桜田みそら(特製みそカレーらーめん)@大崎広小路/五反田
大崎広小路駅が最寄りの味噌ラーメン専門店「桜田みそら」へ。五反田からも徒歩圏内。
どみそ出身。暖簾分け店とのこと。
前待ち2名
18:56 食券購入
18:57 最後尾
18:59 食券回収
19:08 着席
19:11 着丼
19:21 完食
🍥桜田みそら ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入後に外待ち最後尾へ。
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸あり。レンゲは丼に添えられていて。
【お水】セルフサービス。卓上に水ピッチャー・コップあり。
【食後】「食べ終わりました食器類は、カウンターの上にあげていただくと大変助かります。」の記載あり。
【トイレ】店内奥にあり。
桜田みそら(特製みそカレーらーめん 1350円)
・糸唐辛子
・挽肉
・もやし
・味玉
・ニラ
・チャーシュー
・中太麺(浅草開花楼特製麺)
麺・・・小麦風味豊かな浅草開化楼の特注麺。濃厚なスープと絡み合うように作られた中太縮れ麺は、タピオカ粉を配合したもちもちの食感とつるっとした喉越しが特徴。
味噌・・・厳選された5種類の生味噌をブレンド。
生味噌の風味を活かすため、火入れはしな東京スタイルみってらーめん。
背脂・・・力強くエッジの効いた味噌をまろやかにする為、甘味が強い国産を使用。
具材・・・チャーシューはトロトロになる様に火入れを調節。もやしはその日の朝に収穫されたもののみを使用。
スープ・・・豚、鶏の動物系と5種類の魚介、3種類の乾物から取った出汁をあわせたダブル
スープ。
香味油・・・青森県田子産にんにく、生姜山椒を始めとする数種類のスパイスをブレンドしたオリジナルの香味油はスープに、より一層のコクと深みを与えます。
とのこと。今回注文の特製みそカレーらーめん 。みそよりカレー味が前面に出ているか。濃厚なりにもさらりとした食べ易い逸品。豚バラチャーシューかな。チャーシューが特に旨し。
ライスが欲しくなりそうなカレーラーメンでした。
後半、卓上調味料のさんしょうで味変したり。
ご馳走様でした🙇♂️
卓上調味料はこちら💁♂️
・さんしょう
・とうがらし
お水はセルフサービス。卓上に水ピッチャー・コップあり。
桜田みそら 店舗情報
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【店舗名】桜田みそら(さくらだみそら)
【オープン日】2021年8月30日
【最寄り駅】大崎広小路駅(東急池上線)、五反田駅(山手線、東急池上線、都営浅草線)
【住所】東京都品川区西五反田2丁目30-10
【営業時間】火曜日・水曜日・木曜日・金曜日・土曜日11:30〜15:30/17:30〜21:00、月曜日・日曜日・祝日11:30〜15:30
【定休日】不定休
【公式サイト(X(旧Twitter))】https://x.com/sakurada_misora
【公式サイト(Instagram)】https://www.instagram.com/misora_sakurada
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