34.栃木県

東武宇都宮駅が最寄りのラーメン屋さん「極み鰹だし醤油らぁめん 穂華 下戸祭店」へ。

待ち無しで入店。
14:46 食券購入
14:47 着席、食券回収
14:56 旨辛担々麺着
14:58 もつ煮セット、朝練り手包み自家製餃子2個着
15:12 完食

🍥極み鰹だし醤油らぁめん 穂華 下戸祭店 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐車場あり。
【行列時】今回待ち無しのため不明。
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】公式サイト、店内参照。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸あり。レンゲは受皿に添えられていて。
【お水】お水はセルフサービス。店内入口に給水機(HOSHIZAKI製)とコップあり。卓上にも水ピッチャーあり。
【トイレ】店内左奥にあり。

極み鰹だし醤油らぁめん 穂華 下戸祭店(旨辛担々麺 920円)

・肉味噌
・白胡麻
・青ネギ
・細麺

辛さはピリ辛未満。濃厚な胡麻香るクリーミータイプというよりは、ほんのり胡麻香るさらりとしたタイプ。

肉味噌が団子状になっていてインパクトあり。

シンプルながら美味しい担々麺でした。

極み鰹だし醤油らぁめん 穂華 下戸祭店(もつ煮セット 580円)

もつ煮とライスのセット。

ライスの炊き加減が硬すぎず柔過ぎずな丁度良い塩梅で美味しかったです。

もつ煮も悪くはないけど、豚もつよりも、こんにゃく・ゴボウ比率が高く野菜煮込みな印象。

極み鰹だし醤油らぁめん 穂華 下戸祭店(朝練り手包み自家製餃子2個 330円)

宇都宮に来たら、やはり宇都宮餃子。
1個のサイズが大きめ。2個にしておいて良かった🤣 かなりボリュームある印象の自家製餃子。

外パリ中ふんわりの野菜餃子。

予想以上に絶品。待ち無しで入店出来てこのクオリティは満足度高し🤗 美味しかったです。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・お酢
・醤油
・ラー油
・えび粉
・七味
・ホワイトペッパー
・ブラックペッパー

お水はセルフサービス。店内入口に給水機(HOSHIZAKI製)とコップあり。卓上にも水ピッチャーあり。

極み鰹だし醤油らぁめん 穂華 下戸祭店 店舗情報

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【店舗名】極み鰹だし醤油らぁめん 穂華 下戸祭店(きわみかつおだし しょうゆらぁめん ほのか しもとまつりてん)
【オープン日】2023年12月20日
【最寄り駅】東武宇都宮駅(東武宇都宮線)
【住所】栃木県宇都宮市下戸祭1丁目6-5
【営業時間】11:00〜23:00(L.O.22:30)
【定休日】不定休
【公式サイト(HP)】https://hinotama-company.co.jp/brands/honoka
【公式サイト(Instagram)】https://www.instagram.com/honoka_wadashi
【公式サイト(LINE)】https://liff.line.me/1645278921-kWRPP32q/?accountId=791vyjkm
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34.栃木県

2020年10月22日にオープンした、宇都宮の二郎系&豚丼のお店「豚そばと炙り豚丼 ドドンパ」。

店名のインパクトたるや、ドドンパ。ドドンパと聞いて真っ先に思いつくのは、ドラゴンボールに登場のキャラクター、桃白白(タオパイパイ)の必殺技などどん波(ドドンパ)かな。たぶん関係ないと思われ。

最寄りは、東武宇都宮駅もJR宇都宮駅からも徒歩圏内。

女性店員1人でのワンオペ。

メニューは、
・豚そば
・まぜそば
・つけ麺
・手もみ 中華そば
・炙り豚丼

各トッピング、サイドメニュー、デザート、ドリンクも充実。

前待ち無しで入店出来て。
17:36 着席
17:37 注文
17:51 着丼(麺)
17:52 着丼(豚丼)
18:02 完食

🍥豚そばと炙り豚丼 ドドンパルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回、待ち無しのため不明。
【注文】口頭注文の、レジにて後会計。
【無料トッピング】食券渡し時。
【限定情報】特に無し。

豚そばと炙り豚丼 ドドンパ(豚そば(小盛) 730円)

無料トッピングは、食券渡し時。
「野菜抜き背脂ありにんにくあり」を申告。

・神豚
・ニンニク(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・太ストレートぎみ麺

野菜抜きにより、二郎系には見えないビジュアル。

豚ちゃんは、脂身は少なめも柔らかくて美味しい神豚ちゃん。

スープは乳化タイプ。塩分濃度は濃過ぎず薄過ぎず。
ちょい硬ゴワぎみな太麺とも相性良く。

ギトギト感はあまりない印象で、背脂が旨味と甘味を増し。

それなりに濃厚さはあれど、荒々しさや中毒性は控えめで、どちらかと言えばライトな印象の二郎系ラーメン。

個人的には好きな味で、美味しかったです。

豚そばと炙り豚丼 ドドンパ(炙り豚丼(小盛) 590円)

味噌汁、キムチ付き。
甘辛く煮詰められた豚バラ肉の絶品さと来たら。

超絶品キタ━━━━ (゚∀゚) ━━━━!!

これは、ご飯が進む進む。
卓上の山椒を振り掛けても相性が良くおすすめ。

キムチもそれほど酸味はなく、辛さの中にも旨味あり。好きなタイプのキムチでした。

味噌汁の具は、ワカメ。
味が薄く感じたのは、味噌が溶けてなかった(ノ∀`)

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・醤油
・辣油
・お酢
・ブラックペッパー
・カエシ
・一味唐辛子
・山椒

お水はセルフサービス。
氷が沢山入った水ピッチャーが、卓上にあり。
激冷えで旨旨〜。

豚そばと炙り豚丼 ドドンパ 店舗情報

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【店舗名】豚そばと炙り豚丼 ドドンパ
【オープン日】2020年10月22日
【最寄り駅】東武宇都宮駅(東武宇都宮線)、JR宇都宮駅(東北本線(宇都宮線)、日光線、山形新幹線、東北・北海道新幹線)
【住所】 栃木県宇都宮市池上町2-8
【営業時間】平日・日曜日11:30〜14:30/17:00〜22:30、金曜日・土曜日11:30〜14:30/17:00〜25:30
【定休日】無休
【公式サイト(Instagram)】https://instagram.com/dodonpa20201022
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