2020年12月

ラーメン無鉄砲大阪本店(とんこつラーメン半熟味玉入)@今宮戎

2020年12月21日51.大阪府

関西方面にて人気の名店、超濃厚ド豚骨でお馴染み「ラーメン無鉄砲大阪本店」へ。

メニューは、大きく3つ
・とんこつラーメン
・正油ラーメン
・Wスープラーメン

前待ち1組の待ち。
18:48 食券購入
18:49 食券確認
18:52 着席
18:57 着丼
19:04 完食

🍥 ラーメン無鉄砲大阪本店ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】最後尾へ。
【注文】店内自販機にて食券を事前購入。
【お好み】めん(かため/ふつう/やわらかめ)、スープ(こってり/ふつう/あっさり)、ネギ(多め/ふつう/少なめ)
【限定情報】特に無し。

ラーメン無鉄砲大阪本店(とんこつラーメン半熟味玉入 880円)

・海苔
・ネギ
・メンマ
・チャーシュー
・半熟味玉(有料トッピング)
・中太縮れ麺

食券確認のタイミングで、お好みを聞かれて。
メンカタデキコテネギオオメで。

出来る限りこってりな呪文「デキコテ」を唱えてみたかったヽ(´ー`)ノ

レンゲが立つほどの濃厚さ。見た目ほどギトギトしてなく、食べ易い一杯。

箸で掴むと崩れるほどの柔らかなチャーシューも、半熟ぶりが素敵な味玉も絶品。

塩分濃度も濃過ぎず、薄過ぎずな丁度良い塩梅。
中太縮れ麺との絡みも非常に良く旨し‼️

卓上のニンニク醤油がこれまたインパクトある味で好き😋

やはり無鉄砲の味は大好き〜。
美味しかった〜。

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・紅生姜
・大蒜醤油
・胡麻
・高菜
・胡椒
・カエシ

お水は店員さんが持って来てくれ。
卓上には激冷え水ピッチャーあり。

ラーメン無鉄砲大阪本店店舗情報

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【店舗名】ラーメン無鉄砲大阪本店
【最寄り駅】今宮戎駅(南海電車)
【住所】大阪府大阪市浪速区戎本町1丁目5-21
【営業時間】11:00〜15:00/18:00〜23:00 ※12/16(水)〜12/29(火)の期間のみ自短営業中。11:00〜15:00/17:00〜21:00(テイクアウトは22:00まで販売中。)
【定休日】月曜日
【公式サイト】https://twitter.com/ramen_muteppou
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ラーメンむさし貝塚本店(しょうゆとんこつ)@鶴原

2020年12月21日51.大阪府

大阪方面にてチェーン展開しているラーメンむさし。昔は、もっと店舗があった中、今は2店舗のみか。こちらの貝塚本店と羽曳野店。

接客は、丁寧な印象。

ファミレスの如く、広い店内でテーブル席多め。
まったりとゆっくり出来そうな空間。

メニューは、
・しょうゆとんこつ
・とんこつぱいたん
・みそとんこつ
・粟国の塩
・小次郎しょうゆ
・辛みそ
・つけ麺
他

各トッピングやサイドメニューも充実。

待ち無しで入店出来て。
17:03 着席
17:04 注文
17:06 到着
17:12 完食

🍥ラーメンむさし貝塚本店ルール🍥
【駐輪・駐車】店前に広い駐車場あり。
【行列時】基本、待ち無し。
【注文】席にて口頭注文のレジにて後会計。
【限定情報】特に無し。

ラーメンむさし貝塚本店(しょうゆとんこつ 680円(税別))

・ネギ
・味玉
・メンマ
・もやし
・チャーシュー
・中細縮れ麺

王道なトッピングで、あっさりな豚骨醤油。
ま、悪くはないかなぁといった味。

注文してから気付いた、こってり味無料‼️🤦🏻‍♂️
背脂が増されるのかな。試してみたさ。

有料トッピングの焼きもちも試してみたさ。
正月の時期だけではなく、一年中あるもよう。

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・餃子のたれ
・ラー油
・胡椒

お水とお茶を最初に提供され。
暖かいお茶が提供されるとか珍しい。

ラーメンむさし貝塚本店店舗情報

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【店舗名】ラーメンむさし貝塚本店
【最寄り駅】鶴原駅(南海本線)
【住所】大阪府貝塚市澤176-1
【営業時間】11:00〜24:00
【定休日】無休
【公式サイト(HP)】無し？
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麺屋六感堂(牡蠣と酒粕のクリームシチューヌードル)@池袋

2020年12月20日17.東京都豊島区

ユーグレナ(ミドリムシ)を配合した麺を提供する無化調ラーメンのお店。最寄りは、池袋駅。今回も限定狙い。創作的メニューの数々で、どれもハズレ無き逸品。

今回は、12/19から12/21限定狙い
・牡蠣と酒粕のクリームシチューヌードル 1300円
・牡蠣と生姜のピラフ風炊込みご飯 300円
・牡蠣と生姜のピラフ風炊込みご飯(ハーフ) 200円

待ち無しで入店出来て。
17:30 食券購入
17:31 着席
17:31 食券渡し
17:37 着丼
17:44 完食

🍥麺屋六感堂ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪スペースは辛うじてあるも駐輪可能かは不明。駐車スペースは無し。
【行列時】基本、待ち無し。
【注文】店内入り口の券売機で食券購入。
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店内記載あり。
【トイレ】店内奥にあり。

麺屋六感堂(牡蠣と酒粕のクリームシチューヌードル 1300円)

・牡蠣
・ジャガイモ
・人参
・牛蒡
・玉葱
・パセリ
・粉チーズ
・ブロッコリー
・国産小麦配合平打ち麺

酒粕の豊潤な香りがぽわわわわ〜んと。

牡蠣、じゃがいも、人参、牛蒡がゴロゴロ入り。濃厚なクリームシチューは、体の中からポカポカ温まる感じな一杯。

濃厚なスープに絡みが良き平打ち縮れぎみな麺も旨し。

寒い日にまた食べたくなる絶品な限定メニューでした😋

何か物足りないと思ったら、、、。
ブロッコリーは入ってなかった気が😅

はい、干されは慣れてます😭 (慣れて無いけど。。。)

卓上調味料は、こちら💁‍♂️・ブラックペッパー。

お水は卓上にステンレスピッチャーあり。良く冷えた激冷えなお水で旨し‼️

麺屋六感堂店舗情報

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【店舗名】麺屋六感堂
【最寄り駅】池袋駅(山手線、埼京線、湘南新宿ライン、西武池袋線、東武東上線、東京メトロ丸ノ内線、東京メトロ副都心線)
【住所】東京都豊島区東池袋2丁目57-2
【営業時間】11:30〜15:00/17:30〜21:00
【定休日】火曜日
【公式サイト(HP)】http://www.echobreeze.com/rockando-tokyo/
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/rockan_do
【公式サイト(Facebook)】https://www.facebook.com/853828461311022
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海老丸らーめん(ビーフコンソメらーめん)@神保町/水道橋

2020年12月19日02.東京都千代田区

フレンチの料理人が作るオマール海老専門店のお店「海老丸らーめん」
最寄りは、神保町駅または水道橋駅。
レギュラーメニューもどれも絶品な中、定期的に登場する創作的限定メニューもハズレ無き絶品の数々。

今回は、18日、19日、20日限定 Twitterのフォロワー4000人おめでとう限定「ビーフコンソメらーめん」
無くなり次第、販売終了とのこと。

前待ち数人
19:11 最後尾
19:14 注文
19:21 着席
19:28 着丼
19:35 完食

🍥海老丸らーめんルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】列の最後尾へ。
【注文】口頭注文のレジにて後会計。
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店内に告知あり。

海老丸らーめん(ビーフコンソメらーめん 2500円)

・黒毛和牛チャーシュー
・雲丹
・キャビア
・ネギの甘煮
・プチトマト
・芽ネギ
・食用菊
・キンカンと柚木のペースト
・中細ストレートぎみ麺

フォロワーさん4000人突破おめでとうございます🎉

雲丹、和牛、キャビア他、贅沢な素材のオンパレード🥳
ビーフとコンソメの旨味が凝縮された絶品スープ🤩

塩分濃度は、高めも心地よい塩っぱ旨さ。

いつもより厚めにカットされた和牛。
あー、口の中でとろけて行く〜🤤

ネギが甘く煮詰められ旨し。

キンカンと柚木のペーストがアクセントとなり。

究極の一杯。大満足な限定メニューでした🤤

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・ブラックペッパー
・塩
・カレー粉
・自家製辣油

お水は店員さんが持って来てくれ。卓上にも激冷え水ピッチャーありで旨し‼️

海老丸らーめん店舗情報

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【店舗名】海老丸らーめん
【オープン日】2017年9月13日
【最寄り駅】神保町(都営地下鉄三田線、都営地下鉄新宿線、東京メトロ半蔵門線)/水道橋(JR中央・総武線各駅停車、都営地下鉄三田線)
【住所】東京都千代田区西神田2丁目1-13
【営業時間】平日11:30〜15:00/18:00〜22:00、土・日・祝11:30〜20:00
【定休日】月曜日(祝日の場合は、火曜日)
【公式サイト】https://twitter.com/ebimaruramen
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極楽汁麺らすた(らすた麺)@日吉

2020年12月18日38.神奈川県

日吉駅が最寄りの横浜家系ラーメンのお店「極楽汁麺らすた」へ。

駅前数分の立地。

待ち無しで入店。
13:10 食券購入
13:11 着席
13:11 食券渡し&コール
13:15 着丼(ねぎめし)
13:17 着丼(ラーメン)
13:28 完食

🍥極楽汁麺らすたルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪スペースは辛うじて。駐車スペース無し。
【行列時】今回、待ち無し。
【注文】店内入り口の券売機で事前に食券購入。
【お好み】食券渡し時にお好みを申告。味(濃い目/普通/薄目)、油(多目/普通/少な目)、麺(かため/普通/やわらかめ)
【限定情報】店内告知あり。

極楽汁麺らすた(らすた麺 900円)

・海苔
・味玉
・ネギ
・ほうれん草
・チャーシュー
・太平打ちぎみ麺(染谷製麺)

食券渡し時にお好みを聞かれて。
・味・・・濃い目
・油・・・多目
・麺・・・かため
をお願いし。

海苔がフタの如く敷き詰められ。インパクト絶大なビジュアル。スープに触れずにヒタヒタにならないための工夫と思われ。

あっさりのようでいて旨味が凝縮された豚骨と醤油のバランスが絶妙で旨し‼️
塩分濃度も濃過ぎず薄過ぎずな塩梅。

豚骨も結構感じる割には、店内の豚骨臭は皆無。

遠い昔に来た時の味は全く覚えて無いけど、こんなにも絶品だったかな？と言う印象。

個人的な好みを言うと、もっと濃厚で塩分濃度が高めの方が好きだけど、それでも、んまかた‼️

極楽汁麺らすた(ねぎめし 100円)

ネギに胡椒・タレが掛かり。
シンプルながら超絶品な一品。

無料サービスのご飯がある中、100円を出してでも食べる価値のあるサイドメニュー。
さりげなく100円ってのもコスパ良い気がする今日この頃。

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・ご飯ダレ
・黄金酢
・胡椒
・台湾豆板醤
・おろしニンニク
・高瀬生姜
・青かっぱ

お水は、セルフサービス。
店内入り口と奥に給水機あり。
それなりに冷えていて旨し。

極楽汁麺らすた店舗情報

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【店舗名】極楽汁麺らすた
【オープン日】1996年
【最寄り駅】日吉駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県横浜市港北区日吉本町1丁目-5-41
【営業時間】11:30〜25:00
【定休日】不定休
【公式サイト(HP)】無し
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日高屋元住吉駅前店(チゲ味噌ラーメン)@元住吉

2020年12月17日38.神奈川県

全国展開している中華・定食・お酒も取り扱うお店「日高屋」へ。深夜遅くまで営業しているので利用し易いところ。

元住吉駅東口下車して数分の駅前立地。

待ち無しで入店。
18:17 着席
18:18 注文
18:24 到着(チゲ味噌、焼き鳥)
18:25 到着(餃子)
18:38 完食

🍥日高屋元住吉駅前店ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪スペースは辛うじて。駐車スペース無し。
【行列時】基本、待ち無し。
【注文】席にて口頭注文。レジにて後会計。
【限定情報】店内告知あり。

日高屋元住吉駅前店(やきとり丼 250円)

まー、悪くはないかなぁといった可もなく不可もなく、値段相応な美味しさ。

日高屋元住吉駅前店(チゲ味噌ラーメン餃子セット 850円)

・白菜
・ニラ
・玉葱
・豚バラ肉
・卵とじ
・中太平打ち麺

日高屋史上、個人的には一番絶品なメニューがこちら💁‍♂️
チゲ味噌ラーメン🍜 この寒い時期の定番メニュー。

ネーミング的にぎりぎりOKかな。
チゲ鍋だったら完全NG、鍋鍋www

辛さの中にも旨味が凝縮された逸品。
ほんとこれは美味しい。

野菜もそれなりに入って。

ちょい遅れて到着の餃子。
1皿6個入り。

セットにすることで、若干お買い得価格に。
ほんの若干20円安く。

まずは、タレを付けずにそのまま。

餃子ダレは、お酢、辣油、ブラックペッパー。

まー、これも可もなく不可もなくな値段相応な美味しさ。

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・醤油
・辣油
・お酢
・ブラックペッパー

お水は、店員さんが持って来てくれ。
卓上にも激冷えな水ピッチャーあり。

日高屋元住吉駅前店店舗情報

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【店舗名】日高屋元住吉駅前店
【オープン日】2010年6月8日
【最寄り駅】元住吉駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区木月2丁目5-6
【営業時間】月曜日-木曜日、日曜日・祝日10:00〜23:30(L.O.23:00)、金曜日・土曜日10:00〜26:00(25:30)
【定休日】無休
【公式サイト(HP)】https://hidakaya.hiday.co.jp/
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進化論(特製ラムとのどぐろのラーメン)@大塚

2020年12月16日17.東京都豊島区

つけ麺たけもと 2号店。最寄りは、大塚駅。普段はNii(にー)として営業している中、この日は火曜日限定店舗の「進化論」として営業。

お洒落な店内は、カウンターのみ。

接客が丁寧な印象。
食券購入前にメニューの説明が店員さんから直々にあり。

この日のメニューは、
・特製ラムとのどぐろのラーメン 1200円
・ラムとのどぐろのラーメン煮卵入り 1100円
・ラムとのどぐろのラーメン 1000円
・ラム担々麺 1100円

前待ち無しで入店。
18:08 食券購入
18:09 着席
18:12 着丼
18:21 完食

🍥進化論ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回、待ち無しのため不明。
【注文】店内自販機で食券を事前購入。
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店内告知あり。

進化論(特製ラムとのどぐろのラーメン 1200円)

・糸唐辛子
・カイワレ
・アーリーレッド
・穂先メンマ
・煮卵
・肉団子
・中太平打ちストレート麺(村上朝日製麺)

ラムとのどぐろの斬新な組合せ。ラムチャーシューの弾力ある肉肉しさ。

個性的な組合せもクセのない繊細で優しい味わいの美味しい一杯でした🤤

説明するのが難しい美味しさw

全体的に散りばめられてるのは、パセリか。

肉団子の絶品さ。特に味玉の絶品さたるや🥳

お腹が空いていたら、大人気のラムシチュー丼も注文していたところ。

卓上調味料はこちら💁‍♂️・ジンジャービネガー
・七味唐辛子
・ブラックペッパー

お水は、セルフサービスで給水機あり。
それなりに冷えていて美味しいお水でした。

進化論店舗情報

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【店舗名】進化論(Nii)
【オープン日】2019年6月1日
【最寄り駅】大塚駅
【住所】東京都豊島区南大塚3丁目46-5
【営業時間】11:00〜15:00/18:00〜22:00(自粛営業中)
【定休日】無休(火曜日は「進化論」ラムとのどぐろ専門店として営業)
【公式サイト】https://twitter.com/nii61111556
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ハイパーファットン(脂シチュー)@新羽

2020年12月15日38.神奈川県

市営地下鉄ブルーラインの新羽駅前の立地。東横線綱島駅下車して新羽駅行きバスも便利なルート。あくまでも二郎系ではなく、唯一無二のF系(ファットン系)を提唱‼️

最強の次世代ラーメン決定戦！史上初の二冠達成‼️

今回の限定は、
・限定F「脂シチュー」1000円

前待ち数組。
19:32 食券購入
19:33 最後尾
19:33 食券確認
19:40 着席
19:41 コール
19:41 着丼
19:52 完食

🍥ハイパーファットンルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券を購入してから列の最後尾へ。
【注文】店内自販機で食券を事前購入。両替機あり。
【無料トッピング】出来上がり直前。ニンニク、アブラ、カラメが選択可能。
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店内告知あり。

麺量は、ミニ(150g)or小(300g)が選べミニをお願いし、
外待ち時に店員さんが来た時に食券を見せて、麺量を申告。
ミニをお願いし。

無料トッピングは、提供直前でニンニクアブラをお願いし。

ハイパーファットン (豚シチュー 1000円 + チーズ 130円 +うずら5個 130円)

・デミグラスソース
・キャベツ
・生クリーム
・刻み玉葱
・超神豚
・ニンニク(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・チーズ(有料トッピング)
・うずら5個(有料トッピング)

毎年この時期恒例の限定麺。

まずは麺だけ。小麦の香りと旨味を堪能。もっちり旨し‼️😆 ラードに覆われている麺。

つけ汁のシチューはデミグラスソースに生クリーム、キャベツ、刻み玉葱。超濃厚でヤバ旨な逸品🥳

キャベツ、刻み玉葱が良きアクセントとなり。

絶品ｷﾀ━━━━(゜∀゜)━━━━!!

思ってた以上に重いかもwww
そして思ってた以上に塩分濃度が高いかもwww

でも、ペロッと行ける食べ易さあり。

でも超絶品。ビーフシチューならぬ脂シチュー。
豚ちゃん入ってるから、豚シチュー。

この日の神豚柔らかフワトロぶりの秀逸さと来たら。
んまし‼️

ハイパーファットン限定の中でも大好きなメニューの一つ。んまかた‼️ ご飯が合いそうだけど、追い飯は無し。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・カエシ
・一味唐辛子

お水は、セルフサービスで給水機あり。
銀色のコップが印象的。

ハイパーファットン店舗情報

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【店舗名】ハイパーファットン
【オープン日】2017年8月18日
【最寄り駅】新羽(横浜市営地下鉄ブルーライン)
【住所】神奈川県横浜市港北区新羽町1688-1
【営業時間】月曜日-金曜日11:00〜23:00、土曜日10:00〜23:00
【定休日】日曜日
【公式サイト】
https://twitter.com/hfatton_nippa
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博多もつ鍋おおやま(もつ鍋御膳)@池袋

2020年12月14日17.東京都豊島区

池袋パルコ8階にあるもつ鍋専門店。

ランチメニューはこちら💁‍♂️

・もつ鍋御膳みそ味 1580円(税抜)
・牛タンステーキ御膳 1880円(税抜)
・おおやまざんまいセット 3990円(税抜)
・九州ざんまいセット 2990円(税抜)
・博多ざんまいセット 1990円(税抜)

セットメニューは、2人前から。

待ち無しで入店出来。
11:29 着席
11:30 注文
11:36 鍋着
12:09 完食

🍥博多もつ鍋おおやまルール🍥
【駐輪・駐車】専用駐車場あり。
・1店舗2,000円～9,999円のお買い物で1時間無料。
・1店舗で10,000円以上のお買い物で2時間無料。
【行列時】今回、待ち無しにより不明。
【注文】席にて口頭注文。レジにて後会計。
【限定情報】特に無し。

博多もつ鍋おおやま(もつ鍋御膳みそ味 1580円(税抜) + ご飯 200円(税抜))

・ゆず大根
・柔らか牛すもつ
・馬刺しまたは博多明太子
・ご飯またはちゃんぽんめん

馬刺しとちゃんぽんめんをお願いし。さらにご飯を追加し。

赤身部分の馬刺しが超絶旨し‼️

もつ鍋は、野菜がしんなりして来たら食べ頃。
スープがグツグツ沸騰したら、横のスイッチで火加減を調節してくださいとの説明あり。

白胡麻、ニラ、キャベツ、豆腐、唐辛子、ごぼう、国産牛もつ

濃厚な味噌スープに小ぶりなもつで旨し。
ちゃんぽん〆、ご飯をぶち込んでの雑炊〆もこれまた旨し‼️

卓上調味料は無し。

お水は店員さんが持って来てくれ。

博多もつ鍋おおやま店舗情報

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【店舗名】博多もつ鍋おおやま池袋パルコ店
【最寄り駅】池袋駅(山手線、埼京線、湘南新宿ライン、西武池袋線、東武東上線、東京メトロ丸ノ内線、東京メトロ副都心線)
【住所】東京都豊島区南池袋1-28-2池袋パルコ8階
【営業時間】11:00〜22:00(FOOD L.O.22:00、DRINK L.O.21:30)
【定休日】無休
【公式サイト】https://www.motu-ooyama.com/
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