綱島駅前立地の家系ラーメンのお店「麺場寺井」へ。
横浜家系ラーメン武蔵家 日吉店出身。
待ち無しで入店
13:20 食券購入
13:21 着席、食券回収、コール
13:24 ライス着
13:25 着丼
13:37 完食
🍥麺場寺井 ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回待ち無しのため不明。
【注文】店内の券売機にて食券を購入。
【お好みコール】
【無料トッピングコール】無し。
【食後】特に記載は無いが、カウンター高台に置くのが望ましい。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】割り箸、レンゲが卓上にあり。
【お水】お水はセルフサービス。店内入口に給水機あり。
【トイレ】店内奥にあり。
【その他(ライス)】ライス無料、お替り無料。
麺場寺井(特上ラーメン並 950円)
・豚バラ3枚
・特上のり3枚
・半熟玉子
・ほうれん草
・中太麺(酒井製麺)
鶏油層厚め。カエシ強めな濃厚さ。肉厚カットな豚バラチャーシュー、半熟玉子、ほうれん草の青々しさ、特上の高級海苔、酒井製麺の中太。バランス良き一杯。
これは美味しい家系ラーメンでした。
麺場寺井(ライス 0円)
ライス無料、お替り無料。
ライスは大中小が選べるらしいも聞かれず。
デフォルトは中サイズかな。
ちょい硬タイプのライス。
そのまま食べたり、柴漬け乗せたり、豆板醤を掛けて混ぜ混ぜしたり。
ラーメンのスープを掛けたり。
一杯だけに留めて起きました。
卓上にかっぱ漬けでは無く、柴漬けなのがポイント。
ご馳走様でした。
卓上調味料はこちら💁♂️
・豆板醤
・おろしニンニク
・柴漬け
・刻みしょうが
・エスビーコショウ
・お酢
お水はセルフサービス。店内入口に給水機あり。
麺場寺井 店舗情報
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【店舗名】麺場寺井(めんばてらい)
【オープン日】2019年9月20日
【最寄り駅】綱島駅(東急東横線)
【住所】神奈川県横浜市港北区綱島西1丁目-1-5
【営業時間】月曜日〜土曜日11:00〜23:00、日曜日11:00〜20:00
【定休日】無休
【公式サイト】無し
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・ニラ
・辣油
・海苔
