02.東京都千代田区

フレンチの料理人が作るオマール海老専門店のお店「海老丸らーめん」

最寄りは、神保町駅または水道橋駅。

2022年4月21日にリニューアルオープン。

ラーメンメニューは、
・海老丸 おすすめセット(元祖 海老丸らーめん + リゾット)
・大人のお得セット(スパークリングワイン + 元祖 海老丸らーめん + リゾット)
・元祖 海老丸らーめん
・海老丸カルボナーラ
・丸ごと1匹 オマール海老らーめん
・海老丸スタイル 坦々麺
・オマールコンソメらーめん

今までメニューにあった胡麻らーめんは無くなったもよう。

その他一品料理やワインもメニューにあり。

前待ち7人
13:33 最後尾
13:46 注文
13:51 本日のアミューズ(紫アスパラ)着
13:56 着丼
14:05 完食

🍥海老丸らーめん ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】列の最後尾へ。
【注文】口頭注文のレジにて後会計。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままでも可も、カウンター高台に上げるのが望ましい(※テーブル席除く。)
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店内に告知あり。
【箸・レンゲ】割り箸、レンゲが卓上に添えられて。
【お水】店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。
【トイレ】店内奥にあり
【その他】Wi-Fi設備あり。

海老丸らーめん(海老コンソメらーめん 1400円)

・ラデッシュ
・海老しんじょう
・アーリーレッド
・スプラウト
・メンマ
・オレンジ
・鶏チャーシュー
・豚チャーシュー
・中細麺

リニューアル後は初。前菜を提供するラーメン屋さんは中々無いな🤩 初めて見た。

本日のアミューズ(紫アスパラ)とのこと。

リニューアル前は無かったコンソメを注文。

今回注文したコンソメ、上品で繊細な印象も海老の旨味が口の中に広がり中々のインパクト。

各トッピングも斬新。オレンジもトッピングされていて。

日々進化してる海老丸らーめんでした🦐
他メニューも気になるところ。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・ブラックペッパー
・カレー粉
・自家製辣油

お水は店員さんが持って来てくれ。卓上にも激冷え水ピッチャーありで旨し‼️

海老丸らーめん 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】海老丸らーめん(えびまるらーめん)
【オープン日】2017年9月13日
【リニューアルオープン】2022年4月21日
【最寄り駅】神保町(都営地下鉄三田線、都営地下鉄新宿線、東京メトロ半蔵門線)/水道橋(JR中央・総武線各駅停車、都営地下鉄三田線)
【住所】東京都千代田区西神田2丁目1-13
【営業時間】平日11:30-15:00/18:00-22:30(L.O.22:00)、土・日・祝11:30-20:00(L.O.19:30)
【定休日】月曜日(祝日の場合は、火曜日)
【公式サイト(HP)】https://ebimaru.com/
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/ebimaruramen
【公式サイト(Facebook)】https://m.facebook.com/ebimaruramen
【公式サイト(Instagram)】https://instagram.com/ebimaru_ramen
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秋葉原駅が最寄りの麺屋武蔵グループの一つ「麺屋武蔵 武仁」へ

券売機でメニューを購入と同時に、厨房に連動されてるシステムなのか、食券回収はなく。

限定メニュー「カレシビーフら〜麺」狙い。
券売機で、麺量が並・中・大が選択可能。

待ち無しで入店。
11:23 食券購入
11:24 着席
11:34着丼
11:46 完食

🍥麺屋武蔵 武仁ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券を購入してから、列の最後尾へ。
【注文】店内にある券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】公式Twitter、店内に限定情報あり。
【箸・レンゲ】割り箸が卓上に。レンゲは、丼に添えられて。
【お水】店員さんが持って来てくれて。卓上にも激冷え水ピッチャーあり。
【トイレ】店内奥にあり。

麺屋武蔵 武仁(カレシビーフら〜麺 1300円)

・木の芽とパクチーのグリーンソースがけ
・もやし
・アチャール
・シビーフ(牛挽肉のシビれ炒め)
・新じゃがカレシビポテト
・カレービーフ(牛バラ肉のカレ煮込み)
・太平打ち縮れ麺

カレーのスパイシーさと山椒の痺れが見事に調和された逸品🤩
しばらく口の中に痺れが残る感じ。

パクチー苦手な人はパクチー抜き可能。
昔は抵抗あったけど今は問題無し。

新じゃがトッピングも中々面白い。
2種ビーフトッピング、どちらも旨旨〜。

もやしシャキ、ポテトふにゃ〜な食感。
もやし増しも出来るらしい。

箸休め的アチャールが鮮やかなビジュアル。
インド版ピクルスのもよう。紫キャベツかな。

そんなこんなで、心地良い刺激が堪能出来る限定でした🤤
完飲完食‼️

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料は無し。
胡椒、辛味、酢、にんにくなど、店員さんに言えば、持って来てもらえるもよう。

お水は、店員さんが持って来てくれて。卓上にも激冷えな水ピッチャーあり。

麺屋武蔵 武仁 店舗情報
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【店舗名】麺屋武蔵 武仁(めんやむさし ぶじん)
【オープン日】2009年6月23日
【最寄り駅】秋葉原駅(さざなみ、つくばエクスプレス、中央・総武線各駅、京浜東北線、山手線、日比谷線)、岩本町駅(都営新宿線)
【住所】東京都千代田区神田佐久間町2丁目18-5 アークビルディング 1階
【営業時間】11:00〜22:30
【定休日】無休
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/bujin_634
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大阪府大阪市淀川区西中島に本社を置く日本の外食事業者、UNCHI株式会社(ウンチかぶしきがいしゃ)によるブランドの一つ。「人類みな麺類」「くそオヤジ最後のひとふり」「世界一暇なラーメン屋」など、ラーメン店を主体とした飲食店を国内外に運営しており「ラーメン大戦争」などをFC展開する。社名は「最初から最後まで責任を負いたい」という考えから名付けられた。とのこと。

UNCHIか。。。

そんな関西の名店が都内に進出‼️

待ち無しで入店。
19:08 着席
19:09 お水提供、注文
1916 着丼
19:20 替え玉注文
19:23 替え玉着
19:26 完食

🍥ラーメン大戦争 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回、待ち無しのため不明。
【注文】席にて口頭注文のレジにて後会計。
【お好みコール】無し。
【無料トッピング】チャーシューが5枚まで無料。替え玉1回無料(半玉)
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸、レンゲあり。
【お水】店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。
【トイレ】店内奥にあり。
【その他(入店時)】セルフサービスでアルコール消毒必須。

ラーメン大戦争(ピストル 890円)

・長ネギ
・メンマ
・チャーシュー5枚(無料トッピング)
・中太麺(自家製麺)

チャーシューが1枚から5枚まで無料ということでMAX5枚をお願いし。

コスパが良いのか、はたまた5枚の価格設定を元々してるから出来る戦略なのかは不明🤣

薄切りタイプで重くは無いので5枚推奨。

名古屋コーチンの鶏ガラ×貝柱によるあっさりスープ。
鶏の旨味が前面に出た絶品ラーメン。
濃過ぎず薄過ぎずな丁度よい塩梅の濃さ。甘みも感じて優しい味わい。

説明にあるフカヒレスープのような滋味深き一杯は分からなかった。ってかフカヒレスープを飲んだことがないからなʬʬʬ

最近、神田界隈が激アツぎみだな。
また機会があれば、別メニューも注文してみたさ。

ラーメン大戦争(替え玉(半玉) 0円)

1回無料の替え玉(半玉)もお願いし。
特に激混みで無い中、注文してから3分くらいは経過したので早目の注文が良さそう。

麺は通常時と同じ中太麺。

無料なので注文すべきサービスかな。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料は無し。
コショウ・七味は店員さんに言えば持って来て貰えて。

お水は、店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。

ラーメン大戦争 店舗情報

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【店舗名】ラーメン大戦争(らーめんだいせんそう)
【オープン日】2022年1月5日
【最寄り駅】神田駅(中央線、山手線、京浜東北線、銀座線)
【住所】東京都千代田区鍛冶町1丁目-3-1
【営業時間】11:00〜22:00
【定休日】無休
【公式サイト(HP)】https://ramen-daisenso.com
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/daisensou_kanda
【公式サイト(Facebook)】https://m.facebook.com/107881258420823
【公式サイト(Instagram)】https://instagram.com/daisensou_kanda
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秋葉原駅が最寄りの麺屋武蔵グループの一つ「麺屋武蔵 武仁」へ

券売機でメニューを購入と同時に、厨房に連動されてるシステムなのか、食券回収はなく。

限定メニュー「大鶏排と筍のとろみつけ麺線」狙い。
結構攻めて来ていて魅力的な限定の登場‼️

待ち無しで入店。
11:47 食券購入
11:48 お水提供
11:48 着席
12:04 着丼
12:20 完食

🍥麺屋武蔵 武仁ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券を購入してから、列の最後尾へ。
【注文】店内にある券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】公式Twitter、店内に限定情報あり。
【箸・レンゲ】割り箸が卓上に。レンゲは、丼に添えられて。
【お水】店員さんが持って来てくれて。卓上にも激冷え水ピッチャーあり。
【トイレ】店内奥にあり。

麺屋武蔵 武仁(大鶏排と筍のとろみつけ麺線 1200円)

・大鶏排
・パクチー
・筍
・魯蛋(台湾味付玉子)
・オリジナル豆板醤
・鳥酢(台湾黒酢)
・中細麺
他

パクチーが苦手な場合は、ネギに変更可能。
昔はパクチーに抵抗はあったけど不思議と今は大丈夫。むしろ増しても良いくらいには好きになって来たかも。

大鶏排は食べ切れなかった場合は持ち帰り可能。

筍たっぷりな鶏鰹出汁。出汁は効いてたけどタレはあまり感じず塩分濃度は低めなライトなつけダレ。

オリジナル豆板醤や鳥酢で味変していき。また違った味わいに。

麺量は茹で後330g。全体的にボリュームが凄かった限定でした。なんとか完食‼️🥳 なんだかんだでペロリと食べ終わってしまった。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料は無し。
胡椒、辛味、酢、にんにくなど、店員さんに言えば、持って来てもらえるもよう。

お水は、店員さんが持って来てくれて。卓上にも激冷えな水ピッチャーあり。

麺屋武蔵 武仁 店舗情報

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【店舗名】麺屋武蔵 武仁(めんやむさし ぶじん)
【オープン日】2009年6月23日
【最寄り駅】秋葉原駅(さざなみ、つくばエクスプレス、中央・総武線各駅、京浜東北線、山手線、日比谷線)、岩本町駅(都営新宿線)
【住所】東京都千代田区神田佐久間町2丁目18-5 アークビルディング 1階
【営業時間】11:00〜22:30
【定休日】無休
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/bujin_634
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塩生姜らーめん専門店MANNISHへ。淡路町とか小川町あたりが最寄り駅。

待ち無しで入店。
16:15 食券購入
16:16 着席、食券回収
16:20 着丼
16:32 完食

🍥塩生姜らー麺専門店MANNISH ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入後に最後列へ。
【注文】店内券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】公式Twitter、店内の限定情報を参照。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸、レンゲは丼に添えられて。
【お水】セルフサービス。コップが店内中程カウンターにあり。卓上に水ピッチャーあり。
【トイレ】店内奥にあり。
【その他(ポイントカード)】1回来店で1ポイント押印。10ポイント貯まるとラーメン1杯無料。

塩生姜らー麺専門店MANNISH(冬季限定 豆腐らー麺 1000円)

・豆腐
・青梗菜
・長ネギ
・ブラックペッパー
・鶏肉
・中細麺

お熱くなってるので注意願いますとの店員さん。
御意‼️

ビジュアル的には、かなりシンプルな一杯。ほぼ豆腐と鶏肉。ちょいとろみある餡がかかったスープ。
確かに最後まで熱々。

麺との絡みが非常に良く。

ブラックペッパーもかなり効いていて。

寒い日にはまた食べたくなる体の中からポカポカになる逸品でした。

んまし‼️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・生姜酢
・ブラックペッパー
・一味唐辛子

お水はセルフサービス。店内中程にコップあり。水ピッチャーは卓上にあり。

塩生姜らー麺専門店MANNISH 店舗情報

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【店舗名】塩生姜らー麺専門店MANNISH(しおしょうがらーめんせんもんてんまにっしゅ)
【移転オープン日】2019年2月1日
【最寄り駅】淡路町駅(丸ノ内線)、小川町駅(都営新宿線)
【住所】東京都千代田区神田司町2丁目-2-8
【営業時間】11:30〜20:00(L.O.19:45)
【定休日】無休
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/mannish0307/
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らーめんいつ樹本店の系列、五ノ神グループの一つ「海老と鮮魚らーめん五ノ神水産」へ。淡路町駅、小川町駅、神田駅から徒歩圏内の立地。

国内外に下記店舗を展開。

・らーめんいつ樹本店
・つけ麺五ノ神製作所
・海老と鮮魚らーめん五ノ神水産
・らーめん五ノ神精肉店
・つけ麺五之神製作所 台湾店

この日の限定メニュー
・ワニ骨の白醤油らーめん焼き鰐タン添え 1550円
・とろとろ牛すじとまとカレー 400円

前待ち無しで入店。
19:37 食券購入
19:38 食券回収、着席
19:47 着丼
19:57 完食

🍥海老と鮮魚らーめん五ノ神水産 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪スペースはあれど駐輪可能かは不明。駐車スペースは無し。
【行列時】今回、待ち無しのため不明。
【注文】券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店内告知で限定情報あり。
【お箸・レンゲ】セルフサービス。券売機横に配置。
【お水】セルフサービス。券売機横に給水機あり。
【トイレ】店内奥にあり。

海老と鮮魚らーめん五ノ神水産(ワニ骨の白醤油らーめん焼き鰐タン添え 1550円)

・三角メンマ
・パプリカ
・チコリ
・ワニかまぼこ
・焼き鰐タン
・中細ストレート

今回の限定は、味の予想が全く出来なかったワニラーメン。

ワニ骨スープは繊細で優しい味わいも旨味が凝縮された逸品🤩 鰐タンも神懸かる絶品さ。淡白な豚トロの如くな印象。
ワニのタンってこんなに美味しいのかと。

受皿的チコリに乗った鮮やかなパプリカ。可愛らしいワニかまぼこもアクセントになり。

三角メンマのコリコリ歯応えも秀逸。

今回の限定、食べないと後悔するレベルの衝撃的旨さでした🥳

超絶品で大満足でした。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料は無し。セルフサービスで、給水機横にあり。

・胡椒
・カレーパウダー
・一味唐辛子
・ブラック&ホワイトペッパー

お水は、セルフサービス。券売機横に給水機あり。

海老と鮮魚らーめん五ノ神水産 店舗情報

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【店舗名】海老と鮮魚らーめん五ノ神水産(えびとせんぎょらーめんごのかみすいさん)
【オープン日】2013年12月18日
【最寄り駅】淡路町駅(東京メトロ丸ノ内線)/小川町駅(都営地下鉄新宿線)/神田駅(JR中央線、京浜東北線、山手線、東京メトロ銀座線)
【住所】東京都千代田区神田多町2丁目9-6
【営業時間】11:00〜15:00/17:00〜20:00 ※自粛営業中。
【定休日】日曜日(※暫く水曜日はお休み)
【公式サイト(HP)】http://gonokamiseisakusho.com
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/philosophy5555
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鉄板dining&cafeたかところでオープンも今は「ネオプロレスBARたかところ」な店名として営業。

最寄りは、水道橋駅。駅前立地。

プロレス好きが集まるBARとのこと。居酒屋メニュー他に加え、不定期でまぜそばも提供。

そんなまぜそば提供を公式Twitterで知り。

待ち無しで入店。
14:11 着席
14:14 注文
14:18 お水提供
14:18 着丼
14:25 完食

🍥ネオプロレスBARたかところ ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回待ち無しのため不明。
【注文】席にて口頭注文。レジにて後会計。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【限定情報】不定期でまぜそば提供あり。
【箸・レンゲ】エコ箸は、店員さんが持って来てくれて。レンゲ は無し
【お水】店員さんが持って来てくれて。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【トイレ】店内入口にあり。

ネオプロレスBARたかところ(親父の冷やしなめろうまぜそば 1380円(税込1518円))

・大葉
・白胡麻
・長ネギ
・いくら
・なめろう(サーモン)
・太麺

ビルの外観からは、まぜそばを提供・居酒屋を営業している案内は無し。ビルの一室で、初見には入り難い雰囲気あり。
Twitter等で情報を得ないと把握出来ないお店。

プロレスグッズ専門店「チャンピオン」隣。

メニューの種類は豊富。料金表示は税抜価格。

今回は、まぜそば目当てで。
第1試合 サーモンといくら。

今後も異なるまぜそばが続いて行きそうな予感。

ってことで、いざ実食。

超絶品ｷﾀ━━━━ (ﾟ∀ﾟ) ━━━━!!

いくらが美味しい。サーモンのなめろう激旨過ぎ。
コシが強めな歯応えの太麺も秀逸。

麺量はかなり少なめ。ミニサイズよりもさらに少ない印象。
プロレス好きが集まるお店だから、ガッツリメニューと勝手に勘違いしてたʬʬʬ

まー、麺量は少ないものの、斬新かつ絶品なまぜそばを堪能出来たのは大満足‼️

なめろう食ってみな飛ぶぞ‼️

水道橋駅前、中々良いお店を見つけました。

別のまぜそばメニューも楽しみだな。
なんだろこのワクワク感。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・醤油
・塩

お水は店員さんが持って来てくれて。

ネオプロレスBARたかところ@水道橋 店舗情報

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【店舗名】ネオプロレスBARたかところ(ねおぷろれすばーたかところ)
【オープン日】2020年10月10日
【最寄り駅】水道橋駅(中央・総武線各停、都営三田線)
【住所】東京都千代田区神田三崎町2丁目10-5 木下ビル2階
【営業時間】14:00〜23:00頃
【定休日】不定休
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/crdzvdeglpue5to
【公式サイト(Instagram)】https://instagram.com/takayuki_kuribayashi0919
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東京ラーメンストリートに出店しているソラノイロ系列「ソラノイロ・NIPPON」へ。ヴィーガンラーメンでお馴染み。

限定「ソラのいちご冷麺2022 at tokyo」目当てで。
3/7(月)〜3/21(月)の期間、11:00から1日20食提供の限定メニュー。

前待ち無しで入店。
19:16 食券購入
19:17 食券回収、着席
19:24着丼
19:36 完食

🍥ソラノイロ・NIPPON ルール🍥

【駐輪・駐車】隣接する東京駅八重洲駐車場が利用可能。
【行列時】列の最後尾へ。列が券売機前まで来た際に食券を購入。
【注文】店頭の券売機にて食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器は、そのままで可。
【限定情報】特に無し。
【箸・レンゲ】エコが卓上に置かれて。レンゲは丼に添えられて。
【お水】店員さんが持って来てくれ。卓上にも水ピッチャーあり。
【トイレ】東京駅一番街のトイレが使用可能。

ソラノイロ・ NIPPON(ソラのいちご冷麺2022 at tokyo 1500円)

・水菜
・ナッツ
・バルサミコ酢
・細切り鴨のスモーク
・いちご
・コンデンスミルク
・中細麺

限定20食ということで、夜営業時には売り切れてるだろうと諦めていたら、まだあったヽ(´ー`)ノ

ビジュアルからしていちごが沢山トッピングされたデザートメニューの如く。

コンデンスミルクも少し掛かり甘さもあり。

バルサミコ酢の影響か、甘酸っぱさにより一応食事寄りな一杯。

ナッツの歯応えがアクセントとなり。鴨スモークの箸休め的存在も旨し。絶妙な一体感あり。

程よい酸味がクセになる味わい。
なんだかんだで完飲完食‼️

予想を上回る絶品さでした。

ソラノイロ・ NIPPON(水餃子(4個) 350円)

縁に柚子胡椒が添えられて。
味は付いており。そのまま食べても旨し。柚子胡椒を付けても旨し。

皮厚もっちりで美味しい水餃子でした。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・一味
・胡椒

お水は店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。

ソラノイロ・NIPPON 店舗情報

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【店舗名】ソラノイロ・NIPPON(そらのいろ・にっぽん)
【オープン日】2015年6月18日
【最寄り駅】東京駅(東海道新幹線、東北新幹線、JR東日本各在来線 他)
【住所】東京都千代田区丸の内1丁目9-1 東京駅一番街東京ラーメンストリート内 地下1階
【営業時間】9:00〜21:00 ※自粛営業中。
【定休日】無休
【公式サイト(東京ラーメンストリートHP)】https://www.tokyoeki-1bangai.co.jp/street/ramen/
【公式サイト(ソラノイロ)】https://soranoiro-vege.com
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/soranoiro_akira
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・炭火焼干物食堂 越後屋
・しんぱち食堂
・立ち食い焼肉治郎丸
・十割蕎麦嵯峨谷
等々を経営する「株式会社MUGEN」が手掛ける新業態は無限の可能性を秘めた「らーめん」

神田が最寄りなお店「炭火焼濃厚中華そば 海富道」へ。

炭火焼をテーマに素材をまるごと使った唯一無二の濃厚中華そばとのこと。

製麺は三河屋製麺によるもので麺量140gらしい。

メインメニューは、
・鯖(さば)
・海老(あまえび)
・鰯(いわし)
・鮭(さけ)
・烏賊(いか)

日替わりメニュー、海富そばあり。
この日は、イシモチ+魚師によるMIXスープ。

単品と定食あり。各種トッピングもメニューにあり。

前待ち無しで、入店。
11:51 食券購入
11:52 着席、食券回収
12:01 着丼
12:11 完食

🍥炭火焼濃厚中華そば 海富道 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回、待ち無しのため不明。
【注文】券売機にて食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器は、そのままで可能もカウンター高台へ置くのが望ましい。
【限定情報】海富そばが数量限定で絶賛発売中！
【箸・レンゲ】お盆に割り箸、レンゲが置かれていて。
【お水】セルフサービス。卓上に水ピッチャー、コップあり。
【トイレ】店内奥にあり。

炭火焼濃厚中華そば 海富道(海富そば(イシモチ+魚師) 1000円 + トリュフ煮卵 )

・板海苔
・炭焼ネギ
・刻み玉葱
・海苔佃煮
・味噌小胡瓜
・チャーシュー
・ライス
・トリュフ煮卵(有料トッピング)
・中細麺
・山椒(調味料)

焼き魚定食の如くな炭火の香ばしさを堪能出来る一杯。ザラザラ感はあれど、塩分濃度としてはそれほど高くなく食べ易い一杯🤗

絶品ｷﾀ━━━━ (ﾟ∀ﾟ) ━━━━!!

未利用魚で作るラーメン。今回は、イシモツ+魚師の組合せ。焼き魚感満載で濃厚なスープは絶品。トリュフ香る煮卵も美味しかったです🤤

イシモチ+魚師のMIXスープといわれても味の判別が出来たわけではないけど。

板海苔、海苔佃煮、ライスがいかにも定食の雰囲気を醸し出していて良いよね。

ライスはそのまま食べたり、スープに浸した海苔を巻いたり。

山椒で味変して。心地よい香りが加わる山椒。んまし‼️🤤

THE 和食🍚 この系列。いわゆる一つの道系ラーメン激アツだな🔥😏

んまし‼️

待ち無しではあったものの、店内ほぼ満席。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・無し

お水は、セルフサービス。卓上に水ピッチャーあり。

炭火焼濃厚中華そば 海富道店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】炭火焼濃厚中華そば 海富道(すみびやきのうこうちゅうかそば しーふーどう)
【オープン日】2021年5月17日
【最寄り駅】神田駅(中央線、京浜東北是非、山手線、銀座線)
【住所】東京都千代田区神田鍛冶町3丁目-3-2 床屋3ビル1階
【営業時間】10:30～16:00/17:00〜20:00 ※自粛営業中。
【定休日】不定休
【公式サイト】https://twitter.com/sea_fu_dou
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鶏と10種類の野菜で作るポタージュスープ「鶏ポタ」をベースとしたラーメンのお店「鶏ポタラーメン THANK お茶の水」へ。化学調味料不使用のお店。

今回は、御茶ノ水店へ。最寄りは、小川町、淡路町、新御茶ノ水だけど、御茶ノ水店。

2月限定メニュー、絶賛発売中。
大門店限定・・・・・ギリシャ風平打ラーメン
御茶ノ水店限定・・・ビーツヌードル

前待ち無し。
19:32 食券購入
19:33 食券回収
19:34 お水提供
19:34 着席
19:40 着丼
19:47 完食

🍥鶏ポタラーメン THANK お茶の水 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回待ち無しのため不明。
【注文】店内券売機にて食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器は、そのままで良し。
【限定情報】各公式サイト、店内に情報あり。
【箸・レンゲ】菜箸が卓上にあり。レンゲは丼に添えられて。
【お水】店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。
【トイレ】店内奥にあり。

鶏ポタラーメン THANK お茶の水(ビーツヌードル ふつう盛 1000円)

・鶏もも肉のストロガノフ
・手作りペリメニ(水餃子)
・サワークリームドレッシング
・ビネグレット(ピーツサラダ)
・細麺

『食べる輸血』とも言われる奇跡の野菜 ビーツを使ったロシア尽くしな一杯。伝統的なロシア料理のボルシチをベースにに仕上がっています。とのこと。

鮮やかな赤色ビーツ。ストロガノフ、ペリメニ、ビネグレット他ボルシチ風ロシア尽くしな一杯。塩分濃度は低め。無化調ということもあり、スープを完飲しても罪悪感無し🥳

鶏もも肉のストロガノフがミートソースっぽい雰囲気で旨し。

細麺もビーツ色で染まっていて。

真っ赤というよりは、シャアザク的ピンクっぽい雰囲気もあり。

ロシア料理とのことだったけど、特にクセはなく食べ易い逸品でした。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・ブラックペッパー
・白胡麻
・カレー粉

店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。

鶏ポタラーメン THANK お茶の水 店舗情報

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【店舗名】鶏ポタラーメン THANK お茶の水(とりぽたらーめんさんく おちゃのみず)
【オープン日】2015年7月7日
【最寄り駅】小川町駅(都営新宿線)、淡路町駅(丸ノ内線)、新御茶ノ水駅(千代田線)
【住所】東京都千代田区神田錦町1-14-7 紅雪ビル1階
【営業時間】月～金11:30～15:00/18:00～22:00、土・日11:30～15:00
【定休日】祝日、GW、お盆、年末年始
【公式サイト(HP)】https://thanktank.jp/toripota
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/chillitomathank
【公式サイト(Facebook)】https://m.facebook.com/ramenTHANKocha/
【公式サイト(Instagram)】https://instagram.com/ramen_thank/
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