麺 藏藏(冷製バジルdeグリーン味噌 贅沢香草仕立て)@宇都宮
2008年オープンのこちら💁♂️ 麺 藏藏と書いて「めん ざざ」。宇都宮駅から10km以上の距離があるため、徒歩移動は難しいところ。
専用駐車場があるので、車移動必須。
今回は、バス利用
宇都宮駅西口14番乗り場から益子駅行きに乗車。
1時間に1本ペースのため、時刻表を事前に確認しておくのが望ましい。
30分ほどバスに揺られ、西中台 下車。
片道570円。乗車時に整理券を取得するシステム。
メニューは、
みそ、しょうゆ、しお味で、らーめん、つけめんに対応。オリジナル味噌ダレとバジルを合わせた新感覚らぁめん「バジルdeグリーン味噌」なる名物メニューあり。
外待ち時にメニュー表を店員さんから渡されて。
12:12 最後尾
12:45食券購入
12:46 着席
13:00 着丼
13:10 完食
🍥麺 藏藏(ざざ)ルール🍥
【駐輪・駐車】専用駐車場あり。
【行列時】食券は購入せずに列の最後尾へ。
【注文】店員さんの指示があり次第、店内の券売機で食券を事前購入。
【限定情報】「冷製バジルdeグリーン味噌 贅沢香草仕立て」が数量限定で販売中。
麺 藏藏(冷製バジルdeグリーン味噌 贅沢香草仕立て 1100円 + こく旨玉子 130円)
・ローリエ
・鷹の爪
・白髪ネギ
・粉チーズ
・炙りスライスチーズ
・バジルソース
・バルサミコソース
・こく旨玉子(有料トッピング)
・中太縮れ麺
他
外観は和。店内はオシャレな照明で寛ぎの空間。味噌ベースにバジルが加わり和とイタリアン🇮🇹の融合。
粉チーズに鷹の爪も添えられ、よりイタリアンっぽさが増して。
味噌感はあまり無く、前面にバジルが出てる印象の一杯。塩分濃度はそれなりに高め。
バジルソース、バルサミコソースの掛け方が上品で、芸術的作品。ビジュアルの美しさ、食べても絶品😋
良いお店を見つけました😏
惚れ惚れする美味しさでした。ご馳走様でした🙇♂️
卓上調味料
・一味唐辛子
・ブラックペッパー
・岩塩
・醤油
・辣油
・お酢
さらに、今回の限定冷製麺用にハバネロソースを店員さんが持って来てくれ。
お水は店員さんが持って来てくれ。卓上にも激冷え水ピッチャーあり。
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【店舗名】麺 藏藏(ざざ)
【オープン日】2008年7月18日
【最寄り駅】宇都宮
【住所】栃木県宇都宮市氷室町1627-63
【営業時間】11:00〜14:00(L.O.)/18:00〜20:30(L.O.)、木曜日のみ11:00〜14:00(L.O.)
【定休日】月曜日(祝日の場合は翌日)、木曜日(18:00〜20:30)
【公式サイト(HP)】http://www.menzaza.com
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