05.東京都新宿区

世界初‼️サーモンラーメン専門店「サーモンnoodle3.0」へ。お洒落な空間。
さ最寄り駅は、神楽坂。徒歩数分の駅前立地。

冬限定メニュー「冬のプレミアム 濃厚うにチーズ」絶賛提供中。

この日は、売切れ🥹

前待ち無しで入店。
19:11 食券購入
19:12 食券回収、着席
19:17 着丼
19:25 完食

🍥サーモンnoodle3.0 ルール🍥

【駐輪・駐車】店舗裏側に駐輪場あり。駐車スペース無し。
【行列時】今回待ち無しのため不明。
【注文】店内入口の券売機で食券購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】エコ箸、レンゲはお盆に添えられて。
【お水】セルフサービス。券売機横と店内奥にウォーターサーバーあり。
【トイレ】店内奥にあり。

サーモンnoodle3.0(赤辛サーモン 940円)

・糸唐辛子
・揚げネギ
・ほうれん草
・唐辛子
・バルサミコ酢
・サーモンムース
・サーモン天ぷら
・チャーシュー
・太平打ち麺(大橋製麺多摩)

お洒落なビジュアルな店内。ラーメン屋さんに来た感覚は無し🤗

限定の濃厚雲丹チーズ目当ても売切れ。

ってことで未食のレギュラーメニューを。
赤辛サーモン。

麺が3種類から選択出来て、平打ち麺を。
・平打ち麺
・細ストレート
・糖質オフ麺(売切れ)

辛さ指定が出来て、1辛を。
・1辛(0円)・・・どなたでも食べられる辛さ。
・2辛(10円)・・・辛味がお好きな方にオススメ。
・3辛(20円)・・・刺激を求める方。かなり辛い。

美しいビジュアルで芸術作品の如く。
程よい辛さがあるクリーミーな逸品。

サーモンの天ぷら、キャビア他。トッピング群も斬新。

ツルッともっちりな極太平打ち麺も超絶旨旨〜。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料は無し。

お水は、セルフサービス。券売機横と店内奥にウォーターサーバーあり。

サーモンnoodle3.0 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】サーモンnoodle3.0(さーもんぬーどるさんてんぜろ)
【オープン日】2022年1月20日
【最寄り駅】神楽坂駅(東西線)
【住所】東京都新宿区神楽坂6丁目-26 カーサイオキ3 102号
【営業時間】月曜日〜土曜日 11:00~15:00(L.O.14:40)/17:00~22:00(L.O.21:40)、日曜日11:00~15:00(L.O.14:40)/17:00~21:00(L.O.20:40)
【定休日】無休
【公式サイト(HP)】https://salmonnoodle30.com
【公式サイト(Instagram)】https://instagram.com/salmon.noodle3.0/
【公式サイト(LINE)】https://liff.line.me/1654883656-XqwKRkd4?aid=956mraak&cid=AA048F676D1AE027827E908C7897329D
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

12.東京都大田区

鮮魚貝とキノコのラーメンを扱う「麺場voyage」。最寄りは、京急線の京急蒲田駅。JR、東急多摩川線、
東急池上線の蒲田駅からも徒歩圏内。

この日の限定ラーメンは、
・鮭アクアパッツァ 1400円
・豚骨キノコ 850円
・ボ家系らーめん 850円
・豚中華そば 950円
・白子のカルボナーラ 1350円
・ちゃんぽん 1200円
・サンマーメン2世 1050円

待ち無しで入店。
18:56 食券購入
18:57 食券回収、お水提供、着席
19:12 着丼
19:26 完食

🍥麺場voyageルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪スペースあり。駐車スペース無し。
【行列時】基本、待ち無し。
【注文】店内の券売機で、食券購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】公式サイト、店内に告知あり
【お箸・レンゲ】卓上にエコ箸。レンゲは丼に添えられて。
【お水】店員さんが持って来てくれて。卓上にもステンレスピッチャーあり。
【トイレ】店内左奥にあり。

麺場voyage(鮭アクアパッツァ 1400円)

・ローズマリー
・レモン
・味玉
・海老
・玉葱
・あさり
・しめじ
・ミニトマト
・アーリーレッド
・ブラックオリーブ(種無し)
・グリーンオリーブ(種有り)
・きのこフレーク
・ブラックペッパー
・鮭
・チャーシュー
・中細麺(菅野製麺所)

専用の食券が無いため、300円券、1100円券を購入して申告。

鮭ノックアウトステージ第2弾は、鮭アクアパッツァ。琴浦グランサーモン使用とのこと。

アクアパッツァを調べてみました。魚介類をトマトとオリーブオイルなどとともに煮込んだナポリ料理。

ふむふむ。

超絶品キタ━━━━ (゚∀゚) ━━━━!!
良い味が出てるわ。

骨抜きされた下処理がされ食べ易くかつ絶品ktkr

オリーブも2種トッピングされたり。中々の具沢山。

後半は、爽やかにレモンで味変。大満足な限定でした🤩

スープまで完飲して完食。

麺場voyage(和牛カレー 300円)

パセリが添えられ。良く煮込まれた、とろみあるカレー。辛さは辛過ぎることなく。

肉もそれなりに入って大満足なサイドメニューのカレーでした。

量もミニサイズ以上な印象だったかな。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・お酢
・胡椒
・自家製辣油

お水は、店員さんが持って来てくれ。
卓上にもステンレス水ピッチャーあり。

麺場voyage 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】麺場voyage(めんばぼやーじゅ)
【オープン日】2017年8月3日
【最寄り駅】京急蒲田駅(京急本線、空港線)
【住所】東京都大田区蒲田4丁目37-7
【営業時間】月火土日祝11:00〜15:00、水木金11:00〜15:00/18:00〜21:00
【定休日】不定休
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/menbavoyage
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

12.東京都大田区

鮮魚貝とキノコのラーメンを扱う「麺場voyage」。最寄りは、京急線の京急蒲田駅。JR、東急多摩川線、
東急池上線の蒲田駅からも徒歩圏内。

この日の限定ラーメンは、
・せり鮭そば 1150円
・豚骨キノコ 850円
・ボ家系らーめん 850円
・豚中華そば 950円
・白子のカルボナーラ 1350円
・ちゃんぽん 1200円
・サンマーメン2世 1050円

待ち無しで入店。
19:07 食券購入
19:08 食券回収、着席
19:18 着丼
19:31 完食

🍥麺場voyageルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪スペースあり。駐車スペース無し。
【行列時】基本、待ち無し。
【注文】店内の券売機で、食券購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】公式サイト、店内に告知あり。
【お箸・レンゲ】卓上にエコ箸。レンゲは丼に添えられて。
【お水】店員さんが持って来てくれて。卓上にもステンレスピッチャーあり。
【トイレ】店内左奥にあり。

麺場voyage(せり鮭そば 1150円)

・せり
・青ネギ
・穂先メンマ
・キノコフレーク
・サーモン
・チャーシュー
・中太麺(菅野製麺所)

鮭ノックアウトステージ第1弾。

鮭出汁醤油味のスープにせりの組合せ。この激旨ぶり、半端ない一杯。

あっという間に完飲完食‼️

この店の特徴キノコフレークも入り、アクセントとなって。

超絶品な限定ラーメンでした🤩

麺場voyage(ふぐの塩辛ごはん 400円)

・青ネギ
・岩海苔
・ふぐの塩辛
・ライス

人生で初めて食べるかも。ふぐの塩辛。
やや歯応えありで、塩分濃度は濃すぎな塩梅。
岩海苔もトッピングされて。

なかなかレアで旨旨〜なサイドメニューでした。

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・お酢
・胡椒
・自家製辣油

お水は、店員さんが持って来てくれ。
卓上にもステンレス水ピッチャーあり。

麺場voyage 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】麺場voyage(めんばぼやーじゅ)
【オープン日】2017年8月3日
【最寄り駅】京急蒲田駅(京急本線、空港線)
【住所】東京都大田区蒲田4丁目37-7
【営業時間】月火土日祝11:00〜15:00、水木金11:00〜15:00/18:00〜21:00
【定休日】不定休
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/menbavoyage
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

05.東京都新宿区

世界初‼️サーモンラーメン専門店「サーモンnoodle3.0」へ。お洒落な空間。

最寄り駅は、神楽坂。徒歩数分の駅前立地。

冷やしの限定が絶賛発売中。
・冷やし雲丹〜サーモンソースを添えて〜 1200円

前待ち無しで入店。
19:23 食券購入
19:24 着席
19:30 着丼
19:42 完食

🍥サーモンnoodle3.0 ルール🍥

【駐輪・駐車】店舗裏側に駐輪場あり。駐車スペース無し。
【行列時】今回待ち無しのため不明。
【注文】店内入口の券売機で食券購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】エコ箸、レンゲはお盆に添えられて。
【お水】セルフサービス。券売機横にウォーターサーバーあり。
【トイレ】店内奥にあり。

サーモンnoodle3.0(冷やし雲丹〜サーモンソースを添えて〜 1200円)

・サーモン
・キャビア
・雲丹
・バゲット
・水菜
・チャーシュー
・糸唐辛子
・ごぼう素揚げ
・温玉
・青ネギ
・トリュフ風味のサーモンソース
・味玉(有料トッピング)
・太平打ち麺(大橋製麺多摩)

ビジュアル的にも惚れ惚れする美しさ😍

食べても超絶品。

まさに芸術作品といった印象の一品🖼

雲丹だったりサーモンだったり、豪華な冷やしメニュー。

太平打ち麺がポイント高し。砕かれたバゲットもサクサク食感のアクセントありで。

濃厚な雲丹の味がダイレクトに伝わり神懸かる美味しさでした🤩

後半は、別容器に入ったトリュフ風味のサーモンソースを徐々に入れて味変。

これまた違った雰囲気の美味しさになって激旨でした。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料は無し。

お水は、セルフサービス。券売機横にウォーターサーバーあり。

サーモンnoodle3.0 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】サーモンnoodle3.0(さーもんぬーどるさんてんぜろ)
【オープン日】2022年1月20日
【最寄り駅】神楽坂駅(東西線)
【住所】東京都新宿区神楽坂6丁目-26 カーサイオキ3 102号
【営業時間】月曜日〜土曜日 11:00~15:00(L.O.14:40)/17:00~22:00(L.O.21:40)、日曜日11:00~15:00(L.O.14:40)/17:00~21:00(L.O.20:40)
【定休日】無休
【公式サイト(HP)】https://salmonnoodle30.com
【公式サイト(Instagram)】https://instagram.com/salmon.noodle3.0/
【公式サイト(LINE)】https://liff.line.me/1654883656-XqwKRkd4?aid=956mraak&cid=AA048F676D1AE027827E908C7897329D
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

05.東京都新宿区

世界初‼️サーモンラーメン専門店「サーモンnoodle3.0」へ。お洒落な空間。

最寄り駅は、神楽坂。徒歩数分の駅前立地。

前待ち無しで入店。
19:14 食券購入
19:15 食券回収、着席
19:18 着丼
19:29 完食

🍥サーモンnoodle3.0 ルール🍥

【駐輪・駐車】店舗裏側に駐輪場あり。駐車スペース無し。
【行列時】今回待ち無しのため不明。
【注文】店内入口の券売機で食券購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】エコ箸、レンゲはお盆に添えられて。
【お水】セルフサービス。券売機横にウォーターサーバーあり。
【トイレ】店内奥にあり。

サーモンnoodle3.0(ポルチーニサーモン 1030円)

・サーモン天ぷら
・揚げネギ
・ほうれん草
・バルサミコ
・唐辛子
・バゲット
・キャビア
・ポルチーニ
・エスプーマ
・太平打ち麺

フレンチの知識と技術が詰まった創作性半端ない逸品。ビジュアル的にも美しい芸術作品といったところ。

サーモンは衣が付いて天ぷらかな。キャビアも添えられて。

揚げネギのインパクト。バゲットは、最初にサクサクのまま実食。その後はスープに浸してクタぎみにして食べるのも良き。

エスプーマも徐々に溶かして味の変化を楽しみ、
芸術性あるデザインのバルサミコもアクセントとなり。

フェットチーネのごときな太平打ち麺も旨旨〜

んまし‼️ 他のメニューも気になるところ。

サーモンnoodle3.0(サーモンめし 300円)

・カイワレ
・タルタルソース
・サーモン
・サーモンほぐし
・ご飯

サーモンめし単体でも旨し。タルタルソースが良き演出。このまま食べ終えても美味しいけど、ラーメンの残ったスープを掛けて雑炊〆もこれまた逸品。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料は無し。

お水はセルフサービス。券売機横にウォーターサーバーあり。

サーモンnoodle3.0 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】サーモンnoodle3.0(さーもんぬーどるさんてんぜろ)
【オープン日】2022年1月20日
【最寄り駅】神楽坂駅(東西線)
【住所】東京都新宿区神楽坂6丁目-26 カーサイオキ3 102号
【営業時間】月曜日〜土曜日 11:00~15:00(L.O.14:40)/17:00~22:00(L.O.21:40)、日曜日11:00~15:00(L.O.14:40)/17:00~21:00(L.O.20:40)
【定休日】無休
【公式サイト(HP)】https://salmonnoodle30.com
【公式サイト(Instagram)】https://instagram.com/salmon.noodle3.0/
【公式サイト(LINE)】https://liff.line.me/1654883656-XqwKRkd4?aid=956mraak&cid=AA048F676D1AE027827E908C7897329D
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02.東京都千代田区

鉄板dining&cafeたかところでオープンも今は「ネオプロレスBARたかところ」な店名として営業。

最寄りは、水道橋駅。駅前立地。

プロレス好きが集まるBARとのこと。居酒屋メニュー他に加え、不定期でまぜそばも提供。

そんなまぜそば提供を公式Twitterで知り。

待ち無しで入店。
14:11 着席
14:14 注文
14:18 お水提供
14:18 着丼
14:25 完食

🍥ネオプロレスBARたかところ ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回待ち無しのため不明。
【注文】席にて口頭注文。レジにて後会計。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【限定情報】不定期でまぜそば提供あり。
【箸・レンゲ】エコ箸は、店員さんが持って来てくれて。レンゲ は無し
【お水】店員さんが持って来てくれて。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【トイレ】店内入口にあり。

ネオプロレスBARたかところ(親父の冷やしなめろうまぜそば 1380円(税込1518円))

・大葉
・白胡麻
・長ネギ
・いくら
・なめろう(サーモン)
・太麺

ビルの外観からは、まぜそばを提供・居酒屋を営業している案内は無し。ビルの一室で、初見には入り難い雰囲気あり。
Twitter等で情報を得ないと把握出来ないお店。

プロレスグッズ専門店「チャンピオン」隣。

メニューの種類は豊富。料金表示は税抜価格。

今回は、まぜそば目当てで。
第1試合 サーモンといくら。

今後も異なるまぜそばが続いて行きそうな予感。

ってことで、いざ実食。

超絶品キタ━━━━ (゚∀゚) ━━━━!!

いくらが美味しい。サーモンのなめろう激旨過ぎ。
コシが強めな歯応えの太麺も秀逸。

麺量はかなり少なめ。ミニサイズよりもさらに少ない印象。
プロレス好きが集まるお店だから、ガッツリメニューと勝手に勘違いしてたʬʬʬ

まー、麺量は少ないものの、斬新かつ絶品なまぜそばを堪能出来たのは大満足‼️

なめろう食ってみな飛ぶぞ‼️

水道橋駅前、中々良いお店を見つけました。

別のまぜそばメニューも楽しみだな。
なんだろこのワクワク感。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・醤油
・塩

お水は店員さんが持って来てくれて。

ネオプロレスBARたかところ@水道橋 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】ネオプロレスBARたかところ(ねおぷろれすばーたかところ)
【オープン日】2020年10月10日
【最寄り駅】水道橋駅(中央・総武線各停、都営三田線)
【住所】東京都千代田区神田三崎町2丁目10-5 木下ビル2階
【営業時間】14:00〜23:00頃
【定休日】不定休
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/crdzvdeglpue5to
【公式サイト(Instagram)】https://instagram.com/takayuki_kuribayashi0919
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02.東京都千代田区

2020年3月4日オープンのこちら💁‍♂️
錦糸町の超名店、真鯛らーめん麺魚の支店。
いわゆる一つの鮮魚ラーメンのお店。
最寄り駅は、都営三田線、都営新宿線、半蔵門線の神保町駅。A3出口から出ると便利か。

ベースとなる味は、真鯛、サーモン、ホタテの3種類。
それぞれ、らーめん、つけ麺、まぜそばに対応。

現在、冷やしメニューも開始‼️ 真鯛、サーモンで対応可能。券売機には「冷やし」の項目は無く申告制。

🍥真鯛らーめん麺魚 神保町店ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回、待ち無しのため不明。
【注文】入口券売機で、食券を購入。交通系ICカードが使用可能。

真鯛らーめん麺魚(冷やし特製サーモンらーめん)1130円

・ゆず
・海苔
・味玉
・小松菜
・出汁氷
・スモークチャーシュー
・スモークサーモンチャーシュー
・炙りサーモンほぐし
・細ストレート麺

冷やしメニューが開始したと言うことで。
まずは、サーモンらーめんの冷やしを😏

「温」とは、また違った印象も旨し‼️
出汁氷の影響か、最後まで冷たさは変わらず。
また、出汁氷ということで、味が薄くなることも無く。

良い味が出てるわ〜ヽ(´ー`)ノ

ゆずが爽やかさを演出。海苔も美味しい〜。スモークチャーシューのレア具合が良き。味玉もとろ〜りと旨し。

特にスモークサーモンチャーシューの絶品さと来たら。
脂の乗りが素敵。

薬味(無料)も店員さんにお願いし。山葵、柚子胡椒、生姜の全てを。冷やしにも違和感ない相性抜群の薬味で、んまし‼️

真鯛の冷やしや、つけ麺、まぜそばでの冷やしも気になるところ。

卓上調味料
・胡椒

お水がセルフサービスで水ピッチャーが卓上にあり。氷🧊が沢山、激冷え旨し‼️

🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥
【店舗名】真鯛らーめん麺魚 神保町店
【最寄り駅】神保町
【住所】東京都千代田区神保町2-2-38小林ビル1階
【営業時間】11:00〜22:00
【定休日】無休
【公式サイト】https://twitter.com/1pnz4nud32cwmvp
🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥

02.東京都千代田区

2020年3月4日㊗️オープン‼️🎊
錦糸町の超名店、真鯛らーめん麺魚の支店。
いわゆる一つの鮮魚ラーメンのお店。

最寄り駅は、都営三田線、都営新宿線、半蔵門線の神保町駅。A3出口から出ると便利か。

味は、真鯛、サーモン、甘えびの3種類。
各らーめん、つけ麺、油そばあり。

🍥真鯛らーめん麺魚 神保町店ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回、待ち無しのため不明。
【注文】入口券売機で、食券を購入。
【限定情報】現在、限定メニュー無し。

まずは気になったサーモンで。

食券渡し時に、焼豚かスモークサーモンを選択出来、スモークサーモンを。

サーモンほぐしサーモンらーめん1050円

・柚子
・スモークサーモン
・サーモンほぐし
・小松菜

麺は、全粒粉入り細ストレートタイプ。

スープを一口啜り。超絶品キタ━━━━(゜∀゜)━━━━!!

うわっ‼️
ヤバっ‼️
凄っ‼️
なんじゃこの旨さ。

ダイレクトにサーモンの旨味が口の中に広がり。
これでもかというくらいに、もろサーモンの味わい。
超濃厚サーモン。

サーモンほぐしが有料トッピングかな。選択出来たスモークサーモンの身がこれまた超絶品‼️
とろサーモン?脂が乗って、超絶旨し‼️

凄まじいほどの破壊力、インパクト‼️
むふふふふ。

ほうれん草かと思いきや小松菜。
小松菜だよね。葉部分だけだと見分けつかないかも。

直ぐに大行列店になるなこりゃ。
全メニュー制覇したさ。

卓上調味料
・ブラックペッパー

薬味に、わさび、柚子胡椒、生姜も店員さんにお願いすると持って来てくれ。

お水は卓上に良く冷えた水ピッチャーあり。


【店舗名】真鯛らーめん麺魚 神保町店
【最寄り駅】神保町
【住所】東京都千代田区神保町2-2-38小林ビル1階
【営業時間】11:00〜22:00
【定休日】無休
【公式サイト】https://twitter.com/1pnz4nud32cwmvp