大阪の名店「鶏soba座銀」が都内初進出‼️ 飯田橋か牛込神楽坂が最寄りとのこと。
黒を基調としたお洒落なBarの如くな店内。
前待ち無しで入店
19:31 食券購入
19:32 お水提供、食券回収、着席
19:38 着丼
19:54 完食
🍥鶏soba座銀 神楽坂店 ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券は購入せずに最後尾へ。店員さんの指示があり次第、食券を購入。
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器は、そのままで可能。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】お盆に割り箸、レンゲが添えられていて。
【お水】店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。
【トイレ】店内中程にあり。
鶏soba座銀 神楽坂店(鶏白湯混ぜsoba並 1000円 + ゴボウ増し 150円)
・卵黄
・水菜
・アーリーレッド
・ブラックペッパー
・ゴボウ
・肉味噌
・チャーシュー
・太平打ち麺
濃厚な白湯スープに負けない特徴のあるウイング麺を使用。座銀の代名詞であるゴボウの香り、食感がアクセント。
とのこと。
鶏白湯の旨味が凝縮された混ぜそば。名物のゴボウ素揚げも増して。
チャーシューは、程よく脂身あるタイプで超絶旨旨〜。
塩分濃度は高過ぎず低すぎずな丁度良い塩梅。上品な口当たりの逸品でした。
太平打ちピロピロ麺も、中々インパクトあるもちもち麺で美味しかったです。
鶏soba座銀 神楽坂店(チャーシュー丼 小 300円)
脂身も程よくあるチャーシューがドバッとトッピング。卵黄、ブラックペッパー。
小ながらも、それなりにボリュームあり大満足。
300円の価格は、コスパはかなり良い印象。
卓上の調味料はこちら💁♂️
・七味唐辛子
お水は店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。
鶏soba座銀 神楽坂店 店舗情報
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【店舗名】鶏soba座銀 神楽坂店(とりそばざぎん かぐらざかてん)
【オープン日】2023年8月7日
【最寄り駅】飯田橋駅(中央・総武線各停、南北線、大江戸線、有楽町線、東西線)、牛込神楽坂駅(大江戸線)
【住所】東京都新宿区神楽坂3丁目2-12
【営業時間】11:30〜14:30/18:00〜21:30
【定休日】月曜日
【公式サイト(HP)】https://silver-grape.com/shop/
【公式サイト(X(旧Twitter))】https://x.com/torisobazagin
【公式サイト(Facebook)】https://m.facebook.com/zagin1
【公式サイト(Instagram)】https://instagram.com/torisobazagin
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・海苔6枚
・ホワイトペッパー
