04.東京都港区

西新橋界隈の中国西安料理のお店。
・ビャンビャン麺
・リャンピー
・モーガ
・タピオカ
等の提供あり。

最寄り駅は、虎ノ門ヒルズ、御成門、神谷町、内幸町、虎ノ門、新橋、汐留あたり。

待ち無しで入店。
13:06 着席
13:07 注文
13:13 着丼
13:16 サラダ着
13:26 完食

🍥中国西安料理 MOOGA 西新橋店 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回、待ち無しのため不明。
【注文】口頭注文のレジにて後会計。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸あり。レンゲは丼に添えられて。
【お水】お水は、店員さんが持って来てくれて。
【食後】空いた器は、そのままで可能。
【トイレ】店内左奥にあり。

中国西安料理 MOOGA 西新橋店(ふわふわモーガ 600円)

西安本場のハンバーガー。

モーガは2種類。
・焼きパンカリカリの「白吉餅モーガ」
・蒸しパンもちもちの「ふわふわモーガ」

今回は、ふわふわモーガを。

レタスに豚バラ肉がぎっしり挟まったハンバーガー。独特の味わいで濃厚。

もちもちバンズが激旨。カリカリの「白吉餅モーガ」も気になるところ。

中国西安料理 MOOGA 西新橋店(麻婆豆腐ビャンビャン麺 800円)

・麻婆豆腐
・青ネギ
・青菜
・ビャンビャン麺

超幅広麺でお馴染みビャンビャン麺。画数の多いことでお馴染み「ビャン」。麻婆豆腐は辛さ控えめピリ辛。

花椒等の痺れは皆無。

もっちりモチモチなビャンビャン麺、んまし‼️🤤

さてさて青菜は、小松菜あたりかな?🤔 ほうれん草、小松菜、野沢菜あたりの見分け方がイマイチ分かってないところ。青菜としておけば間違いないな。

麺到着後、サラダも到着。
キャベツに胡麻だれドレッシング。
胡麻だれ大好き〜。

メニューには記載が無かったけど、ビャンビャン麺を注文したらサラダもセットで付いているもよう。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料は無し。

お水は店員さんが持って来てくれて。

中国西安料理 MOOGA 西新橋店 店舗情報

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【店舗名】中国西安料理 MOOGA 西新橋店(ちゅうごくせいあんりょうり もーが にししんばしてん)
【オープン日】2022年6月9日
【最寄り駅】虎ノ門ヒルズ駅(日比谷線)、神谷町駅(日比谷線)、御成門駅(三田線)、虎ノ門駅(銀座線)、内幸町駅(三田線)、新橋駅(ゆりかもめ、東京上野ライン、京浜東北線、山手線、東海道線、横須賀線、浅草線、踊り子、銀座線)、汐留駅(ゆりかもめ、大江戸線)
【住所】東京都港区西新橋3丁目18-2 オダヤビル2階
【営業時間】11:00〜19:00
【定休日】日曜日・祝日
【公式サイト(HP)】http://mooga.co.jp
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02.東京都千代田区

画数が一番多い漢字の一つ「びゃん」。
そんな漢字を使用したメニュー、ビャンビャン麺。
漢字変換出来ず。

中国 西北名物の料理。

🍥思泊湖ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回、待ち無しのため不明。
【注文】口頭注文、後会計。
【限定情報】限定メニューは無し?

常温な麦茶を店員さんが持って来てくれ。

手打ち牛肉ビャンビャン麺880円

ニンニクはどうされますか?
と聞かれたので、お願いし。

・唐辛子
・牛挽き肉
・胡瓜
・もやし
・青梗菜
・ニンニク🧄

麺がいわゆる一つのビャンビャン麺。
目の前で、ビャンビャン手打ちの実演。

平打ち麺よりもはるかに幅広なのか特徴。
もっちもち柔タイプで絶品‼️
なかなか、あるようで無いそんな麺。

辛さ的には、ピリ辛程度。
痺れは皆無。唐辛子だけの薄辛具合。

ニンニクはそれほど感じず。

担々麺とも麻辣麺とも違う、味わったことのあるような無いような印象。日本人の口にも合う絶品な麺料理でしたヽ(´ー`)ノ

スープが兎に角熱々。
熱さで味はよくわからなかったけど、悪くは無かった気が。

卓上調味料
・醤油
・辣油
・お酢

お箸は、卓上にエコ箸が。

レンゲは、お盆に添えられて。


【店舗名】蘭州牛肉麺 思泊湖
【最寄り駅】末広町/秋葉原
【住所】東京都千代田区外神田3-5-3
【営業時間】11:15〜15:30/17:30〜21:00
【定休日】月曜日
【公式サイト】現時点で、確認出来ず。