大井町駅が最寄りの鮨とラーメンのお店「鮨とラーメンうおがしや 大井町店」へ。
株式会社ファーストドロップ系列。赤シャリにぎりを堪能出来るお店。中華そばとお寿司の融合。
カウンターのみ。席幅が少々狭いのが気になった今日この頃。
鮨とラーメンうおがしや 大井町店 待ち時間
前待ち11人
20:11 最後尾
20:33 着席
20:34 注文
20:37 着丼
20:48 完食
鮨とラーメンうおがしや 大井町店 利用の流れ
①最後尾
②入店
③食券購入
④食券回収
⑤着席
⑥着丼
⑦実食
⑧会計
⑨退店
鮨とラーメンうおがしや 大井町店 ルール
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し
【行列時】外待ち最後尾へ
【注文】卓上のタブレットから。セルフレジにて後会計
【お好みコール】無し
【無料トッピングコール】無し
【食後】空いた器はそのままで可能
【限定情報】無し
【箸・レンゲ】卓上に割り箸、受け皿にレンゲあり
【お水】セルフサービス。カウンターに水ピッチャー・コップあり
【トイレ】店内奥
鮨とラーメンうおがしや 大井町店 店舗情報
【店舗名】 鮨とラーメンうおがしや 大井町店(すしとらーめんうおがしや おおいまちてん)
【オープン日】2026年9月14日
【最寄り駅】大井町駅(JR京浜東北線、東急大井町線、東京臨海高速鉄道りんかい線)
【住所】東京都品川区大井1-1-9
【営業時間】不明
【定休日】不明
【公式サイト(HP)】https://uogashiya.com/
鮨とラーメンうおがしや 大井町店メニュー
・追いがつおラーメン赤酢にぎりセット1500円
鮨とラーメンうおがしや 大井町店(追いがつおラーメン赤酢にぎりセット 1000円)
・海苔
・ナルト
・メンマ
・カイワレ
・追い鰹節
・チャーシュー
・太平打ち麺(村上朝日製麺所)
オープン記念で9/20(日)まで通常価格1500円な中、特別価格1000円で提供中。1日200食限定。
仕上げの追いかつお。10秒間箸でぐるぐる。30秒以上出汁を引くと雑味が出るとのこと。10秒以上くぐらせても雑味は気にならなかったかな。 あっさりすっきり万人受けしそうなラーメン。「の」ナルトの昭和感。箸で掴むと崩れ落ちるかの如くなチャーシュー。 手揉み麺的な太平打ち麺も旨し。
卓上のQRコード接続で、十六代真っ赤卵の無料サービスあり。
ラーメンにぶち込んでも良し、器に入れてすき焼き風にして食べても良し。
お寿司は左から、ミナミマグロ中とろ、赤身、ワラサ、マカジキ、ネギトロ🍣
三年以上熟成させた酒粕を原料にした赤酢を使用。甘みがあり素材の味を引き立てます。 とのこと。
赤酢使用のこだわり。気軽にお寿司が食べられるのが良き。そしてさりげなく絶品という。
美味しかったです。ご馳走様でした。
鮨とラーメンうおがしや 大井町店 卓上調味料
・煮干し酢
・山椒