喜多方の喜多方食堂の味を引き継ぐ全国にチェーン展開しているお店「喜多方ラーメン坂内」へ。今回は、 五反田駅前店へ。
●すっきりおいしいスープ 豚骨の旨味だけを時間をかけてじっくり炊き出しました。毎日食べても飽きないあっさりしているのにコクがある透き通ったスープです。毎日店舗で仕込んでいます。
●トロうま特製焼豚 トロけるようなやわらかさに仕込みました。余分な油を落としているからカロリー控えめ、でもボリュームたっぷりの喜多方ラーメン坂内の特製焼豚です。 毎日店舗で2〜3回作ります。
●手揉み麺 ご提供するタイミングに合せて熟成させているこだわりの麺。喜多方ラーメンは麺が命。 もちもちシコシコの「平打ち熟成多加水麺」です。 愛情込めた”手揉み”の縮れ麺、スープがよく絡む喜多方ラーメン独特の麺です。
●ほかほかご飯
いつでも炊きたてのご飯を提供できるよう、毎日店舗で炊いています。平日15:00までは半ライスを無料でご提供しています。ラーメンとも相性ピッタリ、炙り焼豚ご飯もおすすめです。
とのこと。
前待ち無しで入店
13:30 着席、麦茶提供
13:31 注文
13:41 着丼
13:52 完食
🍥喜多方ラーメン坂内 武蔵新城店 ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】最後尾へ。
【注文】席にて口頭注文。レジにて後会計。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器は、そのままで可能。
【限定情報】公式サイト参照。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸あり。レンゲはお盆に。
【お水】麦茶を店員さんが持って来てくれて。卓上にも麦茶ピッチャーあり。
【トイレ】店内奥にあり。
【その他(公式アプリ)】公式アプリに割引クーポンあり。※店舗によっては使用不可。
喜多方ラーメン坂内 武蔵新城店店(焦がしごまみそラーメン 1091円(税込))
・白胡麻
・黒胡麻
・長ネギ
・キャベツ
・ミョウガ
・人参
・もやし
・青梗菜
・焼豚
・太平打ち麺
他
坂内的担々麺な印象。野菜たっぷりピリ辛旨な味噌担々麺。クラッシュナッツの歯応えがアクセントとなり。太平打ちのもっちり手揉み麺も旨し。
中々激アツなメニュー「焦がしごまみそラーメン」でした。
平日ランチ15時まで半ライス無料のサービスも良き。
ご馳走様でした🙇♂️
卓上調味料はこちら💁♂️
・醤油
・辣油
・お酢
・一味唐辛子
・ブラックペッパー
麦茶を店員さんが持って来てくれて。これがさりげなく絶品で。卓上にも麦茶ピッチャーが配置されているのは嬉しい今日この頃。
喜多方ラーメン坂内 武蔵新城店 店舗情報
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【店舗名】喜多方ラーメン坂内 武蔵新城店(きたかたらーめんばんない むさししんじょうてん)
【オープン日】2023年10月9日
【最寄り駅】武蔵新城駅(南武線)
【住所】神奈川県川崎市中原区新城1丁目2-12
【営業時間】11:00〜22:30(L.O.22:00)
【定休日】無休
【公式サイト(HP)】https://ban-nai.com
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・カイワレ
・ブラックペッパー
