38.神奈川県

基本、煮干し系がメインのお店も創作系メニューも多数あるこちらのお店「麺や でこ」。最寄りは、東急東横線の新丸子駅。

昨日は冷やしにしたので、今日はレギュラーメニューの温かい濃厚牡蠣蕎麦を。

🍥麺や でこ ルール🍥

【駐輪・駐車】店頭に辛うじて駐輪スペースあり。駐車スペース無し。
【行列時】食券を、購入してから列の最後尾へ、、、かな。
【注文】店内券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器は、そのままで可能。
【限定情報】公式サイト、店頭・店内に情報あり。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸、レンゲは、丼に添えられて。
【お水】店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。
【トイレ】店内奥にあり。

麺や でこ(特製濃厚牡蠣蕎麦 1370円)

・カイワレ
・白髪ネギ
・味玉
・穂先メンマ
・アーリーレッド
・マー油
・鶏チャーシュー
・豚チャーシュー
・中細麺

こちらも煮干しスープをベースにたっぷりの牡蠣を溶かし込んだ濃厚な牡蠣そばかな。

超絶品キタ━━━━ (゚∀゚) ━━━━!!

これまた濃厚な牡蠣の旨味が凝縮された逸品。

冷やし濃厚牡蠣そばがにんにくチップなのに対し、レギュラーメニューの濃厚牡蠣蕎麦は、マー油が掛かっていて。

冷やしの塩分濃度に比べると、それほど塩分濃度が高い印象は無く丁度良い塩梅。

んまかた🤤

卓上調味料はこちら💁‍♂️・カレー粉(まぜそば用)
・ブラックペッパー
・お酢
・辣油
・七味唐辛子

お水は店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。氷が沢山で激旨でした。

麺や でこ 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】麺や でこ(めんや でこ)
【オープン日】2014年5月26日
【最寄り駅】元住吉駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区小杉町1丁目-520-6
【営業時間】平日11:30〜20:00、土日祝日11:00〜20:00 ※自粛営業中。
【定休日】無休
【公式サイト(HP)】https://my-deco1.com
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/my_deco1
【公式サイト(Instagram)】https://www.instagram.com/menyadeco/
【公式サイト(Facebook)】https://m.facebook.com/menya.deco
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

38.神奈川県

基本、煮干し系がメインのお店も創作系メニューも多数あるこちらのお店「麺や でこ」。最寄りは、東急東横線の新丸子駅。

冷やし濃厚牡蠣そばがそろそろ終了すると聞いて。

🍥麺や でこ ルール🍥

【駐輪・駐車】店頭に辛うじて駐輪スペースあり。駐車スペース無し。
【行列時】食券を、購入してから列の最後尾へ、、、かな。
【注文】店内券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器は、そのままで可能。
【限定情報】公式サイト、店頭・店内に情報あり。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸、レンゲは、丼に添えられて。
【お水】店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。
【トイレ】店内奥にあり。

麺や でこ(特製冷やし濃厚牡蠣そば 1420円)

・カイワレ
・白髪ネギ
・味玉
・穂先メンマ
・アーリーレッド
・にんにくチップ
・鶏チャーシュー
・豚チャーシュー
・中細麺

煮干しスープをベースにたっぷりの牡蠣を溶かし込んだ濃厚な牡蠣そば。にんにく香油とにんにくチップを入れてパンチのある一杯に仕上げているとのこと。

超絶品キタ━━━━ (゚∀゚) ━━━━!!

ダイレクトに牡蠣の味わいが襲ってきて🥳 これは諸、牡蠣だわ。凄いやこりゃ。

でも塩分濃度はかなり高め。塩っぱ旨め〜〜〜

麺や でこ(浅利バターの和え玉 300円)

・長ネギ
・刻み玉葱
・浅利ペースト
・細麺

限定の和え玉。てっきり冷やし濃厚牡蠣そばに合わした限定かと思ったら違ったみたい。

店員さん「良く混ぜてからお召し上がりください!」と。

温かい麺。めちゃくちゃ浅利バターの味だ。
これまた超絶品キタ━━━━ (゚∀゚) ━━━━!!

本来なら、残ったラーメンのスープにぶち込むところだけど、今回は冷製スープ。全てが台無しになりそうだったから、最後までそのままで完食!

んまかた🤤

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・カレー粉(まぜそば用)
・ブラックペッパー
・お酢
・辣油
・七味唐辛子

お水は店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。

麺や でこ 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】麺や でこ(めんや でこ)
【オープン日】2014年5月26日
【最寄り駅】元住吉駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区小杉町1丁目-520-6
【営業時間】平日11:30〜20:00、土日祝日11:00〜20:00 ※自粛営業中。
【定休日】無休
【公式サイト(HP)】https://my-deco1.com
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/my_deco1
【公式サイト(Instagram)】https://www.instagram.com/menyadeco/
【公式サイト(Facebook)】https://m.facebook.com/menya.deco
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38.神奈川県

 

 

 

 

新丸子の麺や でこの5周年限定狙い。
前回に引き続き、今年も雲丹ラーメン🍜

オープン時間前も暑いからと10時35分頃にオープンし。
こういうお客への配慮は推せる!

特製濃厚雲丹そば1900円
チーズリゾット(からすみ添え)350円

限定C、Dの食券購入。

ベースのスープは「キビナゴ煮干し」を主体に「伊吹イリコ」「羅臼昆布」「干し椎茸」で取り、
そこに一杯あたり蝦夷バフンウニ80gを使用とのこと。

黒い液体は、マー油。

・イクラ
・青葱
・玉葱
・豚肩ロースのコンフィ
・低温調理鶏チャーシュー
・味玉

煮干し感はあまり感じず。
超濃厚の雲丹の旨味が☺️

前年より、クリーミーパスタ感覚!
でいて、味は超濃厚ときたら☺️

マー油との組合せも秀逸。

むふふふふ。

イクラも載って一際、贅沢な逸品。
ラーメンの次元をはるかに超越するそんな限定ラーメンでした。

別皿のホースラディッシュ、生海苔を途中、
味変用として投入し。これまた旨し!

前年に引き続き、兎にも角にも『絶品!』の一言。

最後は、チーズリゾットをスープにぶち込んで。
これまた超濃厚チーズ🧀

ヤバイなこりゃ。

幸せ〜〜〜〜〜♪⊂⌒‾⊃。Д。)⊃

卓上の調味料
絶品過ぎて、使う隙がなかたw

お水が激冷え旨旨〜で大好き😘

【店舗名】麺や でこ
【最寄り駅】新丸子、武蔵小杉
【住所】神奈川県川崎市中原区小杉町1-520-6
【営業時間】月曜日、水曜日-金曜日11:30〜15:00/18:00〜21:00、土日祝11:00〜15:00/18:00〜21:00
【定休日】火曜日