・炭火焼干物食堂 越後屋
・しんぱち食堂
・立ち食い焼肉治郎丸
・十割蕎麦嵯峨谷
等々を経営する新業態は無限の可能性を秘めた「らーめん」
神田が最寄りなお店「炭火焼濃厚中華そば 海富道」へ。
炭火焼をテーマに素材をまるごと使った唯一無二の濃厚中華そばとのこと。
製麺は三河屋製麺によるもので麺量140gらしい。
メインメニューは、
・鯖(さば)
・海老(あまえび)
・鰯(いわし)
・鮭(さけ)
・烏賊(いか)
・鮎(あゆ)※夏季限定
単品と定食あり。各種トッピングもメニューにあり。
前待ち無しで、入店。
19:12 食券購入
19:13 着席
19:13 食券回収
19:19 着丼
19:28 完食
🍥炭火焼濃厚中華そば 海富道 ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回、待ち無しのため不明。
【注文】券売機にて食券を購入。
【無料トッピング】無し。
【食後】空いた器は、そのままで可能も、カウンター高台へ置くのが望ましい。
【限定情報】夏季限定「鮎」販売中。
【箸・レンゲ】お盆に割り箸、レンゲが添えられ。
【お水】セルフサービス。卓上に水ピッチャーあり。
【トイレ】店内奥にあり。
炭火焼濃厚中華そば 海富道(鮎定食 1100円)
・すだち
・板海苔
・炭焼ネギ
・刻み玉葱
・海苔佃煮
・味噌小胡瓜
・チャーシュー
・ライス
・中細麺
・山椒(調味料)
鮎の焼き魚定食の如く🤩 ザラザラ感はあれど、塩分濃度としてはそれほど高くなく飲み易い一杯🤗
板海苔、海苔佃煮、ライスがいかにも定食の雰囲気を醸し出していて良いよね。
すだちや山椒で味変して。爽やかテイストなすだち。心地よい香りが加わる山椒。んまし‼️🤤
THE 和食🍚 この系列、激アツだな🔥😏
ってか、このクオリティの高さなのに、待ち無しとか今のうちだけだろうな。
昨日、倫道@新橋に行ったので、あとは、系列店舗残は、奥倫道@大門のみ。
ご馳走様でした🙇♂️
卓上調味料はこちら💁♂️
・無し
お水は、セルフサービス。卓上に水ピッチャーあり。
炭火焼濃厚中華そば 海富道店舗情報
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【店舗名】炭火焼濃厚中華そば 海富道(すみびやきのうこうちゅうかそば しーふーどう)
【オープン日】2021年5月17日
【最寄り駅】神田駅(中央線、京浜東北是非、山手線、銀座線)
【住所】東京都千代田区神田鍛冶町3丁目-3-2 床屋3ビル1階
【営業時間】11:00〜20:00 ※自粛営業中。
【定休日】不定休
【公式サイト】https://twitter.com/sea_fu_dou
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・海苔
