一日一麺🍜
薬膳中華料理の味芳斎 支店へ。
都営三田線 御成門駅が最寄りも大門、浜松町方面からも可。
本店は、もっと大門寄り
牛肉麺を注文。口頭注文の後会計。
もやしは、シャキシャキ🤗
脂身無しな角切り牛肉の柔らかさは絶品！😻
八角の香りが、より本場感を醸し出し☺️
見た目では分かりにくいけど、かなりの激辛ぶり😆
唐辛子🌶、辣油な辛さ。
たまに無性に食べたくなる、味芳斎の牛肉麵でした。
個人的には牛肉飯の方が好きかなぁ。
卓上の調味料
・お酢
・醤油
水ピッチャーのお水は冷たく🙆♂️
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【店舗名】味芳斎 支店
【最寄り駅】御成門
【住所】芝大門1丁目10-1
【営業時間】11:00〜14:30/17:00〜22:00
【定休日】日曜日
新橋の揚州商人へ。
会員限定先行販売メニューがメールで来ており。
6/1から発売の冷やしトマト麺が会員(無料)限定で先行販売。
5/24(金)から5/31(金)の期間のみ。
しかも通常940円(税込)のところ100円引きの840円(税込)
口頭注文のレジにて後会計。
具は、トマト、豚、ほうれん草。
トマトに甘酸タレが加わり絶品！😻
トマト🍅の旨味を最大限まで引き出している感じの旨さ🤤
そして、冷やしならではの凄まじいほどの冷たさ🥶
麺は極細ストレート。
麺との絡みも非常によく。
これは旨い！ヽ(゜∀゜)ノ
ジャスミン茶もそれほど濃くなく飲みやすいのが🙆♂️
グラスに氷はあるけど、ピッチャー側には無し。
ピッチャー側にも氷が入ってガンガンに冷えてたら嬉しいかなぁ。。。
店内も冷房が効いており、暑い日の一時的な避暑地としては最高の空間に、最高の冷やし麺でした🤗
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【店舗名】揚州商人 新橋店
【最寄り駅】新橋
【住所】東京都港区新橋4-10-1
【営業時間】11:00〜28:30(金曜日のみ30:00まで)
【定休日】無休
大豊記の担々麺狙い。
目の前を通ったら気になる限定があり。
月、火、水の日替わりランチ。
焼売、ザーサイ、半ライス付きで、950円。
口頭注文のレジにて後会計。
ザーサイはやや塩っぱめ。
超巨大焼売が絶品で☺️
汁あり冷やし豆乳担々麺
・レタス
・紫玉葱
・肉味噌
他
豆乳の影響で、よりクリーミーマイルドな担々麺。
辛さは、中辛以上の辛口未満。
中細縮れぎみな麺。
冷やしがちょい足りない気もしたけど美味しかった😋
通常メニューの特製担々麺の方が個人的には好きかな。
最後は、肉味噌少々と残スープを半ライスに掛けて雑炊〆
んまし！🤤
卓上調味料
・醤油
・酢
・辣油
水ピッチャーの氷がたくさんで、激冷え素敵🙆♂️
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【店舗名】恵比寿餃子 大豊記
【最寄り駅】新橋
【住所】東京都港区新橋5丁目23-10
【営業時間】11:30〜14:30/17:30〜22:00
【定休日】日曜日
新橋の韓国料理屋さんのランチ。
咸興(はむふん)式ビビンフェ冷麺980円(税込)
口頭注文でレジにて後会計。
ミニライスもお願いし。
スープ、ナムル・キムチ付き
・錦糸玉子
・ゆで卵
・きゅうり
・チャーシュー
他
いろいろ不明な具がちらほら。
何かのお刺身を乾燥させた珍味みたいのも。
これがまた旨し🤤
麺は超極細ストレート。
この辛さあり甘さあり旨さありのタレが絶品！😻
今まで冷麺って平壌式？も盛岡式？も超絶品と思ったことがない中、咸興(はむふん)式これはヤバい😆
絶品！と一言🥰
初めて知った咸興(はむふん)式
冷麺を注文すると
味変用にお酢とカラシソースを店員さんが持って来てくれ。
カラシソースが好き。
最後はミニライスに残ったタレを掛けて、これまた旨し！
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【店舗名】麺と肉のダイニングYUMA
【最寄り駅】新橋
【住所】東京都港区新橋4-31-6
【営業時間】11:00〜15:00/17:00〜23:30
【定休日】不定休
新橋界隈で人気の中華屋さんの冷やし中華目当て。
端数過ぎる値段787円
最初にザーサイとジョッキで烏龍茶が。
デカっ！
・胡瓜🥒
・レタス🥬
・ゆで卵🥚
・鶏肉🍗
雰囲気としては、オーソドックスな甘酸っぱい醤油ダレの冷やし中華に特製四川辣油を絡めたオリジナルな逸品といった感じ。
辛さとしては中辛レベル。
麺も冷やし中華でよくあるタイプの中華麺。
氷がゴロゴロ入ってるので、最後まで冷んやり🥶
かといって、味が薄くなることもなく。
冷やし中華では大好きなお店の一つ。
土鍋ご飯も気になるも、まだ未食。
ソン シギョンさん他著名人も多数来店の人気店。
TV出演多数のあの大久保佳代子似の店員さんが居ることでもお馴染み😆
暑い日には、また食べたくなる絶品冷やし中華でした🤗
卓上の調味料
会計で1000円を支払った結果、、、。
お釣りが215円。はて？🤔
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【店舗名】四季煲坊
【最寄り駅】新橋
【住所】東京都港区新橋2丁目9-16
【営業時間】月曜日-金曜日11:00〜23:30(L.O.23:00)、土祝11:00〜16:30(L.O.)
定休日:日曜日