フレンチの料理人が作るオマール海老専門店のお店「海老丸らーめん」最寄りは、神保町駅または水道橋駅。
新たな冷やしの限定メニューが登場したので、販売終了する前に。
🍥海老丸らーめんルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】列の最後尾へ。
【注文】口頭注文のレジにて後会計。
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店内に告知あり。
海老丸らーめん(冷やし貝らーめん あさりと帆立のうまみ) 1200円 + くん玉150円
有料トッピングは、
・貝まし 300円
・鶏チャーシューまし 300円
・くん玉 150円
・リゾット 400円
が注文出来る中、くん玉をお願いし。
・鶏チャーシュー
・あさり
・帆立
・じゅんさい
・スイカ
・青ネギ
・紫玉葱
・くん玉(有料トッピング)
・全粒粉入り中太ストレート麺
あさりと帆立の貝出汁の旨味が凝縮された絶品スープ。あっさりながらも濃厚な味わい。
ヌルヌル食感のじゅんさい。オレンジ漬け帆立。スイカ🍉トッピングといった、ラーメンの具には珍しい食材の数々。
爽やかなオレンジの味わいな帆立の斬新さ。
冷やし麺とはいえ、激冷え具合は抑えめ。意図した冷たさか。
大好きな味わいの「貝の冷やし塩らーめん」美味しかったです。ご馳走様でした🙇♂️
卓上調味料
・ブラックペッパー
・塩
・カレー粉
・自家製辣油
お水は、店員さんが持って来てくれ。
卓上にも超激冷え水ピッチャーありで旨し。
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【店舗名】海老丸らーめん
【最寄り駅】神保町/水道橋
【住所】東京都千代田区西神田2丁目1-13
【営業時間】平日11:30〜15:00/18:00〜22:00、土・日・祝11:30〜20:00
【定休日】月曜日(祝日の場合は、火曜日)
【公式サイト】https://twitter.com/ebimaruramen
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・生卵
・一味唐辛子