郎 目黒店ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入せず最後尾へ。店内利用の場合は、前待ち5人くらいになったら食券購入し元の列に戻るシステム。
【注文】店内券売機で食券を購入。テイクアウトの場合は、スタッフにその旨を伝えて現金対応。
【無料トッピング】出来上がり直前。店内記載は無いもののヤサイ・ニンニク・アブラ・カラメコールが対応可能か。
【限定情報】限定メニュー無し。現在テイクアウトあり。

ラーメン二郎 目黒店(メグジマシライス)

・旨汁こってりマシライス
・生卵
・ネギ
・ニンニク
・パンチェッタ
・紅生姜
・生麺

冷凍していた生麺を茹で。

ニンニク、パンチェッタは、フライパンにオリーブオイルを敷き。焼肉生だれ「ジャン」で炒め。

旨汁こってりマシライスの蓋を開け、お湯を入れて5分以上。そのままなら5分推奨も、麺と合わせるなら5分以上待ち、お米に水分を吸わせた方がトッピングし易く。

麺が茹で上がったら、湯切りをして丼へ。
旨汁こってりマシライスも5分以上経過したら丼へ。

刻んだネギを添えて、生卵を落とし、炒めたニンニク、パンチェッタを飾り付けし、仕上げに絞る特製アブラを掛けて完成。

ラーメン二郎 目黒店 生麺 × 立川マシマシ全力監修「旨汁こってりマシライス」のカップ飯 コラボ、、、

名付けて、「メグジマシライス‼️」

マシライスのカップ飯単体でも旨し。
思った以上にニンニクが効いて。特製アブラもポイント高し。

焼きニンニク🧄にしたので、ニンニク臭は皆無で、ホクホク旨し。

パンチェッタの歯応え、ジャン味の絶妙さ。旨過ぎる〜。
焼肉のタレだと個人的に超えられない壁「ジャン」

紅生姜トッピングがギトギト感を和らげ。

もっちりもちもちなメグジ麺の絶品さ。

見た目のビジュアル、食べての美味しさ含めて、思った以上の絶品な仕上がりになり大満足。

ご馳走様でした🙇‍♂️

メグジ店内は、この前食べたから、立川マシマシのお店にもヒサブリに行きたい今日この頃。

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【店舗名】ラーメン二郎 目黒店
【最寄り駅】目黒/中目黒
【住所】東京都目黒区目黒3丁目-7-2
【営業時間】12:00〜15:00、18:00〜20:00(自粛営業中)
【定休日】水曜日
【公式サイト】無し
🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥

ラーメン二郎直系店舗の一つ。最寄りは、目黒駅か中目黒駅。徒歩圏内もどちらの駅からも距離があり。

店内営業も6/4(木)から再開してると聞いて、いざ目黒二郎へ。テイクアウト販売も引き続き継続中。

生麺1袋3人分で1000円。お鍋を持って行けば、スープもサービスで付いて。別途、お土産豚も1本2000円で販売あり。テイクアウトは、食券購入せず現金のみ。

今回でテイクアウトは4回目。生麺を1袋ゲットし。

1回目スープ無し 1100g
2回目スープ有り 856g
3回目スープ無し 1078g
4回目スープ無し 1013g (今回)

🍥ラーメン二郎 目黒店ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入せず最後尾へ。店内利用の場合は、前待ち5人くらいになったら食券購入し元の列に戻るシステム。
【注文】店内券売機で食券を購入。テイクアウトの場合は、スタッフにその旨を伝えて現金対応。
【無料トッピング】出来上がり直前。店内記載は無いもののヤサイ・ニンニク・アブラ・カラメコールが対応可能か。
【限定情報】限定メニュー無し。現在テイクアウトあり。

ラーメン二郎 目黒店(コロナ鍋ラーメン )

今回は、目黒二郎生麺を使用してコロナ鍋ラーメンに挑戦。
コロナ禍を「コロナ鍋」とか「コロナ渦」とかたまにみかけるあれ、ネタなのか、リアルに間違えてるのか。

今回は、いわゆる一つのリアルコロナ鍋。
ビール鍋なるレシピを見かけたので、その派生系。
お水は一切使用せず、コロナビール🍺を使用。

・コロナビール
・醤油
・塩
・スープの素(コンソメ)
・胡麻油
・白菜
・ニラ
・豚バラ肉
・海苔
・目黒二郎生麺

鍋にコロナビールをドバッと入れ。
醤油、塩、スープの素(コンソメ)、胡麻油で、味付け。具は、白菜、ニラ、豚バラ肉、海苔。

煮詰めてる時に味見をしたら諸ビール🍺で苦味を感じたものの、いざ完成してみるとビールっぽさは言われないと分からないレベルに。

結構煮詰めたけど、アルコール分が抜けたかどうかは不明。

思った以上に良い味が出て美味しかった‼️ヽ(´ー`)ノ
ビールの種類を変えれば違った印象のビール鍋ラーメンになりそう。

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【店舗名】ラーメン二郎 目黒店
【最寄り駅】目黒/中目黒
【住所】東京都目黒区目黒3丁目-7-2
【営業時間】12:00〜15:00、18:00〜20:00(自粛営業中)
【定休日】水曜日
【公式サイト】無し
🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥

ラーメン二郎直系店舗の一つ。最寄りは、目黒駅か中目黒駅。徒歩圏内もどちらの駅からも距離があり。

店内営業も6/4(木)から再開してると聞いて、いざ目黒二郎へ。テイクアウト販売も引き続き継続中。

生麺1袋3人分で1000円。お鍋を持って行けば、スープもサービスで付いて。別途、お土産豚も1本2000円で販売あり。テイクアウトは、食券購入せず現金のみ。

今回でテイクアウトは4回目。生麺を1袋ゲットし。

1回目スープ無し 1100g
2回目スープ有り 856g
3回目スープ無し 1078g
4回目スープ無し 1013g (今回)

🍥ラーメン二郎 目黒店ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入せず最後尾へ。店内利用の場合は、前待ち5人くらいになったら食券購入し元の列に戻るシステム。
【注文】店内券売機で食券を購入。テイクアウトの場合は、スタッフにその旨を伝えて現金対応。
【無料トッピング】出来上がり直前。店内記載は無いもののヤサイ・ニンニク・アブラ・カラメコールが対応可能か。
【限定情報】限定メニュー無し。現在テイクアウトあり。

ラーメン二郎 目黒店(冷やし台湾まぜそば)

今回は、目黒二郎生麺を使用して冷やし台湾まぜそばに挑戦。

まずは、台湾ミンチ作り。

・豚挽肉(適量)
・鷹の爪(適量)
・豆豉醤(適量)
・甜麺醤(適量)
・胡麻油(適量)
・醤油(適量)
・塩(適量)

本来なら豆板醤使用なところ、冷蔵庫になかったので適当に豆豉醤と甜麺醤を使用。

フライパンに火を付けて、フライパンが熱くなって来たところで胡麻油を投下。

豚挽肉を入れて、火が通るまで炒め。
鷹の爪、醤油、塩を入れて。
炒めが完了したら、常温で放置。

次は、麺を茹でて行き。茹で上がったら、湯切りをして氷水で良く締めて。

丼に胡麻油、醤油を入れてから氷水で締めた麺を丼に投下。
そしてタレを良く和えて。

今回トッピングに選んだのは、

・生卵
・台湾ミンチ
・魚粉
・海苔
・鰹節
・ネギ
・ニラ
・揚げ玉
・キムチ
・刻みニンニク
・太麺

野菜は包丁で適量サイズにカットし、生のまま使用。

カットした野菜他を飾り付けして完成。

お店で食べる台湾まぜそばとは、味の印象がかなり違う気もしたような、雰囲気は似てたような気もするけど、それなりに美味しく出来たかな。

胡麻油をちょい入れすぎたのか、前面に出過ぎてしまった。

野菜カットの手間はあるものの、比較的に手軽に完成した冷やし台湾まぜそばでした。

これからの季節には、冷やし系が重宝するかな。

🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥
【店舗名】ラーメン二郎 目黒店
【最寄り駅】目黒/中目黒
【住所】東京都目黒区目黒3丁目-7-2
【営業時間】12:00〜15:00、18:00〜20:00(自粛営業中)
【定休日】水曜日
【公式サイト】無し
🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥

ラーメン二郎直系店舗の一つ。最寄りは、目黒駅か中目黒駅。徒歩圏内もどちらの駅からも距離があり。

店内営業も6/4(木)から再開してると聞いて、いざ目黒二郎へ。テイクアウト販売も引き続き継続中。

生麺1袋3人分で1000円。お鍋を持って行けば、スープもサービスで付いて。別途、お土産豚も1本2000円で販売あり。テイクアウトは、食券購入せず現金のみ。

🍥ラーメン二郎 目黒店ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入せず最後尾へ。店内利用の場合は、前待ち5人くらいになったら食券購入し元の列に戻るシステム。
【注文】店内券売機で食券を購入。テイクアウトの場合は、スタッフにその旨を伝えて現金対応。
【無料トッピング】出来上がり直前。店内記載は無いもののヤサイ・ニンニク・アブラ・カラメコールが対応可能か。
【限定情報】限定メニュー無し。現在テイクアウトあり。

ラーメン二郎 目黒店(小ラーメン 500円)

未だにワンコイン500円のコスパ良さ。

店主「はいどうぞ？(ニンニク入れますか？)」
ニンニクアブラをお願いし。

過去の記憶だと、「ん？(ニンニク入れますか？) 」とか 「あ？(ニンニク入れますか？)」といったアイコンタクト的で、身構えてないと聞き逃しそうだったけど、今回はわかりやすいコール指示で☺️

・ヤサイ
・豚
・ニンニク
・アブラ
・太麺

絶品ｷﾀ━━━━ (ﾟ∀ﾟ) ━━━━!! やはりお店で食べる二郎ラーメンは格別‼️ 超絶品な非乳化スープ。
テイクアウトな鍋二郎だとスープが塩っぱ過ぎたけど、全くそんなことも無く。ヒサブリに食べられたこの味ヽ(´ー`)ノ

ヤサイはクタシャキ中間くらい。キャベツ率もそこそこ。

豚は可もなく不可もなく。脂身少なめで悪くはないけど。

ニンニクはやはり二郎では必ずトッピングしたく。

アブラは固形のがぷよぷよ浮いて。オイリーさは、それほど無く。

目黒二郎の麺って、柔いイメージがあったけど、もっちりさもある中、ちょいカタな印象で旨し。麺量は少なめなので、麺半、麺少なめコールせずともデフォルト量を完食出来。

超ヒサブリに実食したラーメン二郎 目黒店の味、大満足でした。ご馳走様でした🙇‍♂️

そーいえば、店内にラーメン二郎 千葉店オープンの張り紙あり。行きたいなぁ。前橋千代田町店、大宮公園駅前店、千葉店が、現時点で未訪かな。

卓上調味料
・カエシ
・ブラックペッパー

お水はセルフサービスで、給水機あり。

🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥
【店舗名】ラーメン二郎 目黒店
【最寄り駅】目黒/中目黒
【住所】東京都目黒区目黒3丁目-7-2
【営業時間】12:00〜15:00、18:00〜20:00(自粛営業中)
【定休日】水曜日
【公式サイト】無し
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中華料理・中国ラーメン専門店。東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県に展開。今回は、目黒本店に。

個人的には、各担々麺が美味しくてオススメ。
テイクアウトメニューも存在し。

🍥中国ラーメン揚州商人 目黒本店ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】基本、待ち無し。
【注文】口頭注文のレジにて後会計。

中国ラーメン揚州 目黒本店(冷やしタンタン麺 960円)

・豚挽肉
・青梗菜
・細ストレート麺

シンプルなトッピング。
がしかし、濃厚クリーミーマイルドな大好きなタイプで絶品。辛さはほどほど。ピリ辛以上、中辛未満的な印象。

冷やし担々麺部門、個人的には上位に位置するくらいには好き。麺も冷たく締められて、暑い日には食べたくなる冷やしタンタン麺。

中国ラーメン揚州 目黒本店(夢ごこち豚肉小籠包 310円)

今回、小籠包も注文してみて。
店員さんが持って来てくれた合わせ酢にて。
卓上の黒酢とは違うのかな。そのあたりは味比べはしてないので不明。

大量のスープが入り熱々旨し‼️
小籠包大好き〜🥰

卓上調味料

・醤油
・辣油
・お酢
・黒酢
・ブラックペッパー

卓上にはジャスミン茶ピッチャーあり。

メニューは、豊富で未食のメニューは多々あり。

🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥
【店舗名】中国ラーメン揚州商人 目黒本店
【最寄り駅】目黒
【住所】東京都目黒区目黒1丁目6-16 明洞ビル1階
【営業時間】11:00〜28:30(L.O.28:00)
【定休日】無休
【公式サイト】http://www.yousyusyonin.com/
🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥

ラーメン二郎直系店舗の一つ。最寄りは、目黒駅。中目黒駅からも辛うじて徒歩圏内。現在は、テイクアウトのみな営業。

生麺1袋3人分で1000円。お鍋を持って行けば、スープもサービスで付いて。別途、お土産豚も1本2000円で販売あり。テイクアウトは、現金のみ対応。

今回は、生麺のみゲットし。スープ付けないと麺量がちょい多いのかな。1kg超え。

1回目スープ無し 1100g
2回目スープ有り 856g
3回目スープ無し 1078g(今回)

まー、気まぐれな気もしなくはないけど。

🍥ラーメン二郎 目黒店ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】テイクアウトの場合は、現金対応なのでそのまま列の最後尾へ。
【注文】現金対応のみ。

明太子二郎〜塩辛じゃがバター添え〜

今回購入分の生麺ラスト。今回は、明太子パスタ風なのを作ってみました。

・辛子明太子
・牛乳
・マヨネーズ
・醤油
・男爵いも
・塩辛
・カルピスバター
・大葉
・海苔
・目黒二郎テイクアウト生麺

生麺を茹で。

並行して男爵芋も茹で。

辛子明太子は、皮を剥がして、ボールに退避。牛乳を入れて和えやすく。バターもこちらに投入。マヨネーズ、醤油もちょい足し。

茹で上がった麺を湯切りしてボールに麺を投入。
良く混ぜ混ぜして、明太子を全体的に行き渡らせて。

混ぜ終わったら、お皿に盛り付け。
大葉に海苔を刻んで麺に乗せ。

茹でた男爵芋も包丁で切れ目を入れ、塩辛にバターを乗せて完成‼️

味は超絶品な明太子パスタ風。
二郎麺のもっちり具合が最強‼️

まー、相変わらず写真映えしないセンスの無さだけど。炒めること無くフライパンは未使用なので、意外に手軽に出来。明太子の皮取りがちょい煩雑なくらいで簡単手料理。味付けもほぼ無くても絶品‼️

男爵いもを使用したじゃがバターも超絶旨旨〜。
カルピスバターがクドく無くライトな印象で、これまた旨し。塩辛も好き。

土曜日に購入した目黒二郎生麺も、この日で無くなり。1回約200g使用なので、5回分。公式的には3人分1000円も小食自分には5人分。1回分で200円‼️

大好きな目黒二郎麺でしたヽ(´ー`)ノ
お店でも早く食べたいな。

🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥
【店舗名】ラーメン二郎 目黒店
【最寄り駅】目黒/中目黒
【住所】東京都目黒区目黒3丁目-7-2
【営業時間】11:00〜15:00、18:00〜20:00(自粛営業中かつテイクアウトのみ)
【定休日】水曜日
【公式サイト】無し
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