世界初‼️サーモンラーメン専門店「サーモンnoodle3.0」へ。お洒落な空間。
最寄り駅は、神楽坂。徒歩数分の駅前立地。
前待ち無しで入店。
19:14 食券購入
19:15 食券回収、着席
19:18 着丼
19:29 完食
🍥サーモンnoodle3.0 ルール🍥
【駐輪・駐車】店舗裏側に駐輪場あり。駐車スペース無し。
【行列時】今回待ち無しのため不明。
【注文】店内入口の券売機で食券購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】エコ箸、レンゲはお盆に添えられて。
【お水】セルフサービス。券売機横にウォーターサーバーあり。
【トイレ】店内奥にあり。
サーモンnoodle3.0(ポルチーニサーモン 1030円)
・サーモン天ぷら
・揚げネギ
・ほうれん草
・バルサミコ
・唐辛子
・バゲット
・キャビア
・ポルチーニ
・エスプーマ
・太平打ち麺
フレンチの知識と技術が詰まった創作性半端ない逸品。ビジュアル的にも美しい芸術作品といったところ。
サーモンは衣が付いて天ぷらかな。キャビアも添えられて。
揚げネギのインパクト。バゲットは、最初にサクサクのまま実食。その後はスープに浸してクタぎみにして食べるのも良き。
エスプーマも徐々に溶かして味の変化を楽しみ、
芸術性あるデザインのバルサミコもアクセントとなり。
フェットチーネのごときな太平打ち麺も旨旨〜
んまし‼️ 他のメニューも気になるところ。
サーモンnoodle3.0(サーモンめし 300円)
・カイワレ
・タルタルソース
・サーモン
・サーモンほぐし
・ご飯
サーモンめし単体でも旨し。タルタルソースが良き演出。このまま食べ終えても美味しいけど、ラーメンの残ったスープを掛けて雑炊〆もこれまた逸品。
ご馳走様でした🙇♂️
卓上調味料は無し。
お水はセルフサービス。券売機横にウォーターサーバーあり。
サーモンnoodle3.0 店舗情報
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【店舗名】サーモンnoodle3.0(さーもんぬーどるさんてんぜろ)
【オープン日】2022年1月20日
【最寄り駅】神楽坂駅(東西線)
【住所】東京都新宿区神楽坂6丁目-26 カーサイオキ3 102号
【営業時間】月曜日〜土曜日 11:00～15:00(L.O.14:40)/17:00～22:00(L.O.21:40)、日曜日11:00～15:00(L.O.14:40)/17:00～21:00(L.O.20:40)
【定休日】無休
【公式サイト(HP)】https://salmonnoodle30.com
【公式サイト(Instagram)】https://instagram.com/salmon.noodle3.0/
【公式サイト(LINE)】https://liff.line.me/1654883656-XqwKRkd4?aid=956mraak&cid=AA048F676D1AE027827E908C7897329D
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・ゆず
・柚子
