蒲田が最寄りな人気の二郎系のお店「ラーメン鷹の目 蒲田店」へ。元 松原団地前駅(現在、獨協大學前駅)に本店があり。川口、大宮、北千住、明大前、西巣鴨にも店舗あり。
2/29、3/1限定、蒲田✖︎明大前 共闘コラボ‼️「のうこうまぜそば」絶賛提供中。
外待ち11人
中待ち5人
19:05 最後尾
19:23 食券購入
19:37 食券確認
19:41 着席
19:49 コール
19:50 着丼
19:58 完食
🍥ラーメン鷹の目 蒲田店ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券は購入せずに列の最後尾へ。
【注文】店內の待ちスペースが空き次第、入店し券売機で食券を購入。
【お好みコール】並んでいる最中にメニューを聞かれ。このタイミングで麺量も申告。デフォルト茹で前300g。
【無料トッピングコール】今回の限定「のうこうレバーまぜそば」は、ニンニク、アブラ、辛揚げ、ガリマヨ、レモンが調整可能。
【食後】「食べ終わった
【丼ぶり・コップ・レンゲ】はカウンターの上にお願いします」の記載あり。
【限定情報】公式サイト、店內に記載あり。
【箸・レンゲ】割り箸が卓上にあり。レンゲは給水機横にあり。
【お水】セルフサービス。店内入り口付近の券売機横に給水機あり。
【トイレ】店内奥にあり。
ラーメン鷹の目 蒲田店(のうこうレバーまぜそば 1300円)
・大葉
・生海苔
・刻み玉葱
・レバーペースト
・超神豚
・ガリマヨ
・レモン
・極太平打ち麺
ほろ苦旨なレバーペーストがトッピング。ベースの味は思ってた以上にライトかも。安定の超神豚。ガリマヨを絡めたり。
大葉だったりレモンで爽やかに味変したりで重くは無い限定「のうこうレバーまぜそば」でした。
ラーメン鷹の目 蒲田店(バターライス 50円)
追い飯なので、麺がなくなりそうなタイミングで購入した食券と丼をカウンターに置き、バターライスをお願いするシステム。
バターの香りがぽわわわわ〜んと漂って来て。
レバーとバターライスのベストマッチな組合せ。
ご馳走様でした🙇♂️
卓上調味料はこちら💁♂️
・カエシ
・ブラックペッパー
・お酢
・一味唐辛子
お水はセルフサービス。券売機橫に給水機あり。その橫にはレンゲも置かれていて。良く冷えたお水で旨旨〜。HOSHIZAKI製。
ラーメン鷹の目 蒲田店 店舗情報
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【店舗名】ラーメン鷹の目 蒲田店(らーめんたかのめ かまたてん)
【オープン日】2019年4月22日
【最寄り駅】蒲田駅(JR京浜東北線、東急多摩川線、東急池上線)
【住所】東京都大田区西蒲田8丁目2-1
【営業時間】11:00〜15:00(L.O.)/17:00〜22:00(L.O.)
【定休日】無休
【公式サイト(X(Twitter))】https://x.com/takanomekmt
【公式サイト(Instagram)】https://instagram.com/takanome_official
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・味玉
