チャーシュー丼

九段下の超名店「八咫烏」が水道橋の地にて移転オープン。店名は「トーキョーニューミクスチャーヌードル八咫烏CHIKARABO」。

レギュラーメニューは、
・醤油
・塩
・カレー
・トマト

サイドメニューも充実。水曜日、木曜日、金曜日の夜営業時間帯には限定メニューの提供あり。

待ち無しで入店
14:29 食券購入
14:30 食券回収、着席
14:32 お水提供、チャーシュー丼着
14:33 ラーメン着
14:45 完食

🍥トーキョーニューミクスチャーヌードル八咫烏CHIKARABO ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回待ち無しにより不明。
【注文】店内入口の券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【限定情報】公式Twitter参照。水木金の夜営業にて提供。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸、レンゲあり。
【お水】お水は、店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【トイレ】店内奥にあり。

トーキョーニューミクスチャーヌードル八咫烏CHIKARABO(特カレーラーメン 1400円)

・刻み玉葱
・パセリ
・味玉
・チーズ
・ワンタン
・チャーシュー
・中細平打ち麺(キング製麺)

複雑な旨みとスパイシーさが凝縮された一杯🍛 辛さは中辛未満。ザクザク玉葱がアクセントに。とろけるチーズとの相性も抜群に良き。

ワンタンも比較的、皮厚もっちりで旨旨〜

さらりとした絶品カレーラーメンでした。
あれよと言う間に完飲完食。美味しかったです。

トーキョーニューミクスチャーヌードル八咫烏CHIKARABO(チャーシュー丼 400円)

・刻み玉葱
・パセリ
・タルタルソース
・チャーシュー
・ご飯

チャーマヨ丼かと思いきや、タルタルソースかな。刻み玉葱、パセリが良い味、歯応えを演出。

チャーシュー丼も美味しかったです。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料は無し。

お水は、店員さんが持って来てくれて。
卓上に水ピッチャーあり。

トーキョーニューミクスチャーヌードル八咫烏CHIKARABO 店舗情報

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【店舗名】トーキョーニューミクスチャーヌードル八咫烏CHIKARABO(とーきょーにゅーみくすちゃーぬーどるやたがらすちからぼ)
【オープン日】2022年9月18日
【最寄り駅】水道橋駅(都営三田線、中央・総武線各停、中央線快速)
【住所】東京都千代田区神田三崎町3丁目7-13 三大ビル地下1階
【営業時間】11:00〜15:00/18:00〜21:00
【定休日】無休
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/yatagarasukudan
【公式サイト(Facebook)】https://m.facebook.com/yatagarasukudan/
【公式サイト(Instagram)】https://instagram.com/yatagarasu_ramen
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小田原は、箱根登山線 風祭駅が最寄りのラーメン屋さん「麺庵ちとせ」へ。

曙橋時代に行ったことはあれど、移転してからは初。

箱根登山線、山中を走る登山鉄道のイメージだったけど普通に小田急線車両だった件について。

レギュラーメニューは、
・らぁ麺 880円
・らぁ麺 煮玉子 980円
・らぁ麺 叉焼 1200円
・らぁ麺 煮玉子叉焼 1300円
・担担麺 930円
・担担麺 煮玉子 1030円
・担担麺 叉焼 1250円
・担担麺 煮玉子叉焼 1350円
・麺大盛 120円
・叉焼 320円
・煮玉子100円
・海苔 100円
・ねぎ増 200円
・メンマ 200円
・小ライス 100円
・切端叉焼飯 300円
・紙エプロン 10円
・箱根ホワイト 700円
・小田原レモン 500円
・ヱビス中瓶 600円
・赤星大瓶 700円

この日の限定メニュー
・汁なし担担麺 950円
・汁なし担担麺+プチライス 1000円

🍥麺庵ちとせ ルール🍥

【駐輪・駐車】駐車場有り。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】店員さんの指示があり次第、店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】公式Twitter、券売機に限定情報あり。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸、エコ箸あり。丼の受け皿にレンゲあり。
【お水】セルフサービス。卓上にコップ、水ピッチャー、券売機横にウォーターサーバーあり。
【トイレ】店内左奥にあり。

麺庵ちとせ(汁なし担担麺 950円)

・長ネギ
・肉味噌
・チャーシュー
・中太麺(自家製麺)

移転後初訪も限定が気になり。
絶品ｷﾀ━━━━ (ﾟ∀ﾟ) ━━━━!!

辛味・酸味・甘みいろんな旨みがバランス良く凝縮された逸品。辛さ具合も個人的には丁度良い中辛未満な印象。
痺れは感じず。これは大好きなタイプの担担麺。

もっちりな中太麺とも絡み良く。

チャーシューは脂身ほぼ無いタイプも柔らかで旨し‼️

ネギが九条ねぎを使用のもよう。鮮やかな緑色が映えて。
汁有り担担麺がレギュラーメニューにあるので、こちらも気になるところ。

麺庵ちとせ(切端叉焼飯 300円)

限定メニューにプチライス付きで追い飯が出来たものの、こちらの切端叉焼飯が気になり。

切端叉焼がゴロゴロ。濃いめのタレで。
脂身あるタイプも脂身無しなタイプもあり。

これは旨し‼️ チャーシュー、超絶旨旨〜

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・ミル挽きペッパー(ホワイト・ブラック)

お水は、セルフサービス。卓上にコップ、水ピッチャー、券売機横にウォーターサーバーあり。
氷沢山の激冷えなお水で超絶旨旨〜でした。

麺庵ちとせ 店舗情報

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【店舗名】麺庵ちとせ(めんあんちとせ)
【オープン日】2015年5月15日
【移転オープン日】2021年5月15日
【最寄り駅】風祭駅(箱根登山線)
【住所】神奈川県小田原市風祭77-1
【営業時間】11:00〜15:00/18:30〜20:30(※火曜日と日曜日は昼のみ)
【定休日】水曜日(不定休有り)
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/menanchitose
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末広町が最寄りの担々麺専門店「らーめん藪づか」へ。

メニューは、大きく
・担担麺
・汁なし担担麺
・醤油らーめん。

①担担麺 850円
②味玉担担麺 950円
③チャーシュー担担麺 1050円
④味玉チャーシュー担担麺 1150円
⑤汁なし担担麺 850円
⑥味玉汁なし担担麺 950円
⑩醤油らーめん 800円
⑪味玉醤油らーめん 900円
⑫チャーシュー醤油 1000円
⑬味玉チャーシュー醤油らーめん 1100円
㊵ご飯・小 80円
㊶ご飯 150円
㊷チャーシューご飯 350円
㊸まかない肉飯 200円
㊹和風食べる辣油ご飯 200円
㊿麺大盛 100円
52味付玉子 100円
53温泉玉子 100円
54チャーシュー 200円
55ねぎ 100円
56辛味ねぎ 100円
57ほうれん草 100円
60ビール ・小瓶 500円
61ビール ・中瓶 600円
67青菜 100円

待ち無しで入店。
19:18 食券購入
19:19 食券回収
19:19 着席
19:35 着丼
19:47 完食

🍥らーめん藪づか ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回待ち無しのため不明。
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】特に記載無しも空いた器は卓上高台に置くのが望ましい。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸、レンゲあり。
【お水】セルフサービス。卓上に水ピッチャーあり。
【トイレ】店内無し。店外から案内図に沿った箇所のトイレが利用可能。

らーめん藪づか(味玉チャーシュー醤油らーめん 1100円)

・長ネギ
・味玉
・ほうれん草
・チャーシュー
・中太平打ち縮れ麺(自家製麺)
他

●無化調
らーめん藪づかのラーメンは化学調味料不使用です。

●醤油タレ
醤油は群馬県の有田屋の丸大豆仕込み天然醸造の醤油を使用しています。

●スープ
鶏ガラ、丸鶏、豚を使用し、素材の味を引き出した清湯スープです。

●自家製麺
醤油らーめんはどこか懐かしい多加水の自家製手揉み麺にしています。

担担麺メインのお店も醤油ラーメンも絶品🥳 鶏の旨味・甘みが際立ってるかな。醤油は、まろやかな印象。

とろ〜り半熟な味玉もチャーシューも絶品‼️🤤

豚バラチャーシューかな。ちょい脂身あるも大好きなタイプのチャーシュー。

麺が担担麺とは異なり、中太平打ち縮れの手揉み麺となっており。もっちり具合が秀逸。

醤油ラーメンも美味しかったです。

らーめん藪づか(チャーシューご飯 350円)

長ネギがドバッと添えられ。
ブラックペッパー他 スパイスが散りばめられ。

こちらのチャーシューご飯も美味しかったです🤗
チャーシュー摂取し過ぎたかな。
美味しかったからいいか。

ご馳走様でした🙇

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・自家製ブレンドスパイス
・辛味焦がしスパイス

お水はセルフサービス。卓上に水ピッチャーあり。

らーめん藪づか 店舗情報

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【店舗名】らーめん藪づか(らーめんやぶづか)
【オープン日】2018年11月16日
【最寄り駅】末広町駅(銀座線)
【住所】東京都台東区上野3丁目-13-1 西武ビル1階
【営業時間】11:30〜15:30/17:30〜21:30
【定休日】火曜日
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/ramen_yabuzuka
【公式サイト(Instagram)】https://instagram.com/ramen_yabuzuka/
【公式サイト(Facebook)】https://m.facebook.com/ramen.yabuzuka
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鶏とマグロが主役のラーメン屋さん「麺屋 藤むら」へ。王子駅が最寄り。

レギュラーメニューは、下記の4種類
・中華そば(醤油)
・白湯煮干しそば
・濃厚つけ麺
・塩そば

限定ボタンがあるも、この日は無く。
各トッピングやご飯物メニューも充実。

前待ち2人
12:09 食券購入
12:10 最後尾
12:10 食券回収
12:12 着席
12:20 着丼(まかない豚めし)
12:23 着丼(特製中華そば)
12:31 完食

🍥麺屋 藤むら 本店ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入してから最後尾へ。
【注文】券売機で食券を購入。
【限定情報】公式サイト、店内に告知あり。
【お水】卓上に水ピッチャーあり。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸、レンゲは丼に添えられ。
【トイレ】店内、中程にあり。

麺屋 藤むら(特製中華そば 990円)

・海苔
・味玉
・ネギ
・青ネギ
・メンマ
・穂先メンマ
・豚チャーシュー
・鶏チャーシュー
・中細ストレート麺(心の味製麺)

かえしに、鮪の魚醤と数種類の醤油と乾物他を使用とのこと。香味油に、はかた地鶏油・煮干し油などを使用。

いろいろな旨味が凝縮された醤油ラーメン。

味も濃過ぎず薄過ぎずな丁度良い塩梅の一杯。

ネギ、メンマ、チャーシューとそれぞれ2種類使用の拘り。

んまし‼️

麺屋 藤むら(まかない肉めし 300円)

豚レアチャーシューに鶏チャーシューと2種類のチャーシューがトッピングされた中、青ネギが添えられ。

これは旨し。2種類チャーシューを同時に堪能出来るのが良き。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・ブラックペッパー
・七味唐辛子
・お酢

お水は、セルフサービス。
卓上に激冷え水ピッチャーあり。

麺屋 藤むら 店舗情報

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【店舗名】麺屋 藤むら(めんや ふじむら)
【オープン日】2019年11月18日
【最寄り駅】王子駅(JR京浜東北線、東京メトロ南北線、都電荒川線(東京さくらトラム))
【住所】東京都北区王子本町1丁目1-22
【営業時間】火〜金11:30〜14:30(L.O.)/18:00〜20:00(L.O.)、土・日11:30〜15:00(L.O.)
【定休日】月曜日
【公式サイト(Twitter)】 https://twitter.com/menya_fujimura
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淡麗醤油ラーメンのお店。最寄りは秋葉原駅。昭和通り沿いの立地。

麺メニューは、白系、黒系の2種類。
各トッピング、サイドメニューのご飯物。お酒の提供もあり。

前待ち無しで入店。
14:40 注文
14:40 着席
14:46 着丼
14:57 完食

🍥中華そば 糸ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回待ち無しにより不明。
【注文】店頭の券売機にて食券を購入。
【限定情報】特に無し。
【お水】セルフサービス。卓上に水ピッチャーあり。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸。レンゲは丼に添えられ。
【トイレ】店内奥にあり。
【その他】卓上に充電用のコンセントあり。

中華そば 糸(贅沢白系中華そば 1100円)

・海苔
・ネギ
・味玉
・カイワレ
・肉ワンタン
・素揚げレンコン
・焼豚
・細麺

「贅沢」なメニュー名は、他店で言うところの特製か。
わんたん、味玉が入り。焼豚、ネギ、海苔増量なメニュー。

白系、黒系の違いは、カエシのみ。スープ、麺は同じ。

愛知県産鶏がらと鹿児島県産豚骨を炊いたスープ。

中華麺専用小麦粉「荒武者」に全粒粉を加えたストレート細麺

カエシが「浅利・白醤油の白」と「濃口醤油の黒」な違いあり。

ほんのり生姜香る肉ワンタン。

素揚げレンコンも斬新で旨し‼️

あっさりながら旨味が凝縮された逸品。
秋葉原界隈で、あっさりした淡麗系なラーメンが食べたい時にはおすすめ。

中華そば 糸(焼豚ごはん 350円)

焼豚にネギが乗っかり。それなりに柔らかい焼豚ちゃん。量的にも多過ぎず、少な過ぎず。

美味しい焼豚ごはんでした🤗

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上の調味料は、こちら💁‍♂️
・胡椒
・七味唐辛子

お水は、セルフサービス。卓上に水ピッチャーあり。

中華そば 糸 店舗情報

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【店舗名】中華そば 糸(ちゅうかそば いと)
【オープン日】2021年2月1日
【最寄り駅】秋葉原駅(山手線、京浜東北線、中央・総武線(各駅停車)、東京メトロ日比谷線、つくばエクスプレス)
【住所】東京都千代田区神田松永町16番地内尾松永町ビル1階
【営業時間】11:00〜21:00(お酒L.O.19:00)
【定休日】日曜日
【公式サイト】https://www.instagram.com/ramen_ito_saburo/
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秋葉原の二郎系ラーメンのお店「らーめん影武者 本店」へ。
影武者2号店にあたるも、こちらが本店に。

待ち無しで入店
15:55 食券購入
15:56 着席
16:01 到着(マヨ豚めし)
16:02 到着(みそらーめん)
16:15 完食

🍥らーめん影武者 本館ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回、待ち無しのため不明。
【注文】店内券売機にて、食券を事前購入。
【無料トッピング】野菜まし、背脂まし、ニンニクがトッピング可能。コールは、食券渡し時。
【限定情報】特に無し。
【トイレ】店外出て2階

らーめん影武者 本館(みそらーめん 850円)

・ヤサイ
・超神豚
・ニンニク(無料トッピング)
・太ストレート麺

食券渡し時に麺少なめとニンニクを申告。

ヤサイはクタシャキ中間くらい。
デフォルトでも、それなりに盛られているけど、麺少なめにしたからか難なく完食。

味噌スープは、どちかと言えばライトな印象でギトギト感はあまりなく。もっちり太麺との相性も抜群に良き。

特筆すべきは豚ちゃん。フワトロな超神豚の絶品さたるや。ヒサブリに唸るレベルの超絶品な豚ちゃんに出会えたかも。

美味しい一杯でした。

らーめん影武者 本館(マヨ豚めし 200円)

・ネギ
・ほぐし豚
・マヨネーズ

いわゆる一つのほぐしチャーシュー丼。
このボリュームで200円は、かなり安い印象。
コスパ良き逸品。

んまし‼️

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・一味唐辛子
・ブラックペッパー
・カエシ

お水は、セルフサービスで入口に給水機あり。激冷えな水ピッチャーが卓上にあり。

らーめん影武者 本館 店舗情報

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【店舗名】らーめん影武者 本館(らーめんかげむしゃ ほんかん)
【オープン日】2020年12月7日
【最寄り駅】末広町駅(東京メトロ銀座線)、秋葉原駅(山手線、京浜東北線、中央・総武線(各駅停車)、東京メトロ日比谷線、つくばエクスプレス)
【住所】東京都千代田区外神田3丁目-4-16
【営業時間】11:00〜21:00(お酒L.O. 20:00)
【定休日】無休
【公式サイト】無し。
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2020年10月1日オープンの「麺屋 彩音」へ。彩音と書いて「さいん」。五反田駅西口数分の立地。

Mr.Children(ミスチル)の曲、Signから取ったとか。

麺メニューは、大きく3つ。
・醤油
・塩
・煮干し油そば

レギュラーメニューに加え限定メニューも登場。
2月の限定メニューは「シーラカンス」
こちらのメニュー名もMr.Children(ミスチル)の曲からか。

その他、ご飯物サイドメニューやお酒も扱っており。

前待ち数名
17:51 最後尾
18:03 食券購入
18:04 食券渡し
18:04 着席
18:12 着丼
18:25 完食

🍥麺屋 彩音 ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】店員さんの指示があり次第、券売機にて食券を購入。
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店内に告知あり。

麺屋 彩音(特製煮干し油そば (ワンタンスープ付き)1150円)

・卵黄
・魚粉
・背脂
・カイワレ
・豚チャーシュー
・鶏チャーシュー
・太平打ち捻れ麺

まずは、各トッピングを一口ずつ口にして。

次に豚チャーシュー、鶏チャーシューを卵黄に潜らせてペロリ。

そしたら、一気に掻き混ぜる〜。

思った以上にライトで食べ易い印象。あっさりペロッと食べられる一杯。

油そばといってもオイリーさは皆無。煮干し油そばと言っても苦味、エグ味無し。

もっちりな麺も超絶旨旨〜。

こちらのメニューは、スープも付いて。
あっさりなスープ。

もっちり皮に肉肉しいワンタンが旨旨〜。
その下から味玉も登場で、満足な一杯でした🤗

麺屋 彩音(炙りチャーシュー丼 300円)

炙りチャーシューに柚子胡椒が添えられ。
香ばしさと旨さある絶品なチャーシュー丼。
これは旨し‼️ 大好きな味🥳

卓上調味料は無し。

お水は、店員さんが持って来てくれ。青のグラスが特徴的。氷が沢山の激冷えで旨し‼️

麺屋 彩音 店舗情報

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【店舗名】麺屋 彩音(めんや さいん)
【オープン日】2020年10月1日
【最寄り駅】五反田駅(JR山手線、東急池上線、都営地下鉄浅草線)
【住所】東京都品川区西五反田2-18-3 グレイス五反田
【営業時間】11:00〜15:00(L.O.14:30)/18:00〜20:00(L.O.19:30)、水曜日・土曜日11:00〜15:00(L.O.14:30) ※緊急事態宣言発令により、自粛営業中。
【定休日】水曜日・土曜日の夜営業、日曜日・祝日
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/menyasign
【公式サイト(Instagram)】https://instagram.com/menyasign
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「ナルトもメンマもないけれど。」が元住吉→関内と移転し、今回は、大岡山の地にてオープン。店名も略称だった「なるめん」が正式名称になり。

看板は無く、外の巨大冷蔵庫が目印。

今のところは、らぁめん(細麺)と辛いらぁめん(手打ち麺)の2種類のみ。

お店前が車道で、車の本数もそこそこ多いので注意が必要かも。

待ち無しで入店
18:36 食券購入
18:37 着席
18:42 着丼(麺)
18:43 着丼(飯)
18:51 完食

🍥なるめんルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し
【行列時】今回、待ち無し。店内待ちは1組まで。
【注文】店内券売機で食券を事前購入。
【限定情報】限定ボタンがあるので、いずれ発売されると思われ。

なるめん(辛いらぁめん 880円)

・海苔
・ネギ
・メンマ
・もやし
・チャーシュー
・カイエンペッパー
・幅不揃い平打ちピロピロ麺(手打ち)
他

あっさり目な豚骨魚介ベースに辣油・カイエンペッパーで辛くした一杯。辛いと言ってもピリ辛程度なので、激辛が苦手な人でも食べられる辛さ。

スープは、豚骨が前面に出て、後からじわじわ魚介を感じ。

手打ちの幅不揃い平打ちピロピロ麺は、柔めタイプのもっちり旨旨で好き。

限定メニューもいずれ登場するだろうし、今後も楽しみなお店。

なるめん(チャーシューごはん 300円)

提供直前で、バーナーでチャーシューを炙り
ネギがどさっと、その上にカイエンペッパーが振り掛けられ。

角切れチャーシューがゴロゴロ入り、旨し‼️

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・ラーメンコショー

お水はセルフサービスで、券売機横に水ピッチャーとコップあり。

店舗情報

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【店舗名】なるめん
【移転オープン日】2020年10月10日
【最寄り駅】大岡山駅(東急目黒線)
【住所】東京都大田区北千束3丁目-16-10
【営業時間】11:30〜15:00(※夜営業日あり。公式Twitter参照。)
【定休日】月曜日
【公式サイト(HP)】https://twitter.com/narutomomenmamo
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煮干しラーメン&カレーを扱うラーメン屋さん「Noodle&Spice curry 今日の1番」。最寄りは、川口駅。徒歩10分ほどの立地で歩いていける距離。

朝は6時30分からオープンと朝ラーメンも堪能出来。

早朝にも関わらず、前待ち10人ほどの行列が出来ており人気の程が伺えて。到着が出遅れたか、列に並んでる時に朝カレーが売切りとの連絡あり😭 あー、カレーが〜＿|￣|○ また、再訪しないと。

7:29 最後尾
8:04 食券購入
8:04 着席(4番席)
8:13 着丼(肉ごはん)
8:15 着丼(麺)
8:21 限定A和え玉コール
8:23 着丼(限定A和え玉)
8:30 完食

🍥Noodle&Spice curry 今日の1番ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪スペースあり。駐車スペース無し。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】店員さんの指示があり次第、入店&食券を購入。
【限定情報】Twitter(ツイッター)の公式アカウントを参照。

Noodle&Spice curry 今日の1番(肉ごはん 300円)

ミニサイズながらも中々のボリューム。
豚チャーシューに鶏チャーシューも入ってるかな。刻み玉葱にタレが掛かり。ブラックペッパーもちょい効いて、旨し‼️

あー、カレー食べたひ🥺

Noodle&Spice curry 今日の1番(朝限定かけ 500円)

・刻み玉葱
・中細ストレート麺(丸山製麺)

朝ラーメン🍜 最強コスパなワンコイン500円。
トッピングは、薬味として刻み玉葱のみ。
至ってシンプル。

この日のスープは、九十九里特上×伊吹特上×カマス×乾物×鶏。

煮干しの心地よい苦味・旨味が詰まった、かけソバ🍜
苦味が雑念にならず、旨味を引き立てている感が旨し。

このクオリティーの高い一杯が500円で食べられる幸せ。

Noodle&Spice curry 今日の1番(カルピスバター和え玉 350円)

ホワイトボードと券売機の食券の紐付けが多少難しく(ノ∀｀)

ホワイトボード記載・・・限定 (A)カルピスカルピスバター和え玉 350円

券売機食券・・・限定A(値段記載無し)

数秒考えて、店員さんに聞かずして理解。
せめて限定Aボタンに値段を記載してあれば、もっと親切かなぁと。

かけソバを食べ終わるちょい前くらいに、限定A和え玉をお願いし。食券は最初に、和え玉食券を含め全て店員さんに渡すけど、和え玉提供して欲しいタイミングで再度店員さんにお声掛けするシステム。

ニンニク有無を聞かれて、有りでお願いし。

・海苔
・魚粉
・刻み玉葱
・チャーシュー
・ニンニク(無料トッピング)
・中細ストレート(丸山製麺)

良く掻き混ぜてお召し上がり下さいと。

御意!🙋‍♂️

和え玉と言えば、替え玉に+α的要素が加わるも、所詮サイドメニュー的、注文したメインの残ったスープに麺追加で食べる印象が強く。

でも、このお店の和え玉は違った🥳

超絶品ｷﾀ━━━━ (ﾟ∀ﾟ) ━━━━!!

メインのレギュラーメニューとして提供出来るレベルの絶品さ。カルピスバター、醤油だれ、ニンニクの絶妙なバランス。このまま、和え玉だけで完食しても大満足のクオリティの高さ。

えっ、このクオリティの高い麺が350円？
素晴らしい〜。コスパ高き感動するほどの和え玉でした。

最後は和え玉らしく、麺を少し残して、かけソバのスープにドボン‼️ これまた旨し‼️

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・ブラックペッパー
・和え玉用烏賊酢

お水は、セルフサービス。卓上にウォーターサーバーあり。それなりに冷えていて旨し。

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】Noodle&Spice curry 今日の1番
【オープン日】2020年6月20日
【最寄り駅】川口
【住所】埼玉県川口市飯塚3丁目2-12
【営業時間】水曜日・金曜日・土曜日6:30〜9:00／11:00〜14:30/18:00〜20:30、火曜日・木曜日・日曜日6:30〜9:00/11:00〜14:30
【定休日】月曜日
【公式サイト】https://twitter.com/2bosi_spice
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昨日2020年9月30日プレオープン。本日2020年10月1日正式オープンの「麺屋 彩音」へ。彩音と書いて読み方は「さいん」。五反田駅西口数分の立地。

麺メニューは、大きく3つ。
・醤油
・塩
・煮干し油そば

ご飯物サイドメニューやお酒も扱っており。

店内はこんな感じ。

オープン日と言うことで20人以上の大行列。
しばらくは行列は続く予感。

12:35 最後尾
13:12 食券購入
13:27 着席
13:39 着丼(麺)
13:44 着丼(チャーシュー丼)
13:49 完食

🍥麺屋 彩音ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】店員さんの指示があり次第、券売機にて食券を購入。購入後は、元の列に戻るシステム。
【限定情報】券売機に限定ボタンがあるので、いずれ販売開始すると思われ。
【その他】入店時に手消毒を求められる。

麺屋 彩音(特製塩 1100円)

・ネギ
・三つ葉
・メンマ
・味玉
・豚チャーシュー
・鶏チャーシュー
・ワンタン
・中細ストレート麺

塩なのに塩っぱくなく。塩分濃度は抑えめにも関わらず旨味が凝縮された一杯🍜 芳醇な香りも漂い、今まで味わったことの無いタイプの塩で旨し😋

この香りはお酒なのか、鶏油なのか、オリーブ油なのか、胡麻油なのか、はたまた。。。

三河屋製麺製か、全粒粉入り中細麺の喉越し良きストレート麺とスープの相性の良さ。

味玉のとろ〜り半熟具合が超絶旨し。

豚チャーシュー、鶏チャーシュー、どちらも柔らかくて旨し。

ワンタンは肉がそこそこ詰まって、それなりに旨し。

麺屋 彩音~Sign~(炙りチャーシュー丼 300円)

ミニサイズなチャーシュー丼。甘辛だれに山葵が添えられ、これまた旨旨～‼️🤤 炙りチャーシューがより美味しさを増長させ。完食すると丼底にニコニコマークが☺︎

卓上調味料は無し。

お水は、店員さんが持って来てくれ。青のグラスが特徴的。カウンター席6人に対し、水ピッチャーは2つ。届かない場所にある場合は、店員さんに言えば注いでくれるものの、、、水ピッチャー、もう一つ置いてくれたら嬉しいかなぁ。。。😅 手の届く位置に無かった😂

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【店舗名】麺屋 彩音
【オープン日】2020年10月1日
【最寄り駅】五反田駅(JR山手線、東急池上線、都営地下鉄浅草線
【住所】東京都品川区西五反田2-18-3 グレイス五反田
【営業時間】11:30〜14:30/18:00〜22:00、土曜日11:30〜14:30
【定休日】日曜日・祝日
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/menyasign
【公式サイト(Instagram)】https://instagram.com/menyasign
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