51.大阪府

西成界隈のラーメン屋さん「鶏soba Toraや」へ。
限定狙いで。並・大 or ターメリックライス有無を指定。8/3-8/5夜営業限定だった中、いちじくの限定がまだ残っていて。

●Green×GreenCurryつけSoba
・Green×GreenCurryつけSoba麺並盛りターメリックライス付き 1300円
・Green×GreenCurryつけSoba麺並盛りライス無し 1100円
・Green×GreenCurryつけSoba麺大盛りターメリックライス付き 1450円
・Green×GreenCurryつけSoba麺大盛りライス無し 1300円
・ターメリックライス多め 150円
・パクチー多め 100円
・パクチーめっちゃ多め 200円

●いちじくのフラッペ塩Soba
・『いちじくのフラッペ塩Soba』☆大人セット(琉球ハブボール付き) 1500円
・フラッペ塩Sobaのみ 1300円
・麺大盛り 150円
・いちじく増し1個400円
・クリチ増し1個 150円
・おかわりハブボール 400円

待ち無しで入店。
6:18 着席
6:19 注文
6:24 ハブボール着
6:34 いちじくのフラッペ塩Soba
6:41 完食

🍥鶏Soba Toraや ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回待ち無しのため不明。
【注文】席にて口頭注文。席にて前金制。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】公式サイト参照。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸、レンゲは丼に添えられていて。
【お水】セルフサービス。
【トイレ】店内奥にあり。

鶏Soba Toraや(『いちじくのフラッペ塩Soba』☆大人セット(琉球ハブボール付き) 1500円)

琉球ハブボール

神秘的な生命力を持つハブのエキスと、13種類のハーブのエキスをダブルブレンドした ハブ源酒がベースの沖縄生まれの新感覚ハイボール。 疲れやストレスを吹き飛ばすエナジフルな味わいに、シークヮーサー果汁を加え爽やかに仕上げました。

アルコール度数は、35度。比較的飲みやすい口当たりではあるものの、飲み進めるとぽわわわわ〜んになるくらいには酔うかな🤣

いちじくのフラッペ塩Soba

・ミントの葉
・いちじく
・クリームチーズ(バルサミコ酢掛け)
・フラッペ
・中太平打ち麺

提供直前でのフラッペ化。デザート的甘さはなく、塩分濃度を感じる味付けで食事寄りフラッペ。

大量にいちじくトッピングなインパクトあるビジュアル。甘々旨旨ないちじく。

クリームチーズにバルサミコ酢掛けなお洒落なトッピング。

冷水で締められた中太平打ち麺に、よく冷やされた塩スープ。

かき氷、塩ラーメン、お酒がセットになった、大人向けラーメンセット、激アツでした。
暑い日にまた食べたくなる逸品でした。

卓上の調味料は無し。

お水は、セルフサービス。卓上に水ピッチャー・コップあり。

鶏Soba Toraや 店舗情報

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【店舗名】鶏Soba Toraや(とりそば とらや)
【オープン日】2019年3月16日
【最寄り駅】萩ノ茶屋駅(南海電鉄高野線)、花園町駅(大阪メトロ四ツ橋線)
【住所】大阪府大阪市西成区花園北2丁目10‐13
【営業時間】朝6:00〜10:00、昼10:00〜14:30(L.O.)、夜17:00〜20:30(L.O.)
【定休日】不定休
【公式サイト(HP)】https://torisoba-toraya.jimdofree.com
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/torisobatoraya
【公式サイト(Facebook)】https://m.facebook.com/torisoba.toraya/
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02.東京都千代田区

フレンチの料理人が作るオマール海老専門店のお店「海老丸らーめん」
最寄りは、神保町駅または水道橋駅。
レギュラーメニューもどれも絶品な中、定期的に登場する創作的限定メニューもハズレ無き絶品の数々。

今回は、夏季限定で登場のとうもろこし🌽狙い。
今週末くらいで終了らしく、いざ海老丸らーめんへ。

待ち無しで入店出来。

19:43 着席
19:44 注文
19:49 着丼
19:59 完食

🍥海老丸らーめんルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】列の最後尾へ。
【注文】口頭注文のレジにて後会計。
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店内に告知あり。

海老丸らーめん(冷やしとうもろこしらーめんプティフォアグラとイチジク 1200円 +くん玉 150円)

・小ネギ
・食用菊
・海老
・とうもろこし
・アーリーレッド
・チャーシュー
・フォアグラ
・イチジク
・中細ストレート

着丼時に店員さんから説明あり。
中央にフォアグラとイチジクが添えられている旨。
あとは酸味がどうたらこうたら。。。

とうもろこしスープ、とうもろこし 、食用菊の黄色、ネギの緑、アーリーレッドの紫 他、鮮やかなビジュアル。

芽ネギにしては、長いから小ネギ、細ネギの類いかな。

お酢が入ってるらしいも酸味はそれほど感じず。
とうもろこしの旨味をより引き立てている印象。

激冷えというほど冷えてはいないスープ。全粒粉入り中細麺との絡みも良く、ツルッとペロッと旨旨〜。

思ってた以上に塩分濃度は高めで後を引く旨さ。
お酢なのか、+αなタレなのか、絶品な味が伝わり。

フォアグラのトロける食感の絶品さ。イチジクの甘みも美味しく。各食材は、一見バラバラなようでいて不思議と一体感ある絶品な限定でした😋

味変用の調味料を使用する隙がなく、あっという間に完飲完食。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料

・ブラックペッパー
・塩
・カレー粉
・自家製辣油

お水は、店員さんが持って来てくれ。
卓上にも超激冷え水ピッチャーありで旨し。

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【店舗名】海老丸らーめん
【最寄り駅】神保町/水道橋
【住所】東京都千代田区西神田2丁目1-13
【営業時間】平日11:30〜15:00/18:00〜22:00、土・日・祝11:30〜20:00
【定休日】月曜日(祝日の場合は、火曜日)
【公式サイト】https://twitter.com/ebimaruramen
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