37.千葉県

千葉県松戸市の濃厚魚介つけめんでお馴染み、超有名店の「中華蕎麦とみ田」へ。

今は完全予約制。

①OMAKASE予約
https://omakase.in/r/wl555600

毎週火曜日12:30〜予約開始。

予約の際に、メニューを注文するので、予め注文したいメニューを決めておく必要あり。特選全部乗せトッピングは、注文有無欄あり。

②店頭整理券配布
平日8:00〜、土日祝7:00〜食券販売あり。

③電話予約
席に空きが発生の際、Twitterで告知あり。

今回は、OMAKASE予約で事前に申し込み完了。
14:40〜の時間の予約。
10分前くらいに店前に到着して、外に居る店員さんにお声掛け。注文内容を確認し食券を購入するシステム。

14:23 お店到着。
14:24 食券購入
14:25 食券回収
14:42 着席
14:44 お水提供
14:52 特選全部乗せトッピング着
14:54 角煮トロめし着、つけめんスープ着
14:55 つけめん麺着
15:08 完食

🍥中華蕎麦 とみ田 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】完全予約制。①OMAKASE予約 ②店頭整理券配布 ③電話予約
【注文】店頭の券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上にセットされたお盆に割り箸、レンゲが配置。
【お水】お水は、店員さんが持って来てくれて。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【トイレ】店内奥にあり。

中華蕎麦 とみ田(角煮トロめし(希少部位) 650円 )

超絶品キタ━━━━ (゚∀゚) ━━━━!!
希少部位がどこかは不明もトロトロの角煮は旨過ぎました。これほどまでに柔らかい角煮は凄まじいインパクトあり。

大満足なサイドメニューでした。

中華蕎麦 とみ田(つけめん【ミニ】120g 1250円 + 特選全部乗せトッピング 1000円 )

・青ネギ
・メンマ
・特選全部乗せトッピング(別皿)
・太麺

特選全部乗せトッピング注文の場合には、各部位の説明書きが渡されて。

・バラ・・・・・王道の煮豚
・肩ロース・・・本格吊るし直火焼き
・外モモ・・・・醤油のみで煮上げた煮豚
・内モモ・シンタマ・ランプ(ミックス)・・・塩のみで味付けした低音調理。バルサミコソースはお好みでつけてお召し上がり下さい。
・焼売・・・・・TOKYO-X自家製挽肉

完全予約制になってから初‼️ 待ち時間がほぼ無いので確かに楽かも🤗 もっちりコシ強な麺に超濃厚魚介スープ。歯応えあるメンマも絶品。

特選全部乗せトッピングの説明書きがあるのは嬉しい今日この頃。どれも絶品でした。そのまま食べたり、バルサミコソースを付けたり。

焼売も醤油に付けずにそのまま。超巨大焼売で激旨でした。

スープ割りはせず完飲。スープ割りは、ある程度食べ進めると店員さんからお声掛けあり。

途中、山椒で味変。少し違う雰囲気になる味変ツール。

予約からお店到着時期の流れは把握しました。😏

ご馳走様でした🙇‍♂️

全体的に接客が丁寧な印象。不明な点は店員さんが丁寧に教えてくれます。

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・醤油
・お酢
・一味唐辛子
・山椒(飲食途中で提供あり)

お水は、店員さんが持って来てくれて。

中華蕎麦 とみ田 店舗情報

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【店舗名】中華蕎麦 とみ田(ちゅうかそば とみた)
【オープン日】2006年6月5日
【最寄り駅】松戸駅(上野東京ライン、常磐線、常磐線各駅、新京成線)
【住所】千葉県松戸市松戸1339 高橋ビル1階
【営業時間】11:00〜16:00
【定休日】水曜日
【公式サイト(HP)】http://tomita-cocoro.jp
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/tomitahonten
【予約サイト】https://omakase.in/r/wl555600
【通販サイト】https://www.tomita-cocoro.jp/campaign/1/
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37.千葉県

直系二郎店舗の1つ。ラーメン二郎 松戸駅前店へ。
松戸駅から数分の立地。

前回、来た時の味が覚えて無いくらいに、久しぶりの再訪。
店主は3代目なのね。

前待ち9人。
17:30 最高尾
17:42 メニュー確認
17:44 食券購入
17:51 着席
17:59 コール
18:00 着丼
18:10 完食

🍥ラーメン二郎 松戸駅前店 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】ルールの記載なし。列に並ぶ前に食券事前購入者も居れば、直前購入者も。
【注文】券売機にて食券を購入。
【食券渡し時】麺量を申告は、このタイミング。硬め、柔らかめ指定不可。
【無料トッピング】コール表は無し。定番のヤサイ、ニンニク、カラメ、アブラコールが出来ると思われ。マシ、マシマシ不可。
【食後】空いた器は、カウンター高台へ。
【限定情報】特に無し。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸あり。レンゲは無し。
【お水】セルフサービス。店内入り口に給水機あり。
【トイレ】店内奥にあり。故障中により使用不可。

ラーメン二郎 松戸駅前店(小ラーメン 790円)

・ヤサイ(もやし、キャベツ)
・超神豚
・ニンニク(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・極太麺

超絶品キタ━━━━ (゚∀゚) ━━━━!!

アブラコールで、ほぐし豚的なのが乗り🤩
ヤサイちょいクタ。キャベツ率もそこそこ。

とろみを感じる乳化スープ。ちょい柔極太麺。

フワトロ超神豚。ここまでの超神豚に出会うのは、直系二郎では、西台ぶり。感度するレベルの超絶旨旨〜。

全てが超絶品‼️🥳 松戸二郎、恐るべしっ‼️

まじか、松戸二郎ってこんなに超絶品だったっけ?
衝撃的旨さでした。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・一味唐辛子
・ホワイトペッパー

お水は、セルフサービス。
入り口付近に給水機あり。超激冷えで、お水が美味しい〜。

給水機タイプでここまで冷たいのは珍しいな。二郎系のお店って偏見だけど、お水がぬるくてイマイチなイメージしか無い中。これは美味しい。

暑い日には、嬉しい配慮。より美味しく感じるお水。

ラーメン二郎 松戸駅前店 店舗情報

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【店舗名】ラーメン二郎 松戸駅前店(らーめんじろう まつどえきまえてん)
【オープン日(初代店主)】2002年5月13日
【リニューアルオープン日(2代目店主)】2012年3月20日
【再リニューアルオープン日(3代目店主)】2015年8月9日
【最寄り駅】松戸駅(上野東京ライン、常磐線、常磐線各駅、新京成線)
【住所】千葉県松戸市本町17-9
【営業時間】11:00〜14:00、17:00〜19:00
【定休日】土曜日、日曜日
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/matsudojiro3
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