一日一麺🍜
各店舗、冬限定第1弾スタート。
冬はやっぱり味噌ラーメンでしょ！ぱちんっ
今回で3店舗目。
・干し海老
・海苔
・味玉
・ネギ
・メンマ
・チャーシュー
ねじれ気味な太麺。
スープをひと啜りして。
うぉ〜〜〜。
絶品ｷﾀ━━━━(゜∀゜)━━━━!!
今回の限定のテーマから味噌が前面に出てるかと思いきや、濃厚な海老海老🦐をダイレクトに伝わる旨さ‼️
これは好きな味。
旨旨〜でした。
入り口付近に
・高菜漬
・海老ラージャン
他あり。
卓上には
・ブラックペッパー
・一味唐辛子
お水は卓上に良く冷えた水ピッチャーあり。
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【店舗名】えびそば えび助
【最寄り駅】立川
【住所】東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 3F
【営業時間】月曜日-土曜日11:00〜23:00(L.O.22:30)、日曜日11:00〜22:00(L.O.21:30)
【定休日】無休
【公式サイト】https://ramen-square.com/
塩ラーメンがメニューに加わり。
ってことで、塩ラーメンのボタンをポチッと。
無料トッピングコールは出来上がり直前
ヤサイ抜きしょうがをお願いし。
・神豚
・しょうが(無料トッピング)
もっちりもっちもちな縮れある太麺。
超濃厚で超絶品な塩ラーメンｷﾀ━━━━(゜∀゜)━━━━!!
ヤサイ抜きにすることで、より濃厚さドロドロさを体感出来る気がして。
塩分濃度はかなり高めも、塩っぱ旨旨〜で大好き。
豚ちゃんも安定の神豚で旨し‼️
しょうがトッピングが非常にマッチしていて良き。
味噌に次いで大好きなメニューになりました。
卓上調味料
・ブラックペッパー
・一味唐辛子
・カエシ
お水は給水機あり。
塩フュージョンや朝ラーメンも気になるところ。
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【店舗名】蒙麺 火の豚 人形町駅前店
【最寄り駅】人形町
【住所】東京都中央区日本橋人形町3丁目7
【営業時間】11:00〜15:00/17:00〜21:00
【定休日】日曜日
最新情報は、公式サイトを参照のこと。
https://twitter.com/hinobuta_ningyo
気になる限定、焼きカレーつけ麺🍛
種類は3つ。
・チキン
・シーフード
・スペシャル
スペシャルは、チキンとシーフードのMIX。
全粒粉入りのモッチモチ中太麺をそのままお召し上がりください。と。
御意！🙋♂️
焼きカレーは、グツグツ煮えて熱々🔥
・チキン
・牡蠣
・帆立
・海老
・蛸
・ブロッコリー
・マッシュポテト
・ネギ
他
チキンがゴロゴロ入って。
海鮮物も牡蠣、帆立、海老、蛸 他と豊富。
ブロッコリー🥦にマッシュポテト🥔
最後はカレー雑炊〆でこれまた旨し‼️🤤
ご飯がデフォルトで付いてるのは良き。
その他メニューはこちら💁♂️
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【店舗名】麺昇 神の手
【最寄り駅】新高円寺
【住所】東京都杉並区梅里1-18-12
【営業時間】11:30〜15:00(L.O.14:30)/18:00〜26:00(L.O.25:30)※日曜日のみ24:00まで
【定休日】月曜日(祝日の場合は翌日休み)
最新情報は、公式サイトを参照のこと。
https://instagram.com/menshokaminote
ajito ismの2号店
御茶ノ水駅 聖橋口出て数分の立地。
券売機にて食券を購入。
麺量が150g or 200gが選択出来、小の150gをお願いし。
醤油は初‼️
・ネギ
・キャベツ
・紫玉葱
・フライドオニオン
・もやし
・神豚
・卵黄
・チーズソース
・魚粉
・ベビーリーフ
もっちりもっちもちな太麺。
塩っぱ過ぎず薄過ぎずな丁度良い塩梅の味わい🤤
濃厚なチーズソースがアクセントになり
付け合わせにスープにカレーマヨネーズ。
濃厚で味変ツール的にベストマッチ。
初めて注文してみたこちら💁♂️
麺を全て食べ終えてから、丼を店員さんに渡し。
もともと色が付いていて炊き込みご飯的な。
それに豚な組合せ。んまし‼️
卓上調味料が豊富
・特製醤油だれ
・ブラックペッパー
・にんにくのみじん切り
・タバスコ
・お酢
・白ごま
卓上の水ピッチャーも激冷えで良き。
給水機もあり。
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【店舗名】まぜそば専門店シン・アジト
【最寄り駅】御茶ノ水
【住所】東京都千代田区神田駿河台4丁目5-2 魂心家御茶ノ水店 地下1F
【営業時間】11:00〜15:00/17:30〜23:00
【定休日】日曜日
最新情報は、公式サイトを参照のこと。
https://twitter.com/ajitoism/
スタッフコンペ第4弾のこちら💁♂️
チーズ100円もお願いし。
今回限定の無料トッピングは、ニンニクアブラ紅生姜。
食券渡し時にトッピングコールを。
・ネギ
・ニラ
・ゆで卵
・フライドオニオン
・豚バラ肉
・紅生姜(無料トッピング)
・チーズ(有料トッピング)
さらりとしたスパイシーなカレーに中太ちぢれ気味な麺。
辛さはほどほどのレベル。
フライドオニオン、フライドエシャロットの方が名前の呼び方としては良いのかな。
豚バラ肉にブラックペッパーな組合せでスパイシーな旨さあり。
飽きの来ないハズレ無き限定の数々で、今回も美味しかったです。
卓上調味料
・ブラックペッパー
・一味唐辛子
・お酢
・カエシ
お水は給水機あり。
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【店舗名】蒙麺火の豚 久喜本店
【最寄り駅】幸手
【住所】埼玉県久喜市栗原3丁目2-1
【営業時間】11:30〜15:00(L.O.14:50)/17:00から22:00(L.O.21:50)
【定休日】無休
最新情報は、公式サイトを参照のこと。
https://twitter.com/akkey0217
博多から移転オープンとのこと。
堀切菖蒲園駅前の立地。
濃厚の白湯、淡麗の清湯がレギュラーメニューか。
今回は、本日の淡麗を。
淡麗・濃厚のベースが日替わりで豚・鶏に入れ替わり
この日は、淡麗「豚」
気になるトッピング龍鱗ニンニク180円
もお願いし。
龍鱗とは焦がし背脂と軟骨。
どんぶりがカウンターに置かれて、最後の仕上げに龍鱗を乗せるらしく。
店員「龍鱗を乗せるのでそのままお待ちください。」
自分「龍鱗を乗せるのでそのままお持ちください？」
と聞こえたので、どんぶりを持とうとしたら、
店員「龍鱗を乗せるのでそのままお待ちください。」
自分「龍鱗を乗せるのでそのままお持ちください？」
と聞こえたので、どんぶりを持とうとしたら、
・
・
・
というやり取りが3回くらい続き。
「ニンニクマシ」か「ニンニクナシ」並の聞き間違いをしてしまい😅
フライパンに敷かれた油で焦がした背脂を目の前で、仕上げとして乗せる演出。
・ネギ2種
・ナルト
・メンマ
・きくらげ
・チャーシュー2種(豚バラ、豚モモ)
・龍鱗ニンニク(有料トッピング)
麺は選択出来、極細麺を。
龍鱗ニンニクがインパクトあるトッピングで面白い。
この日は、淡麗豚のようで。
旨味の中にも甘さを感じる絶品スープ。
美味しかったです😋
麺を完食する2分前くらいに声を掛けてください！と。
熱々に熱した鉄鍋にご飯が入り。
残ったスープを掛けて雑炊〆
店主曰く、辣油、ブラックペッパーが合いますと。
熱々旨旨〜
卓上調味料はこちら💁♂️
・らーめんだれ
・醤油
・お酢
・一味唐辛子
・ブラックペッパー
・辣油
・紅生姜
・おろしニンニク
卓上水ピッチャーも冷えていて良き
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【店舗名】味どころ龍の羽
【最寄り駅】堀切菖蒲園
【住所】東京都葛飾区堀切4-8-11
【営業時間】11:00〜深夜25:00 or 26:00頃
【定休日】不定休
最新情報は、公式サイトを参照のこと。
https://m.facebook.com/ajidokororyunohane/
博多から移転オープンとのこと。
堀切菖蒲園駅前の立地。
濃厚の白湯、淡麗の清湯がレギュラーメニューか。
そんな中、冬季限定メニュー「濃コクみそらーめん」が気になったので。
トッピングのぬか玉90円も気になり。
・糸唐辛子
・メンマ
・もやし
・刻み玉葱
・2種チャーシュー(豚バラ、豚モモ)
・ぬか玉(有料)
麺は中太縮れぎみな麺。
スープがデフォルト濃厚で、割スープで調整するスタイル。
まさに新潟濃厚味噌ラーメンの如く。レンゲが立つ濃厚さ🙀
濃い味が好きだから、ある程度はスープで割らずにそのままで。
スープは、3種類の味噌、酒粕、炒って粉末にしたクルミとアーモンドとのこと。
後半、割りスープを掛けて。
魚介出汁で、また違った雰囲気を醸し出して。
超絶品な限定でした😻
卓上調味料はこちら💁♂️
・らーめんだれ
・醤油
・お酢
・一味唐辛子
・ブラックペッパー
・辣油
・紅生姜
・おろしニンニク
卓上水ピッチャーも冷えていて良き
—
【店舗名】味どころ龍の羽
【最寄り駅】堀切菖蒲園
【住所】東京都葛飾区堀切4-8-11
【営業時間】11:00〜深夜25:00 or 26:00頃
【定休日】不定休
最新情報は、公式サイトを参照のこと。
https://m.facebook.com/ajidokororyunohane/