2022年1月

鹿島田駅が最寄りの家系ラーメン。桂家、輝道家出身。

メニューは、
・のり九条ねぎラーメン 並 950円
・のり九条ねぎラーメン 中 1050円
・のり九条ねぎラーメン 大 1150円
・燻製チャーシュー 並 950円
・燻製チャーシュー 中 1050円
・燻製チャーシュー 大 1150円
・煮豚チャーシュー 並 950円
・煮豚チャーシュー 中 1050円
・煮豚チャーシュー 大 1150円
・特製ラーメン 並 1050円
・特製ラーメン 中 1150円
・特製ラーメン 大 1250円
・のり味玉ラーメン 並 950円
・のり味玉ラーメン 中 1050円
・のり味玉ラーメン 大 1150円
・味玉ラーメン 並 850円
・味玉ラーメン 中 950円
・味玉ラーメン 大 1050円
・ラーメン 並 750円
・ラーメン 中 850円
・ラーメン 大 950円
・学生ラーメン 並 700円
・学生ラーメン 中 800円
・学生ラーメン 大 900円
・レディースラーメン半 700円
・ライス 100円
・九条ねぎ 150円
・キャベツ 100円
・ホウレン草 150円
・味玉 100円
・燻製チャーシュー3枚 200円
・煮豚チャーシュー3枚 200円
・キャベチャー 150円
・のり 100円
・瓶ビール 500円
・ハイボール 350円
・レモンサワー 350円
・黒ウーロン茶 250円

待ち無しで入店
18:55 食券購入
18:56 着席
18:56 食券回収
18:56 お好みコール
19:01 着丼
19:14 完食

🍥横浜家系ラーメン大﨑家 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回、待ち無しにより不明。
【注文】券売機にて食券を購入
【お好みコール】食券回収時に、麺の硬さ(硬め・普通・やわらかめ)/味の濃さ(濃いめ・普通・うすめ)/油の量(多め・普通・少なめ))が調整可能。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】特に記載はないが、空いた器はカウンター高台に置くのが望ましい。
【限定情報】特に無し。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸、レンゲあり。
【お水】セルフサービス。店内中程に給水機あり。
【トイレ】店内奥にあり。

横浜家系ラーメン大﨑家(特製ラーメン 並 1050円)

・海苔
・味玉
・長ネギ
・キャベツ
・ほうれん草
・燻製チャーシュー
・中太平打ち麺(酒井製麺)

食券回収時にお好みを聞かれて、硬め濃いめ多めを。

特製ラーメンの場合、海苔がさらに追加になるらしくトッピング忘れにより別皿提供。

キリッとした醤油が前面に出ている印象の一杯。鶏油層抑えめ。濃厚さはあれど塩っぱ過ぎず。酒井製麺の麺も良き。

味玉の半熟とろ〜り具合好き。

燻製チャーシューが特に絶品‼️

美味しいには美味しかったけど、唸るほどのレベルではなかったので、今後のブラッシュアップに期待。

個人的に家系ラーメン、超えられない壁「とらきち家」「厚木家」だな。

お水はセルフサービス。店内中程に給水機あり。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・ブラックペッパー
・豆板醤
・おろしにんにく
・お酢
・極みにんにく
・極みショウガ

お水はセルフサービス。店内中程に給水機あり。

横浜家系ラーメン大﨑家 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】横浜家系ラーメン大﨑家(よこはまいえけいらーめんおおさきや)
【オープン日】2022年1月8日
【最寄り駅】鹿島田駅(JR南武線)
【住所】神奈川県川崎市幸区下平間144-51
【営業時間】11:00〜15:00/18:00〜24:00
【定休日】不定休
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/xggf2vy6u2ezbi7
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

元住吉の二郎系ラーメン「豚星。」出身店主のお店「豚風。」へ。

旗の台駅が最寄り。徒歩数分の駅前立地。

この日の限定は、
●オープン～
・ちりとま。
※ラーメンのみ

●売り切れ～
・背脂生姜ラーメン
※ラーメンのみ

待ち無しで入店。
11名待ち
11:30 最後尾
11:38 食券購入
11:50 食券回収
11:58 着席
12:03 コール
12:05 着丼
12:16 完食

🍥豚風。ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車禁止。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】列が券売機前に来た際に、食券を購入。
【お好みコール】食券渡し時に、麺少なめ、麺半分等のコール可能。汁無し系(冷やし中華シリーズ含む)のヤサイ少なめも同様。
【無料トッピングコール】提供直前。ラーメン系、汁なし蕎麦系、辛麺系、つけ麺系、台湾混ぜ蕎麦系。のコール表あり。
【食後】「食事後は食器やコップをカウンターに上げ、テーブルを拭いていただけると助かります」の記述あり。
【限定情報】Twitter(ツイッター)の公式アカウントを参照。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸。レンゲは、セルフサービス。給水機横に配置。
【お水】セルフサービス。券売機横に給水機あり。
【トイレ】店内奥にあり。
【その他(着席)】席が空いても店員さんの指示があるまで待機。
【その他(Wi-Fi)】Free Wi-Fiあり。

豚風。(ちりとま。 1050円)

・ヤサイ
・水菜
・チーズ
・トマト
・アーリーレッド
・神豚
・ニンニク(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・極太麺(自家製麺)

食券回収時に麺半分を申告。
提供直前での無料トッピングは、ニンニクアブラをお願いし。

ヤサイシャキ気味。
水菜やアーリーレッドで見た目の鮮やかさ。

安定の神豚ちゃん。豪快な極厚カットも柔らか逸品。
麺が凄い美味しい。ゴワ過ぎず、柔らか過ぎずな。

スパイシーさとトマトの旨味が凝縮された逸品。辛さ的にはピリ辛未満。各素材が主張し過ぎることの無い絶妙なバランスの良さ。トマトとチーズとの相性が抜群に良き🧀

比較的ライトな印象の逸品でした。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・ブラックペッパー
・お酢
・唐辛子酢

お水はセルフサービス。券売機横に給水機あり。お水も良く冷えていて美味しかった。

豚風。店舗情報

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【店舗名】豚風。(ぶたかぜ。)
【オープン日】2021年11月1日
【最寄り駅】旗の台駅(東急大井町線、東急池上線)
【住所】東京都品川区旗の台3丁目-12-2
【営業時間】水曜日-月曜日11:00～20:00
【定休日】火曜日
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/araimeshi
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麺屋 彩音のセカンドブランド。麺屋 彩音 店舗で日曜日に不定営業。

限定メニューのみで営業。

麺屋 華灯(はなび) 特別営業日 フルヤP限定第3弾。

この日のメニューは、
・悪魔の子 あん肝、海老、蟹スペシャル 150g 1200円
・大盛 +75g 100円 (※2種類の麺が混ざります。)
・半ライス 100円

※通常メニューの販売は無し。

オープン1時間前に到着で前待ち4名
10:03 最後尾
11:02 食券購入
11:02 食券回収
11:03 着席
11:08 着丼
11:18 完食

🍥麺屋 華灯 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】店員さんの指示があり次第、券売機にて食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器は、そのままで可能。
【限定情報】Twitter(ツイッター)の公式アカウントを参照。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸、レンゲあり。
【お水】お水は店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。
【トイレ】店内入り口付近にあり。

麺屋 華灯(悪魔の子 あん肝、海老、蟹スペシャル 1200円)

・海苔
・味玉
・長ネギ
・キャベツ
・ヤングコーン
・チャーシュー
・中太縮れ麺

大量のあん肝と甲殻類の旨味爆発濃厚スープ。
しょっぱめの醤油カエシで新年悪魔祓い。

とのこと。

がんこ系インスパイアな一杯かな。
醤油ベースに、いろいろな旨味が凝縮された逸品。

半熟とろ〜りな味玉の秀逸さ。

そー言えば、悪魔肉が無いなと思ったら、発注ミスで無くなったとのこと。それは残念。トッピング忘れな干されではなかった😅

しょっぱめの醤油カエシということで身構えてだけど、あれ？大丈夫だった🤗 普段から塩分濃度が高いのに慣れてるからかな。

濃過ぎず薄過ぎずな丁度良い塩梅。気付いたら完飲完食。美味しかったです🤤

悪魔的野蛮さは無く、小悪魔的な万人受けの味だったかな。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料は無し。

お水は、店員さんが持って来てくれ。青のグラスが特徴的。激冷えなお水で旨し‼️ 卓上にも水ピッチャーあり。

麺屋 華灯 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】麺屋 華灯(めんや はなび)
【オープン日】2021年9月19日
【最寄り駅】五反田駅(JR山手線、東急池上線、都営地下鉄浅草線)
【住所】東京都品川区西五反田2-18-3 グレイス五反田
【営業時間】11:00～14:30(L.O.)
【営業日】日曜日(不定営業)
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/menyahanabi00
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2020年10月1日オープンの「麺屋 彩音」へ。彩音と書いて「さいん」。五反田駅西口数分の立地。

Mr.Children(ミスチル)の曲、Signから取ったとか。

麺メニューは、大きく3つ。
・醤油
・塩
・煮干し油そば

1月限定の「鴨とバジルの塩らぁめん」が絶賛発売中。

オープン数分前に到着で前待ち5名
10:58 最後尾
11:03 食券購入
11:04 食券回収
11:04 着席
11:13 着丼
11:21 和え玉
11:26 完食

🍥麺屋 彩音 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】店員さんの指示があり次第、券売機にて食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器は、そのままで可能。
【限定情報】Twitter(ツイッター)の公式アカウントを参照。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸、レンゲあり。
【お水】お水は店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。
【トイレ】店内入り口付近にあり。

麺屋 彩音(鴨とバジルの塩らぁめん 1500円)

・バジル
・トマト
・春巻き
・ほうれん草
・鴨チャーシュー
・中細麺

着丼と同時にバジルの香りが漂い。

あっさりながらも旨味が凝縮された逸品。
ボテッとトマトが半個トッピングされ。
酢漬けされた味付けで、さりげなく絶品なトマト。

春巻きもキノコクリームが中に詰まって。
これまた斬新なトッピング。

鴨チャーシューも中々肉肉しく柔らかく美味しい一品。

創作性半端無い、随所に拘りを感じる絶品な限定メニューでした。

麺屋 彩音(鶏レバーのパテドカンパーニュ和え玉〜穴子の赤ワイン煮のせ〜 500円)

・カイワレ
・鶏レバーパテ
・穴子
・太平打ち麺
他

このお店は、和え玉も絶品で。限定注文時のセットメニュー。

鶏レバーパテが激旨。最初は一口二口そのまま食べて。
あとは、麺と良く混ぜ混ぜ。

穴子の赤ワイン煮も激旨で。

麺のもっちり具合も秀逸。ラーメンとは麺の種類を分けて来て。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料は無し。

お水は、店員さんが持って来てくれ。青のグラスが特徴的。激冷えなお水で旨し‼️ 卓上にも水ピッチャーあり。

麺屋 彩音 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】麺屋 彩音(めんや さいん)
【オープン日】2020年10月1日
【最寄り駅】五反田駅(JR山手線、東急池上線、都営地下鉄浅草線)
【住所】東京都品川区西五反田2-18-3 グレイス五反田
【営業時間】11:00～15:00(L.O.14:30)/18:00～20:00(L.O.19:30) ※自粛営業中。
【定休日】日曜日
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/menyasign
【公式サイト(Instagram)】https://instagram.com/menyasign
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元住吉の超絶品二郎系ラーメンのお店。店名が書かれていない白い看板が目印。限定メニューが豊富で、次から次へと新作が登場するので、飽きが来ないお店。
店内入って直ぐのところに黒烏龍茶を販売している自販機あり。

本日の限定は、
・オープン～ 「禁断の果実」「果辣麺」※汁なし、つけ麺、対応可能。大不可！
・売切れ後～ 「ブタモーニ」「ブタモーニverR」※ラーメンのみ。大不可！

待ち無しで入店
13:17 食券購入
13:18 着席
13:18 食券回収
13:28 コール
13:29 着丼
13:35 完食

🍥豚星。ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車禁止。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】列が券売機前に来た際に、食券を購入。
【お好みコール】食券渡し時に、麺少なめ、麺半分等のコール可能。汁無し系(冷やし中華シリーズ含む)のヤサイ少なめも同様。ラーメンは、麺固対応も可能。
【無料トッピングコール】提供直前。ラーメン系、汁なし蕎麦系、辛麺系、つけ麺系、冷やし中華のコール表あり。
【食後】「お食事後は食器やコップをカウンターに上げ、テーブルを拭いていただけると助かります」の記述あり。
【限定情報】Twitter(ツイッター)の公式アカウントを参照。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸。レンゲは、セルフサービス。店内一番奥に配置。
【お水】卓上に水ピッチャーあり。コップは、セルフサービス。店内一番奥に配置。
【トイレ】店内奥にあり。
【その他(着席)】7名ずつの完全ロット入れ替え制により、席が空いても店員さんの指示があるまで待機。

豚星。(禁断の果実 950円 + つけ麺 100円)

・ヤサイ
・超神豚
・ニンニク(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・極太麺(自家製麺)

限定つけ麺にしたかったので、つけ麺の食券(右下)も購入し。

食券回収時に麺半分をお願いし。提供直前での無料トッピングは、ヤサイ少なめニンニクアブラをお願いし。

柑橘系×二郎系で、比較的あっさりさっぱりな印象の一杯。

ヤサイはシャキぎみ。極厚カットな豪華さはあれど、超神豚ぶり。

禁断の果実のつけ麺は初かも。今日の麺がいつも以上に美味しく感じた今日この頃。冷水での締め具合、歯応え、小麦の香り🤩 んまし‼️😋

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・ブラックペッパー
・昆布酢
・グレフル酢

お水はセルフサービス。店内奥にコップ&レンゲあり。着席時にコップとレンゲを取ってから着席するスタイル。卓上に水ピッチャーあり。

豚星。店舗情報

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【店舗名】豚星。(ぶたぼし。)
【オープン日(白楽)】2012年7月2日
【移転オープン日】2015年4月4日
【最寄り駅】元住吉駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区木月4丁目5-20
【営業時間】11:00～24:00
【定休日】月曜日、平日朝ラーメン休止中。
【公式サイト】https://twitter.com/butaboshi
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

元住吉の超絶品二郎系ラーメンのお店。店名が書かれていない白い看板が目印。限定メニューが豊富で、次から次へと新作が登場するので、飽きが来ないお店。
店内入って直ぐのところに黒烏龍茶を販売している自販機あり。

本日の限定は、
・オープン～ 「禁断の果実」「果辣麺」※汁なし、つけ麺、対応可能。大不可！
・売切れ後～ 「ブタモーニ」「ブタモーニverR」※ラーメンのみ。大不可！

前待ち12名。
12:28 食券購入
12:29 最後尾
12:38 食券回収
12:46 着席
12:57 コール
12:58 着丼
13:06 完食

🍥豚星。ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車禁止。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】列が券売機前に来た際に、食券を購入。
【お好みコール】食券渡し時に、麺少なめ、麺半分等のコール可能。汁無し系(冷やし中華シリーズ含む)のヤサイ少なめも同様。ラーメンは、麺固対応も可能。
【無料トッピングコール】提供直前。ラーメン系、汁なし蕎麦系、辛麺系、つけ麺系、冷やし中華のコール表あり。
【食後】「お食事後は食器やコップをカウンターに上げ、テーブルを拭いていただけると助かります」の記述あり。
【限定情報】Twitter(ツイッター)の公式アカウントを参照。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸。レンゲは、セルフサービス。店内一番奥に配置。
【お水】卓上に水ピッチャーあり。コップは、セルフサービス。店内一番奥に配置。
【トイレ】店内奥にあり。
【その他(着席)】7名ずつの完全ロット入れ替え制により、席が空いても店員さんの指示があるまで待機。

豚星。(禁断の果実 950円)

・ヤサイ
・超神豚
・ニンニク(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・極太麺(自家製麺)

食券回収時に麺半分をお願いし。提供直前での無料トッピングは、ヤサイ少なめニンニクアブラをお願いし。

凄い久しぶりに食べる禁断の果実。柑橘系×二郎系で、比較的あっさりさっぱりな印象の一杯。

ヤサイはシャキぎみ。極厚カットな豪華さはあれど、超神豚ぶり。

「禁断の果実」「果辣麺」共に、今は汁なし、つけ麺にも対応しているので、そちらも食べてみたさ。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・ブラックペッパー
・昆布酢
・グレフル酢

お水はセルフサービス。店内奥にコップ&レンゲあり。着席時にコップとレンゲを取ってから着席するスタイル。卓上に水ピッチャーあり。

豚星。店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】豚星。(ぶたぼし。)
【オープン日(白楽)】2012年7月2日
【移転オープン日】2015年4月4日
【最寄り駅】元住吉駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区木月4丁目5-20
【営業時間】11:00～24:00
【定休日】月曜日、平日朝ラーメン休止中。
【公式サイト】https://twitter.com/butaboshi
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

元住吉の超絶品二郎系ラーメンのお店。店名が書かれていない白い看板が目印。限定メニューが豊富で、次から次へと新作が登場するので、飽きが来ないお店。
店内入って直ぐのところに黒烏龍茶を販売している自販機あり。

本日の限定は、
・オープン～ 「禁断の果実」「果辣麺」
・売切れ後～ 「ブタモーニ」「ブタモーニverR」※ラーメンのみ。大不可！

待ち無しで入店。
18:14 食券購入
18:15 着席
18:15 食券回収
18:24 コール
18:25 着丼
18:32 完食

🍥豚星。ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車禁止。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】列が券売機前に来た際に、食券を購入。
【お好みコール】食券渡し時に、麺少なめ、麺半分等のコール可能。汁無し系(冷やし中華シリーズ含む)のヤサイ少なめも同様。ラーメンは、麺固対応も可能。
【無料トッピングコール】提供直前。ラーメン系、汁なし蕎麦系、辛麺系、つけ麺系、冷やし中華のコール表あり。
【食後】「お食事後は食器やコップをカウンターに上げ、テーブルを拭いていただけると助かります」の記述あり。
【限定情報】Twitter(ツイッター)の公式アカウントを参照。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸。レンゲは、セルフサービス。店内一番奥に配置。
【お水】卓上に水ピッチャーあり。コップは、セルフサービス。店内一番奥に配置。
【トイレ】店内奥にあり。
【その他(着席)】7名ずつの完全ロット入れ替え制により、席が空いても店員さんの指示があるまで待機。

豚星。(ブタモーニ 1050円)

・ヤサイ
・超神豚
・ニンニク(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・極太麺(自家製麺)

食券回収時に麺半分をお願いし。提供直前での無料トッピングは、ヤサイ少なめニンニクアブラをお願いし。

前回、モーニング時間帯に食べたことがあり、少々重い印象があった中。

大好きな限定の一つ、ブタモーニ。バター香る一杯。塩分濃度は結構高めもまろやかな印象の逸品。

前回食べた時はもっと重かったけど、意外にさらりと完食。
麺に絡まり付いたチーズは無くなったかな。
無かった気が。たぶん。。。

ヤサイはクタ系。
豚ちゃんは安定の超神豚ぶり。
やはり今の豚バラチャーシューの方が好き。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・ブラックペッパー
・昆布酢
・グレフル酢

お水はセルフサービス。店内奥にコップ&レンゲあり。着席時にコップとレンゲを取ってから着席するスタイル。卓上に水ピッチャーあり。

豚星。店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】豚星。(ぶたぼし。)
【オープン日(白楽)】2012年7月2日
【移転オープン日】2015年4月4日
【最寄り駅】元住吉駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区木月4丁目5-20
【営業時間】11:00～24:00
【定休日】月曜日、平日朝ラーメン休止中。
【公式サイト】https://twitter.com/butaboshi
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

元住吉の二郎系ラーメン「豚星。」出身店主のお店「豚風。」へ。

旗の台駅が最寄り。徒歩数分の駅前立地。

この日の限定は、
●オープン～
・ちりとま。
※ラーメンのみ

●売り切れ～
・背脂生姜ラーメン
※ラーメンのみ

待ち無しで入店。
18:55 食券購入
18:56 着席
18:56 食券回収
18:56 麺量指定、塩変更
19:05 コール
19:05 着丼
19:15 完食

🍥豚風。ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車禁止。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】列が券売機前に来た際に、食券を購入。
【お好みコール】食券渡し時に、麺少なめ、麺半分等のコール可能。汁無し系(冷やし中華シリーズ含む)のヤサイ少なめも同様。
【無料トッピングコール】提供直前。ラーメン系、汁なし蕎麦系、辛麺系、つけ麺系、台湾混ぜ蕎麦系。のコール表あり。
【食後】「食事後は食器やコップをカウンターに上げ、テーブルを拭いていただけると助かります」の記述あり。
【限定情報】Twitter(ツイッター)の公式アカウントを参照。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸。レンゲは、セルフサービス。給水機横に配置。
【お水】セルフサービス。券売機横に給水機あり。
【トイレ】店内奥にあり。
【その他(着席)】席が空いても店員さんの指示があるまで待機。
【その他(Wi-Fi)】Free Wi-Fiあり。

豚風。(台湾らーめん 1050円 + 塩変更 50円)

・ヤサイ
・ニラ
・長ネギ
・肉味噌
・卵黄(別皿)
・ニンニク(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・極太麺(自家製麺)

食券回収時に麺半分と現金50円で塩変更を申告。
提供直前での無料トッピングは、ニンニクアブラをお願いし。

ヤサイクタ系。肉味噌がたっぷり。

塩台湾の絶品さ🤩 それなりに辛さはあれど、旨味、甘みも感じるほどで耐えられる辛さ🌶 でも辛い🤣

甘みは脂かな。生卵がデフォルトで付くので、まろやかな印象もあり。

ちょい硬な弾力ある麺も秀逸。

この味をレギュラーメニューで堪能出来る幸せ☺️

これは、んまし‼️

豚ちゃんは入って無いので、豚増しは推奨かな。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・ブラックペッパー
・お酢
・唐辛子酢

お水はセルフサービス。券売機横に給水機あり。お水も良く冷えていて美味しかった。

豚風。店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】豚風。(ぶたかぜ。)
【オープン日】2021年11月1日
【最寄り駅】旗の台駅(東急大井町線、東急池上線)
【住所】東京都品川区旗の台3丁目-12-2
【営業時間】水曜日-月曜日11:00～20:00
【定休日】火曜日
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/araimeshi
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

伝統的イタリア料理とラーメンのコラボレーションしているお店「フランチェスカーノ」へ。

宇都宮駅隣の雀宮駅が最寄り駅。

店の雰囲気としては、イタリアンでもラーメン屋さんでもなく、お洒落なカフェといった感じ。

Dolceも充実していて。ラーメン単品注文は不可。

前待ち無しで入店。
13:15 着席
13:16 お水提供
13:16 注文
13:22 ラーメン着
13:27 プリン着
13:37 完食

🍥フランチェスカーノ ルール🍥

【駐輪・駐車】駐車場あり。
【行列時】今回待ち無しのため不明。
【注文】席にて口頭注文のレジにて後会計。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】卓上のメニュー表に記載あり。
【箸・レンゲ】店員さんがエコ箸、フォーク、レンゲセットを持って来てくれて。
【トイレ】店内奥にあり。
【その他】ラーメン単品注文不可。Dolceセット、Dolce&Drinkセット、Ramenセットから選択。

フランチェスカーノ(くりーむらぁめん 900円)

・ブロッコリー
・水菜
・粉チーズ
・ベーコン
・ブラックペッパー
・チキン(カレースパイス)
・中細麺
他

ブロッコリー、水菜といった野菜も摂取出来て。
粉チーズ、ベーコンがカルボナーラっぽい雰囲気を醸し出し。

比較的あっさりとしたクリーミータイプのカルボナーラ風スープ。チキンに塗されたカレースパイスが徐々にスープに溶け込み、後半は違った雰囲気の旨さに。

他ラーメンも気になるところ。

フランチェスカーノ(かぼちゃのプリン 380円)

Dolceセットを選択‼️ かぼちゃのプリンが気になり。
かぼちゃの旨味が凝縮。

甘過ぎず薄過ぎずな上品な印象のかぼちゃプリン。
落ち着いた空間で食べるラーメン&Dolceも悪くは無いな。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料は無し。

お水は店員さんが持って来てくれて。
卓上にもステンレスピッチャーあり。
話題の水、πウォーター使用。
激冷えというのもあり、確かにお水は美味しかった。

フランチェスカーノ 店舗情報

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【店舗名】フランチェスカーノ
【オープン日】2013年3月
【移転オープン日】2014年12月1日
【最寄り駅】雀宮駅(宇都宮線、湘南新宿ライン)
【住所】 栃木県宇都宮市みどり野町22-5
【営業時間】11:30〜14:30/18:00〜21:00
【定休日】不定休
【公式サイト(ブログ)】http://blog.livedoor.jp/agedinsoul100/
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/francescano_
【公式サイト(Facebook)】https://m.facebook.com/francescanoramen
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宇都宮駅前の餃子専門店。「餃子といえば芭莉龍」へ。宇都宮駅ビルパセオ1階。お洒落な空間。

餃子以外に夜メニューでは、串焼き、お酒等も充実。

1.肉は10mmの角切り。
まるでステーキのような餃子餡。 目利きが厳選した豚肉を、サイコロ状にカット。肉の大きさは、通常の餡の3倍。野菜は肉を引き立たせる国産生姜と白菜のみ使用。口む香りと旨味がパット開く。まるでステーキのような餃子が誕生しました。

2.皮は1mmの薄皮。
溶けるスピードは口内0.5秒。わずか１mmの薄皮を採用。独自ブレンドの餃子専門粉を使用し、口溶けのタイミングも徹底的にコントロール。ステーキ餡を口に運ぶための、究極の脇役です。

3.餃子に365日ずっと触れる
手づつみはおいしさの源。包は全て職人による手作業。より餃子をおいしくする方法はないか..? 私たちは常に試行錯誤を繰り返します。餃子のことをわが子のように考え続けるからこそ、芭莉龍の餃子はどんどんおいしくなっていくのです。

とのこと。随所に拘りを感じ、なかなか期待の持てる餃子屋さん。

前待ち5名。
16:03 最後尾
16:09 着席
16:11 注文
16:14 ビール着
16:24 餃子、ラム着
16:25 まぜそば着
16:27 バラ肉着
16:43 完食

🍥餃子といえば芭莉龍 ルール🍥

【駐輪・駐車】パセオ駐車場あり(営業時間6:00~23:00)。20分以内の出庫は無料。 (パセオでお買上げのお客様は1時間無料)。パセオ館内で1,000円以上お買い上げで合計2時間無料。2,000円以上お買い上げで合計3時間無料。3,000円以上お買い上げで合計4時間無料。以降30分毎につき150円。
【行列時】列の最後尾へ。
【注文】席にて口頭注文の席にて後会計。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸、レンゲあり。
【トイレ】店内無し。

餃子といえば芭莉龍(奥日光べルジャンビール ホワイト 880円)

普段ビールはあまり飲まないけど、地ビールが気になり。
苦味は比較的抑えめか、爽やかな印象で飲み易かったです。

逆にビール好きには物足りない感じになるのかも。

餃子といえば芭莉龍(ラムと玉ねぎ串 418円)

串メニューも品揃え良く。
獣臭は若干あるものの美味しく頂けました。
ピリ辛未満の辛さで見た目ほど辛くはなく。

餃子といえば芭莉龍(豚バラもろみ味噌串 308円)

ネギたっぷり。豚バラにさりげなく味噌が添えられて。
こちらも美味しかったです。

餃子といえば芭莉龍(パクチー焼餃子 638円)

餃子に味は付いているとの説明。
よりあっさり食べられるお酢がおすすめとのこと。

タレは使用せずそのままパクリ。

超絶品ｷﾀ━━━━ (ﾟ∀ﾟ) ━━━━!!
パクチーがドサッと。緑色のソースはパクチー？
バジルではなかった。

なんと言っても衝撃的なのが歯応えある弾力。
肉肉しい〜。ステーキのような餃子餡か。
確かに斬新旨旨〜。

後半、添えられたレモンを絞って爽やかに。
これまた旨し‼️

他の味の焼餃子や水餃子も試してみたさ。

餃子といえば芭莉龍(牛スジ旨辛まぜ麺 748円)

・刻み海苔
・温玉
・牛スジ肉
・ニラ
・唐辛子
・太麺

店員さん「良く掻き混ぜてお召し上がりください！」と。

御意！

牛スジ肉が結構、ゴロゴロ入り。かつトロトロな柔らかさ。
これまた絶品な牛スジ肉。

唐辛子も入って旨辛なまぜそば。体感、ピリ辛程度かな。

もっちり太麺と絡み良く美味しかったです。
麺量は、一人前量より若干少なめ印象。

そんなこんなで、〆の一杯にぴったりなまぜそばでした。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料は無し。
お水も無し。ランチ時間帯は不明。

餃子といえば芭莉龍 店舗情報

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【店舗名】餃子といえば芭莉龍(ぎょうざといえばばりろん)
【オープン日】2020年10月2日
【最寄り駅】JR宇都宮駅(東北本線(宇都宮線)、日光線、山形新幹線、東北・北海道新幹線)
【住所】 栃木県宇都宮市川向町1-23 宇都宮駅ビルパセオ1階
【営業時間】7:30〜15:00/15:00〜24:00(FOOD L.O.23:30、DRINK L.O.23:45) ※17:00以降お通し代発生。
【定休日】無休
【通販サイト】https://bariron-ec.team-barisuta.com/
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