D麺(ラーメン)@航空公園
元住吉の二郎系ラーメン「豚星。」出身店主のお店「D麺」へ。
西武新宿線の航空公園駅が最寄り。徒歩数分の立地。
麺量が茹で前で
並・・・300gくらい
大盛・・500g以上
🍥D麺 ルール🍥
【駐輪・駐車】店舗横に駐輪スペースあり。専用駐車場あり。隣接の有料駐車場あり。
【行列時】食券購入後に最後尾へ。
【注文】店内の券売機で食券購入。
【お好みコール】麺少なめ、半分等のコールは、食券回収時に申告。
【無料トッピングコール】汁無し無料トッピング(ニンニク、アブラ、カラメ、マヨネーズ)、ラーメン・つけ麺無料トッピング(ニンニク、ヤサイ、アブラ、カラメ)
【食後】記載は無いが、空いた器はカウンター高台に置くのが望ましい。
【限定情報】現時点で限定無し。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸、給水機横にレンゲあり。
【お水】セルフサービス。券売機横に給水機あり。
【トイレ】店内奥にあり。
【その他(着席)】店員さんの指示があり次第、着席。
豚風。(ラーメン 820円 + 味付けうずら 100円)
・ヤサイ
・豚2枚
・ニンニク(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・味付けうずら(有料トッピング)
・極太麺(自家製麺)
アブラコールした影響もあり、固形脂も表面には液体脂層が確認出来るビジュアル。
ヤサイはクタぎみ。豚ちゃんは豪快に極厚カットされた肉肉しい塊が2つ鎮座し。脂身は少なめタイプもそれなりには柔らかい豚ちゃん。
スープは非乳化。キレっキレのカエシが前面に出た塩っぱ美味い逸品。
ゴワ過ぎず、柔過ぎずな極太麺も旨し。
中々レベル高き二郎系ラーメンでした。
美味しかった。
ご馳走様でした🙇♂️
調味料は給水機横に配置💁♂️
・カエシ
・お酢
・ブラックペッパー
・ホワイトペッパー
・一味唐辛子
・ごまにんにく
・山椒
お水はセルフサービス。券売機横に給水機あり。氷入りなお水で、良く冷えていて美味しかった。
D麺 店舗情報
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【店舗名】D麺(でぃーめん)
【オープン日】2022年2月27日
【最寄り駅】航空公園駅(西武新宿線)
【住所】埼玉県所沢市西新井町20-10
【営業時間】11:00〜16:00
【定休日】月曜日
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/dmenramen1
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