07.東京都台東区

銀座線 稲荷町駅が最寄りの「らーめん稲荷屋」へ。醤油ラーメン、塩ラーメン、辛味まぜそばがレギュラーメニュー。創作的な限定メニューも定期的に登場し。今回は限定狙いで。

🍥らーめん稲荷屋ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し
【行列時】今回、待ち無しのため不明。
【注文】店内券売機で食券を事前に購入。(今回の限定は、現金払い。)
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店内に限定情報の告知あり。

らーめん稲荷屋(ズワイガニのビスク 1500円)

・パイ生地ステック
・ランプフィッシュ キャビア
・アボカド
・ズワイガニ 内子
・太平打ちストレート麺

超絶品キタ━━━━ (゚∀゚) ━━━━!!

ズワイガニの旨味が凝縮された超濃厚、超絶品な限定冷やし🤩 パイ生地ステック上に上品に盛り付けられたキャビア、アボカド、内子 他。ステックのサクサク食感が旨し‼️

ラーメン に乗せるキャビアは、チョウザメ キャビアの代用なランプフィッシュ キャビアと思われ。たぶん。。。プチプチ食感が良き。

旨過ぎて最後の一滴まで堪能🤤 んまし‼️😻

フェットチーネの如くなお洒落なパスタのようで、創作性が半端ない限定メニューでした。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料
・ブラックペッパー

お水はセルフで水ピッチャーが卓上にあり。
氷が沢山で、超激冷えで超激旨‼️
お〜素晴らしいヽ(´ー`)ノ

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【店舗名】らーめん稲荷屋
【最寄り駅】稲荷町
【住所】東京都台東区元浅草2丁目10-13
【営業時間】月曜日-土曜日11:00〜23:00、日曜日11:00〜21:00
【定休日】第1日曜日、祝日
【公式サイト】https://twitter.com/q7s3wqx52uskxoy
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02.東京都千代田区


八咫烏の限定狙い。
最寄駅は、九段下駅

19時頃到着で、待ち無し。

・冷製ズワイガニとじゅん菜の和風ビシワーズつけ麺
・名古屋コーチンの炊き込みご飯
・自家製ラー油の釜玉和え玉
を購入。

箸🥢は、エコ箸のみ

 

冷製ズワイガニとじゅん菜の和風ビシワーズつけ麺1400円

●つけ汁


大根、新じゃが をベースに蟹の出汁と豆腐、豆乳、マスカルポーネ、卵黄で仕上げてるとのこと。

冷たいつけ汁、絶品キタ━━━━(゜∀゜)━━━━!!

●麺側

・カイワレ
・地鶏の味噌漬けたたき
・ひじき

地鶏の味噌漬けたたきの肉厚絶品たるや。
さりげなく絶品な、ひじき半戻しのちょい硬な歯応えの妙。

平打ち太麺に細麺2種な拘り。

見た目も味のインパクトも絶大な逸品でした☺️
んまし‼️🤤

名古屋コーチンの炊き込みご飯100円

ちょい硬めな炊き具合。
そこそこ量もあり、味も絶品‼️

最強コスパな100円、恐るべしっ!🙀

自家製ラー油の釜玉和え玉500

卵黄のオレンジ具合の鮮やかさ。
鶏たたきも存在感あり。

麺は細ストレート。

残ったビシソワーズを掛けてお召し上がりくださいと。
ラー油が結構辛くて、ビシソワーズ感があまり分からず。

でも美味しかったです😋

卓上調味料は無し。
お水は、店員さんが出してくれ。
かつ卓上に、水ピッチャーあり。



【店舗名】八咫烏
【最寄り駅】九段下
【住所】東京都千代田区九段北1-9-2
【営業時間】月曜日〜金曜日11:00〜22:00、土曜日11:00〜15:00
【定休日】日曜日、祝日