鶴豚(小ラーメン 湘南煮卵)@横浜
2020年12月21日オープンの二郎系のお店「鶴豚」へ。
横浜家系ラーメンの鶴一家の隣。
入り口は分かれているものの、店内は繋がっており同一建物内。
ブラックマヨネーズなる見た目のインパクトある無料トッピングがあり。
待ち無しで入店出来て。
19:09 食券購入
19:10 食券渡し
19:12 注文書に記入
19:19 着丼
19:34 完食
🍥鶴豚 ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回、待ち無しのため不明。
【注文】券売機にて食券を事前に購入。
【コップ・レンゲ・箸】ギンギンに冷えたコップは、店員さんが持って来てくれ。レンゲ、割り箸は、卓上にありセルフサービス。
【無料トッピング】卓上の注文表に記載。
【限定情報】特に無し。
【トイレ】同建物内の鶴一家側に。
鶴豚(小ラーメン 780円 + 湘南煮卵 120円)
・ヤサイ
・神豚
・ニンニク(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・ブラックマヨネーズ(無料トッピング)
・湘南煮卵(有料トッピング)
・太麺(浅草開化楼)
ネット上にも書かれていた気がする券売機の不調。
お金を入れて、ボタンを押すも食券は出てこず。
店員さんに伝えると、お釣りが正しく出て来ていれば問題無しと。食券が出て来なかったので、自己申告制で購入したメニューを伝え。
バタバタしていて麺半分をお願いするのを忘れて(ノ∀｀)
後からお願いするも茹で始めにより間に合わなかっただろうなぁ。
無料トッピングは、卓上の注文表。
ニンニク、ヤサイ、アブラ、カラメと二郎系定番の項目が選択可能。
ニンニクマシマシヤサイ少なめアブラマシカラメを記載。
さらには口頭でブラックマヨネーズ(ガーリックマヨネーズ)もお願いし。
ブラックマヨネーズの見た目のインパクト😳
見た目ほど、味にはそれほど影響は無く。
ヤサイはクタシャキ。キャベツ率は高め。
それなりに乳化スープ。
カラメコールした影響もあるかもしれないけど、塩分濃度は高め。
浅草開化楼の太麺旨旨〜。ゴワゴワし過ぎず、柔らか過ぎず。
豚ちゃんが、思いのほか柔らかい神豚で旨し。
とろ〜り半熟な煮卵で絶品でした。
横浜界隈、家系ラーメンなお店が多い中、貴重な二郎系ラーメンでした。
好きな味で美味しかったです🤤
ご馳走様でした🙇♂️
卓上調味料はこちら💁♂️
・お酢
・一味唐辛子
・胡椒
お水は激冷えのジョッキが渡されて。
水ピッチャーが卓上にあり。氷が沢山入った激冷えのお水で旨し。
鶴豚 店舗情報
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【店舗名】鶴豚(つるぶた)
【オープン日】2020年12月21日
【最寄り駅】横浜駅(JR東海道線、JR京浜東北線・根岸線)、東急東横線、みなとみらい線、京浜急行線、相鉄線、横浜市営地下鉄ブルーライン)
【住所】神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町1丁目7-34
【営業時間】11:30〜14:00(L.O.)/17:00〜21:00(L.O.) ※12月18日〜1月11日の期間は、新型コロナウィルス感染症の拡大防止のため、営業時間18:00〜21:00と時短営業実施中。
【定休日】日曜日・祭日
【公式サイト】https://m.facebook.com/鶴豚Tsurubuta-106392871236070/
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