大阪

ヨドバシカメラ直結のLINKS UMEDA内の立地。ふく流らーめん 轍 LINKS UMEDA店へ。

前待ち無しで入店。
11:00 着席
11:01 注文
11:06 着丼
11:14 完食

🍥ふく流らーめん 轍 LINKS UMEDA店 ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回待ち無しのため不明。
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸、レンゲあり。
【お水】お水はセルフサービス。卓上に水ピッチャー・コップあり。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【トイレ】店内無し。LINKS UMEDA内のトイレが使用可能。

ふく流らーめん 轍 LINKS UMEDA店(味玉かにみそふく流らーめん 1400円)

・味玉
・青ネギ
・鶏チャーシュー
・豚チャーシュー
・中太麺

ヨドバシカメラ直結のLINKS UMEDA内の立地。

梅田店限定メニューの「味玉かにみそふく流らーめん」を注文

一面かにみそのエスプーマで覆われたインパクトあるヴィジュアル。

クリーミーなスープ。比較的ライトな印象で食べ易いかも。
半熟とろ〜りな絶品な味玉。別皿のチャーシューも美味しかったです。全体的に上品な仕上がりの一杯でした🤩

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・ブラックペッパー

お水は店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。

ふく流らーめん 轍 LINKS UMEDA店 店舗情報

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【店舗名】ふく流らーめん 轍 LINKS UMEDA店(ふくりゅうらーめん わだち りんくす うめだてん)
【オープン日】2020年3月16日
【最寄り駅】梅田駅(御堂筋線)、大阪駅(こうのとり、はまかぜ、サンダーバード、スーパーはくと、大阪環状線、東海道・山陽本線、阪神本線)、大阪梅田駅(阪神電気鉄道、阪急電鉄)、東梅田駅(谷町線)
【住所】大阪府大阪市北区大深町1-1 LINKS UMEDA 1階
【営業時間】11:00〜23:30(L.O.23:00)
【定休日】無休
【公式サイト(X(旧Twitter))】https://x.com/wadachi_fukuryu
【公式サイト(Facebook)】https://m.facebook.com/wadachi.ramen
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梅田のホルモンラーメンのお店「ホルモンラーメン 8910 白寿 梅田店」へ。

都内は、赤坂にも進出しているお店。

待ち無しで入店
10:13 注文
10:14 着席
10:24 着丼
10:36 完食

🍥ホルモンラーメン 8910 白寿 梅田店 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回待ち無しのため不明。
【注文】店内券売機にて食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸あり。レンゲは丼に添えられて。
【お水】セルフサービス。卓上に水ピッチャー・コップあり。
【トイレ】1階店内左奥にあり。

ホルモンラーメン 8910 白寿 梅田店(白ホルモンラーメン 980円)

・長ネギ
・牛もつ
・細麺

鉄鍋により熱々提供。かつ最後まで熱々のまま堪能出来て。

牛骨ベースの優しい味わい。ぷりっぷりの牛もつがゴロゴロ入り。噛み締めるほどに脂の甘味が口の中に広がり。

麺は細ストレート。

超激旨なホルモンラーメンでした。

んまし‼️

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・一味唐辛子
・七味唐辛子
・おろしニンニク
・ブラックペッパー

お水はセルフサービス。卓上に水ピッチャー・コップあり。

ホルモンラーメン 8910 白寿 梅田店 店舗情報

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【店舗名】ホルモンラーメン 8910 白寿 梅田店(ほるもんらーめん はくじゅ うめだてん)
【オープン日】2022年11月24日
【最寄り駅】東梅田駅(谷町線)、梅田駅(御堂筋線)、大阪駅(おおさか東線、くろしお、こうのとり、はまかぜ、はるか、サンダーバード、スーパーはくと、大阪環状線、東海道・山陽本線、阪神本線)、大阪梅田駅(宝塚線、神戸線、阪急京都線)
【住所】大阪府大阪市北区小松原町5-4
【営業時間】24時間営業
【定休日】無休
【公式サイト(HP)】http://8910.sunlar333-pinoko.com
【公式サイト(Instagram)】https://instagram.com/ramen_8910_kitashinchi
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ヨドバシカメラ直結のLINKS UMEDA内の立地。
「人類みな麺類」と「おともや」のコラボレーションブランド「創業麺類元年 坂本龍馬が愛したラーメン食堂」へ。

前待ち15名待ち以上
13:24 最後尾
13:49 着席、お水提供
13:58 着丼
14:07 完食

🍥創業麺類元年 坂本龍馬が愛したラーメン食堂 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回待ち無しのため不明。
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【限定情報】毎週土・日、1日20食限定メニューあり。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸、レンゲあり。
【お水】お水は店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【トイレ】店内無し。LINKS UMEDA内のトイレが使用可能。1階には無いので地下1階へ。

創業麺類元年 坂本龍馬が愛したラーメン食堂(YOSAKOI醤油 890円)

・柚子
・長ネギ
・メンマ
・白菜
・チャーシュー2種
・太麺

ヨドバシカメラ直結のLINKS UMEDA内の立地。まろやかな醤油に野菜の旨味・甘味が凝縮された一杯。柚子、ネギ、白菜、メンマ、豚2種(レアチャー、豚バラ)に、太麺の組合せ。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料は無し。

お水は店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。

創業麺類元年 坂本龍馬が愛したラーメン食堂 店舗情報

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【店舗名】創業麺類元年 坂本龍馬が愛したラーメン食堂(そうぎょうめんるいがんねん さかもとりょうまがあいしたらーめんしょくどう)
【オープン日】2022年12月10日
【最寄り駅】梅田駅(御堂筋線)、大阪駅(こうのとり、はまかぜ、サンダーバード、スーパーはくと、大阪環状線、東海道・山陽本線、阪神本線)、大阪梅田駅(阪神電気鉄道、阪急電鉄)、東梅田駅(谷町線)
【住所】大阪府大阪市北区大深町1-1 LINKS UMEDA 1階
【営業時間】11:00〜22:30
【定休日】無休
【公式サイト(HP)】https://www.ryoma-ga-aishita.com
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西長堀駅が最寄りのラーメン屋さん。
つけそばが一番人気か。

レギュラーメニュー、各種トッピング、サイドメニューも充実。

前待ち21人
10:37 最後尾
11:22 注文
11:37 着席
11:45 着丼
11:55 完食

🍥カドヤ食堂 本店 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペースなし。
【行列時】最後尾へ。
【注文】口頭注文のレジにて後会計。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】特に記載は無いが、カウンター高台に置くのが望ましい。
【限定情報】メニュー参照。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸、レンゲあり。
【お水】お水はセルフサービス。卓上に水ピッチャー・コップあり。店内入口にも給水機あり。
【トイレ】店内入口にあり。

カドヤ食堂 本店(つけそば(並)1200円+豚足680円)

・ナルト
・長ネギ
・穂先メンマ
・チャーシュー
・豚足
・極太平打ち麺(自家製麺)

はるゆたか・春よ来いなどの北海道産小麦の中心部の一等粉のみ使用。

との説明があり。

着丼時、麺をつけ汁の左右どちらに置くか聞かれ「右」を申告。

麺線の美しさと来たら🤩 まずは麺から。はるゆたか・春よ来い他の小麦使用。喉越し良き、もっちり太平打ち麺が旨旨〜🥳 甘さ・酸味・ピリ辛のバランスが絶妙なスープ。豚足も超柔らか激旨でした😋

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・ブラックペッパー

お水はセルフサービス。卓上に水ピッチャー・コップあり。店内入口にも給水機あり。

カドヤ食堂 本店 店舗情報

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【店舗名】カドヤ食堂 本店(かどやしょくどう ほんてん)
【オープン日】2001年11月6日
【最寄り駅】西長堀(千日前線、長堀鶴見緑地線)
【住所】大阪府大阪市西区新町4丁目16-13 キャピタル西長堀103
【営業時間】11:00〜17:00
【定休日】火曜日(※祝日の場合は営業。翌日休み)
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/kadoyaramen
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大阪は、阪急電鉄 神崎川駅が最寄りのラーメン屋さん。約1.3kmの距離も徒歩圏内。

ここ最近は、TKMな桐麺が名物になりつつあるか。

レギュラーメニューも種類多く。ご飯物やサイドメニューも充実。

前待ち6人
19:47 最後尾
19:49 注文
19:55 着席
20:17 着丼
20:21 完食

🍥桐麺 本店 ルール🍥

【駐輪・駐車】お店横に駐輪スペースあり。駐車スペース無し。
【行列時】最後尾へ。
【注文】口頭注文の席にて後会計。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】特に記載は無いが、空いた器はカウンター高台に置くのが望ましい。
【限定情報】公式サイト、店内メニュー参照。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸、レンゲあり。
【お水】セルフサービス。卓上にステンレスピッチャー・コップあり。
【トイレ】店内奥にあり。

桐麺 本店(冷やし桐麺 1000円)

・生卵
・極太平打ち麺

外待ちの時にメニューを渡されたり、注文も外待ち時に。暖かいバージョンもある中、冷やしの桐麺をお願いし。

いわゆる一つのTKM。デフォルト1.5玉(約250g)。シンプルに麺、生卵、塩ダレのみ。塩分濃度はかなり高めもクセになる絶品さ🤩

今回の限定は、味変用に出汁醤油を持って来てくれて。

デフォルトの塩ダレで完食する勢いの中、後半は、出汁醤油で味変。これまた旨し‼️

さらにポイント高い点は、お水も激冷旨旨〜🤤

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・ブラックペッパー
・一味唐辛子
・出汁醤油(桐麺注文時提供)

お水は、セルフサービス。卓上にステンレスピッチャー・コップあり。

桐麺 本店 店舗情報

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【店舗名】桐麺 本店(きりめん ほんてん)
【オープン日】2014年12月1日
【最寄り駅】神崎川駅(阪急電鉄神戸線)
【住所】大阪府大阪市淀川区三津屋北3丁目1-15
【営業時間】11:00〜15:00/18:00〜22:00
【定休日】火曜日
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/kirimen1
【公式サイト(Instagram)】https://instagram.com/kiri_men_
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・炭火焼干物食堂 越後屋
・しんぱち食堂
・立ち食い焼肉治郎丸
・十割蕎麦嵯峨谷
等々を経営する「株式会社MUGEN」が手掛ける新業態は無限の可能性を秘めた「らーめん」

・炭火焼濃厚中華そば 倫道@新橋(閉店)
・炭火焼濃厚中華そば 海富道@神田
・炭火焼濃厚中華そば 奥倫道@大門

都内で話題の道系ラーメンが関西方面に初進出‼️

東梅田駅が最寄りなお店「炭火焼濃厚中華そば 宝雲道」へ。

炭火焼をテーマに素材をまるごと使った唯一無二の濃厚中華そばとのこと。

都内の店舗は狭いイメージの中、こちらの店舗は開放感ある広い店内。

都内と同じ製麺所であれば、三河屋製麺の麺量140g。
実際のところは不明。

メインメニューは、
・鯖(さば)
・喉黒(のどぐろ) ※宝雲道限定
・海老と赤魚(えびとあかうお) ※宝雲道限定
・烏賊(いか)
・鰯(いわし)
・鯵(あじ)
・玉蜀黍(とうもろこし) ※宝雲道限定
・茸(マッシュルーム)

宝雲道限定が3種類あるので、都内で食べたことがある場合は店舗限定メニューの注文がおすすめか。

待ち無しで入店
14:39 食券購入
14:40 食券回収、着席、お水提供
14:45 着丼
14:55 完食

🍥炭火焼濃厚中華そば 宝雲道 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回待ち無しのため不明。
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【限定情報】宝雲道店舗限定メニューあり。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸あり。レンゲはお盆に添えられて。
【お水】セルフサービス。卓上にコップ、水ピッチャーあり。
【食後】特に記載は無いが、カウンター高台に置くのが望ましい。
【トイレ】店内奥にあり。

炭火焼濃厚中華そば 宝雲道(喉黒 1200円 + トリュフ煮卵 100円)

・板海苔
・炭焼ネギ
・刻み玉葱
・チャーシュー
・トリュフ煮卵(有料トッピング)
・中細麺

定食の場合は、さらに海苔佃煮、味噌小胡瓜、ライスが追加される。

都内で話題の道系ラーメンのお店が関西初進出‼️大阪店舗限定メニューあり。ということで喉黒を。焼き魚感満載の逸品🤗

ぶっちゃけなところ、各メニューの味の違いがあまり分かってないけど旨し🤤 喉黒と言われてもね。別メニューと提供が間違われた場合、気付かない可能性大ʬʬʬ

とりま、有料トッピングのトリュフ煮卵は、超絶品なので注文推奨。半熟とろ〜り具合とトリュフの香りが秀逸。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料は無し。
※定食では無い場合は、山椒の調味料は提供されないもよう。

お水は、セルフサービス。卓上にコップ・水ピッチャーあり。

炭火焼濃厚中華そば 宝雲道 店舗情報

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【店舗名】炭火焼濃厚中華そば 宝雲道(すみびやきのうこうちゅうかそば ほううんどう)
【オープン日】2022年3月30日
【最寄り駅】東梅田(谷町線)
【住所】大阪府大阪市北区太融寺町5番15号梅田イーストビル1階
【営業時間】11:00〜17:00
【定休日】不定休
【公式サイト】無し
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大阪福島区の路地裏にある、極めて濃厚な豚骨らーめんなお店「極濃豚骨らーめん小僧」へ。

新福島駅が最寄りも福島駅からも徒歩圏内。
※福島県ではなく、あくまでも大阪府のお店。

待ち無しで入店。
11:00 食券購入
11:01 食券回収、着席
11:05 着丼
11:14 完食

🍥極濃拉麺 らーめん小僧 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回待ち無しのため不明。
【注文】店内入口の券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】特に記載は無いが、空いた器はカウンター高台に屋のが望ましい。
【限定情報】店頭に限定情報あり。
【箸・レンゲ】店員さんが割り箸を持って来てくれて。レンゲは丼に添えられて。
【お水】お水はセルフサービス。店員さんがコップを持って来てくれて。激冷え水ピッチャーが卓上にあり。
【トイレ】店内奥にあり。

極濃拉麺 らーめん小僧(禁断豚麺 950円)

・海苔
・味玉
・長ネギ
・きくらげ
・刻み玉葱
・チャーシュー
・中太麺

このお店の最高濃度5である禁断豚麺を注文。
ネーミングから期待出来そうなヨカソ。

極濃かどうか判断するときにやること。
レンゲが立つかどうか。

立った立った！レンゲが立った！(アルプスの少女 クララ風に)
予想通りな結果に。ドロっとした粘度あるスープは、啜るというより食べるという表現が正確か。

でも極濃だからといって重い訳ではなく、比較的食べ易い逸品。荒々しさは感じさせず。

味玉の半熟とろ〜り具合が秀逸。チャーシューは脂身が多い豚バラかな。好みは分かれそうだけど嫌いじゃないタイプ。むしろ好き。

中々絶品で気に入りました。
ご馳走様でした。

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・TKGのタレ
・ブラックペッパー(あらびき)

お水はセルフサービス。店員さんがコップを持って来てくれて。激冷え水ピッチャーが卓上にあり。

極濃拉麺 らーめん小僧 店舗情報

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【店舗名】極濃拉麺 らーめん小僧(ごくのうらーめん らーめんこぞう)
【オープン日】2014年2月17日
【最寄り駅】新福島駅(JR東西線・学研都市線)
【住所】大阪府大阪市福島区福島3丁目8-10
【営業時間】11:00〜20:00(L.O.19:30)
【定休日】無休
【公式サイト(HP)】http://kozou53.jp
【公式サイト(Facebook)】https://m.facebook.com/ramenkozou/
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/kozouramen
【公式サイト(Instagram)】https://instagram.com/ramenkozou0217
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人類みな麺類の系列がグランフロント大阪にオープン。カフェとラーメンの融合。お洒落な空間で、まったりとラーメンを堪能出来るお店。カフェ、ピザ、飲み物等の扱いあり。

30人以上待ちの大行列。
14:29 最後尾
14:54 注文
14:55 ミックスジュース提供
15:14 呼び出し、ラーメン提供
15:21 完食

🍥Cafe & Ramen JINMEN ルール🍥

【駐輪・駐車】有料の駐車場あり。
【行列時】列の最後尾へ。
【注文】Order(注文口)にて口頭注文。先払い。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器は、Return(返却口)へ
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】割り箸あり。レンゲ無し。
【お水】お水は、セルフサービス。Pick-up(受取口)横に給水機あり。
【トイレ】グランフロント大阪 ビル内のトイレが使用可能。

Cafe & Ramen JINMEN(WATER NOODLE + EGG(half) 780円)

・味玉
・長ネギ
・チャーシュー
・中太麺

マグカップ型の器が特徴的。その影響かレンゲの配置は無し。マグカップをドリンクを飲むかの如くスープを啜る感じ。水と特製の醤油タレと香味油だけのラーメン。甘みを感じる旨味は何だろう。鶏の旨味が凝縮された味わいも実際のところは如何に。

味玉のとろ〜り半熟具合、チャーシューのレア具合の絶品さ。

コンセプトの方が目立ち気味だけど、味も超絶品で大満足な一杯でした。

麺量的には少ない印象も、なんだかんだで一杯分の量はありそう。麺量は不明だけど。

んまし‼️🤤

Cafe & Ramen JINMEN(ミックスジュース 350円)

注文して直ぐに提供されたスピードメニュー。
本番大阪で飲んだのは初かも。
とろみあるどろっとしたフルーツジュース。
バナナが前面に出てるかな。他は分からなかったけど美味しかったです。

卓上調味料は無し。

お水は、セルフサービス。Pick-up(受取口)横に給水機あり。

Cafe ＆ Ramen JINMEN 店舗情報

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【店舗名】Cafe ＆ Ramen JINMEN(かふぇあんどらーめん じんめん)
【オープン日】2022年3月9日
【最寄り駅】大阪駅(東海道本線、福知山線、JR京都線・JR神戸線、JR宝塚線)
【住所】大阪府大阪市北区大深町4-20 グランフロント大阪 南館 地下1階
【営業時間】11:00〜21:00
【定休日】無休
【公式サイト(HP)】https://www.unchi-co.com
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/unchi_pr
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関西方面にて人気の名店、超濃厚ド豚骨でお馴染み「ラーメン無鉄砲 大阪本店」へ。

メニューは、大きく3つ
・とんこつラーメン
・正油ラーメン
・Wスープラーメン

前待ち1組の待ち。
18:48 食券購入
18:49 食券確認
18:52 着席
18:57 着丼
19:04 完食

🍥 ラーメン無鉄砲 大阪本店ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】最後尾へ。
【注文】店内自販機にて食券を事前購入。
【お好み】めん(かため/ふつう/やわらかめ)、スープ(こってり/ふつう/あっさり)、ネギ(多め/ふつう/少なめ)
【限定情報】特に無し。

ラーメン無鉄砲 大阪本店(とんこつラーメン半熟味玉入 880円)

・海苔
・ネギ
・メンマ
・チャーシュー
・半熟味玉(有料トッピング)
・中太縮れ麺

食券確認のタイミングで、お好みを聞かれて。
メンカタデキコテネギオオメで。

出来る限りこってりな呪文「デキコテ」を唱えてみたかったヽ(´ー`)ノ

レンゲが立つほどの濃厚さ。見た目ほどギトギトしてなく、食べ易い一杯。

箸で掴むと崩れるほどの柔らかなチャーシューも、半熟ぶりが素敵な味玉も絶品。

塩分濃度も濃過ぎず、薄過ぎずな丁度良い塩梅。
中太縮れ麺との絡みも非常に良く旨し‼️

卓上のニンニク醤油がこれまたインパクトある味で好き😋

やはり無鉄砲の味は大好き〜。
美味しかった〜。

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・紅生姜
・大蒜醤油
・胡麻
・高菜
・胡椒
・カエシ

お水は店員さんが持って来てくれ。
卓上には激冷え水ピッチャーあり。

ラーメン無鉄砲 大阪本店 店舗情報

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【店舗名】ラーメン無鉄砲 大阪本店
【最寄り駅】今宮戎駅(南海電車)
【住所】大阪府大阪市浪速区戎本町1丁目5-21
【営業時間】11:00〜15:00/18:00〜23:00 ※12/16(水)〜12/29(火)の期間のみ自短営業中。11:00〜15:00/17:00〜21:00(テイクアウトは22:00まで販売中。)
【定休日】月曜日
【公式サイト】https://twitter.com/ramen_muteppou
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