Seattle Ramen Stand

冬限定メニュー第一弾が始まり。クリスマスツリーも飾ってあり、クリスマスモード

台湾味噌ラーメン900円

台湾ラーメンと味噌の組合せ。

・味玉
・ニラ
・メンマ
・チャーシュー
・台湾ミンチ

麺は極細ストレート。

辛さ的にはピリ辛以上の辛口未満的な。
なかなか珍しい組合せ、台湾+味噌。
食べたことあるような、ないような斬新な味わい。

味噌と辛さで寒い冬にはぴったりな、体温まる一杯でした。

アメリカン唐揚げ280円

超巨大サイズの唐揚げ。
揚げたてサクサクジューシーで旨し。

卓上調味料

・お酢
・醤油
・にんにく
・ラーメンコショー
・台湾辛子

店員さんが麦茶を持って来てくれ。

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【店舗名】Seattle Ramen Stand
【最寄り駅】立川
【住所】東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 3F
【営業時間】月曜日-土曜日11:00〜23:00(L.O.22:30)、日曜日11:00〜22:00(L.O.21:30)
【定休日】無休

最新情報は、公式サイトを参照のこと。
https://ramen-square.com/
https://twitter.com/ramen_chef_yuya

立川駅前の商業施設、アレアレア2 3F ラーメンスクエア内。
新限定メニュー、世界各国のラーメンを食べつくせ！「ラーメン旅行記」が始まり。

ここは、アメリカ🇺🇸がテーマ。

SeattleのBeecher’s Handmade Cheese のマック(マカロニ)＆チーズ🧀をイメージしたまぜそば。

Mac&Cheese Mazesoba900円

・卵黄
・プチトマト
・ベーコン
・粉チーズ
・マカロニ
・ベリーリーフ (水菜 他)

アメリカの味なんだろうけど、卵とチーズの濃厚な味わいは、まさにカルボナーラな雰囲気。

マカロニがまた、よりパスタっぽく。
もっちり旨旨〜。

ブラックペッパーを振り掛けたら完全にカルボナーラだな。

下には麺も隠れていて、中太縮れぎみ。
ツルッと喉越し良く旨し‼️

新ジャンル的要素が強かった、斬新なませそばでした。
味変用の調味料が豊富なのも良き。

麦茶と調味料を店員さんが持って来てくれ。

卓上にも調味料あり

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【店舗名】Seattle Ramen Stand
【最寄り駅】立川
【住所】東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 3F
【営業時間】月曜日-土曜日11:00〜23:00(L.O.22:30)、日曜日11:00〜22:00(L.O.21:30)
【定休日】無休

立川アレアレアのラーメンスクエアにて不定期でライブを行っている「アレアガールズ 」メンバーの担当具を詰め込んだ限定まぜそば&ラーメン。

限定950円+どれか100円分の食券を購入し、食券渡し時に申告。ツイッター限定か。店頭には記載無し。

Area mazesoba.〜仮面女子候補生完全版〜1050円

麦茶を店員さんが持って来てくれ。

配信時に居なかったメンバー(一ノ瀬愛歌、中元ひより)は不明。チャーシュー？ナルト？魚粉？担当無し？

最初は、まぜそばとして食べ。
スープ付きで、最後はスープを掛けてラーメンとして。

ラーメンの具にはんぺんが珍しく。
まぜそばの場合は、調味料を店員さんが持って来てくれ。

・フライドオニオン
・カレー粉
・山椒
・すりごま

卓上にも調味料はあり。
・コショウ
・醤油
・お酢
・台湾辛子
・にんにく

味変には困らない豊富さ。

まぜそばは、比較的あっさりライトな味わい。
スープはあっさり魚介系。

スープを掛けた瞬間、旨味が増して好きな味わいに。はんぺんラーメンの出来上がり‼️

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【店舗名】Seattle Ramen Stand
【最寄り駅】立川
【住所】東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 3F
【営業時間】月曜日-土曜日11:00〜23:00(L.O.22:30)、日曜日11:00〜22:00(L.O.21:30)
【定休日】無休

夏限定第2弾狙い。麦茶を店員さんが持って来てくれ。別テーブルにて辛もやしサービスあり。

スタミナ中華そば950円

・豚肉
・卵黄
・ネギ
・メンマ
・海苔

細ストレートぎみな捻れありな麺

やや甘さを感じる醤油ベースの中華そば。
雰囲気としては、徳島ラーメンの甘塩っぱい豚骨醤油を醤油だったら的な。

豚肉と卵黄の組合せ好き。
豚バラ肉かな。んまし！🤤

スタミナを付けて夏バテ防止！

ライスも合うだろな。
豚肉、卵黄のせ。

卓上の調味料・醤油
・胡椒
・お酢
・にんにく
・台湾辛子

夜限定で、冷やしメニューがあったので、次回は食べてみたい。

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【店舗名】Seattle Ramen Stand
【最寄り駅】立川
【住所】東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 3F
【営業時間】月曜日-土曜日11:00〜23:00(L.O.22:30)、日曜日11:00〜22:00(L.O.21:30)
【定休日】無休