一日一麺🍜
渋谷界隈で家系ラーメンだと、大和田が一番好きかな。
チャーシュー150円
青菜100円
麺固め味普通油多め
・海苔
・白髪ネギ
・穂先メンマ
・チャーシュー
・ほうれん草
塩は、デフォルトだと、ほうれん草はトッピングされていないようで。
麺は中太ややねじれあり
豚骨醤油に比べると、かなりクリーミーマイルドで食べ易い印象。
卓上調味料
・胡椒
・お酢
・豆板醤
・おろしにんにく
水ピッチャーのお水が冷えていて良き
レンゲはどんぶりに添えられ、お箸は卓上に割り箸が。
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【店舗名】麺屋 大和田
【最寄り駅】渋谷
【住所】東京都渋谷区道玄坂1丁目6-7
【営業時間】火曜日-土曜日11:00〜24:00、日曜日・祝日11:00〜22:00
【定休日】月曜日
6月限定狙い。
・海老
・味玉
・ズッキーニ
・鶏チャーシュー
・プチトマト
・パプリカ
・水菜
・白髪ネギ
他
鶏のレアチャーの絶品さたるや
見た目の鮮やかさ、涼しさ。
トマトソースも激冷えで、食べても涼を感じ。
極細麺との相性も良く。
酢漬けピクルスにされたズッキーニ、パプリカ。
暑い日には食べたくなる絶品冷やし麺でした。
6月限定なので、もうそろそろ終了。
卓上の調味料
・ブラックペッパー
・胡麻
お水は、店員さんが持って来てくれ。
卓上に水ピッチャーあり。
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【店舗名】吉法師
【最寄り駅】渋谷
【住所】東京都渋谷区神南1-11-15ダイネス壱番館渋谷102
【営業時間】11:30〜15:00、18:00〜22:00(L.O.21:30)
【定休日】水曜日
渋谷の吉法師へ。
5月末までの限定『紫陽花』狙い。
・青色ジュレ
・味玉
・ネギ
・大葉
・タケノコ
・鶏チャーシュー
に細麺。
青ジュレの影響で見た目めも涼しげ。
食べても冷やしスープなので涼しげ。
鯛出汁の旨味がぎゅーっと詰まった絶品冷やしラーメン🍜
これは、んまい！🤗
このお店の鶏チャーが神懸かる絶品さ。
鶏チャーに大葉を巻いてもんまし！🤤
味玉も美味しい〜。
底の浅型ドンブリのため、スープが飲み難い😅
一滴も残さず、ドンブリを傾けてレンゲを使用し、なんとか完飲完食！😋
卓上の調味料
・胡麻
・ブラックペッパー
水ピッチャーに氷が入って無いので、もうちょい冷えてると嬉しいかなぁ。
グラス側には氷あり。
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【店舗名】吉法師
【最寄り駅】渋谷
【住所】東京都渋谷区神南1-11-15ダイネス壱番館渋谷102
【営業時間】11:30〜15:00、18:00〜22:00(L.O.21:30)
【定休日】水曜日